Bir üzüm işi düzenlerken iki yoldan gidebilirsiniz: açık alanda ve bir serada üzüm yetiştirmek. Bazı yerlerde seralar olmadan ürün almak neredeyse imkansız. Üzüm sıcağı seven bir üründür. Kârınızı da hava şartlarına bağlı hale getiremezsiniz. Bu nedenle, lezzetli bir meyve yetiştirmek için her iki seçeneği de ele alacağız.

Seralarda üzüm dikimi ve bakımı

Bazı yörelerde açıkta üzüm yetiştirmek mümkün değildir. Çıkış yolu bir seradır.

Sera ekipmanları:

• havalandırma için delikleri olan ev yapımı veya hazır sera;
• optimum toprak nemi seviyesini korumak için damla sulama sistemi;
• ısıtma ve aydınlatma cihazları.

Tarım teknolojisinin özellikleri:

Tomurcuklanma sırasında gündüz hava sıcaklığı 10-14°C, gece sıcaklığı 8-10°C'dir. Büyüme mevsimi ve çiçeklenme döneminde - 24-26 ° (gündüz), 14-16 ° (gece). Salkımların gelişimi ve meyvelerin olgunlaşması sırasında - 28-30 ° (gündüz), 18-20 ° (gece).

1. Seralarda asmanın zorlaması Şubat-Nisan aylarında başlar. Bunu daha önce yapmamalısın, çünkü. Isıtma ve aydınlatma için çok para harcanıyor.
2. Üzümlerin dinlenme süresi 2-2,5 aydır. Bu sırada seralarda sıcaklık 0-5 ° C'de tutulur.
3. Evde üzüm yetiştirmek kısa vadeli bir yatırım değildir. Belirli bir sabır gerektirir. İlk hasat ikinci yıldan daha erken alınamadığı için.

Seradaki boş alana yeşillikler ve sebzeler için yataklar düzenlerseniz, yatırım daha hızlı geri dönecektir.

Hızlandırılmış bir yöntem kullanarak bir kesimden üzüm yetiştirmek

Üzüm fidelerinin kesimlerden geleneksel olarak yetiştirilmesi, 3. yıldan daha erken olmayan bir hasat verir. Ancak seralar, ilk yılda bir kesimden iyi bir asma yetiştirmenize ve ikinci yılda bir ürün almanıza olanak tanır. Sadece çeliklerden üzüm yetiştiriciliğinin asmanın büyümesini hızlandırmak için özel bir teknolojiye göre yapılması şartıyla.

Tüm sır, kesimi dikmenin derinliğinde yatmaktadır. Bütün literatür, kış donlarının üzüm kökünü öldürmemesi için en az 50 cm derinliğe dikilmesi gerektiğini anlatır. Ancak ilkbaharda sadece 5-10 cm derinliğe kadar bir kesim yaparsanız. (bu, güvenilir ve dayanıklı bir çubuk elde etmek için yeterlidir kök sistem), o zaman sonbaharda zaten birkaç metre asma alabilirsiniz. Gelecek yıl iyi bir hasat. Bu dönem için geleneksel teknoloji sadece 50 cm, maksimum 1 metre asma verir.

DİKKATE ALINMASI ÖNEMLİDİR! Çelikler minimum derinliğe ekildiğinden, bitkiyi yok eden kurumayı önlemek için toprak nemi kontrol edilmelidir. Çelikler sadece iki nedenden dolayı ölür:

1. Sürgünler nem eksikliği ile kurur.
2. Kökler havasızlıktan çürür.

Toprağa ek oksijen erişimi açan cihazları unutmayın (en temel şey, tüpün toprağa kök yakınında 10 cm derinliğe kadar yapıştırılmasıdır). Ne de olsa oksijen sadece kök sistemini korumakla kalmayacak, aynı zamanda asmanın yoğun büyümesini de algılayacaktır.

Üzümleri çoğaltırken ilk yıl mahsul alabilirsiniz ama bu yöntem kesimler değildir.

Katavlak, asmaların 1,5-2 metre mesafede (şekilde gösterildiği gibi) toprağa serilmesiyle bütün bir çalıdan kesilerek üzümlerin çoğaltılmasıdır. Bu nakil yöntemi, ilk yılda küçük bir hasat verir ve kesimlerden daha güvenilirdir.

Açık alanda üzüm yetiştiriciliği ve bakımı

Bağ en iyi arazisinin en sıcak ve en güneşli yerinde tanımlanır. Bu kültür hafif ve hafif kumlu toprağı sever.

Sırtların hazırlanması ve üzüm dikimi:

1. Sıralar arası mesafe - 2-3 m Orta boy çeşitlerin çalıları arasında - 1.5-2 m, kuvvetli bitkiler - 2 m'den.
2. Dikim çukurları fidan dikiminden yarım ay önce hazırlanır. Bir deliğin boyutu 80 * 80 * 80 cm'dir Kazıp hemen iyice sularlar ki toprak biraz çöker.
3. Bitmiş çukura humus (2 kova), drenaj ve hafiflik için kum (kova), verimli toprak (2 kova), ilk üst pansuman olarak odun külü (1 kg) dökülür. Bütün bu karışım iki kova su ile karıştırılır ve dökülür. Çukurun kalan hacmi verimli toprakla doldurulur.
4. Çalıları desteklemek için sırtlar boyunca goblen kurulur. 3 m uzunluğa kadar akasya dallarından yapılabilir, kabukları çıkarılır, yüzeyi yakılır. Toprağa girecek olan alt kısım sıcak reçine ile ıslatılır. Dalların zemin kısmı boyalıdır. Böyle bir hazırlık, yapıyı uzun süre koruyacaktır. Halılar 3-4 m mesafeye yerleştirilir, aralarına 40 cm'lik artışlarla bir tel çekilir.
5. Üzüm fidanları kafese 45° açı yapacak şekilde çukurlara dikilir. Köklerin doğru yönü alması için çalıyı hafifçe sallayarak temiz toprak serpin. Bol sulanır.

Üzümlerin daha fazla bakımı:

1. Dikimden sonra üzümlerin sulanması yapılır (kuraklık varsa, mevsimde 4-5 kez - daha sık). Sulamadan sonraki ikinci gün toprağı gevşettiğinizden emin olun.
2. Üzümlerin bakımı düzenli olarak yapılır ve budanır.
3. Hastalıklar ve zararlılar için önleyici tedavi (tomurcuklar açıldıktan sonra, ancak meyveler gitmeden önce 3-4 kez). Ve asmayı budamak (çalı üzerindeki yükü azaltmak ve daha büyük salkımlar elde etmek için).
4. Asmayı kışa hazırlamak.

Açık zemin ve seralar için üzüm çeşitleri

Kendi üzüm işinizin planı basittir: fidan alımı, dikim, yetiştirme ve bakım, hasat ve satış. İyi üzüm elde etmek için kaliteli ekim malzemesi satın almanız gerekir.

Açık ve kapalı zemin için farklı çilek çeşitleri uygundur. Bir işletmeyi organize etmek için herhangi bir seçenekle, kapalı bir kök sistemine sahip çalıları tercih etmek daha iyidir.

için üzüm çeşitleri Açık zemin:

	olgunlaşma zamanı	Çileklerin özellikleri	dak. sıcaklık	Avantajlar	Kusurlar
	115-120 gün	Uyumlu bir tada sahip beyaz meyveler, büyük salkımlar (500-700 g).		Yüksek verim ve iyi tat	Pazar bu çeşitle doyurulur, hasattan sonraki ikinci gün dut lekelerle kaplanır.
Laura (Flora)	110-115 gün	Uyumlu bir tada sahip beyaz dut, büyük salkımlar (600-800 g).		İyi verim (çalı başına 30 kg'a kadar), mükemmel taşınabilirlik ve hoş tat	Üzümlerin zayıf tozlaşması nedeniyle dişi tip çiçeklerin baskınlığı; çalılar çiçek salkımına ve kümelere sahip yüklere karşı hassastır
Kishmish çekirdeksiz	125-130 gün	Yoğun etli ve hafif hindistan cevizi aromalı pembe meyveler, demet ağırlığı - 200-600 g		iyi taşınabilirlik, lezzetli meyveler tohumsuz	Çeşitlilik, hastalıklara eğilimli, tarım teknolojisinin kalitesini talep ediyor
Kodryanka	110-118 gün	Büyük kümeler halinde koyu mor meyveler (400-600g)		İyi taşınabilirlik, hızlı olgunlaşma, tat niteliklerinin uzun süre korunması	Çeşit "günah" bezelye
Nadezhda AZOS	120-135 gün	Tatlı ve ekşi bir tada sahip kırmızı-mor dut, demet ağırlığı - 500-800 g		Yüksek verim - çalı başına 70 kg'a kadar, sunumun uzun süreli korunması	Pazarın üzümlere aşırı doyduğu bir zamanda olgunlaşır

Laura ve Arcadia seralarda yetiştirmeye uygundur.

Sera tarımı için çeşitler:

	olgunlaşma dönemi	üzümün özellikleri
Şarkı (Beyaz Mucize)	105-110 gün	Etli sulu etli büyük beyaz meyveler, demet ağırlığı - 1 kg'a kadar	Hastalık direnci, iyi taşınabilirlik	Engellenen gelişme ile strese yanıt verir
Bulgaristan sürdürülebilir	115-125 gün	Hoş bir hindistan cevizi aromasına sahip büyük kehribar meyveleri	Seralarda çok yüksek verim ve tozlaşma	Küfe karşı yetersiz direnç, düşük don direnci
Şeffaf	110-125 gün	Papiller büyük sarı meyveler, hoş adaçayı-hindistan cevizi aroması	Mükemmel verim, meyvelerde az tohum (2-4)	Çalılar ekinlerle aşırı yüklendiğinde ve sık dikimlerde olgunlaşma süresi gecikir.
Frankenthal (sera siyahı)		Meyveler orta, kırmızımsı bir belirti ile siyah, yoğun bir kabuğa sahiptir.	İyi tat, iyi olgunlaşma	küflenmeye karşı hassas

uygulama yolları

Üzüm için pazarlama kanalları:

• sebze pazarı;
• Bakkal;
• şarap imalathaneleri;
• meyve suyu üretim şirketleri.

Dağıtım kanalları araştırması hasattan iki ay önce yapılmalıdır.

Üzümü mevsimi dışında satmak daha kolaydır. Ve seralarda alabilirsiniz. Sezonda uygulama daha zordur. Pazar çilek dolu. Talep görmek için ya fiyatı düşürmeniz ya da alıcıya lezzetliliği yüksek enfes bir üzüm çeşidi sunmanız gerekecek.

Hızlı dondurma sırasında tadını ve kullanışlı özelliklerini kaybetmeyen üzüm çeşitleri de vardır. Kullanarak dondurucular satış sezonlarının ekonomik açıdan en avantajlı dönemlerinde satmak için üzümün raf ömrünü birkaç kat artırmak mümkündür.

Dondurucu üzüm çeşitleri

Çok sayıda deneye göre, dondurulmaya ve daha sonra saklanmaya uygun en iyi üzüm çeşitleri not edildi:

• Sevan;
• İçkimar;
• Milari;
• Kakhet;
• Karmir-Kahani ve diğerleri.

Dondurulacak çeşitlerin başlıca özelliği, meyvelerinin renkli ve sert etli olması özelliğidir.

Üzümlerin hızlı dondurulması teknolojisi birkaç basit adımda gerçekleşir:

1. Zarar görmüş meyvelerin ayıklanması ve ayıklanması.
2. 4 saat boyunca -40 ila -45 sıcaklıkta kısa süreli dondurma.
3. Eksi 18-20 derecede sürekli depolama.

İlginç bir gerçek şu ki, özel üzüm çeşitlerinin bu şekilde saklanması teknolojisi ile sadece meyvelerin tadı korunmaz, aynı zamanda biyolojik olarak da korunur. aktif maddeler vitaminler ile. 8 aylık depolamadan sonra bile üzümler, kontrol tadımlarında yüksek notlar aldı.

Üzümler uzun zamandır iyileştirici özellikleriyle bilinmektedir. İnsanlar onu sadece yemekle kalmıyor, aynı zamanda ondan ilaçlar, kozmetikler ve mükemmel içecekler hazırlıyorlar. Ticari amaçlar için, bu mahsulün yetiştirilmesi oldukça karlı, ancak ilk somut gelirin alınmasından önce özenli ve sıkı çalışma var. Bugün üzümlerin nasıl yetiştirileceği hakkında daha detaylı konuşacağız.

• 1. Üzüm yetiştirme teknolojisi
• 2. Kültür nasıl yayılır?
• 3. İş için popüler çeşitler
• 4. Üzüm yetiştirme işine nasıl başlanır?
• 5. Ne kadar kazanabilirsiniz?
• 6. Başlangıç ​​sermayesi
• 7. Üzüm Yetiştirirken Hangi Ekipmanlar Tercih Edilmelidir?
• 8. Bir işletmeyi kaydederken hangi OKVED belirtilmelidir?
• 9. Açmak için hangi belgelere ihtiyaç vardır?
• 10. Vergilendirme için ideal sistem
• 11. Açmak için izne ihtiyacım var mı?

Bağ her zaman sıcak ve güneşli bir yerde bulunur. Bunun için en uygun toprak hafif kumludur. Genellikle sıralar arasında 2-3 m, çalılar arasında en az 1,5 m bırakılır Sıralar, tercihen doğudan batıya doğru mümkün olduğunca aydınlatılacak şekilde düzenlenmelidir.

Bir bitkinin kalıcı bir yere dikilmesi aşamasında zaten özel bir teknoloji kullanılmaktadır. Çukurlar bir güvercinle 80 cm'den az olmayacak şekilde kazılır, genişlik ve uzunluğun aynı olması arzu edilir. Dibe humus ve kum dökülür, ardından kara toprak ve odun külü eklenir. Delik yarı dolu. Fide 45 derecelik bir açıyla içine yerleştirilir ve üzeri yine humus, toprak ve külle kaplanır. Dikim sonunda çalı bol sulanır.

Doğru budama kültür için son derece önemlidir. için birçok rehber var uygun oluşumçalılar İncelenmeleri gerekir, ancak pratikte, teorinin kapsamlı bir çalışması bile acemi bir bahçıvanın hata yapmasını garanti etmez. Yıllık zamanında budama, finansal başarıyı sağlayacak vazgeçilmez pratik deneyim sağlayacaktır.

Kış için çoğu üzüm çeşidi barınak veya sarma gerektirir. Güvenilir donma koruması, daha fazla sayıda meyve yumurtalığının oluşmasını sağlayacaktır.

Bu bitkiyi çoğaltmanın birkaç yolu vardır. Çeşitliliğe, büyüme bölgesine ve girişimcinin tercihlerine bağlı olarak seçilirler.

Çekirdekten üzüm yetiştirmeyi pek kimse bilmiyor. Bitkinin fide boyutuna ulaşması uzun zaman aldığından bu yöntem nadiren kullanılır. Fideler çok zayıf ve kaprislidir. Bakımdaki en ufak bir hata bitkinin ölümüne yol açabilir. Ek olarak, bir meyvenin tohumu her zaman yetişkin bir bitkinin özelliklerini almaz. Sonuç olarak, girişimcinin hiç beklemediği bir sonuç elde edilebilir.

En kanıtlanmış ve bu nedenle popüler yol, kesimlerden üzüm yetiştirmektir. Sonbaharda budama sırasında çapı 8-12 mm olan ve yaklaşık 60 cm uzunluğunda dilimler halinde kesilmiş sağlıklı bir asma seçilir Sapta en az 5 tomurcuk bulunmalıdır. Alttan açılı olarak kesilir, kesitler parafin veya mum ile sarılır. Dikim materyali plastik bir torba içinde serin bir yerde Şubat ayına kadar saklanır. Saklama sıcaklığı sıfırın üzerinde 5 dereceyi geçmemelidir.

Bunu, kesimlerin köklenmesi için uzun ve zahmetli bir süreç izler. Özelliklerini bağcılıkla ilgili özel kaynaklarda okuyabilirsiniz. Aynı yerde deneyimli uzmanlar, chibuklardan üzüm yetiştirme konusunda tavsiyelerde bulunuyor.

Amatör yetiştiriciliğe ve ticari yetiştiriciliğe yönelik üzüm çeşitleri bulunmaktadır. İş için en iyisi:

Arcadia. 115-120 günde olgunlaşan beyaz dut. Bir demet ortalama olarak yaklaşık 0,5 kg ağırlığındadır ve bazı durumlarda 2 kg'a ulaşabilir. Çeşitliliğin verimi ve tadı en iyisidir, ancak meyveler, kötü bir şekilde depolandıkları ve uzun süreli nakliyeye dayanamayacakları için hasat gününde satılmalıdır. Bu, piyasadaki en popüler çeşittir.

Laura, ikinci en popüler ticari çeşittir. Olumlu özellikler– iyi taşınabilirlik ve tat. Verim, esas olarak çalıların zayıf tozlaşması nedeniyle Arcadia'nınkinden biraz daha düşüktür.

Kishmish ışıl ışıl. Çekirdeksiz üzüm çeşitlerinden biridir. Güzel kokulu meyvelerin kümeleri 600 gr'dan daha ağır olabilir, çeşitlilik bakım ve tarım teknolojisi seviyesi açısından oldukça talepkardır.

Kodryanka. Berry oldukça hızlı olgunlaşır, ancak çalıların üzerinde uzun süre kalabilir. Koyu mor meyveler küçülebilir, bu nedenle çalılar zamanında beslenmeyi gerektirir.

Umarım AZOS. Alışılmadık derecede yüksek verimli bir çeşittir. Bu mahsulün çoğu çeşidiyle aynı anda olgunlaşır. İyi taşınır ve ticari bir elbise tutar.

Üzüm yetiştirmenin tarım teknolojisinde ustalaştıktan sonra, daha az heyecan verici bir iş yapamazsınız - şarap yapımı. Ev yapımı yüksek kaliteli şarap, bir girişimciye taze bir ürünün satışından daha az gelir getiremez. Üzüm yetiştirirken, girişimciye önemli gelir getiren iyi hasatlar şeklinde özenli ve sıkı çalışmaya şükranla karşılık verdiğini unutmamak gerekir.

video kodu

Üzüm yetiştiriciliği ile ilgili işlere girmeden önce, tüm organizasyonel sorunları çözmeniz gerekir. İlk önce aktivite şeklini belirlemelisiniz. Doğal olarak, eğer bu az miktardaüzüm bağları, bir IP verilmesi tavsiye edilir. Bu aşamayı tamamladıktan sonra üzüm yetiştirmeyi planladığınız araziyi aramaya başlayabilirsiniz. Arsa ekime hazır olur olmaz, en çok satın almaya başlamalısınız. uygun seçenekler iş için üzüm ve bu süreçte ihtiyaç duyulan özel gübre ve ekipmanlar.

Yaklaşık 10 bin üzüm fidanı ekerken, kelimenin tam anlamıyla 4 yılda tam teşekküllü bir hasat elde edebilirsiniz ve bu daha sonra piyasada satılacaktır. 1. çalıdan ortalama olarak yaklaşık 100 kg olgun üzüm toplanır. 10 bin çalı alırsanız, hasat yaklaşık 100 ton ve bazı durumlarda daha da fazla olabilir. Bu miktarda hasat edilen üzüm satılırken, 4 yıldaki karlılık yaklaşık 2 milyon ruble olacak ve bu da tüm maliyetleri tamamen telafi edecek.

Yaklaşık 50-60 bin ruble olması gereken başlangıç ​​​​sermayesi olmadan üzüm yetiştirme işine başlamak mümkün değildir. Bunlar Para arsanın ekipmanı, tüm fidelerin ve gübrelerin satın alınması için yeterli. Ayrıca, yaklaşık 10 bin ruble daha gerektirecek bir arsa kiralama maliyetinin hesaplanması da gereklidir.

Açık arazide değil de serada üzüm yetiştirme işiyle karşı karşıya kalırsanız, öncelikle üzüm yetiştirmeye özen göstermelisiniz. iyi seralar. Ayrıca bu tür faaliyetler için aydınlatma ve ısıtma cihazlarının yanı sıra üzüm bağları için damla sulama sağlayan özel bir sistemin olması gereken aşağıdaki ekipmanlara sahip olmalısınız.

Üzüm yetiştirme işi, yalnızca yetiştirme sürecini değil, aynı zamanda daha fazla şarap üretimi olasılığını da sağlayan OKVED 01.13.1 kodunun kullanılmasını sağlar.

Seralarda farklı üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesiyle ilgili bir işletme açmak için aşağıdaki belgeleri hazırlamanız gerekir:

• IP kaydı;
• Noter tasdikli başvuru;
• Devlet vergisinin ödendiğini onaylayan belge;
• Girişimci hakkında kişisel bilgiler.

Bu tür üzüm yetiştirme faaliyeti için çeşitli vergilendirme sistemleri arasından devlete %6 ödeme sağlayan tek bir tarım vergisi seçilmelidir.

Bu tür faaliyetlere başlamak için lisans ve sertifika almanıza gerek yoktur.

onların sayesinde faydalı özellikler, üzüm uzun zamandır yüksek talep görüyor. Bu dut vitaminler, glikoz ve fruktoz açısından zengindir. İnsanlar uzun süredir üzüm yetiştiriciliğinde ustalaştılar, çünkü o zamanlar bu meslek belli bir kar getirdi. Böyle bir ürüne olan talep yüksek kaldığı için bağcılık da bugün önemlidir. Şarap, içecek üretiminde ve birçok gıda endüstrisinde kullanılmaktadır.

Üzüm yetiştirme temelinde, girişimciye önemli gelir sağlayacak oldukça karlı bir iş düzenleyebilirsiniz. Bugün, bu çok yönlü meyveyi yetiştirmek ve satmakla ilgili birçok iş fikri var. Bu tür işletmelerin popülaritesi, bu tür ürünlere yönelik artan talebe dayanmaktadır. özel finansal yatırımlar bu gerekli değildir, ancak böyle bir meslek önemli ölçüde fiziksel çaba gerektirir.

Çatıda büyümenin özellikleri

Bir girişimci işini çatıda üzüm yetiştirmek üzerine kurmaya karar verirse, bu işin bazı özelliklerini ve inceliklerini bilmesi gerekir. Gerçek şu ki, bu kültür üreme konusuna özel bir yaklaşım gerektiriyor. Uygun organizasyon teknolojik süreççatıda üzüm yetiştirmek oldukça yüksek verim almanızı sağlar. Bu arada, böyle bir iş, bazı ekipman ve teçhizatın satın alınmasını gerektirir.

Çatı alanına bağlı olarak üzüm fidanlarının dikileceği sandık sayısını planlamak gerekir. İniş kabının boyutu, hareketinin rahatlığını sağlamalıdır. Kök sisteminin sulanması, teknolojik zincirin ayrılmaz bir parçasıdır. Bunu yapmak için, performansı bağın doğru beslenmesini sağlayacak uygun su pompalarının satın alınması gerekir.

İş organizasyonu

Böyle bir işletmeyi organize etmek için bağın yerinin mümkün olduğu yere karar vermelisiniz. Çatıdan bahsediyorsak, belirli gereksinimleri karşılaması gerekir. İlk olarak, alanı planlanan sayıda fideyi barındırmak için yeterli olmalıdır. İkincisi, böyle bir alanda gerekli erişim olmalıdır. Güneş ışığıçünkü böyle bir kültürün iyi doğal ışığa ihtiyacı vardır.

Ayrıca, üzüm yetiştiriciliği yapılan arazide gerekli tüm iletişim bulunmalıdır. Girişimci yeterli sulama ve su tahliyesi sağlamalıdır. Bunu yapmak için, pompalama ekipmanı ve boru hatlarını içeren bir mühendislik sistemleri ağı düzenlemelisiniz. Bir kanalizasyon sistemi de gereklidir, bu nedenle varlığına önceden dikkat etmeniz gerekir.

İş planı

Üzüm sıcağı seven bir bitki olduğu için sıcak bölgelerde yetiştirmek daha iyidir. Daha soğuk bir iklimden bahsediyorsak, o zaman kapalı bir ekim şekline dikkat etmeniz gerekir. Bu, bağın planlandığı çatıda bir sera yapılması gerektiği anlamına gelir. İklim koşulları izin verirse, böyle bir ürün açık zeminde yetiştirilebilir.

Girişimci öncelikle uygun toprağa dikkat etmelidir. Gerçek şu ki, üzümler en iyi hasadı sağlayan kireçtaşı, kumlu veya turbalı toprak gerektirir. Bugün, bu tür topraklar, büyümek için uygun kabı da seçebileceğiniz özel mağazalardan satın alınabilir. Gübre uygulaması en iyi verimi sağladığı için bu tür katkı maddelerinin alınması gerekmektedir.

İyi bir hasatın temeli, belirli bir çeşitte yüksek kaliteli fidelerin elde edilmesidir. Bu nedenle, uzmanların her çeşidin amacı hakkında tavsiyede bulunacağı özel mağazalardan ekim malzemesi satın almak daha iyidir. Belirli yetiştirme koşulları için uygun şekilde seçilen fideler, bir çalıdan 20 kg'a kadar verim sağlayabilir. Böylece belirli bir bağın verimliliği hesaplanabilir.

umutlar

Bu tür ürünlere olan yüksek talep göz önüne alındığında, böyle bir işi umut verici olarak adlandırmak güvenlidir. İyi organize edilmiş pazarlama, girişimcinin karını ikiye katlayabilir. Böyle bir işletmenin geri ödemesi oldukça yüksektir - bağ alanı ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak yatırım bir yıl içinde kendini amorti edebilir. Üzüm üretiminin yaygınlaşması ile oldukça yüksek bir kar elde edebilirsiniz.

Avantajlar

Çatıda üzüm yetiştirmek gibi bir işe başlamanın birçok önemli avantajı vardır. Bunlar arasında arsa kiralamada tasarruf, bakım kolaylığı ve ayrıca bir bağ bakımının düşük maliyeti yer alır. Böyle bir meyveye artan talep göz önüne alındığında, böyle bir işletmenin sürekli karlılığından emin olabilirsiniz.

Genel olarak üzüm yetiştiriciliği oldukça karlı bir olay olarak adlandırılabilir. Hızlı geri ödeme, yüksek karlılık ve düşük ilk yatırımlar, böyle bir işi en başarılı finansal projelerle aynı seviyeye getirir.

İlgili içerik:

• 
  bugün sayesinde modern teknolojiler farmasötiklerde, herhangi birini oluşturabilirsiniz tıbbi ürün kimyasal bileşiklere dayanmaktadır. Çok...
  
• 
  Renkli papağanlar, yaşı ne olursa olsun herkeste hassasiyete neden olur. Ancak özellikle küçük çocuklar tarafından sevilirler. Büyük kuşların maliyetine rağmen...
  

Eski zamanlardan beri atalarımız üzüm yetiştiriyor ve üzümden yapılan şarap en sevilen içecek oldu. Üzümler, Rusya ve dünya gıda pazarlarında çok popülerdir. Üzüm tadıyla ünlüdür, ayrıca kozmetikte ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır.

Büyük önem taşıyan şey, büyürken büyük bir başlangıç ​​​​sermayesi gerektirmemesidir. Herkes büyütebilir. Diğer şeylerin yanı sıra üzüm, şarap üretimi için hammaddedir. Rusya bu içeceğin üretiminde liderlerden biri, yılda yaklaşık yarısı ihraç edilen binlerce desilitre şarap üretiliyor.

Rusya'da şarap yapımı çoğunlukla Stavropol Bölgesi, Adıge, Krasnodar Bölgesi ve diğer bazı bölgelerde geliştirilmiştir. Bütün bunlar, elbette, ilgili iklim koşulları. Ülkemizde şarabın çoğu, yurtdışından satın alınan sözde şarap altlıklarından yapılır. Bu ürüne talep çok ama çok yüksek. Bir şişe şarap olmadan herhangi bir tatil veya yeni eve taşınma partisi hayal etmek zor. Yukarıdakiler ışığında, üzüm yetiştiriciliği, sahibine iyi karlar getirebilen, gelecek vaat eden, oldukça karlı bir iştir. Bir üzüm işinin nasıl organize edileceğine daha yakından bakalım.

Dizine geri dön

Evde üzüm yetiştirmek

Kendi işinizi kurma planı oldukça basittir. Şunları içerir: fidelerin satın alınması, dikilmesi, yetiştirilmesi ve bakımı, hasadı ve satışı. Her şey fidan alımı ile başlar. İyi üzüm yetiştirmek için önce kaliteli fideler satın almanız gerekir. Burada deneyimli ve tanınmış bir tedarikçi bulmak önemlidir. Bu amaçla internette, reklamlarda bilgi bulabilir, arkadaşlarınıza sorabilirsiniz. İlk yıl 10-15 fidan dikip nasıl büyüdüklerini, gelecek yılın hasadının ne olacağını görmek daha iyidir. Her şey yolundaysa, ekim genişletilebilir. Üzüm dikmek en iyi ilkbahar veya sonbaharda yapılır. Bu prosedür için teknik oldukça basittir. Öncelikle bir yer belirlemeniz gerekiyor. Evinizin veya yazlık evinizin yakınında küçük bir tarla veya büyük bir sera olabilir.

Bitki olumsuz çevresel faktörlerden korunacağı için ikinci seçenek en kabul edilebilir olacaktır: düşük sıcaklık, rüzgar, yağış, zararlılar. Ayrıca seranın yüksek nem ve sıcaklığa sahip olması, hızlı büyüme ve çiçeklenme. Bundan sonra, bitkileri dikmeniz gerekir. Bunun için her fide için 80:80:80 cm boyutlarında çukurlar açılır, çukurlara humus, kara toprak, kül, çeşitli gübreler ve su eklenir. Toprağın ıslanabilmesi için en az 2 kova su olmalıdır. Daha sonra fideler ekilir, dikkatlice toprak serpilir ve tesviye edilir. Aralarındaki mesafe, sahibinin takdirine bağlı olarak farklı olabilir.

Dizine geri dön

üzüm bakımı ve hasat

Üzüm yetiştirme planı, onlar için uygun bakımı içerir. Sezonda en az 4 kez, mevsimsel yağışlardan bağımsız olarak iyice sulanmalıdır. Çok ciddi bir sorun, çeşitli zararlılara karşı mücadeledir. Bu amaçla 4-5 kez püskürtülmelidir. modern araçlar zararlılardan. Bu prosedür ilk kez tomurcuk kırılmasından sonra gerçekleştirilir. Üzümlerin güneşli tarafta yetişmesi önemlidir, aksi takdirde küçük meyveler şeklinde kötü bir hasat alabilirsiniz veya hiç hasat olmaz ki bu daha da kötüdür.

Kışın, toprak donabileceğinden ve bitki ölebilir. Bu amaçla çeşitli filmler kullanılmaktadır. Büyüme planı ayrıca ara sıra budamayı da içerir. Birçoğu, gençleştirme bahanesiyle çalıları neredeyse tamamen keserken, diğerleri ise tam tersine çalıları el değmeden bırakır ve basitçe aşırı büyürler. Bitkinin genç sürgünler üretebilmesi için onları ölçülü olarak kesmek gerekir. Başarıya giden yolda bir sonraki önemli adım hasattır. Tüm yetiştirme prosedürü doğru bir şekilde gerçekleştirildiyse, ilk hasat hemen ertesi yıl alınabilir. Uygun koşullar altında, üç yaşındaki genç bir bitki sezonda 50 kg'a kadar, beş yaşındaki bir bitki ise 80 kg'a kadar üzüm getirebilir. Sayarsanız, iyi bir kazanç elde edersiniz.

Dizine geri dön

Üzümlerin gerçekleştirilmesi. şarap yapımı

İşletmenizi açma planı, bir ürün cirosu ve bunun uygulanması ile tamamlanmalıdır. Hasat edilen mahsulü kendinize saklayabilirsiniz, ancak onu satmak veya şarap üretimine sokmak daha karlı. Sezon başına ortalama 50 kg üzüm hasat edilirse, o zaman çok para kazanabilirsiniz. Piyasadaki maliyeti kg başına 50 ila 300 ruble arasında değişmektedir. Böylece sezon başına 1 bitkiden birkaç bin kazanılabilir. Ancak üzümler sadece satılamaz, onlardan şarap yapmak daha karlı olacaktır. Tabii ki, satın alma fiyatı litre başına 30 ila 50 ruble arasında çok düşük olacağından, çeşitli şarap dükkanlarına veya şişeleme dükkanlarına toplu olarak şarap satmamalısınız. Kârlı değil. En iyi plan, kendi mağazanızı organize etmek ve kendi mağazanızı veya küçük mağazanızı açmaktır.

Elbette alıcılar arasındaki talep ve rekabetin varlığı burada büyük önem taşıyacaktır. Bu mümkün değilse üzümleri bütün olarak satmak daha karlı olacaktır. Çeşitli mağazalara ve diğer satış noktalarına, pazara anlaşma ile tedarik edilebilir. Bir kilogramın maliyeti yılın mevsimine bağlıdır. Kışın ve ilkbaharda yüksektir (300 rubleye kadar), yaz ve sonbaharda düşüktür (50 rubleden). Böylece üzüm yetiştirmek için bir plan uygulayarak iyi para kazanabilirsiniz. Bir bitkinin bakımı için tüm kurallara doğru bir şekilde uyulursa, ilk yıl 5-6 metreye ulaşması ve ertesi yıl uzun zamandır beklenen meyveleri getirmesi de burada çok önemlidir.

Dizine geri dön

Üzüm yetiştirmek için ana seçenekler

Üzüm yetiştirme planı birkaç temel kural içerir. Yer katmanlarından yetiştirilirken asma yere serilir, 10-15 cm'lik bir katman serpilir ve katmanlar köklenene kadar beklenir. Bundan sonra kesilir ve yeni bir yere ekilir. Üzüm çekirdekten de yetiştirilebilir ama bu büyük ve zahmetli bir iştir. Ayrıca bitkinin yaşayamama veya zayıf düşme riski de büyüktür. Çekirdekten üzüm yetiştirirken tatlarını ve diğer çeşit özelliklerini kaybedebilmeleri çok ilginçtir. Bir başka çok popüler yöntem havadır. Bununla birlikte, asma üzerinde bulunan kesimler, havanın orada kalması için yoğun malzeme ve film ile sarılır. Böylece, bir seradakine benzer şekilde optimum mikro iklim koşulları yaratılır. Yaklaşık bir ay içinde böyle bir sap kök salacak ve güvenle yere ekilebilir.

En yaygın yöntem kesimlerdir. Aynı zamanda sonbaharda çalı budandıktan sonra 8-12 mm kalınlığında çelikler alınarak kışa kadar toprağa gömülür. Şubat ayında suya konur, bunun için bitkinin büyümesini ve olgunlaşmasını hızlandıran özel solüsyonlar kullanabilirsiniz. Bundan sonra ilkbaharda tekrar toprağa inerler.