Sitrik asit vücuda fayda sağlar. Sitrik asit neden gereklidir? Ürünün yararları ve zararları. Video: sitrik asidin yararları ve zararları

Çoğu meyve ve meyvede bulunan asitler listesinde ilk sırada yer alır. Adına rağmen oynuyor ana rol asit konserinde sadece limonlar, limonlar ve portakallar değil, aynı zamanda bir dizi başka meyve ve meyveler de bulunur. Şeftali ve kayısılardaki asitliğin %90'ını sitrik, malik ve kinik asitler oluşturur.

Günümüzde sitrik asit, gliserin, şeker, aseton ve diğer maddelerle birlikte Avrupa Birliği'nde adı geçen ürünlerden biridir. toplu mallar– Küresel pazarın ihtiyaçlarını karşılamak için ve büyük miktarlarda üretiliyorlar.

E330, E331 ve E333 – bugün birçok gıda ürününde bu isimler altında bulabilirsiniz.

Biraz tarih

Sitrik asit ilk kez 1784 yılında İsveçli kimyager ve eczacı Carl Scheele tarafından olgunlaşmamış limonlardan elde edildi.

Sitrik asit ülkemizde 1913 yılında endüstriyel olarak üretilmeye başlanmıştır. Bu amaçla kullanıldı kalsiyum sitrat.

Sonra başladı Dünya Savaşı ve hammadde tabanlarını kaybeden işletmeler kapanmak zorunda kaldı. Geçen yüzyılın otuzlu yıllarında, sitrik asit üretimini bitkilerden çıkarmanın yanı sıra şekerin fermantasyonu yoluyla yeniden başlatmak için girişimlerde bulunuldu.

Sitrik asit bakımından zengin besinler:

Sitrik asidin genel özellikleri

Limon asidi gıda asitlerini ifade eder. Sitrik asitin ve diğer gıda asitlerinin ana kaynakları bitki materyalleri ve bunların işlenmiş ürünleridir.

Doğada sitrik asit bitkilerde, çeşitli meyvelerde ve meyve sularında bulunur. Meyvelerin ve meyvelerin tadı genellikle sitrik asitin şekerler ve aromatik bileşiklerle birleştirilmesiyle oluşturulur.

Sitrik asit ve onun tuzları - sitratlar, gıda asitliğinin ana düzenleyicileridir. Sitrik asit ve tuzlarının etkisi metalleri şelatlama yeteneklerine dayanmaktadır.

Hoş, hafif tadı olan bir asit; işlenmiş peynir, mayonez üretiminde kullanılır. konserve balıkşekerlemeler ve margarinlerin yanı sıra.

Fermantasyon yoluyla yılda bir milyon tondan fazla sitrik asit üretilmektedir.

Sitrik asit için günlük gereksinim

Gıda ve Tarım Örgütü'nün Dünya Sağlık Örgütü'ndeki uzman komitesi, insanlar için kabul edilebilir günlük sitrik asit alımını belirledi: vücut ağırlığının kilogramı başına 66-120 miligram.

Sitrik asit, C vitamini olan askorbik asitle karıştırılmamalıdır.

Sitrik asit ihtiyacı artar:

  • artan fiziksel aktivite ile;
  • vücut aşırı dış etkenlere maruz kaldığında;
  • stresin etkileri ortaya çıktığında.

Sitrik asit ihtiyacı azalır:

  • dinlenmede;
  • mide suyunun artan asitliği ile;
  • diş minesinin erozyonu ile.

Sitrik asitin sindirilebilirliği

Sitrik asit vücudumuz tarafından iyi emilir, bu nedenle tüm dünyada büyük bir popülerlik kazanmıştır.

Sitrik asidin faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi

Bu asit böbrek problemi olan kişiler için faydalıdır. Taş oluşumunu yavaşlatır ve küçük taşları parçalar. Koruyucu özelliklere sahiptir; İdrardaki içeriği ne kadar yüksek olursa vücut yeni böbrek taşı oluşumundan o kadar iyi korunur.

Bu asit metabolik süreçte özel bir yere sahiptir. Vücuda enerji sağlanmasında zorunlu bir ara üründür. Bu asit kas dokusunda, idrarda, kanda, kemiklerde, dişlerde, saçta ve sütte bulunur.

Diğer unsurlarla etkileşim

Bu asit diğer maddelerin daha iyi emilmesini sağlar. Örneğin potasyum, kalsiyum ve sodyum.

Sitrik asit eksikliği belirtileri

Ekşi bir şey yeme isteği vücuda sitrik asit de dahil olmak üzere vücutta asit eksikliği sinyali verir. Uzun süreli eksiklik durumunda organik asitler Vücudun iç ortamı alkali hale gelir.

Aşırı sitrik asit belirtileri

Aşırı sitrik asit, kandaki kalsiyum iyonlarının içeriğinde artışa yol açar. Aşırı sitrik asit ile ağız boşluğu ve gastrointestinal sistemin mukoza zarında yanıklar meydana gelebilir. bağırsak Bu da ağrıya, öksürüğe ve kusmaya neden olabilir.

Aşırı sitrik asit tüketimi diş minesine ve mide zarına zarar verebilir.

Vücuttaki sitrik asit içeriğini etkileyen faktörler

Sitrik asit vücudumuza besinlerle girer. İnsan vücudunda bağımsız olarak üretilmez.

Güzellik ve sağlık için sitrik asit

Bu asit saç derisini iyileştirici etkiye sahiptir ve aşırı genişlemiş gözenekleri daraltır. Saçınızı durulamadan önce, yumuşatmak için musluk suyuna sitrik asit eklemeniz yararlı olacaktır. Bu saç durulamaları için mükemmel bir alternatiftir. Aşağıdaki oran kullanılmalıdır: litre suya bir çay kaşığı sitrik asit. Saçlarınız yumuşacık olacak ve parlaklık kazanarak taranması kolaylaşacaktır.

Her ev hanımının mutfağında her zaman vazgeçilmez bir ürün vardır: sitrik asit. Pek çok insan bunun sadece çeşitli yemeklerin hazırlanmasında değil aynı zamanda tıbbi amaçlar, kozmetoloji, günlük yaşamda ve hatta petrol endüstrisinde de kullanıldığının farkında bile değil. Madde kristal bir yapıya sahiptir beyaz, birçok faydası vardır, ancak kullanırken bazı önlemler vardır.

Bileşimi ve kimyasal özellikleri, glisemik indeks

İlk kez 1784 yılında İsveçli eczacı Karl Scheele tarafından tam olgunlaşmamış limonun suyundan elde edildi. Bilimde buna denirdi Gıda desteği Doğal veya sentetik bir antioksidan olan E330. Turunçgillerden, çam iğnelerinden ve tütün saplarından ekstraksiyon tekniği çok etkili olmadı çünkü elde edilen miktar minimum düzeydeydi. Büyük miktarlarda limon otu üretmek için artık Penicillium ve Aspergillus küf mantarlarının belirli türleri kullanılmaktadır.

Ürün, yüksek miktarda E ve A vitaminlerinin yanı sıra faydalı mineraller - kükürt, klor ve fosfor içerir. E330 katkısı suda hızla çözünür ve yüksek sıcaklığa ısıtıldığında karbondioksit ve suya ayrışır.

Kimyasal yapısına göre E330 tribazik bir hidroksikarboksilik asit olup esterleri ve tuzlarına sitrat adı verilir.

Sitrik asidin glisemik indeksi oldukça düşüktür - sadece 15 birimdir. Kalori içeriği 100 gram ürün başına 1 Kcal'dir.

Sitrik asit nerede kullanılır?

Ürün yemek pişirmede, çare olarak, kozmetolojide, günlük yaşamda ve diğer alanlarda kullanılır. Aşağıdaki benzersiz özellikler not edilmiştir:

  • Diğer kimyasallarla kolay ve hızlı bir şekilde birleşir.
  • Mükemmel çözünürlük.
  • Çevre için tamamen güvenli.
  • En düşük toksisite seviyesi.
  • Çok çeşitli tıbbi özelliklere sahiptir.
  • Su yumuşatıcıdır.
  • Temizleyici görevi görür.

Önemli!BDT genelinde E330, onaylı gıda katkı maddeleri listesine dahil edilmiştir. Bu antioksidan sağlık açısından güvenli bir madde olarak sınıflandırılmıştır.

Sitrik asit ve bu asidin kendisi ile suyun sağlık, organ ve sistemleri için genel faydalı özellikleri

Ürün birçok alanda faydalıdır, ancak en çok öne çıkan özelliği Tıbbi özellikler. Pek çok insan, yalnızca sitrik asidin değil, ilavesiyle suyun da olumlu bir etkiye sahip olduğunun farkında bile değil.

2. Sitrik asit, bağırsak yolunu zararlı toksinlerden ve bakterilerden temizlemek için kullanılır.

3. Sıcak içme suyu Bir besin takviyesi ile karaciğeri temizler. Bu içecek safra üretimini destekler ve normal sindirim süreci için faydalıdır. Bu suyu her gün aç karnına bir bardak içmek bağırsaklarınızın işleyişini iyileştirmeye, kabızlığı ve mide yanmasını hafifletmeye yardımcı olacaktır.

4. İltihaplı cildin tahriş olma (çıban, sivilce) riskini azaltır.

5. Sitrik asitli su, kan damarlarını ve arterleri temizlemenin harika bir yoludur.

6. Bu içecek yüksek tansiyon sorunu yaşayan kişilere faydalı olacaktır. tansiyon. Sitrik asitli bir bardak su sağlığınızı anında normale döndürecektir.

7. Ağız boşluğu üzerinde olumlu etkisi vardır. Durulandığında tüm bakteri ve mikropları öldürür, nefesi tazeler.

8. Sitrik asit eklem, tendon ve bağ hastalıkları riskini en aza indiren maddelerden biridir.

9. Günlük olarak sitrik asitli bir bardak suyun diyete dahil edilmesi güçlendirir bağışıklık sistemi.

10. Gıda katkı maddesi E330'un cilt üzerinde olumlu etkisi vardır. Etkisiyle sağlıklı cildin nem içeriğini düzenleyerek onu sıkı ve elastik hale getirir.

11. Akşamdan kalma sırasında sitrik asitli su size paha biçilmez faydalar sağlayacaktır. İçecek tüm vücudu detoksifiye edecektir.

İnsan vücudu üzerindeki etkinin özellikleri

Bu değerli madde, insana pek çok fayda sağlayan pek çok üründe bulunuyor ancak bazen vücudumuzu tamamen farklı şekillerde etkiliyor.

Yetişkin erkek ve kadınlara yönelik faydalar

  • Gıdalarda sitrik asit kullanımı, bir yetişkinin vücudundaki kalsiyum miktarını birkaç kez artırır.
  • Bu besin takviyesi endokrin sistemin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur.
  • Gelişmeyi önlemenin bir yoludur kanser hücreleri.
  • Ürün böbrek taşlarıyla mücadelede yardımcı olur. Görünümlerine katkıda bulunan mineralleri parçalar ve ayrıca halihazırda oluşmuş olanları da ortadan kaldırır. Bu maddenin idrarda ne kadar çok bulunması, alkalileştirme işleminin o kadar etkili olmasını sağlar.
  • Sitrik asit de fayda sağlar kan dolaşım sistemi. Metabolik asidoz riskini azaltır, böylece vücudu ciddi hastalıklardan korur.
  • Bu ürünün aktif maddeleri vücuttaki serbest radikalleri nötralize eder ve antioksidan görevi görerek çeşitli tümörlerin riskini azaltır.
  • Erkeklerde ve kadınlarda sitrik asit yardımıyla sindirim sistemi iyileştirilir ve metabolizma hızlandırılır.
  • İnsanlığın adil yarısı için kozmetolojide yeri doldurulamaz. Sitrik asit kullanıldığında yüz derisi pürüzsüzleşir, kırışıklıklar giderilir ve gençleştirici etki gözlenir.
  • Peeling olarak bu madde yaşlılık lekelerinden ve sivilcelerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Cildi temizledikten sonra yüz hafif ve ışıltılı hale gelir.
  • Sitrik asit saç bakımına da fayda sağlar. Suya biraz toz eklerseniz daha hafif, daha ipeksi ve daha sağlıklı hale gelirler.

Hamile ve emziren kadınlar için faydalı özellikler

  • Hamile annelerin alması kesinlikle yasaktır. çeşitli ilaçlar yani sitrik asitli çay, grip ve soğuk algınlığı sırasında mükemmel bir çare olacaktır.
  • Bu tozun eklenmesiyle su, hem hamilelik sırasında hem de sonrasında el ve ayaklardaki şişliğin giderilmesinde vazgeçilmez bir yardımcı olacaktır.
  • İçin normal operasyon Hamile ve emziren anneler için bağırsaklar için limon paha biçilemez olacaktır.
  • Hafif çözelti laktoz üretimine yardımcı olur.
  • Anne ve bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirir.

Çocuklar için faydaları

Ambalajın üzerinde gördüyseniz bebek maması Besin takviyesi E330, o zaman endişelenmenize gerek yok, hiçbir zararı olmayacak. Sitrik asit çocukların vücuduna pek çok fayda sağlar ancak yiyeceklerde dikkatli kullanılmalıdır. Bir çocuk için maddenin günlük dozu 1 kg ağırlık başına yaklaşık 60 mg'dır.

Çocuğunuz yanlışlıkla saf haliyle çok fazla sitrik asit yerse, acilen doktora başvurmalı veya ona bir bardak süt vermelisiniz. Ayrıca alabilirsiniz çok sayıda kusturmak için su. Günlük normun aşılması, özel testler yapılmadan tespit edilmesi oldukça zor olan alerjik süreçlere neden olabilir.

Yaşlılıkta Faydaları

Zamanla vücudumuz yaşlanmaya başlar ve birçok değişiklik meydana gelir. Yaşlılıkta kişi çeşitli hastalıklarla karşı karşıya kalır, sitrik asitli su bazılarıyla mücadelede yardımcı olacaktır.

Bu içeceğin günlük olarak diyetinize dahil edilmesi, görme kalitesini birkaç kez artıracak, eklem ağrısını hafifletecek, varisli damarlar ve kan pıhtılaşması riskini en aza indirecek, genel durumunuzu iyileştirecek ve ayrıca size güç verecektir.

Özel kategoriler

Teşhisi olan kişiler diyabet Uzmanlar kan şekerini düşürmek için sitrik asit kullanılmasını öneriyor. Bir bardak ılık su ve bu madde, seviyelerinin günlük olarak düzenlenmesine yardımcı olacaktır.

Potansiyel tehlikeler ve kontrendikasyonlar

Sitrik asit insan vücuduna yalnızca fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bazı durumlarda zarar da verir:

  1. Besin takviyesinin mide, ağız ve yemek borusu ülserlerinde kullanılması kesinlikle yasaktır.
  2. Her zaman günlük dozaja uymalısınız, aksi takdirde ciltte ve mide mukozasında tahrişe neden olabilirsiniz. Bunun sonuçları ciddi zehirlenmelere ve hastalıklara yol açabilir.
  3. Ciddi yanıklara neden olabileceğinden göz ve nazofarinks ile temasından kaçının.
  4. Sitrik asit alerjisi olan kişilerin onu yemesi kesinlikle yasaktır.

Kullanım önerileri. Hangisi daha sağlıklı: sitrik asit mi yoksa limon mu?

Bu ürünün feci sonuçlarından kaçınmak için, her zaman yaklaşık 4-5 gram olan günlük alım miktarına uymalısınız. Kullanmadan önce suda iyice eritip birkaç parçaya bölmelisiniz. Bu içeceği yemeklerden 20-30 dakika önce içmelisiniz.

Limon ve sitrik asit gibi değerli iki ürünü karşılaştırırsak, elbette limon avantajlarından daha ağır basacaktır. Besin maddesinde bulunmayan bazı vitamin ve mineralleri içermesinin yanı sıra bu meyvede bulunmayan faydalı özelliklere de sahiptir.

Yemek pişirmede nasıl kullanılır

Sitrik asit birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılır. Gazlı içeceklere, çay, reçel, meyveli pudingler, jöle, mayonez, ketçap, çeşitli soslar, konserveler, işlenmiş peynir vb.lere eklenir. Evde konserve yapımında vazgeçilmez bir yardımcı olur.

En iyilerinden biri basit tarifler Bu ürünü evde kullanarak serinletici içecek şu şekildedir:

  • Su – 2 litre.
  • Şeker – 100 gr.
  • Sitrik asit – 2/3 çay kaşığı.

Bir kaşık şekeri bir tencereye dökün, ısıtın ve kahverengi olana kadar pişirin. Eklemek sıcak su ve kalan toz şekeri dökün. Daha sonra içine limon dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Kaynatın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kilo kaybı ve diyet için kullanın

Bu madde, vücudu zararlı toksinlerden temizleyen, metabolizmayı hızlandıran, yağ birikintilerini yakan antioksidanlar içerir. Bu etki yalnızca çok fazla sitrik asit içeren yiyecekleri sık sık yediğinizde ortaya çıkar: limon, siyah frenk üzümü, portakal, mandalina.

Ancak aşırı kilolardan kurtulmak için tek başına besin tüketmenin yeterli olmayacağını da unutmamalısınız. Uyulmalıdır doğru beslenme ve aynı zamanda spor da yapıyorum.

İyi bir ürün nasıl seçilir

Yüksek kaliteli limon suyu satın almak için her zaman ambalajın üzerindeki üretim tarihine bakmalısınız - üç ayı geçmemelidir. Renk – hafif sarımsı veya renksiz. Tutarlılık, ekşi bir tada sahip, yapışkan değil, serbest akışlı olmalıdır. Sudaki çözünürlüğünü kontrol ettiğinizden emin olun.

Stokta birkaç torba sitrik asit bulunmayan ev hanımı bulmak zordur. Bu, özellikle hazırlık döneminde yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan evrensel bir maddedir. Sitrik asit yalnızca yiyeceklerin tadını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda raf ömrünü de uzatır; bu katkı maddesinin neredeyse tüm sebze turşusu ve turşusu yöntemleri için tariflere dahil edilmesinin nedeni budur.

Bazı insanlar yanlışlıkla sitrik asidin limondan geldiğine inanıyor. Aslında pek çok meyvenin posası ve suyunda bulunmasına rağmen bu doğru değildir. Herhangi bir gıda ürünü gibi (bu durumda bir gıda katkı maddesi), sitrik asit vücuda fayda sağlayabilir veya tam tersine sağlığa zarar verebilir, bu nedenle maddenin hangi özelliklere sahip olduğunu ve nasıl doğru şekilde kullanılacağını bilmek önemlidir.

Fayda

Karaciğer için

Herkes sitrik asidin karaciğer hücreleri için mükemmel bir temizleyici olduğunu bilmiyor. Ek, vücuda girdikten sonra, organda biriken ve işleyişini engelleyen karaciğerdeki toksinleri, zehirleri ve diğer zararlı maddeleri uzaklaştıran safra oluşumunu uyarır.

Tavsiye! Karaciğerin işleyişini iyileştirmek için sabahları bir tutam sitrik asit ilavesiyle bir bardak ılık su (oda sıcaklığında) içilmesi tavsiye edilir. İçeceğe biraz bal veya birkaç nane yaprağı ekleyebilirsiniz - bu bileşim yalnızca karaciğeri toksinlerden temizlemeye yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda sağlığınızı iyileştirecek, aynı zamanda güç verecek ve performansı artıracaktır.

Pankreas için

Sitrik asit, şekerleri mükemmel şekilde bağladığı ve kandaki miktarının düzenlenmesine yardımcı olduğu için hipoglisemik krizlerin önlenmesi için mükemmel bir çözümdür. Düzenli kullanımla glisemik ani yükselme riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz: bunun için her yemekten önce bir tutam sitrik asitle karıştırılmış 50 ml su içmeniz gerekir.

Kilo kaybı için

Tatlıya düşkün ve obez olanlar için bu takviye, şeker isteğini kontrol etmeye yardımcı olacaktır. Bu özellikle engelli insanlar için önemlidir Karbonhidrat metabolizması. Eğer kilolu Bol miktarda tatlı ve unlu mamul tüketiminin bir sonucu olan sitrik asit, bağımlılığın üstesinden gelmeye ve kiloyu düzenlemeye yardımcı olacaktır. Bu durumda, diyabet tedavisinde olduğu gibi almanız gerekir.

Akşamdan kalmalıkla savaşmak için

Sitrik asit, akşamdan kalma sendromu ve artan dozda alkol tüketimi için vazgeçilmezdir. Sitrik asit ilaveli bir bardak su, reklamı yapılanlardan daha kötü çalışmaz. tıbbi malzemeler alkol buharlarının neden olduğu zehirlenmeyi ortadan kaldırmak için. Tüketimden 10-15 dakika sonra kişi aşağıdaki terapötik etkiyi yaşar:

  • baş ağrısı azalır;
  • öğürme refleksi kaybolur;
  • mide bulantısı azalır;
  • genel refah iyileşir.

Tavsiye!“Sıcak” içeceklerin tüketildiği bir ziyafetten kaçınılamıyorsa, alkol almadan yarım saat önce bir bardak içilmesi tavsiye edilir. limon suyu" Bu önlem, sarhoşluk görünümünün azaltılmasına ve akşamdan kalma görünümünün önlenmesine yardımcı olacaktır (belirli bir önlemin alınması şartıyla).

Diğer faydalı özellikler

Bu tam bir liste değil faydalı özellikler sitrik asit açısından zengindir. Uzmanlar, belirli kronik rahatsızlıklarla mücadele etmek için bu takviyenin kullanılmasını önermektedir. Ürün aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

  • kanı temizler ve kan damarları ve gelen arterler kötü kolesterol(kolesterol plaklarının birikmesini önler);
  • sindirim süreçlerini iyileştirir;
  • mide suyunun üretimini uyarır;
  • cildin siyah noktalardan, sivilcelerden, çıbanlardan ve diğer cerahatli döküntülerden temizlenmesine yardımcı olur;
  • metabolik süreçlerin hızını arttırır;
  • orta derecede idrar söktürücü etkiye sahiptir, ödemden kurtulmaya yardımcı olur;
  • bağırsak hareketliliğini uyarır;
  • ağız boşluğundaki mikropları ve bakterileri yok eder;
  • kan basıncını azaltır;
  • bağışıklık sistemini güçlendirir;
  • Bağların ve tendonların esnekliğinin korunmasına yardımcı olur.

Tavsiye! Acı çeken insanlara hoş olmayan koku ağızdan, güçlü bir sitrik asit çözeltisi (bir bardak suya yarım kaşık) ile ağzınızı çalkalamanız önerilir. Bu prosedür, taze nefesin korunmasına ve ağız boşluğunun sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.

Tüm faydalı özelliklerine rağmen, sitrik asit sadece yararlı özelliklere sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda vücuda da ciddi zararlar verebileceğinden herkes bu takviyeyi kullanamaz.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Sitrik asit, mide hastalıkları (gastrit, ülser) ve şiddetli mide yanması olan kişiler tarafından tüketilmemelidir; çünkü takviye yalnızca durumu kötüleştirecektir. klinik semptomlar hastalıklar. Ağız boşluğunda lezyonlar, ülserler ve diğer inflamatuar döküntüler varsa sitrik asit almaktan kaçınmak daha iyidir.

Bazı diş hekimleri endüstriyel sitrik asidin diş sağlığını ve diş minesinin durumunu olumsuz etkilediğine inanmaktadır. Doku gevşemesini önlemek için sitrik asit bazlı ürünleri üst üste 2-3 haftadan fazla kullanmayın.

Dünya nüfusunun küçük bir yüzdesinin sitrik asit alerjisi vardır, ancak bu durum son derece nadirdir (vakaların %1'inden azı).

Sitrik asit ve kanser

Bazı doktorlar, bu katkı maddesinin kanser hücrelerinin büyümesine ve oluşumuna neden olabileceğine inanıldığından, yemek hazırlarken sitrik asit kullanılmasını önermemektedir. malign tümörler. Bu konuyla ilgili araştırmalar halen yürütülmektedir, ancak şu ana kadar bu teorinin resmi bir onayı yoktur. Her durumda uzmanlar sitrik asidin sık sık veya büyük miktarlarda tüketilmesini önermiyor. Herhangi bir tıbbi durumu tedavi etmek için herhangi bir reçeteyi kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Kimyasal bileşim

Sitrik asit, karakteristik ekşi tadı olan beyaz kristallerdir. Ürün doğal bir antioksidandır ve su ve etil alkol bazlı sıvılarda yüksek oranda çözünür. Takviyenin kalori içeriği neredeyse sıfırdır - 100 g başına yalnızca 1 kcal. Besinler(proteinler, karbonhidratlar, yağlar) dahil değildir.

Nasıl seçilir ve saklanır?

Ürün seçerken ürünün kıvamına ve yapısına dikkat etmelisiniz. Bunu yapmak için toz torbasını elinize almanız ve dikkatlice hissetmeniz gerekir. Topaklanmalar varsa bu, ürünün yüksek nemde saklandığı anlamına gelir. Böyle bir takviyenin çok fazla zararı olmayacaktır ancak vücuda hiçbir faydası da olmayacağı kesindir.

Sitrik asit, orijinal ambalajında, poşetin üzerinde belirtilen son kullanma tarihine kadar saklanmalıdır. Genellikle 12 aydır (büyük torbalarda paketlenmiş ürün, %70'i geçmeyen hava neminde 2 yıl saklanabilir).

Günlük hayatta kullanın

  • Çamaşır makinesinin içindeki kireci temizlemek ve küf ve bakterileri yok etmek için, yıkamayı maksimum süre boyunca çalıştırmanız (genellikle "Pamuklu" veya "Antibakteriyel" modları) ve tambura 2 yığın yemek kaşığı sitrik asit eklemeniz gerekir.
  • Pamuklu kumaşlardan şarap lekelerini çıkarmak için sitrik asit ve sodadan oluşan bir macun kullanabilirsiniz. Hazırlamak için maddeleri 1:2 oranında karıştırmanız ve birkaç damla su eklemeniz gerekir. Elde edilen karışımı lekeye uygulayın ve birkaç dakika bekletin, ardından lekeyi her zamanki gibi yıkayın.
  • 10 g sitrik asit, su ısıtıcısının yüzeyindeki kirecin giderilmesine yardımcı olacaktır. Katkı maddesini bir su ısıtıcısına döküp kaynatmanız yeterlidir (2-3 kez yapabilirsiniz). İşlemden sonra su ısıtıcısı soğuk suyla durulanmalıdır.
  • Tuvalet veya lavabodaki pas lekelerini aşağıdaki solüsyonla yıkayabilirsiniz: Bir litre kaynar suyu bir torba sitrik asit üzerine dökün ve 10 dakika bekletin. Paslı bölgelerin üzerine cömertçe dökün ve 10 dakika daha bekletin, sonra silin. Yüzeyi herhangi bir temizlik maddesiyle temizleyin. Bu arada, kristal beyazı bir klozet başka bir şekilde elde edebilirsiniz: klozetin içine neredeyse bir bardak asitin tamamını dökün ve gece boyunca bırakın. Sabah yüzeyi silin ve suyla durulayın.

Sitrik asit hem yemek pişirmede hem de evde kullanılabilen evrensel bir katkı maddesidir. Kullanımının güvenli olduğundan emin olmak için olası kontrendikasyonlar konusunda bir uzmana danışmalısınız.

Sitrik asit, yemeklere ekşi bir tat katmak için gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir trikarboksilik hidroksi asittir.

Ayrıca bitmiş gıda ürünlerinde kötü koku, küf ve zararlı mikroorganizmaların oluşmasını engeller. “Limonka”, etil alkol ve suda çözünen beyaz kristal bir maddedir. Bir asitlik düzenleyici olarak bileşik, E330-E333 kodları altında etiketlenmiştir. Esterleri ve tuzlarına sitratlar denir.

Sitrik asit Çin limon otu, limon (özellikle olgunlaşmamış meyveler), turunçgiller, meyveler ve çam iğnelerinde bulunur. Antitümör, gençleştirici ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Sindirimi iyileştirir, atık ve toksinleri uzaklaştırır, vücudu temizler. Ölçülü olarak tüketildiğinde iştahı açar, pankreası uyarır ve gıda emilimini artırır.

Kimyasal formül: C6H8O7.

Sitrik asit ilk olarak 1874 yılında İsveçli kimyager Carl Scheele tarafından olgunlaşmamış limon otu meyvelerinden elde edildi. Endüstriyel ölçekte küf türleri ile şeker veya şekerli maddelerin sentezlenmesiyle üretilir.

Dünyanın en büyük sitrik asit üreticileri, yılda dört yüz bin ton gıda katkı maddesi üreten Çin ve Rusya'dır.

Faydalı özellikler

Sitrik asidin insan vücudu üzerindeki etkisi:

  1. İş üzerinde olumlu bir etkisi vardır sindirim sistemi: toksinleri, tuzları uzaklaştırır, anaerobik koşullar altında karbonhidratların yanmasını ve yiyeceklerin sindirimini hızlandırır. Sistematik kilo kaybını teşvik eder.
  2. Psiko, nöro ve endokrin sistemlerin işleyişini normalleştirir.
  3. Görüşü geliştirir.
  4. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  5. Vücuttaki kalsiyum seviyesini arttırır.
  6. Cilde sıkılık ve elastikiyet kazandırır, hücre yenilenmesini uyarır, kırışıklıkları giderir. Yaşlılık lekelerini ortadan kaldırmak ve cildi eşitlemek için peeling olarak sitrik asit kullanılması tavsiye edilir. Organik bileşik içeren losyonlar, maskeler ve kremler toksik maddeleri vücuttan etkili bir şekilde uzaklaştırır.
  7. Vücuttaki besin zehirlenmesini azaltır. Bu nedenle akşamdan kalmanın semptomlarını ve sonuçlarını hafifletmek için alınması tavsiye edilir.
  8. Antiseptik özelliklere sahiptir. Boğaz ağrısını hafifletmek için her saat başı gargara yapın. ağız boşluğu rahatlama oluşana kadar sitrik asit çözeltisi% 30.

E330 konsantresinin faydalı özellikleri kullanım alanına bağlıdır. Ancak ürünü tıbbi amaçlarla kullanmadan önce doktorunuza danışın çünkü asidin kullanımında katı kısıtlamalar vardır ve insan sağlığına zararlı olabilir.

Uygulama ve kontrendikasyonlar

Sitrik asitin kullanım alanları:

  1. İÇİNDE Gıda endüstrisi. Hafif tuzlu salatalıklardan meyve jölelerine kadar yemek ve içeceklere dengeli bir tat katar. Ayrıca E330, işlenmiş peynirlerin üretiminde (esnekliği arttırmak için) ve meyve ve sebzelerin korunmasında (ürünlerin elastikiyetini ve "çıtırlığını" korumak için) kullanılır. Katkı maddesi üretimde özel bir rol oynar unlu Mamüller hamur için mayalayıcı madde görevi gördüğü için Kabartma tozu (E500) ve limon konsantresi (E330) kombinasyonu, unlu ürünlere havadarlık ve kabarıklık veren karbondioksit salınımıyla birlikte şiddetli bir reaksiyona neden olur.
  1. Evde. Sitrik asit, çözünme özelliği nedeniyle yüzeylerdeki kireç, plak ve pasın kolaylıkla temizlenmesine yardımcı olur, bu nedenle temizlik ürünleri ve deterjanlarda bulunur.
  1. Kozmetik endüstrisinde cildi iyileştirmek ve aydınlatmak, çilleri gidermek, genişlemiş gözenekleri sıkılaştırmak için kullanılır. Bununla birlikte, cilt bakım ürünlerindeki bileşiğin yüksek konsantrasyonlarının, kimyasal yanık epidermis. Sitrik asit tırnak plağını pürüzsüz, parlak ve güçlü hale getirirken, çok sık kullanılması ise tam tersi bir etkiye neden olur: tırnağın yumuşaması.
  1. Eczacılıkta. E330, enerji metabolizmasını geliştiren ilaçların bir parçasıdır. Ayrıca, Sodyum tuzu sitrik asit (E331) tıpta kanın pıhtılaşmasını önlemek, periferik renal asidozda asitliği azaltmak ve müshil olarak kullanılır. Pachenkov yöntemini kullanarak eritrosit sedimantasyon hızını belirlemek için %5'lik bir sodyum sitrat çözeltisi kullanılır ve donör kan bileşenlerinin aletli bağışı sırasında antikoagülan olarak %4'ü kullanılır.

Konsantre bir sitrik asit çözeltisiyle çalışırken, bileşiğin gıdalardan aşırı alınmasının diş minesine zarar verebileceğini, gastritin, ülserlerin ve kanlı kusmanın alevlenmesine neden olabileceğini unutmayın. Göz veya cilt ile teması halinde - kızarıklık, yanıklar, alerji. Kuru bir koruyucunun solunması solunum yollarını tahriş eder ve buna öksürük krizi eşlik eder. Bu nedenle, güvenlik nedeniyle sitrik asidi yalnızca seyreltilmiş formda, tarifte belirtilen konsantrasyona bağlı kalarak dikkatli kullanın.

Gıda katkı maddeleri E330 - E333, diş minesi, gastrointestinal sistemin mukozaları ve ağız boşluğu üzerinde agresif etkiye sahip sentetik bir üründür. Böbrek fonksiyon bozukluğu ve sindirim organları olan kişilerin sitrik asit tüketmesi yasaktır. Aksi takdirde teşvik edecek inflamatuar süreç, ağrıya neden olur.

Diş minesinin yüzeyinde mikro çatlakların oluşmasını önlemek için, her yiyecek, içecek ve "limon" içeren ürün alımından sonra ağzınızı çalkalamak zorunludur.

Çalışma prensibi

Sitrik asitin idrar söktürücü etkisi vardır. Eylem prensibi, tükürüğün viskoz hale gelmesi nedeniyle vücuttan fazla sıvının uzaklaştırılmasına dayanır, kişinin tat algısı değişir, atıştırma arzusu bastırılır ve bu da vücut hacminde bir azalmaya yol açar.

Sağlık teşkilatı komitesinin vardığı sonuca göre, günlük norm Sitrik asit tüketimi vücut ağırlığının kilogramı başına 120 miligramı geçmemelidir. Bu göstergenin kilogram ağırlık başına 66 ila 80 miligram aralığında olması en uygunudur.

Hangi durumlarda vücudun sitrik asit ihtiyacı artar?

Yüksekte fiziksel aktivite, aşırı dış faktörlerin etkisi altında stresin sonuçlarının tezahürü.

Sitrik asit alımınızı ne zaman sınırlamanız gerekir?

Diş minesinin erozyonu, mide suyunun aşırı salgılanması, gastrit, mide ülseri için.

Vücuttaki bileşik eksikliğinin belirtileri: Ekşi bir şeyler yeme isteği. Organik asitlerin eksikliği iç ortamın alkalileşmesine neden olur ki bu çok nadir görülen bir durumdur. Gıda katkı maddesi E330'un gazlı içecekler, jöle, şekerleme, sos, konserve, mayonez, ketçap, reçel, tonik içecekler ve buzlu çay üretiminde yemek pişirmede kullanıldığı göz önüne alındığında, insanlar daha sık olarak gıdalarda bileşik fazlalığı geliştirir. eksiklikten ziyade vücut.

Doz aşımı belirtileri: inflamasyon ve hastalıkların alevlenmesi sindirim kanalı, ağızda ekşi tat, çürük, karın ağrısı, öksürük, kusma. Aşırı sitrik asit vücuttaki kalsiyum iyonlarının içeriğini artırarak gastrointestinal sistem ve ağız boşluğunun mukoza zarının yanmasına neden olur.

Kaynaklar

Sitrik asit içeren ürünler:

  • siyah frenk üzümü;
  • kızılcık;
  • kırmızı yabanmersini;
  • Ahududu;
  • Limonlar;
  • portakallar;
  • greyfurt;
  • bir ananas;
  • çilekler;
  • Kiraz;
  • kayısı;
  • şeftali;
  • ayva;
  • üvez;
  • narenciye suları;
  • domates;
  • Erik;
  • kızamık;
  • Bektaşi üzümü.

Şekerleme ve unlu mamuller pişirilirken sitrik asit limon suyuyla, konserve yaparken ise sirke ile değiştirilir.

Sitrik asidin saç durumuna etkisi

Katkı maddesi E330, gözenekleri sıkılaştırarak saç derisindeki aşırı yağlılığın giderilmesine yardımcı olur.

Musluk suyunun kuvvetli sertliği nedeniyle saçlar yıkandıktan sonra doğal parlaklığını kaybeder, donuk, kırılgan ve cansız hale gelir. Onlara sağlıklı bir parlaklık ve ipeksi bir görünüm kazandırmak için, şampuanı duruladıktan sonra saçınızı kaynamış sıvının litresi başına iki gram sitrik asit ekleyen bir solüsyonla durulamanız önerilir. Bundan sonra saçlarınızı akan su altında durulamayın. Doğal olarak kurumasını bekleyin. Saç derinizin ve uçlarınızın kurumasını önlemek için, nemin buharlaşmasını hızlandıracak saç kurutma makinesi kullanılması önerilmez.

Saçlarınızı limonlu suyla duruladıktan sonra saçlarınız yumuşacık, esnek hale gelecek, sağlıklı ve bakımlı bir görünüme kavuşacaktır.

Renklendirmeden sonra zayıflamış ve kırılgan bukleleri eski haline getirmek için E330 katkı maddesine dayalı bir güçlendirici maske hazırlayın.

Yaratılış prensibi aşağıdaki gibidir:

  • 2 gram sitrik asit tozu, 5 gram bal, 30 mililitre aloe infüzyonu, bir yumurta sarısı hazırlayın;
  • bitkisel ekstrakt hariç tüm malzemeleri karıştırın, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın;
  • elde edilen karışıma aloe infüzyonu ekleyin.

Güçlendirici maskeyi hazırlandıktan hemen sonra tellere uygulayın, aksi takdirde faydalı özelliklerini kaybeder. “Limon karışımını” saçınızın uzunluğu boyunca dağıtın ve 30 dakika bekletin. Belirtilen süre geçtikten sonra maskeyi balsam veya şampuan kullanmadan ılık suyla durulayın. Kursun süresi tellerin durumuna bağlıdır. Vitamin bileşimi saça doğal bir parlaklık ve güç kazanana kadar her gün uygulanabilir.

Saçları güçlendirmenin yanı sıra sitrik asit, kimyasal madde kullanılmadan doğal bir şekilde saçları beyazlatmak için kullanılır. Bunu yapmak için kaynatın, suyu soğutun, 5 gram E330'u iki litre sıvı içinde çözün. Ürünü düzenli olarak haftada 3 – 4 kez yıkanmış saça uygulayın. Aydınlatma etkisi ancak bu işlemin en az bir ay boyunca sistematik olarak yapılması durumunda farkedilecektir.

Çözüm

Sitrik asit, insanın günlük yaşamında yaygın olarak kullanılan bir bileşiktir. Küçük dozlarda (vücut ağırlığının kilogramı başına 70 miligram) insan sağlığına zarar vermez, aksine vücudu toksinlerden arındırır ve cildin durumunu iyileştirir.

Ek olarak, madde bulaşıcı sırasında gelişen patojenik organizmaları öldürür, soğuk algınlığı. Maddenin fazlalığı, hastalığın nüksetmesine neden olduğu için gastrointestinal ve böbrek sorunları olan kişiler için tehlikelidir.

E330 gıda katkı maddesi, yemek pişirme, ilaç ve kozmetolojideki kullanımının yanı sıra sistematik kilo kaybına da katkıda bulunur. Gün boyunca fazla kilolardan kurtulmak için asitlendirilmiş süt kullanın. Sıvıya verilen sitrik asit miktarı, kilo verme aşamasına bağlıdır. Her yemekten önce içeceği iç. İlk haftada 2 gram E330 tozunun 250 mililitre suda çözülmesi gerekir, ikincisinde - 5 gram, üçüncüde - aç karnına 10 gram ve her öğünden önce 5 gram, dördüncüde - 5 gram. kahvaltıdan önce ve öğle yemeğinden önce, ikindi çayı, akşam yemeğinden önce 2 gram.

Bu içecek vücuttaki metabolik süreçleri harekete geçirir ve bal, nane, zencefil ile birlikte enerji verici, gençleştirici bir etkiye sahiptir. Tekniğin etkinliğine rağmen (28 günde eksi 7 kilogram), doktorlar bu kilo verme yönteminin kullanılmasını önermiyor çünkü bu insan sağlığı için güvensiz ve kronik hastalıkların seyrini ağırlaştırabiliyor.

Diyet yapmadan önce doktorunuza danışın.

Her ev hanımının mutfağında beyaz toz - sitrik asitle dolu göze çarpmayan bir kap vardır. Bu besin takviyesinin tüm özelliklerine bakacağız. Bugün sitrik asit, sağlayabileceği faydalar ve bilinçsiz kullanıldığında neden olabileceği zararlara yakından bakacağız.

Sitrik asit A ​​ve E vitaminlerini içerir.

Sitrik asit, beyaz bir toz halinde görünen ve küçük kristaller gibi görünen zayıf bir tribazik karboksilik asittir.

Tarif edilen madde su ve alkolde mükemmel şekilde çözünür ve ısıtıldığında CO2'ye ayrışır.

Tadı ekşidir. Gıda katkı maddesi ve asitlik düzenleyici olarak kabul edilir ve E330 etiketlidir.

Sitrik asit, E'nin yanı sıra kükürt, fosfor ve klor içerir. Toksisitesi düşüktür.

Faydalı özellikler

E330'un bir dizi kullanışlı özelliği vardır, bu nedenle çoğu durumda yeri doldurulamaz:

  • Bir antioksidandır ve insanın yaşlanmasıyla ilişkili süreçlerin yavaşlatılmasında rol alır. Bu besin takviyesi cildin durumu üzerinde olumlu etki yaparken, elastikiyetini arttırır, hücre yenilenmesini aktive eder ve kırışıklıkların şiddetini azaltır.
  • Peeling olarak kullanılır. Dış araçlar Sitrik asit içeren (kremler, maskeler) zararlı organik bileşikleri vücuttan uzaklaştırır.
  • Antiseptik olarak çalışır. Boğaz ağrısını dindirmek için her bir buçuk saatte bir bu ilacın %30'luk çözeltisiyle ağzınızı çalkalamalısınız. Kısa süre sonra bu rahatlama gelir.
  • Şunlar üzerinde olumlu etkisi vardır: tuzları çözer, toksinleri uzaklaştırır, karbonhidratları daha hızlı yakar ve yiyeceklerin sindirilme sürecini hızlandırır.
  • Diğer organlar üzerinde faydalı bir etkisi vardır: Bağışıklık sistemini güçlendirir, görme keskinliğini artırır, endokrin sistemin işleyişini normalleştirir, vücudu kalsiyumla zenginleştirir.
  • Vücuttaki zehirlenme düzeyini azaltır. Genellikle akşamdan kalma tedavisi olarak kullanılır.
  • Mevcut böbrek taşlarından kurtulmaya yardımcı olur ve yeni sert birikintilerin oluşumunu engeller.

Sitrik asit sağlığı iyileştirmek için mükemmel bir halk ilacı olmasına rağmen, sağlık amacıyla kullanmaya karar vermeden önce doktorunuza danışmalısınız. Diğer kimyasallar gibi bunun da bir takım sınırlamaları olduğu unutulmamalıdır.

Saç üzerindeki etkisi

Sitrik asit tüketmek böbrek taşlarından kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Sitrik asidin bir diğer faydalı özelliği de suyu yumuşatmasıdır. Musluktan sert su geliyorsa saçınızı doğru şekilde yıkamak sorunlu hale gelir.

Bu durumda telleri E330 (2 gram) ilavesiyle ılık su (1 litre) çözeltisiyle durulayın. Bu prosedür saçınıza ipeksi bir görünüm ve çekici bir parlaklık verecektir.

Besin takviyesi esas alınarak güçlendirici bir maske hazırlanır. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan: 2 gr sitrik asit, 5 gr bal, 30 ml aloe suyu, 1 yumurta sarısı. hariç tüm malzemeleri karıştırıp ardından onu da ekleyin. Saça eşit şekilde uygulayın ve yarım saat bekletin. Daha sonra ılık suyla yıkayın. Maskeyi uygulama sıklığı günaşırıdır. Tedavi sürecinin uzunluğu saçın durumuna bağlıdır.

Sitrik asit yağ içeriğini azaltabilir deri Gözeneklerin daralması nedeniyle kafa derisi.

Kilo vermeye yönelik tutum

Sitrik asit metabolizma hızınızı artırır ve çok fazla yağ yakar.

Bilim adamlarına göre E330 gıda takviyesi, insan vücudunun organlarını ve sistemlerini temizleyen antioksidanlar içeriyor.

Daha fazla yağ yakarak seviyeleri artırabilir. Sitrik asit iyi çare kilo vermek için ama buna dikkat etmelisin.

Takviyenin vücuttan sıvıyı uzaklaştırması nedeniyle idrar söktürücü etkisi vardır. Sonuç olarak iştah kaybolur ve kişinin vücut ağırlığı azalır.

Sağlık Örgütü Komitesi, bu ilacın kullanım oranının vücut kilogramı başına 120 mg'ı geçmemesi gerektiği sonucuna vardı. Bir kişinin günde 1 kg ağırlık başına 66-80 mg alması iyidir. Nasıl Halk için çare Kilo kaybı için sitrik asit kullanabilirsiniz, ancak her zaman normu bilmeli ve asla aşmamalısınız.

Bu video size sitrik asidin yararlarını ve zararlarını anlatacak:

Uygulama alanları

Sitrik asit, birçok endüstride ve ev ihtiyaçları için kullanılan bir maddedir. Gıda katkı maddesi en çok gıda endüstrisinde kullanılır ve aşağıdaki rolleri oynar:

  1. Sonuç
  2. Tatlandırıcı
  3. Bazı yiyecek, şeker ve içeceklere ekşi bir “numara” vermek için eklenir.
  4. Gıda koruyucu
  5. Bulunduğu ortamda etkili bir şekilde çalışır: Mikroorganizmaları ve küf mantarlarını yok eder ve daha sonra yeniden ortaya çıkmalarını engeller. Bunun sonucunda ürünün raf ömrü artar. Sitrik asit koruma amacıyla yaygın olarak kullanılmaktadır.
  6. Marine için
  7. Ete daha yumuşak bir doku kazandırır.
  8. Şarap üretimi için katkı maddeleri
  9. Şarap ürünlerinin tadını iyileştirir ve asitliği azaltır

İlaç endüstrisinde C vitamini içeren ilaçların yapımında sitrik asit eklenir. Kozmetik endüstrisinde de E330 kullanılır. Bu maddenin antioksidan özellikleri onu yüksek kaliteli kozmetik üretiminde vazgeçilmez kılmıştır.

Bu katkı maddesi kremlerin pH seviyesini insan cildine uyacak şekilde ayarlar. Sonuç olarak, yeni hücrelerin büyümesi aktive edildiğinden sitrik asidin üzerinde gençleştirici bir etkisi vardır.

Nadiren sitrik asitle ortaya çıkar. E330'un yardımıyla cilt pigmentasyonu seviyesi azalır. Bu madde efervesan banyo ürünlerinde de yer almaktadır. Ev hanımları da sitrik asitten çekinmiyor, günlük yaşamda yaygın olarak kullanıyorlar. Örneğin bir çaydanlık ve ütüdeki katı birikintileri çözerler, gümüşü ve çeşitli yüzeyleri temizlerler ve bunu çiçeklerin bakımında kullanırlar.

Sitrik asit hakkında insanların hayatının birçok alanına fayda sağladığını söyleyebiliriz ancak bu takviye hangi yönlerden ve hangi durumlarda zararlı olabilir?

Kullanım için zarar ve kontrendikasyonlar

Sitrik asit sadece bir çözelti halinde kullanılır.

Bunun sentetik bir madde olduğunu ve solüsyonlarda kullanılması gerektiğini unutmamalıyız.

Saf haliyle gözlerde, ciltte yanıklara neden olabilir. solunum sistemi. Bu katkı maddesinin tariflerde belirtilen konsantrasyonuna uyulmalıdır.

Böbrek fonksiyon bozukluğu olan veya yapmaması gereken kişiler İç kullanım sitrik asit kullanın.

Ayrıca diş minesi üzerinde agresif bir etkiye sahip olduğunu da unutmamalısınız, bu nedenle mikro çatlakların ortaya çıkmasını önlemek için, bu katkı maddesini içeren tabak veya içeceklerde her yemekten sonra ağzınızı çalkalamanız gerekir.

Bu kimyasal dikkatli ve özenli bir kullanım gerektirir ve aynı zamanda meraklı çocuklardan uzakta saklanmalıdır. Sitrik asit günümüzde birçok endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gıda katkı maddesi olarak herhangi bir risk oluşturmaz. sağlıklı insanlar sınırlı dozlarda (kilogram ağırlık başına 70 mg'a kadar). Patojenleri öldürür, vücudu temizler ve gençleştirir ve insan sağlığını iyileştirir.


Arkadaşlarına söyle! Arkadaşlarınıza bu makaleyi favorilerinizde anlatın sosyal ağ sosyal düğmeleri kullanma. Teşekkür ederim!

Telgraf

Bu makaleyle birlikte okuyun:



  • Limondaki hangi vitaminler güzelliğin korunmasına yardımcı olur?