2020'de orduda nasıl besleniyorlar? Bu soru askerlerin annelerini, kız arkadaşlarını ve genel olarak askere değer veren herkesi ilgilendiriyor. Sonuçta geçmişte orduda büyük yiyecek sorunları vardı ve tüm ülke bunu çok iyi biliyordu. O zamandan bu yana durumun çarpıcı biçimde değişmesine rağmen, birçok asker annesi ve akrabası, askerlerin ne yediğini öğrenmek için giderek daha fazla çaba gösteriyor. Sonuçta herkes reformların sonuçlarına hemen inanmıyor.

Ancak değişiklikler gerçekten de meydana geldi, üstelik sadece beslenme açısından da değil. Genel olarak kendinize sorarak, geçmişteki durumla karşılaştırıldığında pek çok olumlu noktayı bulabilirsiniz. Böylece adamlar iyi ekipman alıyorlar. Onlar için sağlıklı bir rejim yaratıldı. Ve 2008'de bir yıllık askerlik hizmetine geçiş, tacizle başa çıkmaya yardımcı oldu. Askerlik hizmetinin giderek nadir hale gelmesi şaşırtıcı değil.

Orduda nasıl beslenirler - askerlerin beslenmesi detaylı

2020'de orduda nasıl beslendiklerini anladığımızda, önceki yıllarla arasındaki farkların pek belirgin olmadığını belirtmekte fayda var. Belki de 10 yıldır askerlerin yiyecek konusunda hiçbir sorunu olmadı. Askeri personel duruma göre günde 3, bazen 4 öğün yemek yiyor. Onlar için 1 numaralı beslenme normu önemlidir. Yüksek fiziksel aktivite sırasında gerekli olan yüksek kalorili yiyeceklerle beslenirler.

Bu yüzden birçok genç askere gitmeyi bile başarıyor, hatta bazıları büyüyor. Nihayet sağlıklı beslenme Fiziksel aktivite ile eş zamanlı olarak kilo alımını teşvik eder kas kütlesi.

Ancak askerlerin beslenmesi oldukça monotondur. Ordu lezzet ve turşu vermiyor.

Belki de ordu diyeti açısından şikayet edebileceğiniz tek şey budur. Ve bu nedenle askerler, daha önce olduğu gibi, evde ebeveynleri veya akrabaları onlara şeker ve çeşitli lezzetler gönderdiğinde çok mutlu oluyorlar.

Büyük porsiyonlar gençlerin doyasıya yemelerine olanak sağlar ve hala nominal çeşitlilik mevcuttur. Her ne kadar birçok nüans hala parçaya, konumuna ve mevsime bağlı. Askerlerin seçme şansına bile sahip olduğu birimler var, istedikleri kadar yiyecek alma imkanı olan bir çeşit büfe var. Ancak böyle bir uygulama hala nadirdir. Bu nedenle, örnek olarak bugün hemen hemen her yerde bulunan daha yaygın seçenekleri dikkate almaya değer. Genel olarak ordu iyi hazırlanıyor. Askerler her gün yüksek kaliteli ve besleyici yiyecekler alırlar, ancak çok lezzetli yemekler alırlar. Buna ayrıntılı olarak bakmaya değer.

Asker Kahvaltısı

Kahvaltı özellikle askeriyede günün önemli bir öğünüdür. Sonuçta, bunun öncesinde beden eğitimi var, bundan sonra vücudun kalori alması gerekiyor.

Sonuçta, ancak bu durumda kaslar gelişecek ve personelin refahı en iyi durumda olacaktır.

Tipik bir askerin kahvaltı yemeği yulaf lapasıdır. Sadece inci arpadan bahsetmiyoruz çünkü çok çeşitli yulaf lapası sunuluyor. Yulaf lapası bir garnitürle birlikte gelir - sosis veya pirzola. Haftada en az bir kez, askerler kahvaltıda süzme peynirli köfte veya köfte porsiyonu almalıdır. Ayrıca sabahları bir bardak süt, yoğunlaştırılmış sütlü kahve veya şeker veriyorlar. Ekmek ve tereyağı sağlanmaktadır.

Modern orduda beslenmenin özelliklerinden biri de birçok ürünün bireysel ambalajlarda sunulmasıdır.

Tereyağı, süt ve diğer birçok ürün porsiyonları her asker için ayrı ayrı paketleniyor ve folyo ile plastik olarak sunuluyor. Kullanışlı ve hijyeniktir.

Seni orduda nasıl besliyorlar - öğle yemeği

Yani askerlere verilen kahvaltı oldukça doyurucu olacak. Peki ya öğle yemeği? Harcanan tüm enerjiyi yenilemenize izin vererek daha da yoğun olacağı ortaya çıktı. Bu nedenle öğle yemeğinin ilk yemeği zorunludur. Pancar çorbası, solyanka veya başka bir çorba olabilir. Orduda genellikle lahana çorbası ve turşu çorbası verilir. Erişteyle çorba da yapıyorlar. Tahıllarda olduğu gibi burada da tekdüzelik yok. Yemek günden güne değişebilir.

İÇİNDE zorunluİkinci yemek olarak size bir çeşit et yemeği veriyorlar. Bir garnitür ile birlikte gelir. Yani şunları verebilirler:

• Tavuk fileto;
• Karaciğer;
• Farklı şekillerde pişirilmiş domuz eti veya sığır eti.

Salata - salata sosu vb. verdiğinizden emin olun. Bunun için genellikle mevsim sebzeleri kullanılır. Et vücuda protein sağlıyorsa sebzeler de vitamin sağlar. Tatlı ayrıca krakerli komposto şeklinde de sunulmaktadır. Bazen jöle ve meyveli içecekler veriyorlar.

Askerlerle akşam yemeği

2020 yılında askerde nasıl beslendiklerini anladığımızda akşam yemeğini bir kenara bırakamayız. Öğle yemeği kadar doyurucu olmasa da yine de oldukça doyurucu. Dolayısıyla bu yemeğin bir parçası olarak askerlere genellikle balık verilir. O olabilir:

• Kızarmış;
• Haşlanmış;
• Herhangi bir işlemde.

Bazen askerlere füme uskumru bile veriliyor. Balık, pirinç veya karabuğdaydan oluşan bir garnitürle servis edilir. Ayrıca size patates püresi ve haşlanmış lahana da veriyorlar. Ayrıca akşam yemeğinde tereyağlı yulaf lapası ve bazen ekşi krema ile tatlandırılmış köfte servis edilir. Köfte genellikle garnitür olarak mısır veya bezelye ile servis edilir.

Ayrıca akşam yemeğinde çay veya meyve suyu da veriyorlar. Bazen, özellikle hafta sonları veya tatil günlerinde, bir tür unlu mamulle gelirler. Ve tüm bunlar - ekmekten bahsetmiyorum bile - orduda genellikle beyaz veya gri, tereyağı ve diğer küçük şeyler hakkında verilir.

Genel olarak ordu diyeti bol miktarda proteinden memnundur - et, baklagiller ve bezelye sağlarlar. Vitaminler hem salatalardaki taze sebzelerden hem de genellikle askeri personelin tabaklarında yer alan lahana turşusu, salamura ve salatalık turşusundan sağlanıyor.

Yani 2020'de orduda nasıl beslendiklerini merak ederek, ordunun beslenmesi konusunda endişelenmenize gerek yok. Hepsi iyi besleniyor ve birisi aç hissetse bile, bunun nedeni öncelikle yüksek fiziksel aktivitedir. İlk başta gerçekten kendilerini hissettiriyorlar. Ancak ilerleyen süreçte gençler buna alışıyor ve kendilerini oldukça rahat hissediyorlar. Artan kalori içeriğine sahip bir diyet, vücudun tüm kayıplarını tamamen yeniler. Karmaşık görevlerle başa çıkmanıza, gelişmenize ve hatta büyümenize olanak tanır.

Dünyanın diğer ordularında ve Rus ordusunda yiyecek

Karşılaştırma yoluyla çok şey öğrenilebilir ve bu nedenle ilgi uğruna Amerika'daki ordunun nasıl yemek yediğini görebilirsiniz. Burada ayrıca günde üç öğün yemek verilmektedir. Ve hafta sonları ve tatil günlerinde, yönetimin kararına göre diyet önemli ölçüde genişleyebilir. Amerikalılar meyve ve yulaf lapasından oluşan kahvaltı yaparlar; meyve suları, hamur işleri, domuz pastırması ve omlet alırlar.

Daha sonra akşam yemeği ve öğle yemeği için iki çorba, iki ila dört ana yemek arasında, kalorisi yüksek, ancak yağlı olmayan bir seçim yapabilirler. Diyet sebzeleri, salataları ve tatlıları içerir - ikincisine de aralarından seçim yapabileceğiniz 3-4 çeşit sunulmaktadır.

Bazı bölümlerde sadece kurulu öğünlerin içinde değil, bara giderseniz aralarında da yemek yiyebilirsiniz. Burger ve sandviçlerin yanı sıra patates kızartması ve sebzeler de servis ediyorlar. Ancak bu uygulama yaygın değildir. Tabii ordumuz gıda konusunda henüz böyle bir yaklaşıma ulaşamadı. Askerlerin birden fazla tatlıya ihtiyaç duyduğu da bir gerçek değil çünkü olaylara daha rasyonel bakabilirsiniz. Ancak besin ve kalori içeriği açısından herhangi bir sorun yoktur. Çeşitliliğe gelince, bu çözülebilir bir konudur.

Nasıl Rus OrdusuÇoğunda olduğu gibi bazı askeri personel de faaliyetlerinin doğası gereği genel program dahilinde masaya oturamıyor. Onlar için bir istisna yapılmıştır. Ayrıca yeterli beslenmeyi de alıyorlar ama yüzleşmeleri gereken gerçekler çerçevesinde. Genellikle askeri personele de sağlanan kuru erzak kurtarmaya gelir. Ve her koşulda, hatta en aşırı durumlarda bile beslenme sorunuyla başa çıkmanıza olanak tanır.

Böylece kuru rasyonlar çerçevesinde aşağıdakiler sağlanır:

• Konserve;
• Krakerler;
• Yoğunlaştırılmış süt;
• Özel depolama gereksinimleri ve koşulları olmayan diğer ürünler.

Üstelik tamamen yemeye hazırdırlar ve hemen yenilebilirler. Bu yaklaşım pratiktir ve bazı durumlarda buna güvenirler. Ancak bu şekilde beslenme sürelerinin uzun olmaması oldukça doğaldır.

Seni orduda hapis yerine nasıl besliyorlar

Bu nedenle uzun süredir orduda hiç kimse yiyecek konusunda şikayette bulunmadı. Gençler vücudun ihtiyaç duyduğu her şeyi içeren mükemmel bir diyet alırlar. Ordu yüksek kalorili yemekler sunuyor. Tahıllar, et, balık, sebze ve çok daha fazlasını içeren günde üç öğün yemek. Bazı monotonluklara rağmen gençler açlık konusunda endişelenmeyebilirler. Ebeveynleri ve sevdikleri de bu konuda endişelenmemeli.

Üç çeşit öğle yemeği, salata barı, kompostolar ve "ev yapımı" hamur işleri - artık bir asker böyle besleniyor. 100. Destek Alayı örneğini kullanarak ordudaki yeni gıda sisteminin nasıl çalıştığını anladık. Materyali okumadan önce biraz yemek yemenizi öneririz - her şey çok iştah açıcı görünüyor!

Rusya Savunma Bakanlığı'nın 835 kantini, personel için açık büfe unsurlarıyla yemek düzenlemeye geçti. Yeni sistem, askerin nitelikli şefler tarafından hazırlanan yemekler arasından bağımsız bir seçim yapmasına olanak tanıyor.

Öğle yemeğinde iki hazır salata, bir salata barı, seçebileceğiniz iki çorba, seçebileceğiniz üç sıcak yemek, ayrıca üç garnitür, komposto veya meyve suyu bulunur. Ancak asıl değişiklik yiyecek çeşitliliğidir. Salata barı büyük talep görüyor. Daha önce, kendisi orada olmadığında askerler genellikle salata yemiyorlardı çünkü bitmiş yemek, hoşlanmadıkları ve yemedikleri bir şeyler içerebiliyordu. Ve artık malzemeleri kendileri seçme şansına sahipler.

Nina Vlasova, teknoloji uzmanı

Porsiyonlar büyüktür ve DMT (vücut kitlesi eksikliği) standartlarına göre çok büyüktür.

Ana kombine silah rasyonunun enerji değeri 4374 kcal'dir. Aynı zamanda askerlik yapan 18-29 yaş arası gençler için gıda ve enerji normu 4200-4400 kcal'dir. Bu kalori içeriği, proteinler, yağlar ve karbonhidratlar arasındaki optimal oran nedeniyle elde edilir. Karşılaştırma için, ABD Ordusunda benzer bir rasyonun kalori içeriği 4255 kcal, Almanya - 3950 kcal, İngiltere - 4050 kcal, Fransa - 3875 kcal'dir.

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Öğle yemeğinde et yemekleri servis edilir, akşam yemeğinde balık verilir - bunlar aynı zamanda askeri normlardır ve aşçıların kaprisi değildir. Askerlerin örneğin balıkları tamamen reddetmesi nadiren olur. Ama yine de oluyor. Bu gibi durumlarda üst düzey rütbeler müdahale edebiliyor ve askerler emir gereği normlara göre hak ettikleri şeyi alacaklar. Bu özellikle DMT için geçerlidir. Ancak bu durumda bile kimse onların üstünde duramayacak. Kantinde çalışan kızlar, “Sen istemezsen arkadaşına verirler” diye gülüyorlar.

Menü yılın zamanına ve askeri personelin tercihlerine göre ayarlanır. Örneğin inci arpayı askerler yemediği için neredeyse hiç pişirilmiyor. Kantin çalışanlarına göre ordunun en çok sevdiği şey pirzolalı karabuğday. Söylemeye gerek yok, öngörülebilir bir seçim. Askerlerin mantı ve sosisleri de çok sevdikleri söyleniyor. Her ikisine de haftada birkaç kez verilir.

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Daha önce ordudaki yiyecekler "ne verirsen onu yersin" ilkesine göre düzenlenmişti, şimdi asker dağıtım hattından kendisi geçiyor ve neyi sevdiğini ve istediğini seçiyor.

Bugün askerlere yaklaşık 1.400 salata barı teslim edildi. Ordunun kendi salatasını yapmasına, sosla veya sadece yağla tatlandırmasına izin veriyorlar. Salamura veya tuzlanmış sebzeler, çeşitli lahana türleri, zeytinler, taze otlar, dolmalık biberler, turplar, konserve baklagiller arasından seçim yapabilirsiniz. bezelye, mısır ve diğer malzemeler.

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Askerlerin yemekleri çok daha iyi hale geldi. Çok geniş bir yemek ve atıştırmalık yelpazemiz var. Ne yiyeceğine ordu karar veriyor. Lecho, konserve mısır ve lahana turşusu her zaman mevcuttur. Kışın haftada bir, yazın ise daha sık taze sebze sağlıyoruz.

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Menü günlük olarak güncellenmektedir. Kantin çalışanlarının ifadesine göre “ekstra” hazırlanmış yemek kalmamış. Öyle ki bütün askerler örneğin et alırdı ama kimse tavuk yemezdi - hayır. Üstelik bir asker hem tavuk hem de et isterse ona verirler. Doğal olarak gerekli norm ve oranlara uymak. Bir asker iki meze yiyebilir. Porsiyon boyutu değişmeyecek ancak iki farklı yarıdan oluşacak. Hem ana yemeklerde hem de salata barında porsiyon kontrolü bulunmaktadır.

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Kontrol demişken, yemek odasında her zaman bir görevli bulunur. Artık yemek odası rutini patatesleri soymak değil, her şeyin kurallara ve düzenlemelere uygun olduğundan emin olmaktır. Şüphesiz sorumlu olmasına rağmen en zor iş değil. Avantajları da var: Yemek odası sıcak, aydınlık ve dost canlısı kadın ekip, bize itiraf etmeseler de muhtemelen askerleri besliyor. Toplamda görevde böyle beş kişi var. Sırayla ve vardiya değişimiyle atanırlar.

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Genel olarak askerlerin yiyecek organizasyonu çok daha iyi hale geldi. Seçenek sahibi olmak her zaman iyidir. Belirlenen standartlar ise yeni sisteme geçişle birlikte korunmakla kalmayıp artırıldı. Yemek hazırlama kalitesi ve yeme kültürü gelişti, çeşitler arttı. Bir inceleme kitabımız var ve ondan askerlerin her şeyi beğendiğini görebiliyoruz.

Lojistikten sorumlu birim komutan yardımcısı Vladimir Flegontov

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Üçüncü taraf kuruluşların dış kaynak kullanımı esasına göre katılımı sayesinde, personelin artık savaş eğitimi faaliyetlerinden dikkati dağılmıyor. Artık askerin görevi gelip tepsiyi almak, yemek yemek, tepsiyi geri vermek ve yola devam etmektir. Yiyecek kalitesi önemli ölçüde arttı, yemek çeşitleri genişledi ve enerji değeri ve kimyasal bileşim Gıda tayınları sürekli olarak yasal gereklilikleri karşılamaktadır.

Her yemek için günlük fotoğraf raporlarımız var. Bunları kuruluşumuza sağlıyoruz ve dilerseniz her şeyin kural ve düzenlemelere uygun olup olmadığını her zaman kontrol edebilirsiniz.

Inna Gribanova, kantin müdürü

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Günlük raporlar sadece ordu için değil bizim için de önemli. Bir teknoloji uzmanı olarak, uzaktayken her şeyin yolunda olup olmadığını her zaman kontrol edebilirim. hafta sonları demek istedim Bayram. Bakabilir ve örneğin bir yorum yapabilir veya bir şey önerebilirsiniz. Ancak genel olarak böyle bir ihtiyaç yoktur. Burada çalışan şefler sıkı bir seçimden geçiyor, hepsi çok kaliteli.

Nina Vlasova, teknoloji uzmanı

Monoton beslenmenin iştahı ve yemeğin sindirilebilirliğini azalttığı bilinmektedir. Bu nedenle yemek servisi uzmanları, ürün ve yemek yelpazesini genişletmek için sürekli çalışmaktadır.

Yemeklerin çeşitliliği olduğunda şefin çalışması daha ilginç olur. Doğru, burada kendinizi kanıtlamak zor, burada her şey katı ve kurallardan sapmak yasaktır. Öte yandan farklı şeflerin hazırladığı aynı ürün seti eşsiz bir yemeğe dönüşüyor. Hatta kesime de bağlı. Olumlu geri dönüşler aldığımızda askerin bize teşekkür etmesi bizi çok sevindiriyor.

Valentina Lysenko, aşçı

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

En ilginç şeyler perde arkasında oluyor. Devasa tencereler, sobalar, her şey tıslıyor ve çıtırdıyor. Yiyecek hazırlamayı ciddiye alıyorlar: örneğin havuçlar, keratinin korunması için ayrı ayrı haşlanıyor. Ekmek depolamak, et, balık kesmek için ayrı odalar, bir sebze dükkanı ve en önemlisi çöreklerin pişirildiği bir dükkan. Kahvaltı ve akşam yemeğinde her gün menüde “kendi” unlu mamullerimiz yer alıyor. Çok talep olduğunu söylüyorlar.

Bu arada enflasyon yemek odasını hiçbir şekilde etkilemedi. Ürünler aynı kaldı; her şey yerliydi, çiftlikte yetiştiriliyordu.

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Her zaman menüde sebze çorbası Lent sırasında bu özellikle önemlidir. Vejetaryenler de beslenmelerini ayarlayabiliyor ancak kantin personeli daha önce böyle bir şeyle karşılaşmamıştı. Tatillerde normal sayıya elmalar, tatlılar ve kurabiyeler eklenir.

Bir asker boş zamanlarında çay veya kahve içebilir; bu amaçla asker kışlalarında ve yatakhanelerinde 5.700'den fazla çay ocağı bulunmaktadır.

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Beslenme açısından eskiye göre çok büyük bir fark var. Burada her şey lezzetli, temiz ve her zaman derli toplu. Taze sebzeler var. Bu tıbbi açıdan da daha iyidir. Temmuz ayından bu yana, yeni sistem kapsamında beslenmenin başlamasından bu yana herhangi bir salgın yaşamadık. bağırsak enfeksiyonları yoktu ve bu zaten bir gösterge.

Burada yemek pişirme şekillerini gerçekten seviyorum. Her yemekten bizzat numune alıyorum. Eskiden askerler şikayetle geldiğinde “sen orada yemek yemiyorsun, bilmiyorsun” diyorlardı, şimdi her tencereden en az bir kaşık yiyorum.

Tatyana Muravyova, arama emri memuru sağlık hizmeti

Fotoğraf: Andrey Luft/Defend Russia

Anastasia Voskresenskaya

Çoğumuz için kilo vermek neden bu kadar zor? Motivasyon yok, tembellik, yalnız olmak sıkıcı, faydası yok, herkese yemek pişirip kendim yerim, bin bir sebep var. Kilo vermek için zaten bir bahaneler sözlüğü derleyebilirsiniz. Ve çoğu durumda tek bir neden vardır; disiplin eksikliği ve kendi kendini organize edememe.

Biz kızların orduya katılma zamanı geldi!

Askerler ayağa kalkın!

Askerlerin neden günlük bir rutine ihtiyacı var? Evet, doğru, iradeyi ve karakteri güçlendirir, gençleri gerçek erkek yapar, dayanıklılığı ve cesareti artırır. Bu, bu sorunun mükemmel cevabı gibi görünüyor.

Günlük rutinin ana kozu, zorlu iş görevlerini yerine getirdikten sonra tamamen rahatlama ve iyileşme fırsatıdır.

Hayatımız neden bir ordu değil? Sabahtan itibaren Uçan Hollandalı gibi elimizden kaçan minibüsün arkasında koşmaya başlıyoruz; gün boyu başkomutanın emirlerini yerine getiriyoruz ve “savaş” ekipmanlarıyla (PC'ler, fotokopi makineleri, telefonlar) çalışıyoruz; akşamları da evde aile kompozisyonunu kontrol edip ertesi gün için “askeri” üniformalar hazırlıyoruz.

İstediğin her şeyi alamıyor musun? Bazı noktaları dikkate almanın zamanı geldi asker modu:

Yönetmeliklere göre “ışıkları kapat” ve “kalk” komutları arasında en az 8 saat olması gerekiyor; tatillerde ise bir saat daha fazla uyumanıza izin veriliyor.– 22.00-23.00'te yatıyoruz, 6-7.00'de kalkıyoruz (en etkili uykunun gece yarısından önce olduğunu söylüyorlar - hadi bu gerçeği kontrol edelim);

Askerlere, fiziksel aktivite ve sorumluluklara göre dağıtılarak günde yaklaşık 4 saat dinlenme veriliyor.– öğle tatilinin ve akşam sessizliğinin bu değerli saatlerini en sevdiğimiz aktivitelere harcayacağız: hobiler, iletişim, kendi kendine eğitim, kültürel etkinlikler, güzellik bakımları, fiziksel ve zihinsel olarak rahatlamamıza yardımcı olan her şey;

Şart, “dinlenme günlerini” açıkça düzenliyor– haftada iki gün tam özgürlük, iş yok (belki biraz), minimum ev işleri (örneğin, bir sistem bunun uygulanmasına yardımcı olacaktır), maksimum sağlık yararları (banyo, maske, masaj) ayarlıyoruz. ;

Günün sonunda akşam yürüyüşüne çıkmalı ve akşam 9'da haberleri izlemeye başlamalısınız.– Yatmadan önce yürüyüş yapmanın sadece vücut üzerinde olumlu etkisi vardır, bunu çocukluğumuzdan beri hepimiz biliyoruz. Böylece çocukları, kocayı, sevgili köpeğimizi alıyoruz ve tüm grup temiz hava solumaya gidiyor ve haberleri izlemek yerine hafif, göze çarpmayan bir film izleyebilir veya kitap okuyabilirsiniz.

Yukarıdakilerin hepsini özetleyelim: Asker rejimi yalnızca gün içinde yüklerin ve dinlenmenin doğru dağılımını sağlamak ve gücü yeniden sağlamak için yaratıldı. Her şey mantıklı. Yeni bir yaşam tarzına geçiş bir veya iki haftadan fazla sürmeyecek ve gücünüzde önemli bir artış göreceksiniz, göreceksiniz!

Hayatta kalma okulu

Ordunun günlük yaşamında özel bir yer işgal ediyor askeri eğitim. Askerler taktikleri öğrenir, atış yapmanın temellerini ve askeri teçhizatı kontrol etmenin inceliklerini kavrar. Her yeni gün egzersizle başlar; egzersiz uyumayan herkesi uyandırır ve enerji verir.

Ordu sabahı spor sahasında düzenli koşu, ısınma ve kuvvet egzersizlerini içerir.

Her birimizin şafak vakti bu tür egzersizleri yapma fırsatı yok. Neden bunu daha sonraki bir zamana yeniden planlamıyorsunuz? Sadece düzenli olarak egzersiz yapın. Kendinizi formda tutmak için her gün aşağıdakileri yapmanız gerektiğini söylüyorlar:

50 şınav;
50 atlama ipi;
50 çömelme;
50 basın salınımı.

Disiplini her gün askerlerden öğreniyoruz. Elbette fanatizm olmadan her egzersizin 50 tekrarıyla hemen başlamamalısınız. Kesinlikle boyun, kol, bacak, bel kaslarını çalıştırmanız gerekir - çeşitli salınımlar ve dönüşler yapın (beden eğitimi derslerini hatırlayın).

Koşmaya gelince, ilk başta bunun yerine yerinde koşmayı veya dizlerinizi yüksekte tutarak hızlı yürümeyi tercih edebilirsiniz. Haftada en az bir kez bir tür zorunlu yürüyüş yapmak faydalıdır: Stadyumda birkaç tur koşmak. Bu tür Pazar etkinliklerine tüm aileyi dahil edebilirsiniz.

Asker menüsü

5. Menüyü mümkün olduğunca çeşitli hale getiriyoruz: Aynı yemeği haftada 2 defadan fazla tekrarlamıyoruz. Aynı ürünlerden hazırlanan yiyeceklerin gün boyunca tekrarlanmaması gerekir: Kahvaltıda bir tabak, öğle yemeğinde ikinci tabak, akşam yemeğinde üçüncü tabak yiyoruz.

6. Alkolü bırakıyoruz. Bir istisna olarak, haftada bir veya iki bardak en sevdiğiniz şaraptan kendinize izin verebilirsiniz. Daha fazla değil.

Resmi standartlara göre askerin diyetinde ekmek, tahıllar (pirinç, arpa, darı, karabuğday) ve makarna, et ve balık, tereyağı ve bitkisel yağ, sert peynir, süt, yumurta, sebzeler (patates, havuç, soğan, pancar) yer alıyor. , salatalık ve domates), otlar, meyve ve sebze suları, kurutulmuş meyveler, jöle.

Kantinlerde ilk kurslar hazırlanıyor farklı şekillerçorbalar - ana yemek için solyanka, lahana çorbası, bezelye ve inci arpa çorbası - kızarmış balık veya pirzola, haşlanmış et ve haşlanmış sebze ile patates püresi. Ayrıca tahıllar, makarnalar ve salatalar da servis ediyorlar. Ekmek ve tereyağı, çörekler ve kuru meyveler sağladığınızdan emin olun.

Kulağa hoş geliyor değil mi?

Birkaç "ön cephe" tarifi deneyelim:

Güveçte karabuğday

Soğan bitkisel yağda hafifçe kızartılır ve güveçle (veya 300 gr kıyma) karıştırılır. Karabuğday (200 gr) tavaya dökülür, tabak suyla doldurulur ve pişene kadar (karabuğday tüm suyu emene kadar) kısık ateşte pişirilir. Herhangi bir mısır gevreğini askeri yöntemle bu şekilde pişirebilirsiniz.

100 g tabak 241,6 kcal, BZHU 12,8/9,1/27,1 içerir.

Kuleş

Yemek için kemiklerin üzerinde pişirmeniz gerekiyor et suyu(yaklaşık 2 l), hala kaynayan sıvıya 300 gram darı, doğranmış patates (2-3 parça) ve ardından kızarmış soğan ve kemiklerden et ekleyin. Birkaç dakika - ve ince görünümlü ama lezzetli asker lapası hazır!

100 g tabak sadece 99,3 kcal, BZHU 8,4/3,3/9 içerir.

Ordu bigusu

700 gr patatesi büyük küpler halinde kesin, su ekleyin ve doğranmış soğanı ekleyin. 5 dakika pişirin, 500 gr lahanayı ince ince kıyıp çorbaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce, yemeğe et eklemeniz gerekir - ya haşlanmış et ya da kızarmış kıyma. Ayrıca baharat eklemeniz gerekir - Defne yaprağı, biber, tuz, otlar. Beş dakika ve yemek hazır.

BZHU 5/2.7/11.6, 100 g tabak sadece 90,8 kcal içerir.

Sıcak inci arpa salatası

200 gr inci arpa lapasını ıslatıp kaynatın, doğranmış kereviz kökü, 200 gr dondurulmuş bezelye, doğranmış soğan ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, kaynatın ve 5 dakika pişirin. Suyunu süzüp, ılık salataya birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, 1-2 yemek kaşığı sirke, tuz, karabiber, doğranmış peynir (tercihen 200-300 gr kaşar) ve domatesi (200 gr) ekleyin. Başka bir malzeme olarak bir avuç kavrulmuş badem de kullanabilirsiniz.

BJU 10.1/11/18.5, bu yemeğin 100 gramı 213.4 kcal içerir.

Ordu sandviçi

Bu basit ve lezzetli kahvaltı seçeneği, asker kantininde bulunan malzemelerle hazırlanmaktadır. Siyah ekmeğin üzerine tereyağı sürülür, sandviç haşlanmış yumurta sarısı ile püre haline getirilir. Biraz tuz - ve yemeği ordu yemeklerini sevenlere servis edebilirsiniz.

BZHU 5.3/21.5/30.4; Böyle basit bir yemeğin 100 gramı 336,1 kcal içerir.

Kadınlar da askerlik yapıyor ama kendi istekleriyle. Ordu, konsantrasyonu ve gününüzü net bir şekilde planlama ve her boş dakikayı etkili bir şekilde kullanma becerisini öğretir. Bu, kendiniz için sıkı bir rejim tartışması düzenlemeniz gerektiği anlamına gelmez, ancak yine de rejiminize bazı kısıtlamalar getirmeye değer.

Bu sadece kalori miktarıyla ilgili değildir. Daha fazla yürüyüş, aktif hareket, günlük rutine az çok sıkı bağlılık - ve sadece birkaç hafta içinde hayat yeni, daha parlak ve daha iyimser renklerle parlayacak!

Orduda neyle besleniyorlar?

Anne-babalar, oğullarını askere gönderirken yalnızca birdenbire olgunlaşan çocuklarının içinde yaşayacağı koşullar konusunda endişe duymuyorlar. Muhtemelen genç askerin yetineceği yetersiz menüyü hayal ettiğinde gizlice ağlamayan bekar bir anne ve özellikle de büyükanne yoktur.

Her ikisine de güvence vermek için acele ediyoruz: Yürekten beslenecekler ve açık hava aktivitelerinden sonra oğlunuz ve torununuz, çöreklerinizin ve cheesecake'lerinizin daha önce hiç görmediği bir iştahla yemek yiyecek!

Bir diğer konu da yiyeceklerin çeşitlendirilip değiştirilmeyeceği, yoksa “ne verirsen onu ye” prensibine göre mi beslenecekleri. Her şey nerede hizmet verecek kadar şanslı olduğunuza bağlıdır: genellikle bölge ne kadar büyükse, menü de o kadar çeşitlidir. Ancak her durumda, yiyecekler yoğun, yüksek kalorili olacak ve yemekler basit olmasına rağmen lezzetli ve taze olarak servis edilecek.

Orduda öğünler esas olarak günde üç öğündür: kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği.

Kahvaltıda bir asker şunları alır:

1. sosis veya pirzola içeren bir tabak yulaf lapası (veya süzme peynirli köfte veya köfte - haftada en az bir kez);
2. bir bardak süt;
3. bir kaşık yoğunlaştırılmış süt veya şekerli kahve.

Böyle bir kahvaltı anneniz için çok yetersiz görünüyorsa, gelecekteki aceminin yarım bardak çay içtikten sonra bütün gün nasıl ortadan kaybolduğunu hatırlayın! Menü çok bol denemez ama bu miktarda yiyecek genç vücudu canlandırmak ve işe hazırlamak için oldukça yeterli.

Öğle yemeği çok daha yoğun olacak:

1. askerler mutlaka ilk yemekle beslenir - lahana çorbası, pancar çorbası veya solyanka, rassolnik veya erişte çorbası;
2. ikinci yemek olarak dana eti, domuz eti, karaciğer veya tavuk filetodan oluşan bir et yemeği ve biraz garnitür veriyorlar;
3. taze mevsim sebzelerinden yapılan salata sosu veya salata porsiyonu her öğle yemeğine sağlıklı ve lezzetli bir katkıdır;
4. Tatlı olarak bir bardak taze meyve kompostosu veya uzvar ile bir paket kraker bulunur.

Akşam yemeği beklendiği gibi öğle yemeğinden daha hafiftir:

1. balık - kızartılmış, haşlanmış veya haşlanmış (bazen uskumru) ve onunla birlikte - bir porsiyon patates püresi, haşlanmış lahana, tereyağlı pirinç veya karabuğday lapası; ekşi krema ve bezelye/mısır garnitürlü köfte
2. hafta sonları bir çörek veya başka bir hamur işi eşliğinde bir bardak çay veya meyve suyu.

Ayrıca her askere her gün bir paket tereyağı, beyaz ve gri ekmek veriliyor.

Vitaminleri unutmayın: taze ve lâhana turşusu, çiğ ve salamura salatalık ve domates. Değerli bir bitkisel protein kaynağı olan baklagiller sıklıkla verilir.

Orduda günlük menü hazırlanırken askerlerin çoğunluğunun tercihleri ​​dikkate alınır. Özellikle popüler olmayan yemekler nadiren hazırlanır: Erkekler masayı aç bırakmamalıdır. Bu nedenle inci arpa sıklıkla servis edilmez, ancak karabuğday Köfte veya sosis için garnitür olarak haftada birkaç kez askerin masasında görünür.

Gerçeği söylemek gerekirse herkes balığı sevmez. Ama burada durum tamamen farklı: Beğenseniz de beğenmeseniz de, onu yemek zorunda kalacaksınız çünkü bu, rütbeli birinden gelen bir emir. Açlığa benzemiyor bu!

Gördüğünüz gibi, genel askeri rasyonun kalorisi oldukça yüksektir - ortalama olarak günde 4300-4600 kilokaloridir.

Paketlenmiş erzak

Peki ya askerleri sıcak yemekle beslemek mümkün değilse - örneğin sahadaki tatbikatlar sırasında? Bu durumda kuru erzak verilir.

Egzersizin ne kadar sürdüğüne bağlı olarak tek bir doza veya tüm güne yetecek kadar yiyecek içerebilir.

Kuru lehimlemenin kalitesine en katı gereksinimler uygulanır:

• yalnızca hazırlanması birkaç dakika sürecek, hatta hiç pişirilmesi gerekmeyecek ürünleri içermelidir;
• zehirlenmeye veya mide rahatsızlığına neden olabilecek çabuk bozulan yiyecekler (mayonez, sosis veya taze sebze ve meyveler);
• kalorisi yüksek olmalı ve vücut tarafından kolayca emilmelidir.

Ambalajın kalitesi daha az önemli değildir: dayanıklı olmalı, içindeki ürünleri dış ortamın etkisinden güvenilir bir şekilde izole etmeli ve kullanışlı olmalıdır - masada yemek yemek zorunda kalmayacaksınız.

Paketli öğle yemeği neyle birlikte gelir?

1. Birincisi, konserve yiyecekler: konserve yulaf lapası, etli fasulye, sığır eti veya domuz eti güveç (bu arada, çok lezzetli - ordudan dönen birçok erkek, onu nostaljiyle hizmet günlerini hatırlayarak "ruh için" satın alıyor);
2. İkincisi, dondurularak kurutulmuş ürünler - çorbalar anında pişirme, kurutulmuş meyveler, hazır (genellikle arpa) kahve;
3. Kuru rasyon süt (kuru veya yoğunlaştırılmış), şeker, günlük norm bireysel paketlerde tuz ve karabiber;
4. Unlu mamuller de mevcuttur: bisküvi, kraker veya kraker şeklinde - kısacası uzun süre saklanabilen bir şey.

Ayrıca her set, tek kullanımlık sofra takımları, ıslak mendiller ve yiyeceklerin ısıtılabileceği bazı basit cihazlarla destekleniyor.

Çorba veya kahve için suyu kendiniz almanız gerekecek, ancak suyu güvenli ve içilebilir hale getirme konusunda endişelenmenize gerek yok: her kuru tayın içinde bunun için özel bir araç vardır.

"Büfe"

Ve son olarak, modern askerlerin sert büyükbabalarının karşılanamaz bir lüks olarak gördükleri şey hakkında: sunulan birkaç yemek arasından bir veya başka bir yemeği seçme yeteneği - iyi bilinen ve sevilen "büfe".

Elbette böyle bir sistem her yerde uygulanmıyor ancak böyle bir olguyla karşılaşacak kadar şanslıysanız muhtemelen pişman olmayacaksınız!

Öğle yemeğine gelen asker iki çorbadan birini, üç sıcak yemekten birini ve üç mezeden herhangi birini seçebilir. Diyelim ki hem tavuk hem gulaş denemek isterseniz kimse itiraz etmeyecek ama tamamını değil yarısını almanız gerekiyor. Ayrıca iki garnitürün yarım porsiyonunu da tabağa koyabilirsiniz.

Çok sevilen yeni bir eklenti ise salata barıydı. Geçmişte pek çok asker, içinde hoşlanmadıkları bir yiyecek bulunan salataları reddederdi. Artık bu sorun çözüldü: Salataları kendiniz hazırlayabilir, bitkisel yağ, sosla tatlandırabilir veya bazılarının tercih ettiği gibi en sevdiğiniz sebzeleri bir tabakta karıştırabilirsiniz.

Askere alınanların ebeveynlerinin de görebileceği gibi, ordudaki yiyecekler yalnızca daha çeşitli hale gelmekle kalmadı. Hazırlanan yemeklerin kalitesinden bahsetmeye bile gerek yok, porsiyonlar da büyüdü - övgünün ötesinde. Askerlerin masadaki davranışlarına özellikle dikkat ediliyor. Yani endişelenmenize gerek yok: oğlunuz doyacak!

Orduda neyle beslendiklerine ilişkin sorular askere alınan birçok kişinin ilgisini çekiyor. Servisleri sırasında özel bir diyete göre yemek yemeleri gerekiyor. Devlet gençlerin besleyici beslenmesini sağlıyor. dayanmaktadır sağlıklı ürünler insan vücudunu gerekli tüm maddelerle doyuran beslenme.

Günlük Standart Değer

Rus ordusunun bir askerinin günlük diyeti mutlaka tabloda gösterilen ürünleri içerir. Servis görevlisinin bunu belirlenen miktarda alması gerekir.

Diyet ayrıca baharat, sirke ve salça gibi çeşitli katkı maddelerini de içerir.

Her gün için örnek asker menüsü

Askerin beslenmesi, kesin olarak belirlenmiş zamanlarda gerçekleştirilen üç ana öğüne bölünmüştür. Yemek düzeni bozulmamalı.

Askeri personelin menüsü belirli bir ürün grubundan oluşmaktadır. nadir bir durumda değiştirilebilir.

Kahvaltı

Kahvaltı bir asker için önemli bir öğündür. Şarj ettikten sonra gücünüzü geri kazanmanıza ve tüm gün boyunca gerekli enerji kaynağını almanıza olanak tanır.

1. Garnitür olarak çeşitli tahıllardan veya makarnadan haşlanmış yulaf lapası servis edilir.
2. İkinci yemek pirzola, tavuk veya sosis olabilir.
3. Sıcak içecek sütlü veya kakaolu kahvedir.
4. Askere ayrıca ekmek, peynir, tereyağı ve çörek de veriliyor.

Besleyici ve yüksek kalorili bir kahvaltı sayesinde asker, aç hissetmeden normal şekilde hizmet verebilecek.

Öğle yemeği, önemi bakımından kahvaltıdan daha az önemli değildir. Bir asker yarım gününü derslerde ve eğitimde geçirdikten sonra çok fazla güç ve enerji harcar. Bunları restore etmesi gerekiyor. Doyurucu bir öğle yemeği bu konuda yardımcı olabilir.

Öğle yemeği için aşağıdaki menüyü bekleyebilirsiniz:

1. İlk yemek, çeşitli tahıllardan yapılan çorbalar, pancar çorbası ve rassolniki ile servis edilir.
2. Garnitür yulaf lapası veya makarnadır.
3. İkinci yemek domuz eti, sığır eti veya tavuk gibi etlerle servis edilir.
4. Soğuk yemek olarak sebze salataları ve salata sosu servis edilir.
5. Tatlı olarak bir asker meyve veya meyve içeceği alabilir.
6. Diyetinizi bir parça ekmekle tamamladığınızdan emin olun.

Öğle yemeği, çeşitliliği nedeniyle iyi bir şekilde doymanıza ve doğru porsiyonu almanıza olanak tanır. yararlı maddeler Vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olan.

Akşam yemeğinde hem orduda hem de günlük hayatta yemek çok ağır olmamalıdır. Aynı zamanda kahvaltı ve öğle yemeği kadar besleyici olmalıdır. Akşam yemeği için genellikle aşağıdaki yemekler hazırlanır:

1. Garnitürde patates püresi, tereyağlı çeşitli yulaf lapası, bazen ekşi krema ile doldurulmuş köfte veya sebze güveci bulunur.
2. Ana yemek kızarmış veya haşlanmış balıkla servis edilir.
3. Diyet çay veya komposto ile desteklenir.
4. Akşam yemeğinde ekmek ve çörek veriyorlar.

Menü oluşturma sürecinde çeşitli faktörler dikkate alınır. Rus mutfağı çok çeşitlidir. Bu sayede askerin gerekli miktarda kalori almasını sağlayacak uygun diyeti kolaylıkla seçebilirsiniz.

Ürünlerin sindirilebilirliği dikkate alınmalıdır. Bu nedenle şeflerin askeri personel için menü seçme konusunu çok ciddiye alması gerekiyor.

Paketlenmiş erzak

Kantinde yemek yeme imkanı ve koşullarının bulunmaması durumunda kuru erzak verilir. Birimin toprakları dışındaki tatbikatlar sırasında verilir. IRP, sahada hazırlanması amaçlanan gıdaları içerir. Bireysel yiyecek tayınları veya aynı zamanda kuru tayın olarak da adlandırılan kuru tayın, tarla mutfağının yerine geçici olarak verilir.

Kuru rasyonlar hazırlanırken aşağıdaki kurallar dikkate alınır:

• Bozulabilir ürünler mevcut olmamalıdır;
• Yiyecekler ısıtıldığında yemeye hazır olmalıdır. Son çare olarak hızlı pişirme ile karakterize edilen;
• Tüm yemekler vücut tarafından kolayca sindirilebilir olmalıdır;
• Kir ve suya karşı korumalı, kullanışlı ve dayanıklı ambalajın mevcudiyeti;
• Doğru miktarda kalori, vitamin ve besin maddesinin mevcudiyeti.

Tüm bu gereksinimler askeri personelin sahada olduğu durumlarda büyük önem taşımaktadır. Birkaç farklı kuru lehimleme türü vardır. Tipik bir askerin kiti şunları içerir:

• Konserve güveç, yulaf lapası, güveç, yoğunlaştırılmış süt;
• Kurutulmuş veya dondurularak kurutulmuş çeşitli çorbalar ve pancar çorbasının yanı sıra kahve, meyve suları, kurutulmuş meyveler ve süt tozu;
• Baharatlar, şeker ve vitaminler;
• Bisküvi ve kraker.

Bileşim ayrıca ıslak ve kuru mendiller, bir dizi tek kullanımlık sofra takımı, su arıtma tabletleri, Taganka kibritleri ve yiyecekleri ısıtmak için kuru yakıt içerir.

Aşağıdakilerin bireysel diyete dahil edilmesi yasaktır:

• Sınırlı saklama koşullarına sahip gıdalar;
• Alkol, yemeklik yağlar ve hemen hemen tüm koruyucuları içeren ürünler;
• Krema bazlı ve bol miktarda kakao tozu içeren şekerleme ürünleri;
• Sertifikasız tüm ürünler.

Kuru erzak, askeri personelin tam bir öğün yemesi için gereken her şeyi sağlıyor.

Rus askerlerinin sahra mutfağı

Askeri personel için sahra mutfağını kullanan yemekler çok fazla çeşitliliğe sahip değildir. Rus ordusundaki bir asker için diyet birkaç yemekten oluşuyor.

Kahvaltıda makarna veya yulaf lapası hazırlıyorlar. İkinci yemek haşlanmış et içerir. Ekmeğe tereyağı veya pate eklenir. En yaygın sıcak içecekler çay, kakao ve bazen de hindibadır.

Öğle yemeği ilk yemeği içermelidir. Pancar çorbası veya rassolnik olabilir. Garnitür olarak tavuk veya domuz eti içeren yulaf lapası servis edilir. Konserve fasulye veya bezelye hariç değildir. Askerlere ayrıca ekmek, çay veya komposto da veriliyor.

Akşam yemeğinde patates püresi bulunur (bazen haşlanmış patates de verilir). İkinci kursa gidiyor Kızarmış balık. İçecekler arasında çay veya kurutulmuş meyve kompostosu bulunur. Diyetinize ekmeği mutlaka dahil edin.

Yabancı ordularda nasıl besleniyorlar?

Standartlaştırılmış menü Farklı ülkeler askeri personel veya askere alınanlar için öğrenilmesi ilginç olacak bazı farklılıklar vardır.

ABD'de diyet çok ciddiye alınıyor. Özel bir araştırma merkezi askeri personel için bir menü hazırlamak için çalışıyor.

Amerikan ordusundaki diyetlerin çeşitliliği çok büyük. Bu, bu ülkenin askeri personelinin farklı milletlerden ve dinlerden olmasıyla açıklanmaktadır. Bu nedenle aşçıların her askere uygun bir menü sağlamak için çok sayıda yemek hazırlaması gerekiyor.

Diyet yapan veya başka nedenlerle kalori saymak zorunda kalan askerlerin rahatlığı için aşçılar her yemeğin kalori sayısını gösterir. 2018 yılında askeri personel giderek daha fazla sağlıklı beslenmeyi düşünüyor. Günümüzde Amerikan ordusunda kalori içeriği olmayan yemeklere rastlamak artık mümkün değil. Artık askerler, kalorilerinin bir kısmını alabilmek için bugün ne kadar yiyecek yemeleri gerektiğini bağımsız olarak hesaplayabiliyorlar.

Amerikan ordusunda kahvaltıda kural olarak çeşitli tahıllar veya çırpılmış yumurta servis edilir. Diyetinizi pastırma ile destekleyin. Tatlıda meyveler, meyve suları ve taze hamur işleri yer almaktadır.

Öğle yemeği de akşam yemeği gibi esas olarak iki farklı ilk yemekten oluşur. Birkaç çeşit soğuk meze gereklidir. Menü, üç veya dört seçenekle sunulan tatlıyla tamamlanıyor.

İsrail

İsrail birliklerinde yemek hizmeti hiç de az önemli değil. Askerler için hazırlanan yemekler aynı zamanda subaylar tarafından da yenir. Kalori içeriğinde standart menüden ufak bir fark sadece pilotlar ve denizciler içindir. Vejetaryenler için ayrı bir diyet hazırlanmaktadır.

Kahvaltı ve akşam yemeğinde de benzer bir menü var. Askeri personele çok çeşitli salatalar sunulmaktadır. Ana yemek omlet veya haşlanmış yumurtadır. Kahvaltıda kahve veya çay da mevcuttur. Tatlı olarak yoğurt, süzme peynir ve peynir gibi süt ürünleri bulunmaktadır.

Öğle yemeği, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli yan yemeklerden oluşur. Tavuk veya dana eti, bazen de balıkla servis edilirler. Ayrıca çok çeşitli salatalar da mevcuttur. Ordunun ilk yemeği çorbadır. Öğle yemeğinde çok çeşitli meyve suları sunulmaktadır.

Şu anda İsrail ordusundaki aşçı sayısında azalma var. Bunun nedeni yeni finansman politikasıdır. Bu değişiklikler sayesinde askeri personele artık yemek hazırlayan uzman şirketler tarafından hizmet verilmektedir.

Hindistan

Hindistan Silahlı Kuvvetlerinin menüsü oldukça mütevazı. Orduyu beslemek için son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin kullanıldığı durumlar olmuştur. Bütün bunlar ülkede yaygın olan yolsuzluk nedeniyle oluyor.

Kahvaltı çörekler ve bir fincan çaydan oluşur. Bazen tatlı olarak balkabağı veriyorlar.

Öğle yemeği daha kapsamlıdır. Askerlere verildi bezelye Çorbası gözleme, sebze güveç ve küçük bir porsiyon tavuk ile.

Akşam yemeği çoğunlukla askeri personelin öğle yemeğinde aldığı yemeklerle servis edilir.

Fransa

Fransız ordusunun askerleri için zengin bir menü sunuluyor. Sıradan askerler ve subaylar için yemekler arasındaki fark oldukça önemlidir.

Askerler standart bir ordu erzakıyla hazırlanıyor. Ordu, askeri personelin gücünü korumak için yüksek kalorili ve sağlıklı bir menü sunuyor. Patates, pirinç veya baklagiller genellikle garnitür olarak servis edilir. İkinci yemek domuz eti, sığır eti veya tavuktur. Bütün bunlar arasından seçim yapma olanağı sunuluyor. Ayrıca diyete dahil Farklı türde atıştırmalıklar, tatlı olarak meyve. Maden suyu ve peynir her öğünle birlikte alınabilir.

Tatbikatlar sırasında subaylar da sıradan askerler kadar yemek yerler. Bu durumda kendilerinden herhangi bir ek ödeme alınmaz.

Anavatanınızı savunmak gerçek bir adamın görevidir. Ordu gerçek bir savaşçı-savunucunun okuludur. Pek çok kişi, bir askerin sağlıklı beslenmesinin bir askerin hayatında önemli bir rol oynadığını biliyor, çünkü genç bir vücudun kaynaklarına yapılan önemli harcamaların telafi edilmesi ve enerjinin yenilenmesi gerekiyor. Beslenme sağlıklı ya da sağlıksız olabilir, bu nedenle diğer ülkelerin yanı sıra Rus ordusunun menüsü de protein, yağ ve karbonhidrat dengesi dikkate alınarak derlenmelidir.

Her gün için örnek menü

Askeri personele programa göre günde üç defa yemek verilmektedir.

Kahvaltı

Genç vücudu uygun şekilde beslemek ve mükemmel bir ruh haline sahip olmak için, asker için biraz heyecan verici bir egzersizin ardından asker kahvaltısı gerekli olacaktır. Kural olarak, bir askerin genç "motorunun" ilk çalışması için çok önemli olduğu için besleyici ve tonik olmalıdır.

Kahvaltıda genellikle şunu verirler:

• Lapa (inci arpa, yulaf ezmesi veya başka bir kaynaktan pişirilmiş) sağlıklı tahıl) haşlanmış sosis, tavuk veya kızartılmış veya buharda pişirilmiş pirzola ile; ayrıca makarna veya köfte de olabilir;
• Sütlü kakao veya yoğunlaştırılmış süt ve şekerli kahve.
• Ekmek, tereyağı, peynir, çörek. Bazı birimlerde her gün haşlanmış yumurta dağıtılmaktadır.

Böyle bir kahvaltıya elbette zengin denemez ama askerin zorlu savaş eğitimi saatlerinin kararlılıkla üstesinden gelmesi gerekir.

Rus Ordusunda kahvaltı seçenekleri

Gösterişsiz bir kahvaltının ardından günün ilk yarısı genellikle zor olduğundan, askeri personelin öğle yemeğini gerçekten sabırsızlıkla beklediği bir sır değil. Ama bütün zorluklara ve zorluklara rağmen hizmet böyledir. Günün ikinci öğünü birinciye göre daha zengin görünüyor. Askerin daha doyurucu bir öğle yemeğiyle iyileşmesi gerekiyor.

1. İlk yemek, bir askerin diyetinin onsuz yapamayacağı çorbadır. Bu aşamada ordu, askerlere pancar çorbası, lahana çorbası, turşu çorbası ve sıradan tahıl çorbaları besliyor: pirinç, inci arpa ve diğerleri.
2. İkinci yemek olarak dövüşçülere domuz eti, sığır eti, tavuk veya balık ilavesiyle bir tür garnitür (çoğunlukla karabuğday/pirinç/makarna) verilir.
3. Salatalarda (salata veya taze sebzeler) çok miktarda vitamin bulunur, bu nedenle bir askerin diyetinde bir zorunluluktur.
4. Asker kantininin masalarında tatlı olarak taze meyve veya meyvelerden oluşan bir komposto bulunur.

Öğle yemeği seçenekleri

Hem askeri personel hem de sıradan sivil nüfus için akşam yemeği hafif olmalı, ancak kahvaltı ve öğle yemeğinden daha az sağlıklı olmamalıdır. Bu pozisyona göre akşam yemeği şunlardan oluşabilir:

• patates püresi, karabuğday, darı veya pirinç gevreklerinden pişirilmiş yulaf lapası, tereyağı ilavesiyle ve ayrıca kızartılmış veya balık yahnisi ekşi krema, fasulye veya bezelyeli mısır ilavesiyle köfte. Ayrıca sebze güveci veya bigus;
• çay veya lezzetli bir çörekle komposto.

Orduda bir menü derlerken beslenme dengesinin, yemeklerin kalori içeriğinin ve çeşitli ürünlerin asimilasyonunda genç organizmaların özelliklerinin dikkate alındığına dikkat edilmelidir. Asker kantinindeki aşçıların profesyonelliği önemlidir. Bu ifadeye bir örnek inci arpa kullanılarak verilebilir. Eski günlerde inci arpa lapası Rus ordusunda çok değerliydi çünkü kullanışlılığı savaşçıların gücü üzerinde olumlu bir etkiye sahipti. Sonuç olarak, Rus ordusu askerlere sıklıkla arpa veriyordu. Daha önce ne yazık ki bugüne kadar tam olarak korunmayan özel bir eski tarife göre hazırlanıyordu. Ayrıca orduda sadece inci arpa lapası beslendiğine dair genel bir görüş var, ancak gerçekte bu çok uzun zamandır böyle değil. Diyet oldukça çeşitlidir ve inci arpa haftada sadece 1-2 kez görünür.

Büfe – askerler için bir peri masalı

Orduda, sunulan yemeklerden yiyecek seçmenin caiz olması gibi bir olguya oldukça nadir rastlanır. Ancak pratikte kullanılmaktadır. Ve askerler elbette bundan çok memnunlar. Böyle bir lüksü - seçme fırsatını ve hatta zor askerlik hizmeti sırasında - kimin reddedebileceği şaşırtıcı değil.

Gerçekten neler oluyor? Asker, sağlanan iki ilk yemek ve yan yemeklerden birini seçebilir. Bölümleri bölme olasılığı aynı zamanda bir veya başka bir askeri birimde de uygulanabilir. Bir asker tabağına sadece bir tavuk ve sadece bir porsiyon gulaş koyamaz, aynı zamanda yarım tavuk ve yarım parça gulaşın tadına bakabilir, bu da yemeği daha çeşitli hale getirir. Garnitürde de aynı durum kabul edilebilir.

Ordudaki büfe örneği

Büfenin bir diğer avantajı da, rendelenmiş veya doğranmış sebzeler (havuç, domates, salatalık, maydanoz, yeşil soğan) masanın üzerinde olduğundan, askerin kendi zevkine göre salata yapma, kendi takdirine göre malzemeler ekleme hakkına sahip olmasıdır. çeşitli kaplarda turp). Örneğin bir asker, doğranmış salatalık ve domatesleri bir kaseye koyabilir, üzerine maydanoz, yeşil soğan ve dereotu serpebilir ve üzerine tercihine göre yağ veya sos ekleyebilir. Bu tür ayrıcalıklar şu anda yalnızca bazı askeri birliklerde mevcut ancak yakın zamanda her yerde geçerli olacağına inanıyoruz.

Paketlenmiş erzak

Bir askerin hayatı da askeri birliğin dışında geçer. Garnizon bölgesinin dışına seyahat etmek alışılmadık bir durum değil. Tatbikatlar ve saha koşulları, muharebe birimlerindeki herhangi bir askeri personelin hizmetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Bu gibi durumlarda her zaman bir tarla mutfağı kurulmaz. Bu durumdan çıkmanın tek yolu var - kuru erzak.

Eğitimin süresi, bir rasyonun bir gün veya tek doz için kaç ürün içereceğini belirler.

Kuru rasyonların kalitesi ve bileşimine çok sıkı bir şekilde uyulur, bu nedenle:

1. Değişen derecelerdeki zehirlenmeleri ve mide rahatsızlıklarını önlemek için çabuk bozulan ürünler hariç tutulmuştur. Bu tür ürünler arasında ekşi krema, mayonez, sosis, tavuk, yumurta, taze sebze ve meyveler bulunur.
2. Rasyon, anında hazırlanan veya bu işlemi hiç gerektirmeyen ürünlerden oluşmalıdır.
3. Ürünlerin genç bir askerin vücudu tarafından maksimum emilim kolaylığı.
4. Ürünlerin çevresel etkilerden yalıtımını sağlayacak ambalajın dayanıklılığı ve güvenilirliği.

Kuru rasyon şunları içermelidir:

1. Konserve. Konserve formda, sığır eti veya domuz eti, fasulye, et veya tavuk güveç ilavesiyle yulaf lapası (arpa, karabuğday) olabilir.
2. Kurutulmuş meyveler, hazır çorbalar veya patates püresi, hazır kahve.
3. Kraker ve kraker, kurabiye şeklinde uzun ömürlü pişmiş ürünler.
4. Süt tozu, yoğunlaştırılmış süt, günlük şeker, tuz, karabiber, özel özel torbalara konur.

Ek olarak kit, peçeteler, tek kullanımlık sofra takımları, yiyecekleri ısıtmak için bir araç ve yerden bağımsız olarak elde edilen suyu arıtmak için bir filtre içermelidir.

IRP veya paketlenmiş rasyonlar
Rus Ordusu için kuru erzak içeriği

Rus askerlerinin sahra mutfağı

Yukarıda belirtildiği gibi, Rus ordusunun askerleri genellikle eğitim sahasında uzun tatbikatlara gitmek zorunda kalıyor. Üç günden birkaç aya kadar bir birimin topraklarında değiller. Onların evi açık bu periyot askeri personelin bizzat inşa ettiği bir çadır kent haline geliyor. Bu durumda kuru tayınlar yeterli olmuyor çünkü askerlerin sıcak yemeğe ihtiyacı var. Bu nedenle çadır kompleksinin bir de sahra mutfağı içermesi gerekiyor.

Tarla mutfağı böyle görünüyor

Tarla mutfağı menüsü ünitedeki kadar çeşitli değildir ancak ürünlerin kullanışlılığı daha düşük olmamalıdır. Az sayıda ürün var, ancak kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için genellikle çeşitli seçenekler mevcut.

Kahvaltıda genellikle güveçte karabuğday (makarna, pilav) hazırlanır ve tereyağlı veya ezmeli ekmek dağıtılır. Kullanılan içecek genellikle kakao veya hindibadır.

Öğle yemeği genellikle lahana çorbası (pancar çorbası, rassolnik), bir tür et veya balık içeren bir garnitür, konserve bezelye veya fasulyeden oluşur.

Antrenman sahasındaki sıcak yemek örneği

Akşam yemeği çoğunlukla çeşitli müstahzarlardaki patateslerden oluşur (püre haline getirilmiş, haşlanmış veya ceketlerinde ve olmadan haşlanmış). Tatlı olarak bir bardak çay veya kuru meyve kompostosu ikram edilir.

Ekmek, bir askerin rasyonel beslenmesi için çok önemli olup, başta çavdar olmak üzere besin açısından zengindir, bu nedenle askerler tarafından kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde düzenli olarak tüketilir.

Temiz havada yiyeceklerin genç bir askerin vücudu tarafından çok daha iyi emildiği söylenmelidir.

Sonuç olarak, ordudaki bir askerin sadece bedeni ve karakteriyle değil, aynı zamanda yemek programı disipliniyle de güçlendiğini belirtmek gerekir. İlginçtir ki, vücudun diyet ve egzersize yeni alıştığı hizmetin ilk yarısında keskin bir kilo kaybı meydana gelir. Ancak daha sonra alışılmış vücut, kas kütlesi biçiminde ağırlığı geri kazanmaya başlar ve çoğu zaman askeri personel ordudan bıraktıklarından daha fazla ağırlıkla gelir.

Ayrıca çeşitli yemekler askeri birimler hem süreçte hem de bulaşıkların bileşiminde farklılık gösterir. Bu yazıya yorum yaparsanız ve mümkünse karşılaştırma için fotoğraf gönderirseniz çok minnettar olacağız.

Reformlar ordu mutfaklarına da ulaştı. 150'den fazla kişinin görev yaptığı birimlerde artık eğitimi hazırlayanlar askerler değil, bu önemli görev profesyonellere emanet ediliyor. Örneğin Moskova yakınlarındaki Alabino köyünde 2 bin asker ve subaya 8 kadar aşçı düşüyor. Burada, yiyeceklerin daha fazla besin maddesini muhafaza etmesi için pişirmenize, kaynatmanıza ve buharda pişirmenize olanak tanıyan modern ekipmanlar bulunmaktadır.

Teknolojinin mucizelerine kantinlerde de rastlamak mümkün. Mesela bazı yerlere biyometrik erişim sistemleri kuruldu. Asker parmağını okuyucunun üzerine koyar ve ekranda verilerinin bulunduğu bir sayfa görüntülenir. Asker hangi günlerde örneğin işten çıkarılma veya eğitime gitme nedeniyle kantine gelmeyeceğini, kendisine yemek pişirmeye gerek kalmadığını anında belirtebilir. Yemek seçimine gelince, bazı kısımlarda Batı modeline göre büfe sistemi bile getirdiler, örneğin öğle yemeği için seçebileceğiniz 2 çorba, 3 çeşit sıcak yemek ve yiyebileceğiniz bir salata barı var. içinden seçmek farklı sebzeler ve turşu, ne istersen topla.

“” Programının ortaya çıkardığı gibi uzmanlar, üreme içgüdülerini azaltmak için ordunun yemeğine her zaman bir şeyler eklendiği bilgisini veriyor. Belirtilen amaca mükemmel bir şekilde ulaşılmıştır, örneğin: fiziksel egzersiz Bu o kadar yorucu ki askerlerin yemek ve uyku dışında neredeyse hiçbir düşüncesi, zamanı ve enerjisi kalmıyor.

Savaşçılar için yiyecekleri lezzetli ve besleyici hale getirmeye çalışıyorlar. Her gün bir askere balık ve et, yaklaşık bir kilo sebze, bir yumurta, taze veya kuru meyve, hamur işleri ve karamel veriliyor. Sonbahar-ilkbahar döneminde diyete sarımsak, soğan ve multivitaminler eklenir, zayıf olanlara ek ürünler verilmelidir. Bu arada, Rus ordusunun diyetinin kalori içeriği diğer birçok ülkeden daha yüksek - günde 4374 kilokalori.

Ama Amerika'da örneğin bir birimdeki çalışanların en az yüzde 10'unun ihtiyacı varsa helal, koşer ve vejetaryen yemek hazırlıyorlar. Fransa'da her öğünde ezme ve peynir bulunur. Ancak burada gurmelik unsurları da mevcut. Örneğin denizaltılara her gün çikolata, kırmızı havyar ve şarap veriliyor - günde 100 gram sek kırmızı şarap.

Doğru, bu şekilde yalnızca özel birlikler beslenir. Ve tüm bölümlerde profesyonel şeflerden oluşan bir büfe bulunmuyor. 150'den az kişinin hizmet verdiği yerlerde, askerler eski yöntemlerle yemek pişiriyor. Askeri aşçılar için okullarda eğitiliyorlar; Rusya'da şu anda bunlardan sadece iki tane var. Genel askeri eğitimin yanı sıra teorik dersler ve mutfakta sürekli pratik yapmak. Ordunun başka yerlerinde olduğu gibi burada da doğruluk önemlidir, ancak yaratıcılığa da değer verilir. Bazı öğrenciler için sonradan yemek yapmak bir yaşam meselesi haline gelir.