Geçen gün lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirmek istedim ve uzun süre ilginç bir şey aradıktan sonra, bu harika sebze buzdolabında olduğu için avokado ile lezzetli bir salata yapmaya karar verdim. Ya da bir sebze değil.

Şimdi pek çok kişi şaşırabilir ama meşhur avokado bir sebze değil, bir meyvedir. Şeklinden dolayı “timsah armudu” da denilmektedir. Avokadonun tarihi binlerce yıl önce uzak Meksika'da başladı. İlk başta eski insanlar yabani meyveler yiyorlardı, ancak zamanla onları yetiştirmeyi öğrendiler. Büyük bir çekirdeği, kalın bir kabuğu ve az miktarda yenilebilir posası olan bir meyveden elde edilen avokado, yavaş yavaş bugün herkesin aşina olduğu avokadoya dönüştü.

Diğer bölgelerde avokado ancak 18. yüzyılda popüler hale geldi. Meyveler geniş çapta yayıldığında farklı uluslar, bunu bir kazanç kaynağı olarak düşünmeye başladı. Böylece yetiştiriciler yeni çeşitler geliştirmeye başladı. Bugün avokado sadece Amerika kıtasında yetişmiyor ve çok sayıda çeşidi var.

Bu meyvenin tadı tereyağı, fındık ve şifalı otların hassas bir karışımına benziyor. Avokado size acı geliyorsa, bu onun olgunlaşmadığı anlamına gelir. Doğru "timsah armut" taştan kolayca ayrılır, eti kremsi bir kıvama sahiptir. Bir avokado seçerken yumuşaklığını test edin: parmaklarınızın altında küçülmeli, ancak çok gevşek olmamalı ve kolayca orijinal şekline dönmelidir. Ne yazık ki olgunlaşmamış avokadolar genellikle Rusya'ya teslim ediliyor. Bu durumda, onu karanlık bir yere, ideal olarak muzlarla birlikte bir kese kağıdına koyun ve birkaç gün içinde meyve yemeye hazır olacaktır.

Avokado, özelliklerine göre en sağlıklı besinlerden biridir. Pratik olarak tam yoklukşeker, çok miktarda yağ, protein ve mikro element içerir. Meyvenin kalorisi çok yüksektir, bu nedenle avokadoyu denedikten sonra uzun süre tok kalırsanız şaşırmayın. Avokadoyu günlük beslenmenize dahil ederek birçok fayda elde edeceksiniz. vücut için gerekli besinler. Ancak beslenme uzmanları, özellikle çocuklar için "timsah armutunun" aşırı kullanılmamasını tavsiye ediyor, çünkü çok sayıda sıvı ve katı yağların sindirimi oldukça zor olabilir.

Bu salatanın hazırlanması oldukça kolaydır. Her zaman yerel mağazanızdan satın alabileceğiniz ve lezzetli olan sadece birkaç malzeme orijinal yemek masanda. Avokado, yeşil sebzeler ve yumurtalarla iyi gider ve yemeği Mozzarella peyniri tamamlar. Tarifte bıldırcın yumurtası kullanılıyor: Salatayı daha güzel hale getiriyorlar. Ancak standart küpler halinde değil, yumurtayı 4-8 parçaya bölerek dilimler halinde kesilebilen normal tavuklar da uygundur.

İhtiyacın olacak:

• avokado – 1 adet;
• yeşil fasulye – 300 gram;
• tatlı soğan - 0,5 kafa;
• bıldırcın yumurtası 15-20 adet;
• Tadına göre mozzarella peyniri;
• tatmak için yeşillikler;
• tatmak için tuz;
• pansuman için ekşi krema.

Pişirme aşamaları.

1. Hafif tuzlu suda kaynatın taze fasulye. Hazırlanması yaklaşık 10 dakika sürecektir. Bir kevgir içine boşaltın ve buzlu suyla durulayın. Yeşil fasulyeleri küçük küpler halinde kesin.

2. Soğanın kabuklarını çıkarın, iki parçaya bölün ve yarısını küçük küpler halinde kesin.

3. Bıldırcın yumurtasını kaynatın (yaklaşık 3 dakika). Onları soğumaya bırakın. Avokadoyu durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve kestikten sonra çekirdeğini dikkatlice açıp çıkarın. Kabuğu kesin ve küçük parçalar halinde doğrayın.

4. Yumurtaları soyun ve ikiye bölün. Mozzarella peynirini küçük dilimler veya küpler halinde kesin. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın, salatayı ekşi krema ve tuzla tatlandırın. Oldukça lezzetli ve sağlıklı bir avokado salatası servise hazır. Afiyet olsun!

Yeşil, sarı, kırmızı renklerin kombinasyonu sayesinde salata sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel de çıkıyor. Hazırlanması çok basittir ve avokado ile karidesin birleşimi yemeğe çok sofistike bir tat verir. Bu salata sadece hafta sonu için mükemmel bir yemek değil, aynı zamanda tatil masasının ana lezzetlerinden biri olacak.

İhtiyacın olacak:

• avokado – 1 adet;
• karides – 300 gram;
• kiraz domates – 200 gram;
• marul yaprakları – 100 gr.

Yakıt ikmali için ihtiyacınız olacak:

• dereotu – 1 demet;
• sarımsak – 2 diş;
• mayonez 2 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
• tatmak için limon suyu;
• tatmak için tuz;

Hazırlık.

1. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri ince ince doğrayın.

2. Sarımsakları soyun. 2 adet karanfili bıçakla doğrayın.

3. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, bir kaşık zeytinyağı ve biraz limon suyu dökün. Otları ve sarımsakları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Öncelikle yeşillikleri havanla hafifçe bastırarak suyunu salmasını sağlayabilirsiniz. Pansumanı streç filmle kaplanmış buzdolabına yerleştirin.

4. Yıkanan domatesleri büyüklüklerine ve kişisel tercihlerinize göre 2-4 parçaya bölün.

5. Yıkanmış ve kurutulmuş marulları küçük parçalar halinde kesin veya yırtın ve domateslere ekleyin.

6. Karidesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın ve soğumaya bırakın. Avokadoyu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. 2 parçaya bölün ve dikkatlice çevirerek ayırın. Çukuru çıkarın. Kabuğu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Sebzelere gönderin.

7. Karidesleri soyun ve salataya ekleyin.

Salatayı soğuk hazırlanmış sosla tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Salatayı otlar ile süsleyerek servis yapın.

Bu avokado salatası bir vitamin deposudur. Ve sebze mevsiminde de oldukça bütçe dostu olduğu ortaya çıkıyor. Ve eğer kendi bahçeniz varsa, o zaman aslında avokadodan başka bir şey satın almanıza gerek yoktur. Hafif zeytinyağıyla tatlandırılmış sulu taze sebzeler - çok basit ve aynı zamanda inanılmaz lezzetli. Bu hafif yaz salatası etin mükemmel bir tamamlayıcısıdır.

İhtiyacın olacak:

• avokado – 1 adet;
• salatalık – 3 adet;
• domates – 3 adet;
• kırmızı soğan – 1 adet;
• kireç - 1 adet;
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
• maydanoz – 1 demet;
• tatmak için tuz;
• siyah öğütülmüş biber tatmak.

Hazırlık.

1. Sebzeleri ve otları durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Soyulmuş soğanları ve salatalıkları yarım halkalar halinde, domatesleri küpler halinde kesin ve yeşillikleri doğrayın. Avokadoyu ikiye bölün, dikkatlice çevirin ve ayırın. Çekirdeği çıkarın, meyveyi soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

3. Tüm malzemeleri birleştirin, üzerine limon suyu serpin. Tuz ve tadına göre biber ekleyin. Salatayı zeytinyağıyla baharatlayın ve iyice karıştırın.

Taze. Bu sulu ve çıtır salata, hafif bir atıştırmalık veya et ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak idealdir.

Bu çok lezzetli ve sağlıklı bir salata, tavuk sayesinde de çok doyurucu oluyor. Yemeğin gerçekten diyet olması için pansuman için doğal% 0 yağlı yoğurt kullanmak daha iyidir. İstenirse tavuk göğsü hindi filetosu ile değiştirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• avokado - 1 adet;
• domates – 200 gram;
• turp – 200 gram;
• marul yaprakları – 150 gram;
• haşlanmış tavuk göğsü– 600 gram;
• doğal yoğurt %0 – 200 gr.;
• tatmak için tuz;
• tatmak için öğütülmüş karabiber.

Hazırlık.

1. Tuzlu suda önceden kaynatılmış tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.

2. Sebzeleri durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Turplardan yeşil filizleri çıkarın.

3. Domatesleri ve turpları küçük küpler halinde kesin, marul yapraklarını küçük parçalar halinde doğrayın.

4. Avokadoyu suyla durulayın ve silerek kurulayın. 2 yarıya bölün ve dikkatlice ayırın. Kemiği çıkarın. Kabuğu çıkarın ve meyveyi küçük parçalar halinde kesin.

5. Tüm ürünleri birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi doğal yoğurtla baharatlayın. İyice karıştırın.

Salata hazır. Afiyet olsun!

Çin lahanası ve avokado ile salata pişirme - video tarifi

Bu arada avokadolu salata hazırlarken kabuğunu atmak için acele etmeyin çünkü orijinal servis tabağı olarak kullanılabilir. Örneğin avokado ve Çin lahanası içeren bu salatanın tarifinde olduğu gibi.

Bu lezzetli salatanın hazırlanması çok basit ama gerçekten tatmin edici. Malzemelerin parlak renkleri sayesinde çok güzel görünüyor ve tatil masasında harika görünecek. İÇİNDE orijinal tarif Gerekirse hindi filetosu, yoğurt veya ekşi krema ile değiştirilebilen tavuk göğsü ve mayonez kullanılır.

İhtiyacın olacak:

• avokado – 1 adet;
• tavuk göğsü – 1 adet;
• dolmalık biber (sarı veya turuncu) – 1 adet;
• domates – 1 adet;
• salatalık – 1 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• sert peynir – 50 gram;
• tatmak için tuz;
• tatmak için öğütülmüş karabiber;
• pansuman için mayonez.

Hazırlık.

1. Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın. Soğumaya bırakın. Bu arada sebzeleri ve avokadoları durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Avokadoyu ikiye bölün, dikkatlice ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Kabuğu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

3. Biberin sapını ve çekirdeğini çıkarın ve küp şeklinde kesin.

4. Salatalığı ve domatesi de küçük parçalar halinde kesin. Her şeyi tek bir kapta birleştirin.

5. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sebzelere ve avokadoya ekleyin.

6. Soğutulmuş tavuk göğsünü küpler halinde doğrayın ve gelecekteki salataya ekleyin.

Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın.

Hafif ton balığı ve avokado salatası nasıl yapılır - video tarifi

Ton balıklı salata yapmayı seviyorsanız ne kadar sağlıklı olduğunu ve ne kadar lezzetli seçenekler yaratabileceğinizi biliyorsunuzdur. Ton balığına avokado ve ananasın eşlik edeceği başka bir seçeneğe bakalım.

Ton balığı ve avokado salatasının ne kadar lezzetli olabileceğine şaşıracaksınız.

Gördüğünüz gibi avokadolu tüm salataların hazırlanması kolaydır. Aynı zamanda bu en narin meyvenin varlığından dolayı oldukça sıra dışı ve çok faydalı sayılıyorlar. Malzemeler ve sosla denemeler yapın; benzersiz lezzetinizi bulacağınızdan emin olabilirsiniz.

Soslar da sade ve çok yönlüdür: mayonez, yoğurt, bitkisel yağ (zeytinyağı severiz), limon ve portakal suları. Bir mucize satın alarak bugün herhangi bir salata hazırlayabilirsiniz!

Avokadolu 5 karides salatası, .

Ve şimdi - acele edin ve pişirin: Fotoğraflı resimlerle 10 başarılı seçenek daha.

Bak ve son Yorumlar. Okurlarımızın harika hitleri sizi bekliyor!

Makalede hızlı gezinme:

Fasulye ve domatesli - 2 seçenek

Meraklı vejetaryen tarifi Avokado domates ve sarımsak salatasının fasulye ve mısır sayesinde doyurucu ve güzel hale geldiği yer. Daha fazlasını yapın: Bu seçenek özellikle aç erkekler arasında popülerdir!

İhtiyacımız var:

• Avokado - 1 adet. yaklaşık 200 gram ağırlığında
• Konserve fasulye (bizimki beyaz) - 400-450 gr
• Mısır (konserve) - 5-6 yemek kaşığı. kaşıklar
• Sarımsak - 2 diş (doğrayın veya bir preste bastırın)
• Domates - 200 gr (kiraz yarımları veya normal çeyrekler)
• Mavi soğan – ½ orta boy soğan
• Maydanoz (ince doğranmış) - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz - ½ çay kaşığı

Limon sosu:

• Limon suyu - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Kırmızı biber (kırmızı biber tozu) - 1 fısıltı

Konserve fasulyeleri ve mısırları yıkayıp bir kevgir içine koyun.

Sebzeleri doğrayın. Avokado'yu rastgele şekilli küçük parçalar halinde kesin. Kiraz domatesleri - yarıya bölünmüş. Normal domates kullanırsak, büyüklüğüne bağlı olarak - 4-8 parçaya bölünerek kesimlerin bağlandığı yer çıkarılır.

Sarımsakları bıçakla ince ince doğramak en lezzetlisi. Pres kullanırsak sosa eklemek daha iyidir.

Soğanı da ince ince doğruyoruz. Yeterince tatlı olunca salataya ekliyoruz. Acıysa veya mavi soğanı beyazla değiştirin, acıyı gidermek için dilimleri kaynar suyla haşlayın ve diğer sebzelere eklemeden önce soğumasını bekleyin.

Sosu yağ, limon suyu ve kırmızı biberden çalkalayın. Büyük bir kapta doğranmış tüm sebzeleri, fasulyeyi, mısırı ve maydanozu birleştirin, tuz ekleyin, sosu dökün ve karıştırın.

Çok renkli, zengin salata hazır: fotoğrafta bile son derece iştah açıcı!

Tarifin güzelliğini düşünün: Yeni fikirler sunmak çok kolay!

• Kişniş veya yabani sarımsak - maydanozla birlikte veya maydanoz yerine;
• Biraz öğütülmüş kimyon - kırmızı bibere ek olarak;
• Bir avuç çiğ ayçiçeği çekirdeği (1 saat önceden ıslatın);
• Turşu mantarları (3 yemek kaşığı kadar, ince doğranmış);
• Beyaz yerine kırmızı fasulye.

Yeni lezzetli seçenekler yaratmak için domates, soğan, ot ve baharatların miktarını değiştirin.

Kırmızı lahana ile: sulu ve renkli

Bu avokado salatasını adım adım fotoğraflı bir tarifle göstereceğiz: Sonuç çok lezzetli ve basit hazırlaması sizi ilk denemeden itibaren büyüleyecek!

İhtiyacımız var:

• Kırmızı lahana – 1 küçük baş (500 gr)
• Olgun avokado - 1 adet. orta boy (200 gr)

Narenciye sosu:

• Limon suyu - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Portakal suyu - 100 ml
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Maydanoz (yeşillik) – ½ büyük demet
• Dereotu - 3-4 yemek kaşığı. kaşık (ince doğranmış)
• Tuz - ½ çay kaşığı veya tadı
• Karabiber, diğer baharatlar - tatmak

Lahanayı ince ince doğrayın. Soyulmuş meyvenin posasını orta parçalar halinde kesin. Malzemeleri geniş bir kapta birleştirin ve doğranmış otlarla birlikte sosu dökün.

Sos için yukarıdaki malzemelerin tamamını çatalla karıştırıp tuz ekleyin. Malzemelerin mükemmel bir şekilde birleştiğinden emin olmak için salatayı servis etmeden önce 20 dakika kadar bekletin.

Hardal soslu çiğ brokoli ile

Şüphelerinizi bir kenara bırakın: çiğ brokoli harika bir tada sahiptir! Çıtır çıtırdır, göze hoş gelir ve kolayca doyar. Salatamız midede sıfır ağırlık, her tatil için cesur bir ifade ve sağlık ve güzellik için sağlıklı bir “vitamin bombası”.

İhtiyacımız var:

• Çiğ brokoli - 400 gr
• Avokado – 1 olgun meyve

Limonlu hardal sosu:

• 2 yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı,
• limon suyu,
• taneli hardal

Avokadoyu soyun ve brokolileri çiçeklerine ayırın. Lahananın sadece yumuşak kısmını kullanacağız - kıvırcık üst kısımları ve önlerindeki yan saplar. Güveç ve çorba için sapı bırakın.

Sos: tereyağı + meyve suyu + hardal - ve çatalla çalkalayın.

Avokadoyu ısırık büyüklüğünde, brokoliyi ise biraz daha küçük parçalara ayırıyoruz. Geniş bir kapta birleştirip sosu üzerine dökün ve karıştırın. Tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Lezzetli fikirler!

Herhangi bir yeşillik, fındık veya tohum ekleyebilirsiniz - 2-3 zhmen. İri kıyılmış bademleri severiz ceviz veya bütün tohumlar (pişirmeden en az 20 dakika önce ıslatın).

Brokoli her zaman karnabaharla değiştirilebilir - yine çiğ. Daha küçük keserek çam fıstığı tadını alıyoruz. Ve tabii ki domatesler bu salataya çok yakışacak.

Avokado ve ton balığı, domates ve otlar ile

Avokadonun dikkat çekici bir özelliği baharatlı balık ürünleriyle uyumluluğudur. Süpermarketteki donmuş raftan ton balığı, tuzlanmış somon, karides, midye ve herhangi bir deniz ürünü kokteyli.

Belki de egzotik meyveler sadece domates ve otlarla bu kadar dost canlısı arkadaşlar edinir - herhangi bir tarifte. Ve eğer tüm dostlarımızı tek bir salatada birleştirirsek, ziyafetten gerçek bir lezzet elde ederiz!

İhtiyacımız var:

• Ton balığı (veya tuzlu somon filetosu) ve avokado - her biri 200 gr;
• Domates (kiraz veya normal) - 100 g;
• İnce doğranmış yeşillikler (dereotu, maydanoz, kişniş, yeşil soğan) - tadı.
• Biraz mavi soğan veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Başarılı bir salatanın sırrı kesmektir. Ton balığı ve avokadoyu yaklaşık olarak eşit küçük parçalar halinde kesin. Domatesler 2 kat daha büyüktür. Yeşilleri, kuruyemişleri ve soğanları mümkün olduğunca ince doğrayın.

Mayonezle tatlandırın. Veya mayonezin tadını nötr viskoz yoğurtla hafifleteceğiz (örneğin, düşük dikdörtgen kavanozlardan Activia ve hafif mayonez - her biri 2 yemek kaşığı (1:1).

Meyvenin kabuğundan tekneler yapmak için ikiye bölün, çukura bıçakla vurun, büküp çıkarın ve posayı bir kaşıkla dikkatlice çıkarın. İşte! Restoranın deniz üzerindeki ambiyansı mutfağınızda.

Ton balıklı avokado: basit salata + sürülebilir ürünler

Ton balığı ve avokado salatası belli; tarif adım adım fotoğraf gerektirmiyor. Ancak sadeliği hoş bir şekilde aldatıcıdır. Bu karışımın tatil masasında da yeri vardır: doldurulmuş yumurtalar, turtalar veya sandviçler.

İhtiyacımız var:

• Ton balığı (kendi suyunda konservelenmiş) - 200 gr
• Olgun avokado - 200-250 gr
• Öğütülmüş kırmızı biber (kırmızı biber) - 2-3 tutam
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz, karabiber, diğer baharatlar - tatmak

Avokadoyu soyun ve hafif pürüzlü parçaları tutarak eti bir çatalla ezin. Konserve ton balığının suyunu boşaltın ve homojen bir püre haline gelinceye kadar çatal yardımıyla ezin.

Malzemeleri birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Tadına bakın, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Üstüne cömertçe kırmızı biber serpin.

Hadi bunu yeni bir şekilde yapalım!

Salataya 1 adet haşlanmış yumurta, ince doğranmış kereviz sapı (2-3 yemek kaşığı) veya ayçiçeği çekirdeği (2 cömert zhmeni) ekleyebilirsiniz.

Avokado ve yumurta: dokusal açıdan çok yönlü başka bir ürün

Kolayca atıştırmalıklara dönüşen, baştan çıkarıcı derecede basit bir salata.

İhtiyacımız var:

• Tavuk yumurtası - 5 adet. (büyük)
• Avokado - 1 adet. orta boy (200+250 gr)
• Yeşil soğan - ½ yemek kaşığı. kaşık (ince doğranmış)
• Tuz, karabiber - tatmak

Günlük soya sosu:

• Şekersiz yoğurt (örneğin, Activia) veya ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Mayonez - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Soya sosu - 2 çay kaşığı

Avokadoyu soyun ve büyük küpler halinde kesin. Yumurtaları temizliyoruz, sarılarını beyazlarından ayırıyoruz.

Yumurta sarılarını ve avokadoları bir karıştırıcıda homojen bir püre haline gelinceye kadar karıştırın.

Yumurta aklarını küçük parçalar halinde kesin ve doğranmış yeşil soğanla birlikte avokado püresine ekleyin. Sosla tatlandırın (üç malzemeyi karıştırın), gerekirse tadın, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.

Salata kütlesi kızarmış ekmek, diyet ekmeği üzerine yerleştirilebilir veya ince omlet, pide ekmeği veya mayasız gözleme ile sarılabilir. Yemeğin tadı evrensel olarak hoş ve görünümü genç ve taze.

Sağlıklı sandviçler için bu karlı seçeneği unutmayın. Sağlıklı yağlar ve kolayca sindirilebilen proteinlerle dolu hızlı bir kahvaltı için çok az zorluk var.

Soğan kokusu sizi rahatsız ediyorsa fitocidal bileşeni kereviz sapı veya maydanozla değiştirebilirsiniz.

Avokado salatası domates ve salatalık ile

Birçok ülkenin mutfak geleneğinde domates, salatalıkla özverili bir şekilde arkadaştır. Avokado salatalarına bir klasik fikri daha dahil etmemek yazık olur. Fotoğraflarla dolu çok lezzetli bir tarif size sebzeleri mükemmel dengeyle nasıl seçip keseceğinizi anlatacak.

İhtiyacımız var:

• Domates ve salatalık - her biri 200-250 gr
• Mavi soğan - 100 gr Veya beyaz soğan (kesin, haşlayın, soğumaya bırakın ve süzün)
• Olgun avokado - 200-250 gr (1-2 adet)
• Maydanoz veya kişniş (yeşillikler) - 1-2 yemek kaşığı. kaşık (ince doğranmış)

Limon sosu:

• 1:1 oranında zeytinyağı ve limon suyu - her biri 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz - ½-1 çay kaşığı tatmak için
• Karabiber – 1 tutam

Bu, çok lezzetli bir salatanın fotoğraflı bir tarifle en iyi şekilde tanımlandığı durumdur, çünkü bu renkli karışımı hazırlamak kolay ve basittir!

Sebzeleri ve avokadoyu yaklaşık olarak eşit şekilde kesip uygun bir kapta birleştiriyoruz. Sosun malzemelerini çalkalayın, tuz ekleyin ve dilimlerin üzerine dökün. İki çatal ve bir dakikalık hafif karıştırma - bu iyimser bahar tarifi keyif almaya hazır!

Tavuk göğsü ve salatalık ile avokado salatası

Tarif, tavuğu salatalık turşusu ve bal sosuyla tamamlayacak ve sağlıklı yağlı meyveler yemeğe hassasiyet ve şenlikli çekicilik katacak.

Sıradan katılımcılar:

• Tavuk göğsü - 2 orta boy fileto (toplam 500 g'a kadar)
• Olgun avokado – 1 orta boy meyve (200-250 g)
• Salatalık turşusu - 2-3 adet. (ortalama boyut)
• Maydanoz veya kişniş 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz - tatmak (salatalık dahil)

Ballı hardal sosu:

• Mayonez - 1.5-2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tahıllı hardal (Dijon) - 1 çay kaşığı
• Elma sirkesi – 1 çay kaşığı
• Bal - 1 çay kaşığı

Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın ve et suyunda soğumaya bırakın. Bu etin yumuşak kalmasını sağlayacaktır.

Avokadoyu soyun ve orta boy parçalar halinde kesin. Beden seçerken aynı kesimdeki eti çiğnemenin bizim için uygun olup olmayacağına odaklanıyoruz. Salata için önemli bir koşul: Meyve ve tavuk parçaları yaklaşık olarak aynı büyüklükte olmalıdır.

Soğutulmuş tavuk filetoyu kesip avokado ile birleştirin, doğranmış maydanozu ekleyin. Salatalık turşusunu ana malzemeler olan daha küçük parçalara bölüp, salata damlamasın diye hafifçe sıkıp tavuk etine gönderiyoruz.

Sos malzemelerini çatalla hafifçe çırpın ve salatanın üzerine dökün. Karıştırın, tadın, tuz ve karabiber ekleyin.

Bir temanın varyasyonları!

Güzel bir karışım her zaman erkeklerin damak tadına hitap edecek ve alkol konusunda geleneksel atıştırmalıklarla yarışacak.

Ayçiçeği tohumları, büyük fındık kırıntıları ve yeşilliklerle (ince doğrayın) iyi gider. Yemeğe hacim kazandırmak istiyorsanız, Çin lahanasını (1 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilmiş) eklemekten çekinmeyin.

Tavuk göğsü, mandalina ve üzüm ile avokado

Geleneğe meydan okumak mı, yoksa ilginç bir deneyim mi? Bunu yalnızca bir kez yapın... Ve deneyi tekrarlamak için ikna edilmenize gerek kalmayacak. Meyveli bu tavuk salataları ailemizin favorilerinden biri.

Harika lezzet şu şekilde sağlanacaktır:

• Tavuk göğsü - 500-600 gr
• Siyah üzüm (çekirdeksiz çeşit) - 150 gr
• Mandalina (tatlı çeşit) - 2-3 adet. (yaklaşık 100 gr)
• Bahçe salatası, yapraklar - 4-5 adet. (büyük)
• Ceviz - 2-3 yemek kaşığı. kaşık (ince doğranmış)

Şaraplı narenciye sosu:

• Ekşi krema (% 20 yağ) - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Mayonez - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Portakal suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Kırmızı şarap - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Tuz - ½ çay kaşığı

Tavuk filetoyu haşlayın ve mümkün olduğu kadar yumuşak olması için 1 saat suda soğumaya bırakın. Avokadoyu soyun ve küçük ince parçalar halinde kesin.

Mandalinaları soyun ve küçük küpler oluşturacak şekilde dilimleri 2-3 parçaya bölün. Çeşitliliğin içi yoğun bir şekilde kösele ise, her dilimi sulu posayı çevreleyen şeffaf kabuktan soymak mantıklıdır. Üzümleri ikiye bölün. Çeşitliliğin tohumları varsa, bunları dikkatlice çıkarın.

Tavuk, avokado ve meyveyi uygun bir kapta birleştirin. Sosu hazırlayın: Tüm malzemeleri çatalla çalkalayın ancak salataya eklemeyin.

Karışımı bir yığın marul yaprağına - her tabağa koyarak porsiyonlar halinde servis edin. Servise yakın üzerine sosu dökün ve üzerine fındık kırıntıları serpin.

Daha . En basitinden en sofistikesine kadar yalnızca sağlıklı ve uygun fiyatlı tarifler!

Egzotik olanı keşfetmekten korkmayın! Bir zamanlar anlaşılmaz denizaşırı "armuttan" da kaçınmıştık, ancak beslenme uzmanlarının ve veganların zevki bize deney yapma konusunda ilham verdi. Asla pişman olmadığımız şey!

Tarif edilen avokado salatalarının her biri çok lezzetlidir ve fotoğraflı tarif, kesme ve servis konusunda size yardımcı olacaktır. Afiyet olsun ve sağlık!

Makale için teşekkür ederim (18)

Her yemek yaratıcılıktır. Ve sayısız çok şey bulabilirsin lezzetli tarifler avokadolu salatalar. Bu ürünün özelliklerini dikkate alarak bunu doğru bir şekilde yapmanız yeterlidir. Bu nedenle doğru atıştırmalıkların örneklerini göstermeden önce bunların hazırlanışına ilişkin temel kurallara bakmamız gerekiyor.

Ana kurallar

Ne koymamalı

Avokado salataları mayonezle tatlandırılmaz. Ve hatta ekşi krema. Onlara yağ eklenirse, o zaman sadece biraz zeytinyağı.

Bunun nedeni bu meyvenin aşırı yağlı olmasıdır. Kalorisinin %77'si yağdan gelir.

Ve yağ yağlanmaz. Yağ yağlı olmamalıdır.

Bu yüzden salatayı ekşi kremayla tatlandırmıyorlar. Ve mayonezde daha da fazlası var - sadece yağlı değil aynı zamanda son derece zararlı bir ürün. Ekşi krema ekleyerek aşırı yağlı bir yiyecek elde edersek, mayonez ekleyerek avokadonun tüm faydalarını da etkisiz hale getiririz. Bu tropikal meyvenin ülkemizdeki maliyetini de hesaba katarsak en hafif tabirle utanç verici bir durum.

Zeytinyağının yanı sıra doğru sos doğal yoğurttur. Yemeğin tatlı meyve ve meyve versiyonlarının hazırlanmasında kullanılır.

Hangi bileşenler mevcut olmalıdır?

Yani avokadolar yağlıdır.

1. Lezzetli ve sağlıklı olması için yemeklerde yağ, protein ve karbonhidratlarla birleştirilir. Bu durumda kullanılan karbonhidratlar kolay sindirilebilen bileşikler değil, salatalık gibi bitki lifi açısından zengin besinlerdir.
2. Avokado, insan vücudunun bu meyveyle aynı anda yenen gıdalarda bulunan karotenoidleri absorbe etme yeteneğini 2,6-15 kat artırır. Bu nedenle salatalara diğer karotenoid antioksidanlarla dolu parlak malzemeler eklemeye çalışıyorlar. Bunlar domates, mango, havuç vb.

Yani örnekler.

Domatesli seçenekler

Domates, avokado atıştırmalıklarının en yaygın bileşenlerinden biridir.

Domates ve yumuşak peynir ile

İçindekiler:

• 1 avokado;
• iki orta boy domates;
• 2 diş sarımsak;
• 100-150 gram yumuşak peynir (mozzarella, fetax, beyaz peynir, Adige peyniri);
• 2 yemek kaşığı. limon suyu kaşıkları;
• küçük bir demet dereotu (veya başka bir yeşillik);

Tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin. Ayrıca sarımsakları ezmek yerine doğrayın. Yeşilleri doğrayın. Karışım.

Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Narenciye suyuyla tatlandırın. Gerekirse biraz yağ ekleyin.

Domates ve soğan

Yukarıdaki tarif genellikle daha düşük kalorili olarak yapılır. Bunu yapmak için içindeki peynirin yerini genellikle kırmızı olan soğan alır.

İçindekiler:

• 1 avokado;
• ¼ baş soğan;
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı);
• 2 yemek kaşığı. limon suyu kaşıkları;
• tatmak için tuz, karabiber ve zeytinyağı;
• tatmak için yeşillikler (kekik ve kişniş bu salataya çok yakışıyor).

İki şekilde hazırlanır:

• genellikle tüm malzemeleri kesip karıştırarak;
• ve karıştırmadan.

İkinci durumda tabağa domates, ardından soğan ve sarımsak, ardından avokado konur. Yeşilliklerle doldurun. Tuz, karabiber, limon suyu ve yağ serpin.

Domates ve salatalık ile

Bu tarif öncekiyle tamamen aynı. Bir istisna dışında - fazladan bir değişiklik var - taze salatalık.

Mısırlı

İçindekiler:

• 1 avokado;
• bir domates;
• ¼ baş soğan;
• birkaç dal kişniş;
• 1 limon;
• tadına göre tuz, karabiber ve zeytinyağı.

Soğanı doğra. Avokado ve domatesleri küpler halinde kesin.

Malzemeleri karıştırın, otları ekleyin ve salatayı limon suyuyla baharatlayın. Tuz ve biber. Gerekirse yağ ekleyin.

Makarna ile

İçindekiler:

• 100 (kuru) herhangi bir kısa makarna - boynuzlar, kabuklar, fiyonklar vb.;
• 1 büyük domates;
• 1 büyük salatalık;
• 1 avokado;
• ¼ bardak zeytin;
• ¼ bardak rendelenmiş yumuşak peynir, tercihen beyaz peynir;
• küçük bir demet dereotu;
• 60-70 ml zeytinyağı;
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şarap sirkesi (elma sirkesi veya limon suyu ile değiştirilebilir);
• 1-2 büyük diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı kuru kekik (kekik);
• ¼ çay kaşığı tuz.

Önce benzin istasyonunu yapıyoruz. Bunu yapmak için zeytinyağı, sirke, doğranmış sarımsak, kekik ve tuzu karıştırın.

Daha sonra bir salata kasesinde domates, salatalık, makarna ve zeytin küplerini birleştiriyoruz. Makarnanın üzerinde su izi kalmayacak şekilde soğutulması gerekir.

Salatayı hazırlanan sosun 2/3'ü ile baharatlayın ve 4 saat buzdolabına koyun.

Hadi alalım onu. Salataya avokado küpleri ve dereotu ekleyin. Peynir serpin. Kalan pansumanı dökün. Gerekirse tuz ekleyin.

Kinoa ve ıspanaklı

İçindekiler:

• ½ bardak kuru kinoa;
• 1 avokado;
• 50 gr taze ıspanak;
• 100-150 gr domates;
• bir demet yeşil soğan;
• 1-2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. tatmak için kaşık şarap sirkesi ve tuz.

Önceki tarifte makarnayı tamamen soğutulmuş salataya koyarsak sıcakta kullanacağız. Bu önemli.

O halde kinoanın pişmesine izin verin.

O pişerken ıspanakları doğrayın. Ve bir kaseye koyun. Presten geçirilen sarımsağı ekleyin.

Sıcak kinoayı ıspanak ve sarımsakla birlikte bir kaseye koyun. Karışım. Sıcak mısır gevreği sarımsağı “eritir”. Bu da salataya ilave lezzet verecektir.

Doğranmış soğan ve domates parçalarını ekleyin. Tuzlayın ve sirke ekleyin. Karışım.

Son olarak avokadoyu ekleyin. Ve tekrar karıştırın. Bir süre buzdolabına koyun.

Tavuk salataları

Sandviçlerde servis için tavuk

İçindekiler:

• 1 su bardağı doğranmış haşlanmış tavuk göğsü;
• 1 avokado;
• 1 elma;
• ¼ bardak ince kıyılmış kereviz kökü;
• ¼ bardak doğranmış soğan;
• küçük bir demet kişniş ve/veya maydanoz;
• 2 yemek kaşığı. kaşık limon veya limon suyu;
• tadına göre tuz, karabiber ve zeytinyağı.

Yeşillikler hariç tüm malzemeleri bir kaseye koyun.

Meyve parçalarını çatalla ezip karıştırın. Narenciye suyu, yağ, tuz ve karabiber ekleyin. Taze otlar serpin ve tekrar iyice karıştırın.

Kiraz domatesli klasik versiyon

İçindekiler:

• 1/2 haşlanmış tavuk göğsü;
• ½ bardak kiraz domates, ikiye bölünmüş;
• ¼ soğan (tercihen kırmızı);
• 1 küçük salatalık;
• 1 avokado;
• bir demet marul yaprağı (herhangi biri);
• 1-2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. limon suyu kaşıkları;
• tatmak için tuz, karabiber ve zeytinyağı;
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı (isteğe bağlı).

Tavuğu, avokadoyu ve salatalıkları küçük parçalar halinde kesin. Marul yapraklarını yırtın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Presten geçirilen sarımsakları ekleyin.

Biber ve tuz. Narenciye suyu ve yağ ile tatlandırın. İstenirse hardal ekleyin.

Üzümlü tavuk

İçindekiler:

• 1 küçük demet marul;
• 1 tavuk göğsü (haşlanmış);
• 2 sap kereviz;
• 250 gr çekirdeksiz üzüm (tercihen yeşil ve kırmızı karışımı);
• 1-1,5 avokado;
• 2 yemek kaşığı. badem yaprakları kaşıkları;
• ½ su bardağı doğal yoğurt veya 2 yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağı ilavesi;
• ½ çay kaşığı köri;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Tüm malzemeleri karıştırın. Tuz, karabiber, köri ekleyin. Yoğurt veya narenciye suyu ve zeytinyağıyla tatlandırın.

Deniz ürünleri salataları

Ton balığı ve turp ile

İçindekiler:

• 2 avokado (veya 1 çok büyük);
• 200 gr konserve ton balığı kendi suyunda (sıvısız);
• birkaç parça ince dilimlenmiş turp;
• küçük bir demet yeşil soğan ve maydanoz;
• 2 yemek kaşığı. kapari kaşıkları (veya yeşil zeytin);
• 2 yemek kaşığı. tatmak için kaşık limon suyu ve zeytinyağı;
• tuz ve karabiber.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. Tuz ve biber. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın.

Tuzlanmış kırmızı balık ve susam ile

İçindekiler:

• 100 gr tuzlu kırmızı balık (herhangi biri);
• 1 çay kaşığı susam (siyah ve beyaz tohumları eşit oranlarda iyice karıştırın);
• ½-1 çay kaşığı ayçiçeği çekirdeği;
• 1 avokado;
• herhangi bir yeşil salatadan küçük bir demet;
• 150 gr kiraz domates;
• küçük bir demet taze kişniş;
• 2 yemek kaşığı. limon suyu kaşıkları;
• tadına göre zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Avokado, kırmızı balık ve marul parçalarını karıştırın. Narenciye suyu ve yağ ile tatlandırın. Tuz ve biber. Kıyılmış kişniş ve tohumları serpin.

Karides ve domates ile

Elbette en ünlü avokado salatası tariflerinden biri karides gerektirir.

Bileşenler:

• ¼ soğan (tercihen kırmızı);
• 2 limon ve 1 yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı;
• 400 gr haşlanmış karides;
• 1 domates;
• 1 avokado;
• 1 küçük kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış (isteğe bağlı);
• küçük bir demet kişniş;
• tuz ve karabiber.

Soğanların marine edilmesini sağlamak için pansuman ayrı ayrı ve önceden yapılır.

Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağıyla birlikte limon suyunu dökün. Tuz ve biber. 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin.

Diğer tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. Pansuman ekleyin. Kişniş serpin. Gerekirse daha fazla tuz ve karabiber ekleyin.

Kızarmış karides ve mısır ile

İçindekiler:

• 4 kremalı domates;
• 400 gr kızarmış karides;
• ½ büyük salatalık veya bir küçük meyve;
• ½ soğan;
• 2 avokado;
• 1 su bardağı konserve mısır;
• 1 küçük demet herhangi bir yeşil salata;
• bir demet taze kişniş;
• tatmak için tuz, karabiber ve zeytinyağı;
• bir limonun suyu.

Pansuman yine ayrı ayrı ve önceden hazırlanır. Kişnişi doğrayın. İçine narenciye suyunu sıkın, tuz ve karabiber ekleyin, tadına göre zeytinyağı ekleyin.

Daha sonra tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Hazırlanan sosu dökün.

Mango ve karides ile

İçindekiler:

• 200 gr haşlanmış karides;
• 1 mango;
• 1 avokado;
• 2 yemek kaşığı. kıyılmış taze kişniş kaşığı;
• ½ büyük limon veya 1 küçük narenciye;
• 2 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı;
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık şarap sirkesi;
• tatmak için biber ve tuz.

Yine doğranmış kişnişin üzerine sirke, limon suyu ve zeytinyağını dökerek sosunu ayrı ayrı hazırlayın. Tatmak için biber ve tuz.

Mango, avokado ve karidesleri bir salata kasesinde karıştırın. Sosla doldurun.

Diğer meyve ve meyvelerle salatalar

Çilek ve beyaz peynir ile

İçindekiler:

• 150-200 gr çilek;
• 1 avokado;
• 1-2 yemek kaşığı. kıyılmış ceviz kaşıkları;
• 100 gr beyaz peynir;
• 1 yemek kaşığı. tatmak için bir kaşık elma sirkesi ve zeytinyağı;
• tuz;
• 1 çay kaşığı kuru tarhun.

İlk önce pansumanı yapıyoruz: sirke ve yağı karıştırıyoruz. Tuz. Ve tarhun ekleyin.

Ayrı bir kapta avokado ve çilek parçalarını birleştirin. Salatayı giydirmek. Üzerine doğranmış Feta serpin.

Çilek ve mango ile

Bileşenler:

• bir demet yeşil salata;
• 1 küçük salatalık;
• küçük bir demet kişniş;
• 1 avokado;
• 1 mango;
• 150 gr çilek;
• bir avuç dolusu şekerli fındık ve tohum karışımı (veya daha iyisi şekersiz - bu, salatayı çok daha sağlıklı hale getirecektir);
• 2 yemek kaşığı. tatmak için kaşık elma sirkesi, tuz ve zeytinyağı.

Fındık hariç tüm malzemeleri karıştırın. Yağ ve sirkeyi gezdirin. Tuz ekle. Karışım. Üstüne fındık ve tohum serpin.

Ananaslı mango-portakal

İçindekiler:

• 1 mango;
• 1 avokado;
• ½ taze ananas (veya 1 bardak konserve);
• 1-2 portakal;
• 100 ml doğal yoğurt.

Meyveyi karıştırın. Yoğurtla doldurun. Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletin.

Nane-ahududu versiyonu

İçindekiler:

• 2-3 su bardağı ahududu;
• ¼ bardak taze nane yaprağı;
• 1 avokado;
• 1/3 su bardağı kıyılmış ceviz;
• 2 limon;
• tuz (isteğe bağlı.

Salata malzemelerinin tamamını bir kapta karıştırın. Limonun suyunu sıkın ve bir turunçgil kabuğunu ince ince rendeleyin. Salatayı limon suyuyla baharatlayın. Lezzet serpin. Gerekirse tuz ekleyin.

Greyfurtlu

İçindekiler:

• 1 avokado;
• 1 greyfurt;
• bir demet yeşil salata;
• ¼ bardak kuru üzüm;
• 2 yemek kaşığı. ayçiçeği çekirdeği kaşıkları;
• 1 limon;
• tuz, tadı.

Greyfurtları dilimlere ayırıp acı beyaz filmlerden arındırmaya çalışıyoruz. Yemeğin malzemelerini karıştırın. Limon suyuyla tatlandırın. Tuz.

Greyfurt çok sulu ise limon suyu atlanabilir.

Salatalar ve sandviçler için yumurta-avokado sosu

Yukarıdaki örneklerin hiçbirinin yumurta içermediğini fark etmiş olabilirsiniz. Aslında bu içerik, bu tür atıştırmalıklarda neredeyse hiç bulunmaz. Neden?

Avokado yağlıdır. Yumurta sarısı da saf yağdır. Ve yağa yağ eklenmez.

Zaten bu ürünlerin her biri ayrı ayrıdır. Birlikte birçok atıştırmalık için neredeyse ideal bir besinsel bağlanma kompleksi oluştururlar.

Bu nedenle düzenli avokado ve yumurta salatası nadiren hazırlanır. Genellikle diğer yemeklerin sosu olarak da kullanılan bir tür sandviç ezmesi yapmak için birlikte öğütülürler.

İçindekiler:

• 1 avokado;
• 2-4 haşlanmış tavuk yumurtası;
• 0-1,5 yemek kaşığı. doğranmış soğan kaşıkları (tercihen kırmızı);
• 0-1,5 yemek kaşığı. doğranmış yeşil soğan kaşıkları;
• biraz yeşillik (genellikle kişniş ekleyin);
• tatmak için tuz ve karabiber;
• Karışımın ideal kıvamını elde etmek için lezzetli ve gerekli miktarlarda limon suyu ve zeytinyağı.

Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Meyveyi çatalla kolayca ezebilirsiniz. Veya bir blender kullanabilirsiniz. O zaman karışım daha homojen ve pansuman için uygun olacaktır.

Bunlar avokado ile lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamanın temel kuralları ve örnekleridir. Daha sonra hayal gücünüz devreye giriyor.

Bildiğiniz gibi Meksika uzun zamandır avokadonun doğum yeri olarak kabul ediliyor. Bu nedenle avokadolu salatalar Meksika mutfağı. Yemek tarifleri, çok sayıda malzemenin eklenmesiyle çok çeşitli olabilir.

Öncelikle sebze ve meyve salataları avokado ile. Bu meyve deniz ürünleriyle de iyi gider. En ilginç ve bazılarına bakalım mevcut seçenekler yemek pişirmek.

Avokado ilaveli herhangi bir salata sağlıklı kabul edilebilir, çünkü sebze önemli miktarda antioksidan ve vücudun yaşlanmasına karşı savaşan diğer maddeleri içerir. Pek çok besin bileşeni içeren, avokadolu çok lezzetli bir sebze salatası seçeneğini düşünün. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:

• avokado – 1 adet;
• soğan (tercihen kırmızı) – 1 adet;
• marul yaprakları (taze) – 1 küçük demet;
• küçük taze domatesler – 2 adet;
• salatalık (taze) – 1 adet;
• dolmalık biber (tercihen kırmızı) – 1 adet;
• tercihen çekirdeksiz zeytin – 20 adet;
• Beyaz peynir - 100 gram;
• taze maydanoz - birkaç dal;
• zeytinyağı – 50 mi;
• baharatlar - gerektiği gibi.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Kalori içeriği – 350 kcal.

En lezzetli salatayı hazırlama adımları:

Ton balıklı ve avokado salatası

Önerilen tarife göre hazırlanan yemek çok lezzetli ve sıradışı. Ayrıca sağlığa faydalı birçok bileşeni de bünyesinde barındırıyor. Ayrı bir yemek olarak veya çeşitli garnitürlere ek olarak servis edilebilir. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• avokado – 1 adet;
• domates (taze) - 1 adet;
• kendi suyunda konserve ton balığı – 1 kutu (185 gram);
• roka – 80 gram;
• taze sıkılmış limon suyu - 1 çay kaşığı;
• rafine bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• sarımsak – 1 diş;
• sofra tuzu - çay kaşığının dörtte biri.

Kalori içeriği – 138,2 kcal.

Adım adım tarif:

Avokado ve tavuk salatası tarifi

Avokado salatasının bu versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki içerik listesine ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış tavuk filetosu – 350 gram;
• avokado – 2 adet;
• taze yeşil soğan – 10 gram;
• taze kişniş – 5 gram;
• taze sıkılmış limon suyu – 2 yemek kaşığı;
• ekşi krema% 15 yağ - 2 yemek kaşığı;
• sofra tuzu – 2 gram;
• öğütülmüş karabiber - ½ gram.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Kalori içeriği – 165,8 kcal.

Yemeğin aşamalı olarak pişirilmesi:

En basit tarif

Bu tarif çok basittir ve günlük yemek pişirmek için mükemmeldir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• avokado – 1 adet;
• roka – 200 gram;
• küçük kiraz domatesler – 100 gram;
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı;
• balzamik sirke – 1 çay kaşığı;
• sofra tuzu ve biber karışımı - kişisel takdirine bağlı olarak.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Kalori içeriği – 238 kcal.

Basit yemek pişirme ve hafif salata avokado ve roka ile:

1. Roka öncelikle akan su altında iyice durulanmalı, ardından kurutulmalı ve bir salata kasesine konulmalıdır;
2. Avokadoyu soyun ve keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın;
3. Domatesleri iyice yıkayın ve ardından ikiye veya dörde bölün;
4. Avokado ve domatesleri salata kasesine koyun ve tüm karışımı çok dikkatli bir şekilde karıştırın;
5. Sosu hazırlamak için ayrı bir kapta balzamik sirke ve zeytinyağını karıştırmanız, ayrıca kişisel tercihlerinize göre tuz ve baharat eklemeniz gerekir. Elde edilen karışımı karıştırın ve salatanın üzerine dökün.

Yengeç ve Avokado Salatası Tarifi

Salata hazırlamak için bu seçeneğe egzotik denilebilir. Hazırlamak için gerekli malzemeleri önceden seçmeniz gerekir:

• avokado – 1 adet;
• taze marul yaprakları - 1 küçük demet;
• Parmesan peyniri - 50 gram;
• sarımsak – 1 diş;
• yengeç – 1 adet;
• taze sıkılmış limon suyu - 2 yemek kaşığı;
• tuz - aşçının takdirine bağlı olarak.

Pişirme süresi – 25 dakika.

Kalori içeriği – 137,4 kcal.

Egzotik bir salata hazırlama adımları:

1. Yengeç yumuşayana kadar kaynatılmalı ve ardından liflere ayrılmalıdır;
2. Avokadoyu soyun ve ardından dikdörtgen çubuklar halinde kesin;
3. Salata kasesi, salataya eşsiz bir aroma verecek olan sarımsakla ovulmalıdır;
4. Taze yaprakları bir salata kasesine yerleştirin ve ardından hazırlanmış yengeç etini ve avokadoyu ekleyin;
5. Sosu hazırlamak için taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, toz biber ve tuzu karıştırın. Salatayı karıştırın ve baharatlayın;
6. Yemeğin üzerine önceden rendelenmiş peynir serpin.

1. Avokado alırken olgunluğuna dikkat etmelisiniz. En iyi seçenek, meyvenin preslendikten sonra şeklini orijinal durumuna döndürdüğü seçenektir.
2. Olgun avokadoların soyulması çok kolaydır. Ancak hiçbir durumda aşırı olgunlaşmamalıdır.
3. Eğer çok sert bir meyve aldıysanız onu birkaç gün buzdolabında bekletmelisiniz. Bu şekilde yemek pişirmek için gerekli koşulu elde edecektir.

Avokado sayesinde her salata yeni ve unutulmaz bir tat kazanabilir. Bu meyveyi diğer meyveler, meyveler veya sebzelerle denemekten ve birleştirmekten korkmayın.

Ayrıca narenciye, et veya deniz ürünleri içeren bir salataya da çok uyumlu bir şekilde gidecektir.

Tatil sofranıza yeni ve egzotik bir hava katacak farklı pişirme seçeneklerini mutlaka denemelisiniz.

Bir diğer avokado salatası tarifi ise bir sonraki videoda.

Avokado aittir kullanışlı ürünler– Vücuda faydalı vitaminler, mineraller ve diğer maddeleri içerir. Bağışıklık sistemini ve cilt sağlığını iyileştirmede olumlu etkisi vardır. Ancak bunun yanı sıra ondan birçok lezzetli ve besleyici yemek hazırlayabilirsiniz.

1. Konserve ton balığı ve domatesli avokado salatası için basit tarif

Bu yemeği hazırlamak fazla zaman almaz. Gerçek bir vurgu olacak şenlikli masa ve istisnasız tüm konukları memnun edecektir.

İlk önce pansumanı hazırlamanız gerekiyor. Zeytinyağı, limon suyu ve kekikten yapılır. Tüm bu ürünleri bir kaseye koyun ve çatalla çırpın.

Şimdi avokadoyu soyun.

Meyveyi soyma işlemini kolaylaştırmak için bir çorba kaşığı kullanabilirsiniz.

Hamuru taştan ayırın, büyük küpler halinde kesin ve ayrı bir yüksek kaba dökün. Bir kasede sebzeyi çatal yardımıyla püre haline gelinceye kadar öğütün. Sarımsakları sarımsak presi ile öğütün ve avokadoya ekleyin.

Bir kasede sebze püresi pansumanın yarısını dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Bu aşamada salatayı tuzlayıp karabiber ekleyebilirsiniz.

Domateslerin üzerine kaynar su dökün. Bu, kabuğun kolayca çıkarılabilmesi için yapılır. Soyulmuş domatesleri küp şeklinde kesin. Hepsini bir kapta karıştırıp kalan sosu üzerine dökün.

Salata bir tatil masasına yönelikse, onu katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz. Bunu yapmak için hamur halkasını alıp bir sunum tabağına yerleştirin ve katmanları yerleştirmeye başlayın. İlk katman avokadodur. İyice sıkıştırıyoruz.

Daha sonra domatesleri boşaltıyoruz.

Üst katman önceden kıyılmış ton balığı etinden yapılır.

Salatayı buzdolabında yarım saat bekletin.

Ve yüzüğü dikkatlice çıkarın. Yemeğin üstünü yeşilliklerle süsleyin.

2. Avokado ve yengeç çubuklarıyla inanılmaz lezzetli meze salatası

Misafirlerinizi lezzetli bir yemekle memnun etmek istiyorsanız ihtiyacınız olan şey avokado ve yengeç çubuklarından oluşan bir salatadır. Sebzelerin taze tadı ve hardal sosunun keskinliği şenlik masasının gerçek bir dekorasyonu olacak.

Salata için ihtiyacımız var:

İlk önce lahanayı orta boy şeritler halinde doğrayın. Kesmeyi kolaylaştırmak için 4 parçaya bölün. Uzun bir kaseye yerleştirin. Dereotu ince ince kıyıp lahanaya ekleyin.

Şimdi dikdörtgen halkalar halinde kesin yengeç çubukları. olmaları önemli iyi kalite Aksi takdirde salatanın tadı etkilenebilir.

Konserve mısırı açın, sıvısını boşaltın ve diğer malzemelerin yanına koyun.

Avokadoyu temizlemek. İlk önce ikiye bölün ve kemiği çıkarın. Yapılacak bir sonraki şey kabuğu çıkarmaktır. Posa bir çorba kaşığı ile alınır. Cilde zarar vermemeye çalışmalısınız.

Hamur ince şeritler halinde kesilir ve bir kaseye dökülür.

Limonu ikiye bölün ve suyunu tabağa sıkın. Bu aşamada salatayı tuzlamanız gerekiyor (beyaz veya karabiber ekleyebilirsiniz).

Salatayı süslemek için acı sos hazırlayın. Küçük bir kaseye hardalı ve mayonezi sıkın ve karıştırın. Artık salatayı baharatlayabilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırın.

Yemeği güzel bir şekilde sunmak için avokado kabuğunu alıp salatayı oraya koyun. Sunum tabağına yerleştirin, kenarlarını otlar ve bir dilim limonla süsleyin.

3. Mayonezsiz tavuklu ve zeytinli salata için başka bir tarif

Salata mayonezsiz hazırlandığı için figürünü izleyenler için mükemmeldir. Bu lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı yemek, tüm hane üyelerine hitap edecek çünkü sadece çok fazla vitamin içermekle kalmıyor, aynı zamanda mükemmel bir tada da sahip.

Hazırlıklar tavuk fileto ile başlar. Tuzlu suda kaynatın. Et soğuduğunda şeritler halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.

Şimdi avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın, üzerine limon suyu serpin ve orta boy küpler halinde doğrayın. Avokadoyu etle birlikte bir kaseye dökün.

En iyi pansuman bir limonun suyu ve soya sosudur. Yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın. Yemeğin üzerine susam serpebilirsiniz.

4. Somon, patates ve kırmızı havyarlı orijinal avokado salatası

Bir kutlama için ne hazırlayacağınızı veya sevdiklerinizi memnun edecek yeni şeylerin neler olduğunu bilmiyor musunuz? Avokado salatası öncelikle sağlığa olan faydalarının yanı sıra harika lezzetiyle de ilgilidir. Kırmızı havyar, somon ve diğer eşit derecede sağlıklı ürünleri birleştirir.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

Hafif tuzlanmış somon filetoyu paketi açıp küçük küpler halinde kesip ayrı bir tabağa koyun. Avokadoyu kesin, kabuğunu çıkarın ve çekirdeğini çıkarın. Eti balık gibi küpler halinde kesip bir kaseye koyuyoruz.

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun ve doğrayın. Yumurta dilimleyici kullanılarak kesme işlemi hızlandırılabilir.

Peyniri paketinden çıkarın ve kareler halinde kesin.

Şimdi geniş, ferah bir tabak almanız gerekiyor. Üzerine bir pasta halkası yerleştirin. Salatayı toplamaya başlayalım. İlk önce patatesleri dizin. Üstüne mayonez ağı yapılır.

Şimdi somonun bir kısmını koyun, dereotu serpin ve tekrar mayonez ağını ekleyin.

Üzerine peynir konur.

Üzerine mayonez dökün ve otlar ve havyarla süsleyin. Bir saat kadar buzdolabına koyun. Çanak mayonezle iyice kaplandıktan sonra buzdolabından çıkarın ve halkayı çıkarın.

5. Avokado ve çam fıstıklı salatanın nasıl hazırlanacağına dair video dersi

Çoğu zaman okumak, yemek pişirmek veya malzemeleri kesmek için yeterli zaman yoktur. Bu da yemeğin tadını bozabilir ama bu yemek yapmaktan vazgeçmek için bir neden değildir. Video eğitiminde çam fıstıklı avokado salatası tarifi çok detaylı bir şekilde anlatılıyor.

6. “Kraliyet avokado” ve beyaz peynirli bayram salatası tarifi

Bu salatanın tarifi, narin ve sıradışı tadıyla sizi şaşırtacak. Besleyici ve çok lezzetli çıkıyor. Siyah zeytin ve taze sebzeler yemeğe eşsiz bir tat katıyor. Yemeğin unutulmaz bir tadı var, bu nedenle doğum günleri veya Noel tatilleri için hazırlanabilir. Onu özel kılan, kraliyet avokadosunun kullanılmasıdır; daha zengin ve daha parlak bir tada sahiptir.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Meyveyi temizleyip çekirdeğini çıkarıyoruz. Küçük küpler halinde ezilmesi gerekir.

Peynir ve domates de avokado gibi kesilip bir kaseye dökülür.

Zeytinleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Avokado posasının kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpmeniz gerekir.

Tüm malzemeleri zeytinyağıyla tatlandırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Salatanın estetik açıdan hoş görünmesi için sunum tabağındaki kalıba yerleştirilebilir.

7. Avokado ve karidesli katmanlı salata yapımına ilişkin video dersi

Herkesin yazılı tariflerle uğraşacak vakti yoktur ve bazıları mutfak yeteneklerinden şüphe duymaktadır. Bu video eğitiminde lezzetli bir avokado ve karides salatasının nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz. Bunu takiben detaylı talimatlar Sevdiklerinize yeni bir yemekle kolaylıkla sürpriz yapabilirsiniz.