Bağırsak korkunç derecede hafife alınıyor. Yapabileceği tek şeyin yiyecekleri sindirmek ve yiyecek bolusları oluşturmak olduğunu mu düşünüyorsunuz? Aslında bundan daha yüksek, daha temiz ve daha iyidir! Bağırsak, beyinle birlikte ruh halimiz, ten rengimiz ve performansımız da dahil olmak üzere milyonlarca önemli şeyden sorumlu olan vücudun gerçek süper kahramanıdır.

Peki ne yapabilir?

1. Bağırsak duygularımızı kontrol eder ve yetersiz beslenme kaygı ve nevrozlara neden olabilir.
Çalışmalar, bazı mikroorganizmaların nörotransmiter gama-aminobütirik asit (GABA) üretebildiğini göstermiştir. Sinir sistemindeki en yaygın sinyal moleküllerinden biridir. Beynin duygulardan ve limbik sistemden sorumlu kısımlarını kontrol eder. Birçok sakinleştiriciler Valium, Xanax ve Klonopin, GABA'nın etkisini taklit ederek aynı sinyal sistemini hedefler.

2. Çocukluğumuzdaki beslenme biçimimiz 30 yıl sonra obeziteye yakalanıp yakalanmayacağımızı belirler.
Yaşamın ilk iki buçuk ila üç yılında oluşan insan bağırsağı mikrobiyomu, yaşam boyunca bu şekilde kalacak şekilde tasarlanmıştır. Mecazi anlamda konuşursak, çocuğun vücudu, her türün bir senfoni orkestrasının kompozisyonunu tamamlıyormuş gibi. bağırsak bakterileri enstrümanını çalıyor.

3. Tüm karmaşık sindirim süreci, yerleşik bir "bilgisayar" kullanılarak bağırsaklar tarafından kontrol edilir.
Sindirim, büyük ölçüde, yemek borusundan rektuma kadar tüm gastrointestinal yolu kaplayan 50 milyon sinir hücresinden oluşan muhteşem bir ağ olan enterik (bağırsak içi) sinir sistemi (ENS) tarafından kontrol edilir. Bu "ikinci beyin", ağırlığı 1000 ila 2000 gr arasında değişen birinciden yani kafadan daha küçüktür, ancak sindirimle ilgili her şeyle mükemmel bir şekilde başa çıkar.

4. Sindirim sistemi beyinde oluşan her türlü duyguyu yansıtır.
Trafik sıkışıklığı karşısında öfkelendiğinizde beyin, sindirim sistemine ve yüz kaslarına bir dizi sinyal gönderir. Ayrıca gelen sinyallere de sert tepki verirler. Yolunuzu kesen sürücüye kızdığınızda mideniz şiddetle kasılmaya başlar, bu da hidroklorik asit üretiminin artmasına neden olur ve kahvaltıda yenen omletin çıkarılması sürecini yavaşlatır. Bu durumda bağırsaklar küçülerek mukus ve sindirim sıvıları salgılar. Endişeli olduğunuzda veya üzüldüğünüzde de hemen hemen aynı şey olur. Aslında sindirim sistemi beyinde ortaya çıkan her türlü duyguyu yansıtır.

Ve son olarak Emeran Mayer'in kitabından küçük bir taslakİçgüdülerinizin, o görünmez süper kahramanın sizin için her gün ne yaptığı hakkında. Hayranlığı hak etmiyor mu?

Bir restorana gittiğinizi düşünün. Garson iyi pişmiş bir biftek getiriyor ve siz de yemeğinizin tadını çıkarıyorsunuz. Burada Kısa Açıklama Masada tartışmak isteyeceğiniz bir konu olmasa da, bifteğin ilk parçasını ağzınıza attığınız andan itibaren neler olduğu hakkında.

Daha ilk lokmayı çiğneyip yutmadan önce bile mideniz, pil kadar güçlü olabilen hidroklorik asitle dolacaktır. Ve kısmen çiğnenmiş bir biftek parçası mideye girdiğinde, asit onu küçük parçacıklara ayırmaya başlayacaktır.

Aynı zamanda safra kesesi ve pankreas, yağların ve karmaşık karbonhidratların sindirilmesine yardımcı olmak için safra ve diğer sindirim enzimlerini ince bağırsağa enjekte ederek ince bağırsağı çalışmaya hazırlar. Küçük biftek parçacıkları mideden ince bağırsağa girdiğinde, enzimler ve safra bunları besinlere dönüştürür; bunların bir kısmı ince bağırsak tarafından emilebilir ve daha sonra sindirim sisteminin geri kalanına aktarılabilir. Besinler sindirilirken, bağırsak duvarındaki kaslar ritmik olarak kasılır (peristalsis adı verilen bir süreç), yiyeceği mide-bağırsak yolundan aşağıya doğru hareket ettirir.

Peristalsisin gücü, süresi ve yönü, yenen yiyeceğin türüne bağlıdır: yağları ve karmaşık karbonhidratları sindirmek daha fazla zaman alır, tatlı bir içeceğin işlenmesi daha az zaman alır. Aynı zamanda bağırsak duvarının bazı bölümleri küçültülerek sindirilen besinler mukozaya yönlendirilir. ince bağırsak emilimin gerçekleştiği yer besinler. Kalın bağırsakta, güçlü peristaltik dalgalar yulaf ezmesini (kimus) ileri geri hareket ettirerek suyun %90'a kadarını çıkarır ve emer. Son olarak, başka bir güçlü sıkıştırma dalgası, içeriği rektuma doğru hareket ettirir ve genellikle dışkılama eylemini gerçekleştirme arzusuna neden olur.

Öğünler arasında, sindirim sistemi motor fonksiyonlarını yerine getirirken çeşitli kasılma dalgaları (göç eden motor kompleksi olarak adlandırılır) meydana gelir. Bu dönemde, bir ev hanımı gibi işleri düzene sokar, midenin çözemediği veya yeterince küçük parçalara bölemediği her şeyi uzaklaştırır: örneğin, tamamen çözünmemiş. ilaçlar ve fıstık parçaları. Her 90 dakikada bir, bu kasılma dalgası yemek borusundan rektuma yavaşça ilerleyerek yemişin kırılmasına ve istenmeyen mikroorganizmaların ince bağırsaktan kalın bağırsağa taşınmasına yetecek kadar basınç yaratır. Peristaltik refleksin aksine, temizlik dalgası yalnızca mide-bağırsak kanalında sindirilecek yiyecek kalmadığında (örneğin uyku sırasında) meydana gelir. Kahvaltıda ilk yiyecek parçasını ağzınıza koyduğunuz anda "gastrointestinal sistemin temizleme modu" kapatılır.

İllüstrasyon: Shutterstock

Bizim sindirim sistemi kendi yereli var gergin sistem ve oldukça bağımsız. Mide suyunun sindirimi için ne kadar ihtiyacımız olduğunu, ondan gelen besinlerin ne kadar ileri gitmesi gerektiğini, bağırsağın nasıl ve hangi bölgede gevşemesi, hangi bölgede kasılması gerektiğini her saniye düşünmüyoruz. Bunu hiç düşünmüyoruz. Her şey otomatik olarak gerçekleşir.

Tüm sindirim organlarının bu kadar iyi koordine edilmiş çalışması, çeşitli nedenlerden dolayı ikinci beynimiz olarak tanımlanan enterik sinir sistemi olan karmaşık bir yapı tarafından sağlanır. Bu kadar büyük bir isim tesadüf değil. Öncelikle, sistem gerçekten özerktir ve deneyde merkezi sinir sisteminden izole edildikten sonra bile çalışır ("bağımsızlık" farklı bölümlerde farklılık gösterse de). İkincisi, nöron sayısına göre omurilikle karşılaştırılabilir. Bilim adamları yaklaşık bir rakam veriyor: 200 - 600 milyon nöron.

Enterik sinir sistemi nasıl keşfedildi?

Burada geçmişin anatomistleri o kadar şanslı değildi. Ve geçmişteki araştırmacıların beyni ve omuriliği, ondan uzanan sinir demetleriyle fark etmesi zor olsaydı (hala harika çizimler vardı), o zaman bağırsak sinir sistemini mikroskop olmadan tespit etmek mümkün değildi: pratik olarak bağırsak duvarına “gömülü”.

Mikroskopinin gelişiyle birlikte bilim adamları hemen hemen her şeyi yüksek büyütme altında incelemeye çalıştılar: Mikrokozmos meraklılara giderek daha açık hale geldi. Farenks ve mide duvarındaki mikroskobik gangliyonları ilk tanımlayan kişi 1840 yılında Remak'tır. Ancak gözlemlerinde bunları sinir ağı olarak görmedi. Daha kapsamlı çalışmalar şu bilim adamlarına aittir: Meissner, Billroth ve Auerbach. Ayrıntılı açıklamalar ve bu bilim adamlarının sinir dokusunu boyamaya yönelik oldukça ilkel yöntemlere dayanan çizimleri neredeyse 1930'a kadar değişmedi.

İyileşmeyenler

Aslında sinir hücreleri (nöronlar) (nadir istisnalar dışında) bölünme yeteneğini kaybetmiştir. Doğa bu yeteneği onlardan aldı ve başkalarına verdi. benzersiz özellik: Nöronlar bilgiyi hızlı bir şekilde alabilir, iletebilir ve işleyebilir.

Bayrak yarışının ne olduğunu herkes bilir: Koşucu bayrağı bir sonraki sporcuya verir. enerji dolu. Antik çağda, bir karakoldan diğerine bir sinyal vererek, ateş yakarak bir düşman ordusunun yaklaşmasına karşı uyarıda bulunurlardı. Ondan çıkan dumanları gören askerler kendilerininkini yakarak bir sonraki direği uyardılar. Böylece tehlikeye ilişkin bilgi hızla komuta ulaştı.

Çok hücreli halimizde tek hücreli vatandaşlarımız arasındaki hızlı bilgi aktarımı sinir sistemi tarafından sağlanmaktadır. Hayır, elbette sinyali "yollar" üzerinden iletebilirsiniz - kan dolaşım sistemi. "Harf" bir tür kimyasal madde, örneğin bir hormon olacaktır. Ancak daha uzun sürecek, üstelik böyle bir mektup "toplu postaya" düşecek. Bu aynı zamanda gereklidir ve endokrin sistemin temelini oluşturur ve evrimin başlangıcında tek yoldu. Ancak doğa daha da ileri giderek bir telgraf, yani bir sinir ağı yarattı.

Nöronlar vücuttaki herhangi bir hücreye benzemez. Tipik bir sinir hücresinin vücudundan uzanan, diğer nöronlarla iletişim kurabildiği, reseptörler aracılığıyla dış ortamdan bilgi alabileceği veya diğer hücrelere (örneğin kas veya salgı hücreleri) komutlar verebileceği çeşitli süreçleri vardır.

Genellikle bir nöronun birkaç küçük süreci vardır. Onlara dendritler denir. Onlar aracılığıyla sinyal sinir hücresine dışarıdan ulaşır. Sinir hücresi bunları "duyar". Ancak nöron başka bir sürecin yardımıyla "konuşuyor". Çoğu zaman böyle bir süreç vardır, buna akson denir. Bir metreye kadar çok büyük bir uzunluğa ulaşabilir. Bir nöronun gövdesini 3 santimetreye çıkarırsanız akson bir kilometre uzunluğunda olur! Yani, sadece komşular "işaret" yapmakla kalmaz, aynı zamanda elektrik sinyalinin kaybolmaması ve daha yüksek hızda hareket etmesi için "yalıtım" - miyelin kılıfı ile kaplanır.

Kliniği bu zarların yenilgisiyle ilişkili olan multipl skleroz gibi bir takım hastalıklar vardır. Bu bir sinirbilim sorunudur. Pratik bir cerrah, motor ve duyu sinirleri arasındaki görsel farka aşinadır. İlki, bu tür bir yalıtım nedeniyle tam olarak gözle görülür şekilde daha kalındır.

Sinir hücresi yalnızca elektrik sinyallerini iletmek ve almakla meşguldür (destek işlevi, yardımcı hücreler - nöroglia tarafından gerçekleştirilir). Üstelik "kabul edilen-aktarılan" rolü de yüzeyseldir. İletim yoğunluğu değişir, ek bağlantılar oluşturulur veya eski bağlantılar yok edilir. Bütün bunlar adaptasyonun ve öğrenmenin temelini oluşturur. Vücuttaki sinirsel etkileşimlerin sayısı hesaplanamaz ve astronomik sayılara sahiptir.

İkinci beyin aslında ilk beyindir

Yani bağırsak, tıpkı bir dantel çorap gibi, sindirim tüpünü neredeyse farenksten iç sfinktere kadar ören kendi sinir sistemine sahiptir.

Bağırsak duvarına gömülü olan sinir sistemi, hayvanlar aleminin tüm üyelerinde, hatta hidra gibi daha ilkel canlılarda bile bulunur (Shimizu, 2004).

Okuldaki zooloji derslerinde çalışılmaktadır. İnanılmaz yenilenme yeteneği: Vücudun yüzde birinden kurtulabilir (her parçadan yeni bir hidra oluşacaktır). Ayrıca basit bir enterik sinir sistemi var

Bilim adamları artık solucanların ilkel beyinlerinin ve sonuçta yüksek hayvanların ve bizlerin beyinlerinin, bağırsak tüpü içindeki sinir sisteminden kaynaklandığına inanıyor. Yani enterik sinir sistemi, daha gelişmiş, modern merkezi sinir sisteminin eski atasıdır.

Alexander Stanislavovich Dogel

Nörohistolojinin kurucularından biri olan Profesör Dogel'in birçok eseri arasında bağırsak sinir sisteminin incelenmesine yönelik çalışmalar da vardı. Tarif etti Farklı türde Bağırsak duvarındaki sinir hücreleri, bunların üç farklı türünü tanımladı:

Bu hücreler doğrudan çalıştırılabilir hücrelere (salgı veya kas) komutlar verir.


Tip 2 Dogel nöronları bağırsak boşluğunda olup biten her şeyi algılayan hücrelerdir: içeriğin asitliği, bileşimi ve tabii ki bağırsak duvarının basıncı ve gerilme derecesi

İş mekanizmasını anlamak için tip 3 nöronlar üzerinde duralım. Bunlar aracılardır. Alıcı hücrelerden (reseptör nöronlar) aktivatör hücrelere (motor nöronlar) iletim yaparlar.
Aslında daha fazla nöron türü var ve bunların birçoğunun işlevleri hala belirsiz. İmmünohistokimya ve elektron mikroskobu sayesinde, bilim adamları artık 15 tip sinir hücresini, yani enterik sinir sisteminin inşa edildiği "yapı taşlarını" izole ediyorlar.

Bağırsak sinir sistemi nasıldır?

Ana bileşenleri - kaslar arası pleksus (Auerbachovo) - uzunlamasına ve dairesel kas tabakası ile bağırsak mukozasının altında bulunan submukozal sinir pleksusu (Meissner pleksusu) arasında bulunur.


Auerbach pleksusu daha gelişmiştir ve görevi bağırsaktaki düz kasların koordineli gevşemesi ve kasılmasıdır.

Kaslar arası pleksus, motor nöronların ve ara hücrelerin (internöronlar) çoğunu içerir.

Meissner pleksusu bağırsak lümeninde olup bitenleri algılar ve bağırsak sıvılarının salgılanmasını ve kan dolaşımını düzenler. Burada büyük tip 2 nöronlar esas olarak tanımlanır

"Emirleri yerine getirin", "emri bir kenara bırakın"

Şimdi aracı nöronlar hakkında. Resimde yeşil renkteler. Bazıları motor nöronu harekete geçirirken, diğerleri tam tersine onun inhibisyonuna yol açar.

Sarı - alıcı nöronlar, yeşil - ara nöronlar, kırmızı - motor nöronlar Oklar uyarıcı (kırmızı) ve engelleyici (yeşil) yolları gösterir. Veya sırasıyla parasempatik ve sempatik pleksus. Duyusal nöronlar her iki yola da etki edebilir.

Bu fark, ara nöronların farklı kimyasallar - aracılar aracılığıyla komutlar vermesinden kaynaklanmaktadır. Aksonun sinir hücresi ile temas ettiği bölgede kalınlaşma vardır. Bu bir sinaps veya sinaptik temastır. Aksonun yanındaki bu "düğmede" madde salınır ve başka bir sinir hücresinin yanındaki reseptör tarafından algılanır. Bütün etki, bu sinaptik temasın hangi maddede bulunduğuna göre belirlenecektir.

Otuzdan fazla arabulucu türü vardır. Anahtar: asetilkolin - motor nöronu uyaran bir aracı (bu nedenle bağırsak kasılır, bağırsakta mukus üretilir, kan dolaşımı artar) ve karşılıklı olarak zıt etki gösteren norepinefrin (bağırsak gevşer, kan akışı zayıflar, bağırsaklar gevşer, kan dolaşımı artar) bağırsak sıvılarının üretimi azalır).
Sempatik - norepinefrin, parasempatik - asetilkolin.

Nihayet

Objektif olmak gerekirse neredeyse yarısı tıbbi preparatlar ve sinaptik iletim üzerindeki etkisi ile ilişkilidir. Yemek yemek . Bu nedenle uyuşturucu bağımlılığı yaşayanlar şiddetli kabızlık yaşayabilir. 1950'li yıllarda proktolojik cerrahi sonrası dışkıyı durdurmak için morfin kullanıldı (5 güne kadar dışkı yoktu). Parkinson hastalarında nöromüsküler iletimin bozulması kalıcı kabızlığa yol açar. Antipsikotik aldıktan sonra akıl hastası kişilerde kabızlık görülür. Ancak nikotin asetilkolin reseptörlerini uyarabilir, bu nedenle sigara içtikten sonra tuvalete gitmek isteyebilirsiniz.

Sinir ganglionlarının konjenital az gelişmişliği Hirschsprung hastalığına yol açar ve.

Şimdi ana işlevlerden biri hakkında: .

Metinde bir yazım hatası bulursanız lütfen bana bildirin. Bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın Ctrl+Enter.

İçinde hissedebiliyor musun? Artık midenizde kelebekler uçuşur, sonra birisi korkudan mide çukurunu emer, sonra şiddetli kaygıyla birlikte ayı hastalığı gelişir. Aşina?Bugün beyin ile bağırsaklar arasındaki bağlantıdan bahsedeceğiz. Evet, bağırsaklarda beynimizi düşündüğümüzden çok daha fazla etkileyen birçok sinir hücresi, birçok bakteri var. Ortalama bir insanda yaklaşık 1,5 kilogram bağırsak bakterisi bulunur. Yemek borusu ile bağırsaklar arasında yer alan enterik sinir sistemi de 100 milyon sinir hücresinden oluşur. Lütfen dikkat: bunlardan daha fazlası var omurilik. Bu, beyinden sonra insan vücudundaki en karmaşık ikinci sinir kümesidir. Beynimiz tüm duygu, duygu ve düşünceleriyle sürekli olarak “bağırsak beyni” ile iletişim halindedir. Bu iletişim sürecine beyin-bağırsak ekseni denir.

bunu hatırla sağlıklı beslenme yarı sağlıktır. Ve sağlıklı beslenme mutlaka gıdaların küçük bağırsak dostlarımız üzerindeki etkilerini de içerir. Yiyeceklerin kalori ve enerjiden daha fazlası olduğunu unutmayın. Yiyecekler, genlerinize aktardığı, onları açıp kapatan, işlevlerini an be an etkileyen bilgileri içerir. Gıda, hayatınızı değiştirmek için alabileceğiniz en güçlü ve en hızlı ilaçtır. Yiyecekler kaloriden çok daha fazlasıdır. Bu bir bilgidir. Genlere ne yapmaları (ve yapmamaları) gerektiğini söyler.

Bağırsak-beyin ekseni nedir?

“Bağırsak-beyin” ekseni hayali bir bağlantılı çizgidir ve sinir bilimleri kompleksinin yeni ufuklarından biridir. Artık sıklıkla "ikinci genom" ve "ikinci beyin" olarak adlandırılan bağırsak mikrobiyotası (diğer adıyla mikroflora), bilim adamlarının henüz yeni anlamaya başladığı mekanizmalar yoluyla ruh halimizi etkileyebilir. Ve miras aldığımız genlerin aksine mikroflora değiştirilebilir ve hatta büyütülebilir. Araştırmalar farelerden insanlara ilerledikçe, mikrofloranın beynimizle olan bağlantıları hakkında daha fazla bilgi ediniyoruz ve zihinsel (veya zihinsel) sağlıkla önemli bağlantılar görünür hale geliyor. Bir zamanlar bir Japon iş adamına, bir anlaşma yapması gerekip gerekmediğini nasıl bilebileceği soruldu ve o şöyle cevap verdi: "Bunu yutarım ve midemdeki his hoşuma giderse, bir anlaşmaya girerim." Bağırsaklarımız kendi başlarınadır ama aynı zamanda sürekli beynimizle konuşurlar.

Sindirim karmaşık bir süreçtir, dolayısıyla bunun düzenlenmesi için ayrı bir sinir ağının olması şaşırtıcı değildir. Sindirim sinir sistemi, midede yiyeceğin mekanik olarak karıştırılması süreçlerinden sorumludur, yiyeceğin ileri hareketini sağlamak için bağırsaktaki dairesel kasların ve tüm sfinkterlerin kasılmasını koordine eder, aynı zamanda farklı bir biyokimyasal ortam ve asitliği korur. Sindirim sisteminin her bir bölümünde enzimlere çalışmaları için gerekli koşulları sağlayan seviyeler bulunur.


Bu reaksiyonların veya belki de stres zamanlarında kaygı, heyecan veya korku gibi duygulara eşlik eden karın bölgesindeki daha ince hislerin farkında olmak için gastroenterolog olmanıza gerek yoktur. Binlerce yıldır insanlar mide-bağırsak sisteminin beyinle bağlantılı olduğuna ve sağlık üzerinde etkisi olduğuna inandılar. Bu bağlantı ancak geçen yüzyılda ayrıntılı olarak incelenmiştir. Bu alandaki iki öncü Amerikalı doktor B. Robinson (1907'de "Karın ve Pelvik Beyin" başlıklı çalışması yayınlandı) ve "gastrointestinal sinir sistemi" terimini icat eden çağdaşı İngiliz fizyolog I. Langley.

Yirminci yüzyılın başında İngiliz Newport Langley, mide ve bağırsaklardaki sinir hücrelerinin sayısını 100 milyon olarak hesapladı. Omurilikten daha fazlası! Burada yarım küre yok, ancak her türlü uyarı ve sinyalin yürüdüğü geniş bir nöron ve yardımcı hücre ağı var. Bir varsayım ortaya çıktı: Böyle bir sinir hücresi birikimini bir tür "karın" beyni olarak düşünmek mümkün mü?

Bağırsak beyni.

Geçtiğimiz günlerde Tübingen Üniversitesi'nden Nörogastroenteroloji Profesörü Paul Enk bu konu hakkında şunları söyledi: “Karın beyni, beyinle hemen hemen aynı şekilde düzenlenmiştir. Yemek borusu, mide ve bağırsakları örten bir çorap olarak tasvir edilebilir. Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına yakalanan kişilerin mide ve bağırsaklarında beyindekiyle aynı doku hasarına rastlandı. Prozac gibi antidepresanların mide üzerinde bu kadar etkili olmasının nedeni budur.”

En popüler eser olan "İkinci Beyin"in yayınlanmasından on yıl sonra, Amerikalı bir bilim adamı, bağırsak sinir sisteminin, eski tıp biliminde olduğu gibi, merkezi sinir sisteminden gelen komutları yerine getiren düğümlerden ve dokulardan oluşan donuk bir birikim olmadığı varsayımını doğruladı. doktrin diyor ki, ancak karmaşık süreçleri kendi başına yürütebilen eşsiz bir ağ.

Beyin ve omurilik ile bağlantı olmadığında dahi bağırsağın işlevini sürdürmesi dikkat çekicidir. Bağırsak beyni, yemek borusundan bağırsaklara ve rektuma kadar gastrointestinal sistem boyunca sindirimin tüm yönlerini bağımsız olarak yönetir. Bunu yaparken "asil" beyinle aynı araçları kullanır: sinir devrelerinden, nörotransmitterlerden ve proteinlerden oluşan tam bir ağ. Evrim, öngörüsünün kanıtıdır: Kafayı, vücudun uzak bir kısmıyla iletişim kurmak için milyonlarca sinir hücresinin çalışmasını vahşice zorlamaya zorlamak yerine, kontrolü kendisi tarafından kontrol edilen bölgelerde bulunan bir merkeze bırakmayı tercih etti.

Modern kavramlara göre, gastrointestinal sistemdeki nöronlar tarafından üretilen nörotransmiterler beyne giremezler, ancak teorik olarak kan-beyin bariyerinin daha geçirgen olduğu beynin küçük bölgelerine, örneğin hipotalamusa nüfuz edebilirler. Ancak mide-bağırsak kanalından beyne gönderilen sinir sinyallerinin ruh halini de etkilediği kuşkusuzdur. Araştırmacılar bağırsak bakterilerinin beyne sinyal verme yollarını çözmeye başladılar. Peterson ve diğerleri yetişkin farelerde mikrobiyal metabolitlerin kan-beyin bariyerinin temel fizyolojisini etkilediğini gösterdi. Bağırsak mikropları, karmaşık karbonhidratları birçok etkiyle kısa zincirli yağ asitlerine ayırır: Örneğin yağ asidi bütiratları, hücreler arasındaki bağlantıları "sıkılaştırarak" kan-beyin bariyerini güçlendirir.

Simbiyotik mikrofloranın ve onun taşıyıcısının bir arada bulunması çoğunlukla karşılıklı yarar sağlar. Özellikle, ortakyaşarların varlığı bağışıklık sistemimizin işleyişi, besin işleme ve sağlıklı fizyolojinin diğer yönleri için gereklidir. Vücudun genetiğini ve dokularını moleküler düzeyde incelemek için en son teknolojiye sahip araçları kullanan bilim adamları, bağırsakta çeşitli bakteri türlerinin bulunduğunu ve simbiyotik popülasyonların büyük bir çeşitlilikle karakterize edildiğini göstermeyi başardılar: yukarı bine kadar farklı şekiller. Bunun yanı sıra bireysel mikrofloranın oluşumu cinsiyet, genetik, yaş, beslenme türü gibi faktörlerden sürekli olarak etkilenmektedir.

Şu tarihte: sağlıklı insanlar bakteriyolojik çeşitlilik çok daha fazladır, ancak aynı zamanda bu tür insanların mikroflorasını farklı zaman noktalarında incelemek (birkaç aylık aralıklarla, kompozisyonun neredeyse hiç değişmediğini görebilir. Ancak stresli durumlarda veya fizyolojik veya fizyolojik bir tepki olarak) diyet değişiklikleri, mikrofloranın kendisi değişebilir, mikroflora ile taşıyıcısı arasındaki etkileşimde bir dengesizlik yaratabilir ve bu tür değişiklikler insan sağlığının durumunu etkileyebilir.

Sağlık üzerindeki etkisi.

Bağırsaklar ve beyin arasındaki karşılıklı bağlantılar endokrin, sinir, bağışıklık sistemleri ve spesifik olmayan doğal bağışıklık aracılığıyla gerçekleştirilir. Bağırsak mikroflorası, entero-beyin ekseninin aktif bir katılımcısı olarak, yalnızca bağırsak fonksiyonlarını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda perinatal dönemde merkezi sinir sisteminin gelişimini de uyarır ve daha yüksek sinir merkezleriyle etkileşime girerek patolojide depresyona ve bilişsel bozulmaya neden olur. Özel bir rol bağırsak mikrogliasına aittir. Glia, bağırsak nöronları için mekanik (koruyucu) ve trofik fonksiyonların yanı sıra, bağırsakta nörotransmiter, immünolojik, bariyer ve motor fonksiyonlarını da yerine getirir. Bağırsak bariyer fonksiyonu ile kan-beyin bariyerinin düzenlenmesi arasında bir ilişki vardır.




Bağırsak bariyerinin fonksiyon bozukluğu sonucu oluşan kronik endotoksinemi (kandaki yüksek düzeyde toksin), beynin periventriküler bölgelerinde stabil bir inflamatuar durum oluşturur, bunu kan-beyin bariyerinin dengesizleşmesi ve inflamasyonun diğer parçalara yayılması izler. beyinde nörodejenerasyonun gelişmesine neden olur.



Mukoza zarının bariyer fonksiyonuna etki eden, immün ve nöroendokrin yanıta neden olan mikrobiyotanın, bağırsak kası ve sinir hücrelerinin fonksiyonu ve hatta morfolojisi üzerinde doğrudan ve dolaylı etkiler oluşturabildiği tespit edilmiştir. Çalışmalar, mukozal inflamasyon ile bağırsağın motor ve duyusal fonksiyonları arasındaki ilişkileri, mikrobiyota modifikasyonu ile bağırsak bariyer fonksiyonunun bozulması ve konakçı için mukozal bütünlükteki değişikliklerin sonuçlarını göstermiştir. Çeşitli hastalıklarda motor disfonksiyonun patogenezine inflamasyonun olası katkısı göz önüne alındığında, mikroorganizmaların neden olduğu immün yanıt araştırmacıların artan ilgisini çekmektedir.

Bu çalışmalar, mikrobiyota dengesizliği (dysbacteriosis), strese bağlı davranış değişiklikleri ve stres tepkisi arasındaki ilişkinin tanınması gerektiğini göstermektedir. Ayrıca probiyotik kullanımının strese bağlı semptomların tedavisinde etkili olabileceğini de öne sürüyor.

İrlanda'daki University College Cork'taki araştırmacılar, sağlıklı genç erkekler üzerinde yapılan küçük bir çalışmada, Bifidobacterium longum (B. longum) türünü içeren bir probiyotik takviyesi almanın fizyolojik ve psikolojik stresi azalttığını ve hafızayı iyileştirdiğini buldu. Bu çalışma, Nörobilim Derneği'nin (SfN) yıllık toplantısında çalışma lideri Dr. Gerard Clarke tarafından sunuldu. Uygulamanın temelini klinik öncesi deneylerin oluşturduğunu, bu sırada B. longum suşunun laboratuvar farelerinin bilişsel işlevleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunun ve stresin fizyolojik ve davranışsal belirtilerinin şiddetini azalttığının bilindiğini belirtti.


Bu çalışmaya 22 gönüllü (erkek, ortalama yaş- 25,5 yıl) 4 hafta boyunca B. longum suşu NCIMB 41676 içeren bir ilaç ve ardından sonraki 4 hafta boyunca plasebo alan kişi. Araştırmanın başında ve her 4 haftalık periyodun sonunda bilim insanları, soğuk pres testi kullanarak ve bir stres hormonu olan kortizol seviyesini ölçerek ve günlük olarak Cohen Algılanan Stres yöntemini kullanarak özel yatırımcılardaki akut stres seviyesini değerlendirdi. Ölçek. Gönüllülerde bilişsel işlevlerin durumu, nörolojik aktivite göstergelerine ve nöropsikolojik testlerin sonuçlarına göre belirlendi.

Sonuçları analiz ettikten sonra çalışmanın yazarları, B. longum NCIMB 41676 probiyotik suşu içeren ilacı almanın kortizol düzeylerinde azalmaya ve anksiyete düzeyinde subjektif bir azalmaya yol açtığını kaydetti. Katılımcılar ilacı alırken çalışmanın başlangıcına göre daha az stres hissettiklerini ve görsel hafızalarının önemli ölçüde geliştiğini belirttiler.

Araştırmacılar, bağırsak mikroflorasını beyin davranışı ve fonksiyonunun temel düzenleyicisi olarak gören yeni konseptin sinirbilimde bir paradigma değişimini temsil ettiğini vurguladı. Psikobiyotiklerin (ruh sağlığı üzerinde potansiyel olarak olumlu etkisi olan mikroorganizmalar) yardımıyla mikrobiyota-bağırsak-beyin eksenine yönelik hedefe yönelik ilaç müdahalesi şu şekilde değerlendirilebilir: yeni yaklaşım tedaviye patolojik durumlar stresle ilişkilidir. Daha fazla çalışmanın amacının, belirlenen ilişkinin altında yatan mekanizmaları incelemek olması gerektiğine inanıyorlar.

Çözüm.

Bağırsak mikroflorası (mikrobiyota), sağlıklı metabolizma ve beyin fonksiyonu için önemli olan büyük bir popülasyondur ve bağırsak ile beyin arasındaki iletişim, aşağıdakiler de dahil olmak üzere gerçekleşir: sinirsel bağlantılar yoluyla. Bağırsak mikroflorası çok önemlidir Erken yaş ve beynin strese nasıl tepki vereceğini etkileyebilir

Probiyotikler (İnsan ve hayvan çalışmaları, probiyotiklerin, diğer bir deyişle “iyi bakterilerin” ruh hali üzerinde olumlu etkisi olduğunu göstermiştir. Bunlar çok umut verici keşifler olmasına rağmen, şimdiden bir çözüm bulduğumuzu düşünmek için acele etmemeliyiz. klinik durumlar (davranış bozuklukları ve ruh hali) Elbette mikroflora sağlığın önemli bir modülatörüdür ve beynin gelişimi ve sağlıklı işleyişi için sağlıklı bir denge kurmak için gerekli olan karmaşık, çok yönlü bir iletişim sisteminin parçası olarak düşünülmelidir.

Bu kitap, beslenme ve bunun insan sağlığı, refahı ve yaşam memnuniyeti üzerindeki doğrudan etkisi hakkındaki en eksiksiz bilimsel bilgilerin bir derlemesidir. Yazar, ünlü yazar, Ph.D., Amerikan Bilimler Akademisi üyesi, kalıcı olarak Batı Avrupa'da yaşıyor ve bilimsel kaynaklara ve araştırmalara erişime sahip Farklı ülkeler C: Avusturya, Amerika, Avustralya ve Rusya.

Arkady Eizler, ünlü Çin Araştırması ile karşılaştırılabilecek büyüleyici çalışmasında, beslenme konusundaki geleneksel görüşlerin acilen gözden geçirilmesini savunuyor. Hastalıkların temel nedenlerini anlamaya çalışırken, gıda tüketim sistemimizin oluşumunun kökenlerine dönüyor ve bir dizi şaşırtıcı keşifle karşılaşıyor. Tarım devrimi neden insanlığın en büyük aldatmacasıdır? Diyetinizi değiştirerek sağlıklı kalabilir misiniz? GDO'lu gıdalar ve besin takviyeleri gerçekten kötü mü? İşte yazarın cevapladığı soruların sadece küçük bir listesi.

birincil hedef bu çalışma- İnsanların tat alma alışkanlıklarını belirlemelerine yardımcı olun. Yemek bir sitem ve aşırı yemek için bir neden değil, her yaşta sağlıklı olmanın ve açık bir zihne sahip olmanın bir yolu olmalıdır.

/

Kitap:

Mide ikinci beyindir

Mide ikinci beyindir

Bazı araştırmacıların ikinci beynimiz dediği midedir. Mide ve baş sürekli iletişim halinde olup birbirleriyle sinyal alışverişinde bulunurlar. Aynı zamanda mide hiçbir şekilde beynin kölesi değildir: Beyin ve omurilikle birlikte vücudun üçüncü en önemli sinir sistemidir.

Midenin duvarlarında omurilikten daha fazla, yaklaşık 100 milyon sinir hücresi vardır. Bu "enterik" sinir sistemi beynin bir nevi ikizi gibidir: türleri, reseptörleri ve sinyal veren maddeleri aynıdır. Yani beyinde ruh halini düzenlemekten sorumlu olan sinyal maddesi serotoninin çoğu motor aktivitesinde rol oynar. sindirim organı. Bağırsakların aromatik ve tat verici maddeler için kendi reseptörleri bile vardır. 2008 yılında Münihli araştırmacılar bu reseptörlerin bağırsak kaslarının kasılmasını da etkilediğini buldu. Ayrıca beyne vücudun önemli besinleri aldığını doğrulayan bilgiler gönderirler.

Türbingen Üniversite Hastanesi'nden biyopsikolog P. Enck (P. Enck), gastrointestinal sistemin diğer organların çoğundan çok daha özerk olduğunu savunuyor. Onunla karşılaştırıldığında kalp sadece ilkel bir pompadır. Sinir sistemi sayesinde, gastrointestinal sistem ana işini bağımsız olarak gerçekleştirebilir: gıdanın parçalanması, asimilasyon. yararlı maddeler, atıkların geri dönüşümü ve bertarafı. Ancak aynı zamanda otonom sinir sistemi ve öncelikle vagal sinir adı verilen sinir aracılığıyla mide-bağırsak sistemi sürekli olarak beyinle iletişim kurar. Yani bu iki sistem arasında alınıp verilen sinyallerin %90'ı mide-bağırsak yolundan beyne doğru gidiyor. Dahası, bunların önemli bir kısmı beynin duygulardan sorumlu bölgelerine, diğerlerinin yanı sıra, duyguların işlendiği limbik sisteme de giriyor.

Belçika Löwen Üniversitesi'nden psikiyatrist L. Oudenhove, beslenmenin vücut için varoluşsal, hayati bir madde olduğunu, bu nedenle gastrointestinal sistemin beyni durumu hakkında sürekli olarak bilgilendirmesi ve bir şeyler ters gittiğinde alarm vermesi gerektiği oldukça açık. Örneğin açlığı ele alalım: durumu anında değiştirir - kötü ruh hali ve kaygı, doyurulmak için acil eylem gerektirir.

Oudenhove, gastrointestinal sistemden beyne gönderilen ağrı sinyallerinin işlenme mekanizmalarını araştırıyor. En yakın işbirliği, "dolu" ve "memnun" kavramları arasındaki doğrudan ilişkiyi açıklıyor. Depresyonu tedavi etmek için yeni bir teknik bu bağlantıya dayanmaktadır: Gastrointestinal sistem ile beyin arasındaki temas sinirinin tahrişi, bazı hastaların ruh halini zamanla iyileştirir.

Nörogastroenterologlar, yalnızca açlık sancılarının ve tokluk mutluluklarının değil, aynı zamanda bağırsaklardan alınan diğer birçok "duygusal" bilginin de beynimizi heyecanlandırdığını öne sürüyorlar. Nörolog ve psikiyatrist A. Damasio'nun tezlerine göre tüm duyguların maddi bir kökeni vardır: Vücudumuz biyokimyasal maddelerdeki değişikliklere korku, sevinç, öfke veya üzüntü duygularıyla tepki verir. Zamanla bu temelde kafa ve vücut arasında bir tür geri bildirim oluşur. Bilincimize sadece gastrointestinal sistemin durumu hakkındaki bilgiler ulaşmaz. Bilim insanları, bazen sabahları uyandığımız, o bildiğimiz rahatsız edici, bilinçsiz duygunun da mideden kaynaklandığına inanıyor. Ancak bu sürecin ayrıntılı olarak nasıl işlediği ve gıdanın bunda doğrudan veya dolaylı olarak nasıl bir rol oynadığı henüz kesin olarak bilinmemektedir.

Atasözleri ve sözler çeşitli halklar insanların uzun süredir baş ile mide arasında yakın bir bağlantı olduğundan şüphelendiklerini söylüyorlar. Bir şeyleri “sindirmeye” ihtiyaç duyarız, “hakaretleri yutarız”, mutlu ve halinden memnun bir insanın midesinde “kelebekler uçuşur”, kaygılı bir insanın ise “midesini emer”. Bazı insanlar için stres kelimenin tam anlamıyla "mideyi küçültür", bazıları ise kontrolsüz ve kontrolsüz bir şekilde sorunları "yakalar". Eski zamancılar muhtemelen parodist I. Nabatov'un ünlü beyitlerini hala hatırlıyorlar: "Bir kaşıkla biraz reçel deneyeceksiniz, kaşığın altında tatmin hissedeceksiniz."

18. yüzyılda Voltaire, bir halkın refahının ya da talihsizliğinin çoğunlukla hükümdarın sindirim durumuna bağlı olduğunu savundu.

Bilim adamları, bir gün kesinlikle büyük bir resme dönüşecek olan bu sürecin mozaiğinin giderek daha fazla yeni ayrıntısını keşfediyorlar. Yani yemekten önce veya sonra bağırsaklarda üretilen hormonlar, açlık veya tokluk, ağrı veya mide bulantısı hissinin oluşmasından çok daha geniş bir işlev yelpazesine sahiptir: bunlar arasında bir nevi aracılık görevi görürler. sindirim kanalı ve beyin. Yakın zamana kadar sindirim hormonlarının iştahı kontrol etmek için tasarlandığına inanılıyordu, ancak hayvan deneyleri bunların aynı zamanda ruh halini de etkilediğini ve bir veya başka bir hormonun baskın etkisine bağlı olarak kaygı ve korku duygularını artırabileceğini veya azaltabileceğini gösterdi.

Londra merkezli bilim insanları, Plos One dergisinin bir sayısında, bu hormonların insan vücudunda da benzer şekilde etki gösterdiğini gösteren çalışmaların sonuçlarını yayınladı. Bu nedenle, kumar oynayan aç denekler, yemek yedikten sonra olduğundan çok daha yüksek bir finansal risk aldılar: Davranıştaki değişiklik doğrudan iştah hormonu olan grelin konsantrasyonuna bağlıydı.

Depresyondaki kişilerde bilim adamları, kendilerini aç veya tok hissettiklerinde sinyal veren maddelerin etki mekanizmasında bir bozulma olduğunu belirtiyorlar. Bağırsak hormonlarındaki bu kaos ile depresif ruh hali arasında bir ilişki olup olmadığı henüz netlik kazanmadı. Açık olan bir şey var: Sindirimi düzenleyen sistemler ile duygularımıza ve hatta anılarımıza renk veren bilgilerin işlenmesinden sorumlu sistemler, beyinde ve tüm vücutta birbirleriyle yakın etkileşim halindedir.

Bu ortak oyunu, yiyeceklerin süpermarketlerin raflarında olmadığı, alın teriyle elde edilmesi gerektiği ve yiyecek elde etmenin verimliliğinin tatmin duygusuyla ödüllendirildiği zamanlardan miras aldık. Mide ile kafa arasındaki iletişim kesilirse ruh hali de bozulurdu.

Alternatif tedavi yöntemlerini iddia edenlerin çoğu, oruç tutmayı vücut üzerindeki en etkili etkilerden biri olarak kullanıyor. Çoğunlukla "detoksifikasyon"dan bahsediyoruz - toksinlerin ve "cürufların" vücuttan doğal olarak uzaklaştırılması: vücut ve ruh temizlenir ve oruç tuttuktan sonra kişi yeniden doğmuş gibi hisseder.

Klasik tıp bu ifadelere şüpheyle yaklaşıyor çünkü vücudun açlık çekmeden bile etkili bir şekilde toksik maddelerden arındığı biliniyor. Yine de yemek yememenin vücut üzerinde belirli bir etkisi vardır: Kalori miktarının günde 500'ü aşmadığı 7 ila 21 gün oruç tutmanın ruh halini iyileştirdiği ve ruh halini iyileştirdiği bulunmuştur. ağrı romatizma hastaları ve kronik ağrı ve vücut ağırlıklarının değişip değişmediğine bakılmaksızın.

Oruç tutarken vücut, ruh halini etkileyen çok sayıda sinyal maddesi salgılar: endorfinler, dopamin, serotonin. Ayrıca yeni anahtarlama nöronlarının oluşumu da uyarılır. Naturopath A. Michalsen, vücudun motivasyon mekanizmasının, yaklaşmakta olan geçici yiyecek yokluğu veya yokluğuyla ilgili "kaygıya" dayandığını ve bizi umutsuzluk ve uyuşukluk durumuna sokmadan, neşeyle ve iyimser bir şekilde yiyecek aramamızı sağladığını öne sürüyor.

Son fakat bir o kadar da önemlisi, bağışıklık sisteminin durumu yiyeceklerden uzak durulmasına bağlıdır. Araştırmalar, kalorilerdeki %20-30'luk bir azalmanın, kandaki belirli inflamasyon belirteçlerini ve oksidatif stresi azalttığını göstermektedir. Ramazan ayında gün doğumundan gün batımına kadar oruç tutan Müslümanlar için yoğunluk inflamatuar süreçler neredeyse yarı yarıya azaldı. Aynı zamanda vücut ağırlıkları da azalmaz.

Bu gerçekler, bilim adamlarının ruh hali dalgalanmalarıyla ilişkili sinir sistemi ile bağışıklık sisteminin durumu arasında bir ilişki olduğu yönündeki uzun süredir devam eden varsayımını doğrulamaktadır. Bu iki sistem arasındaki "arabulucular", anti-inflamatuar sitokinler olarak adlandırılan ve bağışıklık tepkisinin harekete geçmesini sağlayan özel sinyal maddeleri olarak görev yapabilir. Ruh halini bastırırlar, uyuşukluğa ve yorgunluğa neden olurlar, konsantre olmayı zorlaştırırlar. Stres vücutta sitokin üretimini arttırır, bu da kronik inflamatuar sürecin yavaşlamasına neden olabilir.

Ohio Eyalet Üniversitesi'nden psikiyatrist J. Kiecolt-Glaser'e (J. Kiecolt-Glaser) göre, yetersiz beslenme nedeniyle inflamatuar süreçlerin seyri daha da kötüleşebilir. Çok sayıda gıdalar (tatlı, nişastalı ve doymuş yağ asitleri içeren) vücuttaki sitokin miktarını arttırır. Omega-3 yağ asitleri ise tam tersine inflamatuar reaksiyonları bastırır.

Bilim adamları, kandaki sitokin konsantrasyonundaki artışın depresyonun nedenlerinden biri olduğunu öne sürüyorlar. Ayrıca onkolojik hastalığı olan veya kronik hastalığı olan hastalarda da gözlenmiştir. multipl skleroz Hastalıkları nedeniyle bazı sitokinleri (interferon adı verilen) almaya zorlanan kişilerde depresyon gelişti.

Kronik stres ve depresyon arasındaki iyi bilinen ilişki sitokinlerin etkisiyle de açıklanabilir. Sürekli yorgunluk ve bitkinlik durumunun bağırsak mukozasının daha geçirgen hale gelmesine yol açtığı varsayımı vardır. Sonuç olarak bağırsak duvarına daha fazla bakteri girer ve böylece aktive olur. bağışıklık sistemi ve sitokin içeriğinin artmasına neden olur. Beyne girdikten sonra ikincisi açıkça depresyona ve kaygıya neden olur.

Saniye İnsan beyni - bu sırt ya da kemik iliği değil, kişinin vücudunda bulunan oluşumdur. gastrointestinal sistem.

Gerçek bir beyni o kadar andırıyor ki haklı olarak "" olarak adlandırılabilir. ikinci beyin". Bazıları bu beynin insanın entelektüel faaliyetlerine dahil olduğundan şüphe duymuyor. Her durumda, bu sonuca nörogastroeterolojinin başarıları sonucunda ulaşılabilir.

Bu disiplinin yaratıcısı Columbia Üniversitesi'nden Michael Gershon'dur. Yemek borusunu kaplayan doku kıvrımlarında, karın Bağırsaklarda özel nörotransmiter maddeler yardımıyla sinyal alışverişi yapan bir sinir hücreleri kompleksi vardır. Bu, tüm bu kompleksin beyinden bağımsız olarak çalışmasını sağlar, tıpkı beynin öğrenebilmesi gibi. Beyin gibi bu beyin de "glial" hücrelerle beslenir, bağışıklıktan sorumlu aynı hücrelere, aynı korumaya sahiptir. Benzerlik, aynı nöropeptit proteinleri olan serotonin, dopamin, glutamat gibi nörotransmiterler tarafından güçlendirilir.

Bu şaşırtıcı beyin, kökenini, en eski tübüler ataların "sürüngen beyni" olarak adlandırılan şeye sahip olduğu gerçeğine borçludur - organizmaları karmaşıklaştırma sürecinde, işlevleri son derece gelişmiş bir beyne sahip yaratıklara yol açan ilkel bir sinir sistemi. türlü. Kalan kalıntı sistemi ise faaliyetleri yöneten bir merkeze dönüştürüldü iç organlar ve her şeyden önce sindirim.

Bu süreç, hücrelerin ilk pıhtısının oluştuğu embriyoların gelişiminde izlenebilir. erken aşama sinir sisteminin oluşumu önce bölünür ve bir kısmı merkezi sinir sistemine dönüşür, ikincisi ise mide-bağırsak sistemine gelinceye kadar vücutta dolaşır. Burada otonom sinir sistemine dönüşüyor; ve ancak daha sonra bu sistemlerin her ikisi de özel bir sinir lifi olan vagusun yardımıyla bağlanır.

Yakın zamana kadar bu kanalın sadece temel reflekslere sahip kaslı bir tüp olduğuna inanılıyordu. Ve bu hücrelerin yapısına, sayısına ve faaliyetlerine yakından bakmak kimsenin aklına gelmemişti. Ancak daha sonra sayılarının yüz milyon civarında olduğunu görünce şaşırdılar. Vagus bu karmaşık kompleksin beyinle yakın etkileşimini sağlayamadı, dolayısıyla şu ortaya çıktı: mide beyni otonom olarak çalışır. Üstelik onun faaliyetini bir “iç ses” olarak, “karaciğerle hissedebildiğimiz” bir şey olarak hissederiz.

Böyle özerk bir sistemin organizma için bir istisna olmadığı, ancak olağanüstü karmaşıklık ve bağlantıların gelişimi ve beynin çok karakteristik özelliği olan kimyasal bileşiklerin varlığı ile ayırt edildiği belirtilmelidir.
Bu beynin ana işlevi midenin aktivitesini ve sindirim sürecini kontrol etmektir: Yiyeceğin doğasını izler, sindirim hızını düzenler, sindirim sularının salınımını hızlandırır veya yavaşlatır. İlginçtir ki, sanki beyin, mide dinlenmeye de ihtiyacı var, uykuya benzer bir duruma dalıyor. Bu rüyada, karşılık gelen dalgaların, kas kasılmalarının ortaya çıkmasıyla birlikte hızlı aşamalar da ayırt edilir. Bu aşama şaşırtıcı bir şekilde kişinin rüya gördüğü sıradan uyku aşamasına benzemektedir.

Stres sırasında, mide beyni de beyin gibi belirli hormonları, özellikle de aşırı serotonini salgılar. Bir kişi, "ruhunu tırmalayan kediler" olduğunda ve özellikle akut bir durum söz konusu olduğunda bir durum yaşar - karın heyecanın artmasına neden olur ve bir "ayı hastalığı" ortaya çıkar - korkudan kaynaklanan ishal.

Bu organ, özellikle şiddetli mide yanması, solunum kaslarının spazmı ile güçlü tahrişlere tepki verdiğinde, doktorlar uzun zamandır "sinir mide" terimini kullanmışlardır. Beynin emriyle istenmeyen bir uyaranın daha fazla harekete geçmesiyle karın mide iltihabına ve hatta ülsere neden olan maddeler salınır.

Bu muhteşem beynin aktivitesi beynin aktivitesini etkiler. Bu özellikle sindirim bozulduğunda beyne mide bulantısına neden olan sinyallerin gönderilmesi, baş ağrısı ve diğer rahatsızlıklar. Açıkçası, bir takım maddelerin vücut üzerindeki alerjik etkisinin nedeni burada yatmaktadır.
Bu beyin aynı zamanda koşullu refleksler de oluşturabilmektedir. Felçlilere yönelik kliniklerden birinde, dakik bir hemşire belirli bir saatte, sabah saat 10'da, hastalara dikkatlice lavman yaptı. Bir süre sonra onun yerini alan bir meslektaşı, bu operasyonu ancak bariz bir kabızlık olduğunda yapmaya karar verdi. Ama hemen ertesi sabah saat 10'da mideler tüm hastalar kendilerini boşalttı.

Reaksiyonun gerçekleşmesi mümkündür mide beyni Aşırı yeme kabusları açıklandı. Bu beynin düşünme sürecinde nasıl bir rol oynayacağı henüz bilinmiyor.