Quercetin birçok meyve ve sebzede bulunan bir bitki flavonoididir. Özellikle soğan, elma, turunçgiller, kara meyveler, üzüm ve zeytinyağında bol miktarda bulunur. Quercetin'in temel faydası, hücre zarlarına ve DNA'ya zarar veren ve hücre ölümüne neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan olmasıdır.

İnsanlar süper yiyeceklerden bahsederken, bu yiyeceklerin maksimum miktarda quercetin içerdiğini kastediyorlar. Bu, uzun ömür, sağlık, dayanıklılık ve güçlü bağışıklık sağlayabilen bir maddedir.

Quercetin'in faydalı özellikleri

Quercetin antioksidan flavonoidlerden biridir. Bir bitki pigmentidir ve koyu renkli meyve ve sebzelerde bulunur. Quercetin, insan beslenmesinde en yaygın antioksidanlardan biridir ve yaşlanma süreci de dahil olmak üzere insan sağlığında önemli bir rol oynar. Quercetin'in ana özellikleri şunlardır:

Antiviral;

Antimikrobiyal;

Antienflamatuvar;

Antitümör;

Antialerjik.

Araştırmaya göre quercetin, artan beyaz kan hücresi sayısının neden olduğu iltihaplanma üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. Bu maddeyi içeren ürünler, kalp hastalıkları da dahil olmak üzere insan vücudu üzerinde antiinflamatuar etkiye sahip olabilir. kan damarları, alerjiler, kronik yorgunluk, artrit gibi bulaşıcı ve otoimmün hastalıkların gelişimi.

Güçlü biyoflavonoidlerden biri olarak, yetersiz beslenme, stres düzeyi, uyku eksikliği ve toksinlerin insan vücudu üzerindeki etkisiyle doğrudan ilişkili olan vücuttaki oksidatif reaksiyonları azalttığı için yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.

Quercetin'in insan bağışıklık sisteminin oluşumundaki önemli rolünü not etmemek mümkün değil.

Quercetin'in vücuda faydaları

Diğer flavonoidlerle karşılaştırıldığında quercetin insan vücudu için en faydalı olanlardan biridir. Ve en önemlisi, makalenin sonunda bir listesi verilecek olan birçok tanıdık üründe bulunabilir.

Bir bütün olarak tüm vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahiptir ve özellikle:

Kolesterol seviyelerini azaltır;

Kan dolaşımını iyileştirir, kan viskozitesini azaltır, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;

Kalp ve damar hastalıklarının gelişimini önler;

Enflamatuar hastalıkları hafifletir ve azaltır;

Menopoz sendromunun belirtilerini azaltır;

Ağrıyı ve alerjik reaksiyonları azaltır.

Quercetin'in insan vücudu üzerindeki faydalarına daha yakından bakalım.

İnflamasyonu azaltır

Quercetin de dahil olmak üzere flavonoidler, azaltan önemli bileşiklerdir. inflamatuar süreçler. Antioksidan görevi görürler, bu da yaşlanma sürecinde ortaya çıkan oksidatif hasarla tam anlamıyla savaştıkları anlamına gelir. Quercetin, hücre zarlarına zarar veren, hücre mutasyonuna neden olan ve DNA'nın çalışma şeklini değiştiren serbest radikallerin yıkıcı etkilerini durdurmaya ve yavaşlatmaya yardımcı olabilir.

Araştırmaların gösterdiği gibi bu tür değişiklikler, kardiyovasküler hastalıklar, kanser, bazı akıl hastalıkları ve otoimmün hastalıklar da dahil olmak üzere çoğu hastalığın nedenidir.

Birçok çalışma ve doktor tedavide quercetin kullanmanın olumlu etkisine dikkat çekiyor:

Ateroskleroz;

Yüksek kolestorol;

Kalp ve dolaşım sistemi hastalıkları;

Katarakt dahil göz hastalıkları;

Alerjiler, astım, saman nezlesi;

Mide ülseri;

Kognitif bozukluk;

Viral enfeksiyonlar;

Enflamasyon ve kronik enfeksiyonlar prostat bezi, Mesane ve yumurtalıklar;

Kronik yorgunluk sendromu;

İnsülin direnci

Dermatit ve ürtiker dahil cilt hastalıkları.

Alerjik reaksiyonları baskılar

Quercetin doğal antihistaminik özelliklere sahiptir. etkileyen araçlardan biri olarak kullanılabilir. yiyecek alerjisi astım ve cilt reaksiyonları dahil.

Histaminler, bağışıklık sisteminin tepki verdiği ve çeşitli alerjik reaksiyonlarla kendini gösteren kimyasallardır.

Quercetin, bazı durumlarda histamin salınımının dengelenmesine yardımcı olabilir. bağışıklık hücreleriÖksürük, göz sulanması, burun akıntısı, kurdeşen, mide rahatsızlığı veya dudakların ve dilin şişmesi gibi semptomların azalmasına neden olur.

Kardiyovasküler sistem üzerinde etkisi vardır

Quercetin'in oksidatif reaksiyonları azaltma özelliği nedeniyle kalp ve damar hastalıklarının gelişiminde etkisi olabilir. Flavonoid içeren zengin renkli meyve ve sebzeleri yiyen kişilerde, yaşlı yetişkinler de dahil olmak üzere, kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riski daha düşüktür.

Hayvan çalışmaları şunu göstermiştir: Farklı türde flavonoidler, kan damarlarının duvarlarında plak birikmesine neden olan ateroskleroz gelişme riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Damarlardaki normal kan akışının bozulması kalp krizi ve felçlerin ana faktörlerinden biridir. Bu nedenle flavonoid açısından zengin besinler tüketen kişilerde bu tür hastalıkların ortaya çıkma olasılığı daha azdır.

Quercetin gibi antioksidanlar kötü kolesterol düzeylerini düşürür, bu da kontrolün sağlanmasına yardımcı olabilir. atardamar basıncı.

İyi bir quercetin kaynağı olan kırmızı şarabın faydalarından bahsetmelerine şaşmamalı.

Ağrıyı azaltmaya yardımcı olur

Quercetin, artrit, prostat hastalıkları ve solunum yolu hastalıkları gibi hastalıklarla ilişkili ağrının azaltılmasına yardımcı olabilir. Çalışmalar, quercetin'in mesane enfeksiyonlarıyla ilişkili ağrıyı azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Dayanıklılığı artırır

Quercetin bazı spor takviyelerinde bulunur çünkü dayanıklılığı ve performansı artırmaya yardımcı olabileceğine inanılmaktadır. Quercetin kan akışını ve dolayısıyla oksijen dağıtımını etkiler. besinler kas ve doku hücrelerine.

Quercetin ayrıca yoğun antrenman sırasında sporcuların bağışıklığını da geliştirebilir, bu da vücudun yorulmasına ve bunun sonucunda aşırı stresin neden olduğu hastalıklara yol açabilir.

Kansere karşı korur

Birçok çalışma, kanserle mücadelede en önemli yardımcının antioksidanlar olduğuna işaret ediyor. Quercetin ve diğer flavonoidler açısından zengin gıdalar kanser riskini azaltır. Quercetin takviyeleri birincil kanser tedavisine yardımcı olabilir.

Quercetin kullanım talimatları

Yeterli miktarda quercetin, bu bileşiğin yüksek olduğu gıdaların tüketilmesiyle gıdalardan elde edilebilir. Ancak birçok insan bunu besin takviyesi olarak alıyor.

Quercetin alımı endikedir:

Alerjik ve iltihabi hastalıklar için;

Bağışıklığı güçlendirmek ve geliştirmek;

Onkolojik hastalıkların karmaşık tedavisi sırasında profilaksi için;

Kardiyovasküler sistem hastalıkları;

Varisli damarlar;

Tromboflebit ve kanama bozukluklarında;

Yaşlanma sürecini yavaşlatmak için.

Quercetin bir besin takviyesi olarak ağızdan alınır. Cilt lezyonları için quercetinli uygulamalar yapılır.

Ağızdan alındığında ilacın dozu sağlık durumuna ve salınım şekline bağlıdır. detaylı talimatlarİlacın alınmasına ilişkin bilgiler ek ile birlikte pakette yer almaktadır.

İlacın olağan dozu genellikle günde 1-2 kapsül veya yarım çay kaşığına denk gelen hap şeklinde 1 gramdır.

Yeterli miktarda kuersetin sağlamayan özel bir diyet uyguluyorsanız doz artırılabilir. Bu, ilgili hekim tarafından belirlenmelidir.

Quercetin'in salım formu tablet, toz veya kapsül formunda olabilir. Hangi üreticinin seçileceği yalnızca kişisel tercihlere bağlıdır. Yabancı üreticilerin besin takviyeleri genellikle daha pahalıdır. Yerli üretim daha ucuz. Ancak yine de iyi bir üne sahip tanıdığınız bir üreticiyi seçmek daha iyidir.

Sadece saf kersetin değil aynı zamanda C vitamini, bromelain gibi diğer vitaminler ve takviyelerle de üretilir. Aktif bileşenin (bu durumda kuersetin) miktarı, farklı üreticiler. Buna da dikkat edilmesi gerekiyor.

Piyasadaki oldukça geniş üretici ve sürüm formları nedeniyle, ilacın belirli bir dozunu tavsiye etmek zordur.

Quercetin nerede bulunur?

Quercetin kırmızı, yeşil, morörneğin yaban mersini, kırmızı şarap, elma, kırmızı soğan, yeşil çay.

Gıdalardaki quercetin miktarı, yetiştirme şartlarına ve bölgeye, ne kadar taze olduğuna ve nasıl hazırlandıklarına bağlı olarak değişebilmektedir.

En çok en iyi ürünler kersetin içeren:

Kırmızı şarap;

Kırmızı ve mor üzümlerde;

Kiraz ve yaban mersini, yaban mersini, böğürtlen;

Deniz topalak, aronia ve kırmızı üvez;

Domates;

Turpgillerden sebzeler: brokoli, lahana, karnabahar;

Ispanak salatası dahil yeşil yapraklı sebzeler;

Narenciye;

Kızılcık, yaban mersini;

Fındık ve karabuğday;

Fasulye ve baklagiller;

Kırmızı soğan;

Siyah ve yeşil çay;

Zeytin yağı;

Otlar: adaçayı, mürver, sarı kantaron, ginkgo biloba, altın bıyık.

Yan etkiler

Quercetin bitki kökenli olduğundan çoğu insanda herhangi bir belirtiye neden olmaz. yan etkiler bu maddenin içeriği yüksek olan yiyecekleri yerken veya kısa bir süre için besin takviyesi şeklinde alırken.

Takviye olarak daha yüksek dozlarda ağızdan alındığında kollarda ve bacaklarda karıncalanma, baş ağrısı, döküntü veya kaşıntı meydana gelebilir. Çok yüksek dozların böbrekler üzerinde olumsuz etkileri olabilir.

Ayrıca quercetin takviyeleri belirli türlerle etkileşime girebilir. ilaçlar: antibiyotikler, kemoterapi ilaçları, artan C vitamini dozları.

Quercetin takviyeleri hamilelik veya emzirme döneminde tavsiye edilmeden alınmamalıdır. Bunun temel nedeni ise bu dönemde kadının vücudu üzerindeki etkisine dair kesin bir verinin bulunmamasıdır.

Bir besin takviyesi almanın kontrendikasyonu, belirli bir ilacın içerdiği bileşenlere karşı alerji olabilir.

12 yaş altı çocukların besin takviyesi quercetin alması yasaktır.

1 g granül içerir

aktif madde - kersetin (%100 kuru maddeye dayalı) 0,04 g,

Yardımcı maddeler: elma pektini, glikoz monohidrat, şeker.

!}

Tanım

Yeşilimsi bir renk tonuna sahip sarı granüller.

!}

FarmakoterapötikEvetgrup

Anjiyo koruyucular. Kılcal geçirgenliği azaltan ilaçlar. Kılcal geçirgenliği azaltan diğer ilaçlar.

Kod ATX С05С Х

Farmakolojik özellikler "tip = "onay kutusu">

Farmakolojik özellikler

Farmakokinetik

İlaç iyi emilir. Diğer farmakokinetik parametreler araştırılmamıştır.

Farmakodinamik

Flavonoid kersetin biyolojik olarak karbonhidrat olmayan bir maddedir Aktif bileşen Rutin de dahil olmak üzere birçok bitki flavonoid glikozidi vardır ve P grubunun vitamin preparatlarına aittir. Antioksidan, membran stabilize edici etkilerle ilişkili kılcal stabilizasyon özellikleri nedeniyle ilaç, kılcal geçirgenliği azaltır. Quercetin, araşidonik asit metabolizmasının lipoksijenaz yolunun bloke edilmesinin bir sonucu olarak anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir, lökotrienlerin, serotoninin ve diğer inflamatuar mediatörlerin sentezini azaltır.

Quercetin, anti-inflamatuar ilaçların kullanımıyla ilişkili bir anti-ülser etkisi sergiler ve ayrıca radyo-koruyucu aktiviteye sahiptir (X-ışını ve gama ışınlamasından sonra).

Quercetin'in kardiyoprotektif özellikleri, antioksidan etkisi ve iyileşen kan dolaşımı nedeniyle kardiyomiyositlerin enerji arzındaki artıştan kaynaklanmaktadır.

Quercetin'in onarıcı özellikleri, hızlandırılmış yara iyileşmesinde kendini gösterir. İlaç yeniden yapılanma süreçlerini etkileyebilir kemik dokusu kalıcı immünomodülatör aktivite sergiler.

Diüretik, antispazmodik ve antisklerotik özellikleri de deneysel olarak belirlenmiştir. Quercetin kan basıncını normalleştirebilir ve insülin salınımını uyarabilir, trombosit agregasyonunu hızlandırabilir ve tromboksan sentezini inhibe edebilir.

Quercetin ayrıca östrojen reseptörlerine de bağlanır. Östrojen benzeri özellikleri nedeniyle (prolin hidroksilaz üzerindeki etki, tümör nekroz faktörünün inhibisyonu ve interlökin sentezi) ilacın pro-osteoklast etkileri vardır.

!}

Kullanım endikasyonları

Steroid olmayan antiinflamatuar ilaçların alınmasından kaynaklanan üst sindirim kanalının eroziv ve ülseratif lezyonlarının önlenmesi

kombinasyon terapisinin bir parçası olarak

X-ışını ve gama ışınlama tedavisinden sonra lokal radyasyon yaralanmaları ve bunların önlenmesi

Mukoza zarının aşındırıcı ve ülseratif hastalıkları ağız boşluğu, periodontal hastalık

cerahatli inflamatuar hastalıklar yumuşak doku

Menopoz sendromu

Vertebral ağrı sendromu

Osteokondrozun nörorefleks belirtileri

Kronik glomerülonefrit

Nörodolaşım distonisi

II-III fonksiyonel sınıftaki koroner kalp hastalığı ve anjina pektoris

!}

Kullanım talimatları ve dozlar

Quercetin topikal olarak kullanılır ve İç kullanım. Yetişkinler için reçete edilir.

İçin yerel kullanım: 2 g Quercetin granülü, homojen bir viskoz kütle (jel) oluşana kadar 45-50 ºС sıcaklıkta 10 ml su içinde çözülür.

İçin İç kullanım: 1 gr (1/2 çay kaşığı) Quetsetin granülü 100 ml ılık suda eritilir.

Şu tarihte: periodontal hastalık ve oral mukozanın erozif ve ülseratif hastalıkları Her gün bir jel uygulaması yapılır ve bu ilk önce steril bir peçeteye uygulanır.

Yumuşak dokuların pürülan inflamatuar hastalıklarının karmaşık tedavisinde Quercetin lokal ve oral olarak aynı dozlarda reçete edilir: lokal olarak - günde 2 kez 2 g Quercetin granülünün jel uygulamaları, ağızdan - günde 2 kez 1 g (1/2 çay kaşığı) granül.

İçin Radyasyon hastalığına bağlı lokal lezyonların önlenmesi ve tedavisiİlaç lokal ve ağızdan reçete edilir. Jel uygulamaları vücudun hasarlı bölgelerine günde 2 – 3 defa uygulanır. Yemeklerden 30 dakika önce günde 3-4 kez ağızdan 1 g reçete edilir. Radyonüklitlerle kontamine olmuş bölgelerde yaşayan hastalar için Quercetin, yemeklerden 30 dakika önce günde 2 kez ağızdan 1 g (1/2 çay kaşığı) granül reçete edilir.

Karmaşık tedavide Spinal osteokondrozun nörorefleks belirtileri, kronik glomerülonefrit, koroner hastalık kalpler, Ve önlemek Steroid olmayan antiinflamatuar ilaçların ülserojenik etkileri ilaç günde 3 kez doz başına 1 g'lık bir dozda ağızdan reçete edilir. Steroid olmayan antiinflamatuar ilaçlarla eş zamanlı kullanıldığında yetişkinler Quercetin'i günde 3 kez doz başına 2 g dozunda ağızdan alabilirler.

Şu tarihte: nörodolaşım distonisiİlaç, bir ay boyunca günde iki kez 2 g Quercetin granülü ağızdan reçete edilir.

İÇİNDE karmaşık tedavi klimakterik, vertebral ağrı sendromu günde 3 kez 1 g Quercetin granülü almayı içerir. Tedavi süresi 6 aydır.

Yan etkiler "tip = "onay kutusu">

Yan etkiler

Alerjik reaksiyonlar(döküntü, ciltte kaşıntı, anjiyoödem)

Ağız kuruluğu, mide bulantısı

Baş ağrısı, parmaklarda karıncalanma hissi

Orta derecede hipotansiyon.

!}

Kontrendikasyonlar

Quercetine, P-vitamini aktivitesine sahip ilaçlara ve/veya ilacın diğer bileşenlerine karşı aşırı duyarlılık

Şiddetli arteriyel hipotansiyon

Gebelik ve emzirme

Çocuk ve Gençlik 18 yaşına kadar.

İlaç etkileşimleri "tip = "onay kutusu">

İlaç etkileşimleri

Quercetin'i birlikte kullanırken:

Uyuşturucu ile askorbik asit etkilerin bir toplamı gözlemlenir;

Steroid olmayan antiinflamatuar ilaçlarla ikincisinin antiinflamatuar etkisi artar;

Organik nitratlarla birlikte quercetin arteriyel hipotansiyona neden olabilir;

Fibrinolitiklerle birlikte quercetin, trombolitik tedavinin etkinliğinde bir artışa yol açar;

Digoksin ile maksimum serum konsantrasyonu ve digoksinin konsantrasyon-zaman eğrisi altındaki toplam alan artar;

Siklosporin ile siklosporinin kandaki biyoyararlanımı ve konsantrasyonu artar;

Paklitaksel ile ikincisinin metabolizması etkilenir;

Verapamil ile ikincisinin biyoyararlanımı artar;

Tamoksifen ile biyoyararlanım artar, ikincisinin metabolizması ve atılımı azalır.

Özel Talimatlar "tip = "onay kutusu">

Özel Talimatlar

Şu tarihte: uzun süreli kullanım Alerjik reaksiyonlar şeklinde ilaca aşırı duyarlılık belirtileri mümkündür.

Hareketli protez kullanan hastalarda Quercetin dikkatli kullanılmalıdır.

İlaç diyabetli hastalarda dikkatli kullanılmalıdır.

İlaç sakkaroz ve glukoz içerdiğinden kalıtsal fruktoz intoleransı, glukoz-galaktoz malabsorbsiyon sendromu ve sükroz-izomaltoz malabsorbsiyon sendromu olan hastaların ilacı kullanmaması gerekir.

Genel bilgi

Quercetin, doğada yaygın olarak bulunan, bitkilerde ve meyvelerde bulunan bir maddedir. P vitaminleri grubuna aittir. 1980'lerden beri bilim adamları, tıbbın çeşitli dallarında (kardiyovasküler sistem hastalıklarının, Alzheimer hastalığının ve diğerlerinin önlenmesi dahil) etkinliğini araştırıyorlar.

Fizikokimyasal özellikler

Metabolizma

ana kaynaklar

Quercetin, peroksit stresini azaltan antioksidan etkiye sahiptir.

Ayrıca antiinflamatuar etkisi vardır.

Klinik verilere dayanarak, quercetin'in ön hipertansiyon durumundaki kişilerde kan basıncını azaltabildiği tespit edilmiştir.

Tüketim standartları

Quercetin tüketimi gerekli bir madde değildir. Ancak quercetin de dahil olmak üzere flavonoidlerin alınması tavsiye edilir:

7-18 yaş arası çocuklar için 150-250 mg/gün,

Yetişkinler için 250 mg/gün.

Eksiklik belirtileri

Bilinmeyen.

Kullanım endikasyonları

Artan oksidatif stres koşulları altında quercetin kullanmanın nedenleri vardır. Ayrıca quercetin, antiinflamatuar tedaviyi tamamlayabilir.

Prehipertansiyon için quercetin kullanımı kan basıncını düşürebilir.

Emniyet

Güvenli. Yüksek dozların uzun süreli kullanımının etkisi değerlendirilmemiştir.

Resepsiyon ve etkileşimin özellikleri

Bilinmeyen.

Genel bilgi

Quercetin, doğada yaygın olarak bulunan, bitkilerde ve meyvelerde bulunan bir maddedir. P vitaminleri grubuna aittir. 1980'lerden beri bilim adamları, tıbbın çeşitli dallarında (kardiyovasküler sistem hastalıklarının, Alzheimer hastalığının ve diğerlerinin önlenmesi dahil) etkinliğini araştırıyorlar.

Fizikokimyasal özellikler

Quercetin bir flavonoiddir, 3,3",4",5,7 ise bir pentahidroksiflavondur. Suda, alkollerde ve eterlerde az çözünür, asetik asit ve alkalilerde yüksek çözünürlüğe sahip limon sarısı kristallerdir. Alkol çözeltisi Quercetin'in çok acı bir tadı vardır. T. pl. = 314 °C, bozunarak erir. Doğada esas olarak glikozitler halinde bulunur.

Metabolizma

Quercetin emilir ince bağırsak pasif difüzyonla. Dozun yaklaşık yarısı kadar glikozit formunda daha iyi emilir. Bağırsak, karaciğer ve böbrek hücrelerinde metilasyon, sülfonasyon ve glukuronidasyon yoluyla aktif biyotransformasyona uğrar.

ana kaynaklar

Quercetin ağırlıklı olarak kırmızı ve koyu kırmızı renkte olan bitki ve meyvelerde bulunur: soğan (özellikle kırmızı), elma, biber, sarımsak, kırmızı üzüm, turunçgiller, koyu kiraz, yaban mersini, domates, brokoli, ahududu, yaban mersini, kızılcık, üvez , deniz topalak, fındık, karnabahar ve lahana. Quercetin içeriği ayrıca yeşil çayda, bazı bal türlerinde (okaliptüs, çay ağacı), kırmızı şarapta ve zeytinyağında da yüksektir. Kuzey Avrupa diyetinde kersetin vücuda giren toplam flavonollerin %70'ini, yani günde yaklaşık 17 mg'ı oluşturur.

Fonksiyonlar

Quercetin, peroksit stresini azaltan antioksidan etkiye sahiptir. Ayrıca anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Klinik verilere dayanarak, quercetin'in ön hipertansiyon durumundaki bireylerde kan basıncını düşürebildiği tespit edilmiştir.

Tüketim standartları

Quercetin tüketimi gerekli bir madde değildir. Bununla birlikte, kersetin de dahil olmak üzere flavonoidlerin alınması önerilir: 7-18 yaş arası çocuklar için 150-250 mg/gün, yetişkinler için 250 mg/gün.

Eksiklik belirtileri- bilinmiyor.

Kullanım endikasyonları

Artan oksidatif stres koşulları altında quercetin kullanmanın nedenleri vardır. Ayrıca quercetin, antiinflamatuar tedaviyi tamamlayabilir. Prehipertansiyon için quercetin kullanımı kan basıncını düşürebilir.

Güvenli. Yüksek dozların uzun süreli kullanımının etkisi değerlendirilmemiştir. Alım ve etkileşimin özellikleri bilinmemektedir.

Kuersetin- ağırlıklı olarak kırmızı, kızıl renkli bitkilerde bulunan yaygın bir madde: soğan (özellikle kırmızı; içerik dış kabuklarda daha yüksektir), biber, sarımsak, altın bıyık, kırmızı üzüm, çay, turunçgiller, koyu kiraz, elma, yaban mersini , siyah ve yeşil çay, kırmızı şarap, yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, yaban mersini, domates, brokoli, üst kısımlar, ahududu, yaban mersini, kızılcık, yaban mersini, üvez, deniz topalak, yaban mersini, dikenli armut meyveleri, bazı bal türleri (okaliptüs, çay) ağaç), fındık, karnabahar ve lahana, kırmızı şarap, zeytinyağı... Son 30 yılda quercetin ile ilgili bilimsel araştırmalar yapıldı ve son çalışmalar, bileşiğin kalp potansiyelini ortadan kaldırmada E vitaminden 400 kat daha güçlü olduğunu doğruladı. kolesterol tehlikesi.

Kuersetin yaşlanmayla savaşmamıza yardımcı olan bir antioksidan, hücrelerimizin duvarlarını güçlendiren bir “yapı malzemesi” ve güçlü bir antiinflamatuar maddedir. Bu madde özellikle tüm organlarımızı besleyen küçük damarlar olan kılcal damarlar için faydalıdır. Çok sık ne zaman çeşitli hastalıklar kılcal damarların duvarları çökmeye başlar. Daha sonra besin ve oksijenden mahrum kalan organlarımız hastalanır. Kılcal kan dolaşımını normalleştirirsek birçok sağlık sorunu kendiliğinden ortadan kalkacaktır.

Quercetin, P grubunun vitamin preparatlarına aittir. Bozuklukların önlenmesi ve tedavisinde kullanılır. beyin dolaşımı; kalp ve kan damarlarının hastalıkları. Kan damarlarının bu birinci sınıf "temizleyicisi" kan akışını iyileştirir, mikrodamarları ve hücre zarlarını vücudu tahrip eden serbest radikallerden güvenilir bir şekilde korur. Genel psiko-duygusal durumu iyileştirerek serebral vasküler spazmlarla ilişkili baş ağrılarını mükemmel şekilde giderir; canlılığı ve aktiviteyi geri kazandırır. Quercetin hücre zarlarını korur, cilt hücrelerinin, miyokardın ve korneanın yaşlanma sürecini engeller. Kan şekerini sorbitole dönüştüren aldoredüktaz enziminin bir inhibitörüdür. Quercetin'in lensteki sorbitol birikimini azaltmada olumlu etkisi vardır, böylece katarakt oluşumunu yavaşlatır. Yeterli düzeyde günlük quercetin alımı, hastalıklar ve görme bozuklukları için önemli önleyici değere sahiptir.

Quercetin güçlendirir bağışıklık sistemi doğal detoksifikasyon enzimlerinin üretim süreçlerini hızlandırır. Doğal anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle quercetin, artrit ve astım gibi inflamatuar hastalıkların tedavisinde ve midenin gelişmesini önlemede faydalı olabilir. ülser Ve mide rahatsızlıkları. Quercetin ayrıca alerji semptomlarını hafifletmek için de kullanılır.
Finlandiyalı bilim insanları, vücutlarında daha yüksek seviyede quercetin bulunan erkeklerin akciğer kanserine yakalanma riskinin %60, diyabet veya kalp yetmezliğine yakalanma riskinin ise %20 daha düşük olduğunu buldu. Amerika Birleşik Devletleri'nin en büyüklerinden biri olan Cornell Üniversitesi'nden bilim adamları, quercetin'in beyin hücrelerini koruyarak Alzheimer hastalığıyla savaşmaya yardımcı olduğuna inanıyor.

Makalede hızlı gezinme:

En çok içeren ürünler

Biyokimyaya göre söz konusu madde flavonoidlere aittir. Bu, binlerce ilginç biyobileşik içeren, en çok çalışılan polifenol grubudur.

Botanik açıdan quercetin nedir? Bu bir bitki pigmentidir. Çoğu flavonoid kaynağı doğadan gelen renkli hediyelerdir. Etin ve/veya derinin yeşil ve kırmızı, neredeyse mor rengi, ürünün gözle görülür miktarda değerli bir yardımcı içerdiğinin iyi bir işaretidir.

Aşağıdaki besin gruplarında onu arayın.

• Meyveler ve meyveler arasında: ahududu, yaban mersini, koyu kiraz, elma, kırmızı üzüm.
• Doğal içeceklerde: kırmızı şarap, siyah ve yeşil çay.
• Sebze ve tahıllarda: karabuğday, soğan ve sarımsak kabukları, soğan (özellikle kırmızı), domates, dolmalık biber (yeşil ve kırmızı), kırmızı biber, brokoli, marul, ıspanak, karnabahar ve lahana.
• Fındık, zeytinyağı ve konservelerin yanı sıra. İkincisi, Akdeniz ülkelerinde çok sevilen güçlü bir quercetin kaynağıdır.

Tablo, gıdalardaki kersetini 100 gram başına yaklaşık konsantrasyonlarla açıklamaktadır. Kaynaklar azalan sırada düzenlenmiştir.

Ürünün adı	Ne kadar quercetin mg/100 g cinsinden
Karabuğday	800'e kadar
Soğan ve sarımsak kabuğu	400'e kadar
Siyah ve yeşil çay	200-250
kapari	170
Kırmızı soğan (Kırım)	160
Kırmızı üzüm, domates, brokoli	16
Turunçgiller, ahududu, yaban mersini ve kızılcık (yabani)	15'e yükselmek
Kuş üzümü	8,5
Lahana	7,7
Yaban mersini	5,1
Kırmızı kabuklu elmalar	5 e kadar
Marul	4,5
Armutlar	4,2
Ispanak	4,1

Önemli! Ana flavonoid rezervleri- meyvenin kabuğunda ve hemen altında. Bu nedenle, uzun süreli depolama için zararlı balmumu ile işlem görmediklerinden emin olmadığınız sürece elmaları soymamak daha iyidir.

Gördüğünüz gibi en çok quercetin kolayca erişilebilen yiyeceklerde bulunur: karabuğday (), çay ve sarımsak kabukları.

Yani bitkisel besinleri göz ardı etmezseniz yiyeceklerden bir miktar flavonoid almak oldukça mümkündür. Peki quercetin'in vücuda faydaları nelerdir?

Quercetin'in vücuda faydaları

1) Belirgin antioksidan özelliklere sahiptir.

Asistanımızın molekülleri elektronları serbest radikal moleküllerle paylaşarak zararlı oksidatif reaksiyon zincirini kesintiye uğratır. Şiddetli oksidatif stres birçok insanın sağlığını etkiler. Bu, uyku eksikliğinin, zihinsel ve fiziksel aşırı yüklenmenin, endüstriyel olarak işlenmiş birçok gıda içeren monoton bir diyetin yanı sıra dış ortamdan gelen toksinlerle kronik zehirlenmenin doğrudan bir sonucudur.

2) Alerji sırasındaki patolojik reaksiyonları kısıtlar.

Kahramanımız, bağışıklık hücrelerinden histamin salınımının dengelenmesine yardımcı olur, bu da öksürük, konjonktivit, burun akıntısı, kurdeşen, dudakların ve dilin şişmesi, mide rahatsızlığı gibi tüm alerji semptomlarında azalmaya yol açar. Flavonoidin alerjisi olanlar için iyileştirici potansiyeli az sayıda yan etkiyle birleştirilmiştir. ()

Quercetin'in alerjiler için faydalı özellikleri özellikle bromelain ile eşleştirildiğinde belirgindir. İki maddeden oluşan besin takviyeleri, atopik rinit ve dermatitten bronşiyal astıma kadar tüm alerjik durumlar için kazanma şansı listesinde zaten yer edinmiştir.

3) Cildi alerjilerden korur, otoimmün hastalıkları engeller cilt belirtileri.

Bu etki özel bir vurguyu hak ediyor. Kilit " Mast hücreleri» Aşırı bağışıklık tepkisi varsa ürtikere yardımcı olur, atopik dermatit Ve otoimmün hastalıklarönde gelen cilt lezyonları ile.

Quercetin ayrıca IL-8 ve TNF gibi birçok proinflamatuar sitokinin salınımını da bloke eder. Bu, cilt vakalarında ortaya çıkan iltihabı, geleneksel ilaçlara yanıt olarak olduğundan daha etkili bir şekilde azaltır.

4) Antiinflamatuar besinlerin parlak bir temsilcisi.

Modern bilim, dokulardaki için için yanan inflamatuar süreçlerin yaşlanmaya ve ölümcül hastalıklara yol açtığı konusunda hemfikirdir. Gençlik ve uzun ömür için sistemik yaşlılık iltihabının yavaşlatılması gerekir.

Bu nedenle quercetin onkoloji, ateroskleroz, gut, katarakt, prostatit ve varisli damarlar için faydalıdır. Çoğunlukla yaşla birlikte ortaya çıkan tüm hastalıklar, bu flavonoidin hedeflenen arzına olumlu yanıt verebilir.

5) Hücrelerin malign dejenerasyonunu engeller.

Halihazırda sıralanan bonuslara ek olarak, inceleme kahramanının herhangi bir dış stres etkenine karşı bağışıklık tepkilerine katılımı da araştırıldı. Hücresel düzeydeki süreçleri uyumlu hale getirerek önemli membran proteinleri olan kinazlar ve fosfatazlara yardımcı olur (). Membran stabilizasyonu kanserin önlenmesine katkıda bulunur.

Başka iyileştirici etkilere dair gözlemler de var.

• Gut ağrısını azaltır, romatizmal eklem iltihabı, prostatit ve mide ülseri.
• Sporcularda ve ilk kez spora başlayan kilo verenlerde dayanıklılığı artırır.
• Damar kılcal ağının gelişimini destekler.
• Ateroskleroz gelişimini yavaşlatır. Bu aynı zamanda hipertansiyon tedavisinde de iyi bir etkiye sahiptir. Ayrıca herhangi bir kişideki damar kazalarını (kalp krizi, felç, damar trombozu) ortadan kaldırır. alt uzuvlar ve pulmoner arterler).
• Özellikle yüksek kaliteli kızılcık özü ve/veya D-Mannose (sistit sıradansa ve E. coli'den kaynaklanıyorsa) ile kombinasyon halinde sistit tedavisinde yardımcı olur.

Aşağıda farklı koşullar için dozajları listeleyeceğiz.

Quercetin ve rutin: fark nedir

İlginç nokta quercetin ve rutin arasındaki fark nedir, Sonuçta her iki bileşik de bilim tarafından “P vitamini” genel adı altında tanımlanıyor. Quercetin avantajlı moleküler yapıya sahip bir rutin türevidir. Hızlı bir şekilde emilir ve hızla ortadan kaldırılır. Rutin daha ucuz olmasına rağmen daha yavaş emilir.

Quercetin rutinden elde edilebilir. Biyoyararlanım doğrulandı. İnsanlarda yapılan randomize, tek kör, plasebo kontrollü bir çalışma, 500 mg rutinin Plazma quercetin seviyelerini önemli ölçüde arttırdı. ()

Bu bize sistemik sağlığa ulaşmanın bütçe dostu başka bir yolunu sunuyor - rutini alın, örneğin, NOW Foods, Rutin, 450 mg, 100 kapsül.

Uzun ömür tıbbındaki araştırmalara göre rutin almak mantıklı

• Haftada sadece 1 kez 1 kg vücut ağırlığı başına 5 mg.

80 kg ağırlığındaki bir kişi için - bu tek dozda 400 mg'dır elmalarla birlikte rutinin biyoyararlanımını artıran pektin içerir.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Kullanım için mutlak kontrendikasyonlar Gıda katkı maddeleri bir kaç.

1. 12 yaşına kadar yaş.
2. Hamilelik, özellikle 1. ve 2. trimester.
3. Glomerülonefrit ve böbrek yetmezliği.

Bireysel hoşgörüsüzlük riski de çok büyük değildir. Bu madde vücuda sürekli olarak yiyecekle girer ve nadiren alerjiye neden olur. Ancak en zengin gıdalardan birine karşı bilinen bir intoleransınız varsa dikkatli davranın. Hangi gıdaların en fazla quercetin içerdiğini görmek için yukarıdaki listeye göz atın.

Takviyeyi ilk kez alırken, kendinizi küçük bir dozla sınırlandırın ve 24 saat boyunca cildin, mukozaların ve mide-bağırsak sisteminin reaksiyonunu gözlemleyin.

İncelemenin kahramanı birçok ilacın biyoyararlılığını arttırıyor. Bunlar arasında kan sulandırıcı aspirin ve klopidogrel, kortikosteroidler, digoksin ve siklosporin yer alır. Takviye almaya başladığınızda doktorunuza danışın!

Farklı amaçlar için günlük dozlar

Madde listede yer almıyor kanıta dayalı tıp. Bu konuda yeterince büyük ölçekli araştırma birikmemiştir. Bu dozaj bilgisini etkiler.

Quercetin'in farklı dozları vardır: Günde 300 ila 1200 mg arası.

• Önleme için etkili doz 300-500 mg arasında dalgalanır. Örneğin, günde 2 kez 150-250 mg flavonoid almanın bir yolu. Tedavi süresi 4 ila 12 hafta arasındadır.
• İlk aşamalarda hipertansiyon kalıcı etki 730 mg/gün'ü gösterir.
• Astım ve saman nezlesi için (mevsimsel bitkilerin polenlerine karşı alerji), tüm alevlenme süresi boyunca quercetin içeren diyet takviyeleri almak mantıklıdır - günde 250 ila 600 mg arası.
• Romatoid artritte ağrının giderilmesi - günde 3 defa 250 mg.
• sırasında sistit için akut ağrı ve 2 hafta sonra günde 500 mg (günde iki kez 250 mg) alınması tavsiye edilir. Benzer bir dozaj, akut prostatitli erkekler için de geçerlidir. Kronik vakalarda günde 1000 mg'a kadar alınabilir.

Quercetin: kullanım talimatları

Rus eczanelerinde satın almanın en kolay yolu Evalar'dan dihidroquercetin, tabletler şeklinde. Bu uygun fiyatlı seçenek Yerli üreticiye güveniyorsanız test için. Kullanım talimatlarına göre:

• ilaç Sibirya ve Daurian karaçamından elde edilir;
• 1 tablette - 25 mg.

20 tabletlik bir paketin fiyatı yaklaşık 180 ruble, 60 tabletin fiyatı yaklaşık 430 ruble (2017)

İlginç bir form suda çözünebilen granüller.Özellikle alerjilerde ciltteki iltihaplanmayı yağlamak için hem içten hem de dıştan kullanılırlar.

• İlacın granüllerde lokal uygulaması. Jel benzeri bir kayganlaştırıcı oluşturmak için 1 g'ı 5 ml temiz suda eritin.
• Granüller ağızdan nasıl alınır? ½ çay kaşığı 1 bardak suda eritilir. Yemeklerden 30 dakika önce içiyoruz.

Sıvı formda çift dozda verilen quercetin'in, mide mukozasını steroidal olmayan antiinflamatuar ilaçlardan kaynaklanan zararlardan koruduğu iddiaları vardır. Ancak NSAID'leri uzun süre alırken sadece bu besin takviyesine güvenmeyiz.

Quercetin, bazı sebze ve meyvelerin renginden sorumlu olan doğal bir flavonoid bileşiğidir. Tıpta bu maddenin antioksidan özellikleri, yani sağlıklı hücrelere zarar veren serbest radikallere direnme yeteneği özellikle önemlidir. Flavonoidler arasında kersetin moleküler yapısı nedeniyle en güçlü antioksidanlardan biridir.

• meyveler ve meyveler: kırmızı elma ve siyah erik çeşitleri, narenciye, üzüm, kızılcık, yaban mersini, siyah kuş üzümü, kiraz ve kuş üzümü;
• sebzeler: soğan, kırmızı ve yeşil biber, kırmızı biber, brokoli, marul, ıspanak ve fasulye filizi;
• içecekler: kırmızı şarap ve çay;

Bitkisel ürünlerin yanı sıra bu bileşik birçok besin takviyesinde de bulunur. Ancak flavonoidlerle birlikte çalışan başka maddeler de içerdikleri için quercetin'in faydalı özelliklerinden en iyi şekilde yararlanmanızı sağlayacak olan doğal sebze ve meyvelerdir.

Aşağıdaki tabloda bazı gıda ürünlerinde bulunan quercetin değerlerini tahmin edebilirsiniz:

Faydalı özellikler

Antienflamatuvar

Quercetin'in güçlü antiinflamatuar özellikleri, artritin önlenmesinde ve tedavisinde kullanılmasına olanak tanır.

Journal of Preclinical'ın bir raporunda ve klinik denemeler"(2008) bu flavonoidin düzenli kullanımıyla eklem iltihabından kaynaklanan ağrıların ilk iki ila üç gün içinde hafiflediğini belirtmektedir. Bu durumda terapötik doz 750 mg/gündür.

Antihistaminikler

Histamin, vücut hücrelerinde tahrişe neden olan ve hapşırma, kaşıntı, döküntü vb. alerji belirtilerine neden olan bir maddedir. Antihistaminikler bu tür sorunları çözmek için tasarlanmıştır, ancak kendilerinin de bir takım yan etkileri ve kontrendikasyonları vardır.

Amerikalı doktorlar, quercetin'in histamin salınımını önlediğini kanıtladı, bu nedenle uyuşukluğa neden olmayan çok umut verici bir anti-alerjik ajandır.

Antikanser

Journal of Experimental and Clinical Cancer Research dergisinde 11 Haziran 2009'da yayınlanan bir makaleye göre, quercetin kanser oluşumuna karşı koruma sağlıyor kanser hücreleri karaciğerde.

Bu flavonoidin aynı zamanda apoptoza (ölüm) neden olduğu da bulunmuştur. malign tümörler. Her ne kadar bu gerçeği doğrulayan çalışmalar şu ana kadar sadece laboratuvar hayvanları üzerinde yürütülmüştür.

Amerikan Kanser Derneği ayrıca kolon kanseri hastalarında başarılı deneyler bildirmektedir. Diyetlerine ek dozlarda quercetin ve (zerdeçalın önemli bir bileşeni) eklenmesi, tümörlerin boyutunda bir azalmaya neden oldu.

Kanserin quercetin ile tedavisine ilişkin daha detaylı veriler ortaya çıkana kadar, bu şifalı flavonoidi içeren taze meyve ve sebzelerin tüketiminin arttırılması tavsiye edilir.

Kardiyotonik

Quercetin'in faydalı etkileri hakkında birkaç kelime kardiyovasküler sistem. Bu bileşik, hasar görmüş ve iltihaplı arterleri onarır, plak oluşumunu önler ve kötü kolesterolden kaynaklanan hasarı en aza indirir.

Randy Edwards'ın yaptığı bir araştırmaya göre günde 730 mg dozunda alınan quercetin, hipertansiyonu olan hastalarda kan basıncını düşürmeye yardımcı oluyor.

Antiviral

Güney Carolina Üniversitesi'nden Jim Davis liderliğindeki bir bilimsel grup, quercetin'in şiddetli strese maruz kalan laboratuvar farelerinde gribe yakalanma riskini azalttığını gösteren bir dizi deney gerçekleştirdi (stresin viral bir enfeksiyona yakalanma olasılığını artırdığı biliniyor).

Dozaj

1. İÇİNDE önleyici amaçlar için Bir yetişkin günde üç kez 100 ila 250 mg quercetin alabilir. Doktorunuza danışmadan dozajı aşmayınız.
2. Alerjilerin tedavisi için. Astım ve saman nezlesi için, burun tıkanıklığı, hapşırma, döküntü ve göz sulanması gibi semptomları azaltmak için günde 250 ila 600 mg ekleyin.
3. İnterstisyel sistit – kronik hastalık Mesane duvarlarının iltihabı ile karakterizedir. Kadınlar en sık bundan muzdariptir, idrar kaçırma, sık idrara çıkma ve pelvik bölgede ağrı yaşarlar. Günde iki kez 500 mg Quercetin bu sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır.
4. Kronik prostatit ile erkekler bir dizi sıkıntıya katlanmak zorunda kalır: idrar kaçırma, idrara çıkma sırasında ağrı ve yanma, sık idrara çıkma, grip benzeri semptomlar, bel ağrısı, idrarda kan ve boşalma sırasında ağrı. Prostatit tedavisi şu dozaja göre yapılmalıdır: Günde 500 mg.

Yan etkiler

Aksine yüksek derece Quercetin güvenli olsa da birkaç yan etkisi var. En yaygın olanları baş ağrısı ve mide rahatsızlıkları.

Dikkat! Hamile kadınlar ve böbrek hastalığı olan hastalar bu flavonoid'i besin takviyesi olarak almamalıdır. Quercetin içeriği yüksek sebze ve meyveler için geçerli değildir.

İlaç Uyumluluğu

Kan incelticiler, kortikosteroidler ve siklosporin gibi bazı ilaçlarla olumsuz etkileşimler vardır. Bu nedenle quercetin'i tıbbi amaçlarla almadan önce bir doktora danışılması gerekir.