Bu hızlı maya hamuru, fırında hem kızarmış turtalar hem de çörekler için uygundur. Hazırlanması çok kolay ve oldukça ekonomiktir. Bu miktarda hamurdan çok turta çıkıyor ama merak etmeyin uzun süre bayatlamıyorlar ve bir hafta sonra bile çörekler fırından yeni çıkmış gibi olacak. Çok yönlü ve çok lezzetli hamur.

İçindekiler:

• 3 bardak ılık su;
• 4 yemek kaşığı sahra;
• bir çay kaşığı tuz;
• kuru maya - 1 yemek kaşığı. bir slayt ile;
• ayçiçek yağı - 1 bardak;
• un - 6 yemek kaşığı. hamur için + 8 yemek kaşığı.

Yumurtasız hızlı mayalı hamur nasıl yapılır?

1. Hamuru hazırlayın: suyu ısıtın, şeker ve maya ile karıştırın, 6 yemek kaşığı ekleyin. un.
2. Kaseyi hamurla bir havluyla örtün ve ılık bir yere koyun. Hamur üzerinde kabarcıklar göründüğünde daha fazla devam edebilirsiniz.
3. Unu eleyin, bu kuralı göz ardı etmeyin çünkü elenmiş undan yapılan ürünler daha havadar ve yumuşaktır.
4. Hamura tuz ve ayçiçek yağı ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
5. Hamur oldukça yumuşak ve kabarık olacak.
6. Turta pişirmeye başlamadan önce hamuru 10-15 dakika dinlendirin.

Bu hızlı maya hamuru evrenseldir, onunla pizza, tatlı çörekler, rulolar, her türlü turtayı pişirebilirsiniz. Ve böyle bir hamurla oruçta turta pişirebilirsiniz çünkü yumurta ve süt içermez.

Lezzetli turtaların sırrı, mayalı hamur için doğru tariftir. Ve bu bilinen bir gerçektir. Her şeyi doğru yapmaya çalışırsanız yoğurmak kolaydır.

Ancak böylesine lezzetli bir hamurun yüksek kalorili olması gerekmez. Biraz daha diyet yapmak için, geleneksel içerik - süt yerine su kullanabilirsiniz, buna ek olarak zengin hamur daha kötü olmaz ve bazı durumlarda daha da iyi olur.

• Su üzerinde hızlı maya hamuru

  Talimatları izlerseniz ve tarifi aynen uygularsanız ve tabii ki kendi tarifinizi de eklerseniz. iyi ruh hali, o zaman çok ilginç lezzetli turtalar veya sütsüz hamurdan turtalar pişirebilirsiniz. Suda ve yumurtasız tatlı hamur çok çabuk yapılır, böylece her zaman yoğurabilirsiniz.

  Tavsiye: Bu tür hamurlardan yumurtasız yapılan börekler çabuk bayatlar, bozulmaması için bir an önce yemelisiniz.

  • buğday unu - 1 kg;
  • Su - 300 mi;
  • Bitkisel yağ - 100 mi;
  • şeker - 2 yemek kaşığı;
  • kuru kaşık - 2 çay kaşığı;
  • Tuz - 1 çay kaşığı.

  Yemek tarifi

  1. İçinde mayayı ve bir çay kaşığı şekeri erittiğimiz 50 ml ılık su alıyoruz. Şekerin tamamen çözülmesi gerekiyor. Ve elde edilen karışımı, mayanın düzgün şekilde mayalanması için ılık bir yere koyun.
  2. Unu, kalan şekeri ve tuzu karıştırdığımız büyük, derin bir kap alıyoruz.
  3. Maya karışımını un içine dökün. Ve tüm topakları çözmeye çalışarak yavaşça karıştırın.
  4. Hamurun çok cıvık olmamasına dikkat ederek kalan ılık suyu dikkatlice dökün.
  5. Yoğurma sürecinde mayalı hamura birkaç adımda yağ dökün.
  6. Tereyağlı hamur, çalışma yüzeyinde yoğurabilmeniz için elastik olmalıdır.
  7. Hamur işi elastik bir duruma geldiğinde, bir havlu ile örtülmeli ve yükselmesi için bir buçuk saat ılık bir yere gönderilmelidir.
  8. Yükselen hamuru yumruklayın. Bunu 2-3 kez tekrarlamanız tavsiye edilir ve yemek yapabilirsiniz. Lezzetli bir pasta için her şey zaten var.

  Yumurta ve süt içermeyen mayalı hamur

  lezzetli turtalar- bu harika. Güzel kokulu soslar, yumuşak kabuk ve daha pek çok hoş an, doğru tarifi alarak bunları hemen şimdi pişirmeye başlamak istiyorsunuz. Ayrıca, ailenizden en az birinin böyle bir inceliği reddetmesi pek olası değildir.

  Yemek pişirmek için ürün seti

  • 500 gram buğday unu;
  • 250 mililitre kaynamış su;
  • 1,5 çay kaşığı tuz;
  • 1,5 çay kaşığı şeker;
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • 1 çay kaşığı kuru maya.

  Yemek tarifi

  1. Yumurtasız bir börek hazırlamak için 100 ml ılık su alın ve içine kuru maya ekleyin. Tamamen çözülmeli ve yükselmeye başlamalıdırlar.
  2. Bu arada kalan 150 ml suyu tuz ve şekerle karıştırın. Bu, hamurun yoğrulacağı kapta yapılmalıdır.
  3. Yükselen mayayı su, şeker ve tuz karışımına dökün. Biraz karıştırıyoruz.
  4. Önceden elenmiş un ekleyin. Unun en yüksek kalitede olması arzu edilir, bu nedenle turtalar çok daha muhteşem olur.
  5. Karıştırma sırasında, bitmiş ürüne yakalanmamaları için tüm topakları çok iyi öğütmeniz gerekecektir. Ve hamur yoğrulurken su sürekli ılık olmalıdır, aksi takdirde hamur çok sert olur ve ayrıca çirkinleşebilir ve zayıf kabarabilir.
  6. Maya hamuru homojen hale geldiğinde, kalın ekşi krema kıvamına geldiğinde - neredeyse hazırdır. Üstünü bir havluyla örtüp, hiçbir şeyin yükselmesini engelleyemeyeceği sıcak bir yere gönderiyoruz. 40 dakika tutun, ardından çalışmaya devam edebilirsiniz.
  7. Ayçiçek yağını maya hamuruna dökün ve pürüzsüz olana kadar yumuşak hareketlerle yavaşça karıştırın.
  8. Hamuru 30 dakika ılık bir yerde bırakın. Yumurtasız hamur kabarana kadar beklemeniz gerekiyor. Her şey doğru yapıldıysa, yaklaşık 3 kat artacaktır. Çörekler pişirmeye başlayabilirsiniz.

  Böylece sütsüz ve yumurta ilavesiz, her durumda kullanılabilecek lezzetli bir hamur hazırladık. Ve ondan ne lezzetli turtalar ve turtalar çıkıyor, sadece denemek istiyorum.

Merhaba! Ben sadece kekleri değil, yumurtasız çay için tatlı hamurları da lezzetli bir şekilde pişirmeyi seven adamım!

Yumurtasız ve sütsüz pişirme sık görülen bir durumdur ve birisi bu ürünleri sağlık nedenleriyle hiç kullanmaz, biri onları hiç sevmez.

Daha basit ve daha ucuz bir şey mi istiyorsunuz? O zaman süt, yumurta gibi ürünler kullanılmadan hazırlanan bu tür tatlı tariflerini birlikte keşfedelim. Bu tür hamur işlerini hazırlamak kolaydır, hadi fotoğraflarla tarifleri incelemeye başlayalım!

Karbonatlı su (150 ml), buğday unu (350 gram), bir bardak dolusu şeker, 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ, 350 gram kuru kayısı

Yumurtasız kurabiyeler, herhangi bir diyete bağlı kalmak isteyenler tarafından yenir. Bu tür kurabiyelerin içine kuru üzüm, kuru kayısı, fındık gibi çeşitli kuru meyveler koyabilirsiniz.
Bu tarife başlayalım:

1. Kuru kayısıları kirden çok iyi durulamamız gerekiyor, ardından. 20-30 dakika şişmesi için üzerine kaynar su dökün.
2. Bu sürenin sonunda kuru kayısıları kıyma makinesinden geçiriyoruz.

Yumurtasız hamur pişirmek!

1. Maden suyuna şeker ve yağı ekleyin, iyice karıştırın. Unu ekleyin ve hamuru yoğurun.
2. Hamur geniş bir tabaka halinde yuvarlanmalı ve şeritler halinde kesilmelidir, bu şeritler üçgen şeklinde kesilir. Her üçgenin üzerine kuru kayısıları koyup tüpe sarıyoruz.
3. 180 dereceye ısıtmak için fırını açın. Ürünlerimizi yağ ile yağlanmış bir kağıda yayıyoruz.

Pişirme yaklaşık 20 dakika sürer. Dilerseniz pudra şekeri yapıp, üzerine börek serpebilirsiniz! Yumurtasız pişirme hazır! Aşağıdaki tarifleri fotoğraflarla inceliyoruz!

Gelin sizinle birlikte tatlı bitki bazlı kurabiyeler için bir tarif daha yapalım. Her şey oldukça kolay ve basit bir şekilde hazırlanır, erkek olsanız bile merak etmeyin, pişirebilirsiniz! Hangi ürünleri almamız gerekiyor:

Buğday unu (150 gram), 1 çay kaşığı. bir kaşık soda veya kabartma tozu, 1 su bardağı şeker (yaklaşık 200 gram), 55 gram margarin, fıstık ezmesi, 50 ml su, keten tohumu (1 yemek kaşığı, tercihen öğütülmüş), bitter çikolata (80 gram)

Tarife başlayalım!

1. Önceden öğütülmüş keten tohumları bir bardak suda yaklaşık yarım saat bekletilmelidir. Bir kapta un, kabartma tozu, şeker ekleyin ve karıştırın. Tüm yağlarımızı, suyu oraya ekleyip hamuru yoğuruyoruz (önce tüm yağları karıştırmak daha iyidir).
2. Kaba bir rende üzerine keten tohumu ve rendelenmiş çikolata ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
3. Hamuru 10 eşit parçaya bölüp düz yuvarlak şekil verip tepsiye yayıyoruz.
4. Fırını önceden ısıtıyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika kadar yumurtasız ve sütsüz pişmiş börekler.

Şimdi başka bir harika ve çok okuyalım lezzetli tarifler yumurta yok!

Kurabiyelerle işimiz bitti, hadi rulo gibi başka bir şey yapalım! Yemek pişirmek için hangi ürünlere ihtiyacımız var:

İhtiyacınız olan hamur için: birinci sınıf darı unu (465 gram), şeker (50 gr), 10 gram maya (yaklaşık 2 çay kaşığı), 280 ml su. Doldurma: bitkisel yağ (2-3 yemek kaşığı), şeker ve tarçın tadına göre.

Pişirmeye başlayalım:

1. Bir kaseye ılık ama sıcak olmayan su dökün, şeker ve mayayı ekleyin, iyice karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin ve hamuru yoğurun.
2. Hamuru 30 dakika kabarmaya bırakın, boyut olarak biraz artacaktır.
3. Zaman geçti, şimdi hamuru masaya koyup yaklaşık 5-6 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlıyoruz, rast ile yağlıyoruz. yağ, tarçın serpin, hafif bir aroma için yarım çay kaşığı yeterli olmalı diye düşünüyorum.
4. Gözünüze şeker serpin, ne kadar çok, o kadar tatlı, rulo haline getirin, dikişi kapatın ve 12 eşit çörek halinde kesin.
5. Yağlanmış fırın tepsisinde yaklaşık yarım saat çörekler dinlendirin, dikiş altta olmalıdır. Boyut olarak artacaklar.
6. Ardından, fırını 180 dereceye ısıtın. Sütsüz ve yumurtasız kekler yaklaşık 20 dakika pişecektir. Aşağıdaki yumurtasız tariflere göz atın!

Biraz daha orijinal bir şey istiyorsan, hadi büyük bir kapkek yapalım!

Ancak bunun için büyük bir kalıba ihtiyacımız var, benim durumumda bu bir silikon kalıp. Sık sık hamur işlerine düşkünseniz, cephaneliğinizde kesinlikle böyle bir forma sahip olmalısınız, maliyeti çok ucuz! Yemek pişirmek için hangi ürünlere ihtiyacımız var:

Darı unu (175 gr), şeker (135 gr), bir çay kaşığı soda, kakao tozu 45 gr, rast. yağ 85 gr, su 240 ml.

Yemek yapmaya başlayalım!

1. Kabın içine su, tereyağı, kakao, soda veya kabartma tozu, şeker dökün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın, unu azar azar ekleyin ve yarı sıvı hamur yoğurun.
2. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Hamuru kalıba dökün ve yaklaşık 40 dakika pişirin.

Hamurun hazır olup olmadığını kibrit veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Aşağıdaki yumurtasız tariflere göz atın!

Kefirde bir şeyler pişirelim! Neden patatesli kefir turtası yapmıyoruz diye düşündüm! İstediğiniz dolguyu koyabilirsiniz! Hangi ürünlere ihtiyacımız var:

Buğday unu 600 gram, tam yönlü bir bardak kefir (bu 250 mi), bir tutam tuz, yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı. bir kaşık dolusu şeker. Doldurmak için 0,5 kg patates gerekir

Tarifi yumurtasız yapmaya başlayalım:

1. Hamurla pişirmeye başlıyoruz, kefiri bir kaseye döküyoruz, soda, şeker, tuz ekleyip karıştırıyoruz. Şimdi yavaş yavaş unu ekleyin ve yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur yoğurulduğunda yarım saat buzdolabına koyun.
2. Patatesleri soyun ve kaynatın, biraz tereyağı veya 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice ezin. İstenirse bitkisel yağ yerine soğanı yağda kızartıp önceden ezilmiş patateslerin içine dökebilirsiniz ama soğanı çok az kişi sever!
3. Şimdi ellerimizi ve masayı biraz bitkisel yağ ile yağlıyoruz, hamuru sosis haline getirip parçalara ayırıyoruz.
4. Bir parça alıp elimizle oval yapıyoruz, dolguyu koyuyoruz, kapatıyoruz ve turtaları her iki tarafta bitkisel yağda kızarana kadar kızartıyoruz! Kızarmış hamur işleri de harika oluyor, umarım tariflerimi çok beğenmişsinizdir! Daha fazla tarif için siteme göz atın!

Yağsız hamur işleri veya vejetaryenler için hamur işleri

Hepimiz pişirmeyi severiz, ancak her zaman ve herkes yiyemez, örneğin katı bir diyet nedeniyle - biri oruç tutar, biri sağlık nedenleriyle oruç tutar.

Ama ne kadar bazen isterseniz ve hatta bu gibi durumlarda yenebilecek yağsız börek çeşitleri vardır. Umarım yukarıdaki yumurtasız hamur işleri size ve evinize hitap eder.

iki bardak un ve şeker, 3 yemek kaşığı kakao, bir bardak su ve bitkisel yağ, kabartma tozu, tuz, vanilin.

Pişirmeye başlayalım:

1. Geniş bir kapta bu tarifin tüm toplu malzemelerini karıştırıp içine su ve sıvı yağı dökün, iyice yoğurun.
2. Bir fırın tepsisine yayın.
3. Pişirme, önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında yarım saat gerçekleştirilir.
4. Hazırlık derecesini bir kibrit ile iki kez kontrol etmek daha iyidir: kibrit ıslanırsa, hamur henüz pişmemişse, pişirme merkezde delinir.

Böreklerimiz isteğe göre çay veya jöle olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Dikkat! Kek viskoz olacak ve daha fazla ufalanmak istiyorsanız fırında biraz daha tutun.

Yumurtasız ve Sütsüz Çikolatalı Kek

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

25 yemek kaşığı un, 16 yemek kaşığı şeker, bir bardak kakao, bir bardak dolusu rafine yağ, iki bardak su, bir yemek kaşığı sirke, soda, vanilin.

Pişirmeye başlayalım:

1. Büyük bir kapta, bu tarif için tüm kuru malzemeleri karıştırın.
2. Sıvı malzemeleri dökün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
3. Önceden hazırlanmış bir biçimde, yağ ile yağlanmış, elde edilen kütleyi dökün.
4. Pişirme, önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında bir saat süreyle gerçekleştirilir.
5. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Böreklerimiz isteğe göre çay için servis edilir. Afiyet olsun!

Dikkat! Muffin kalıplarında pişirirsek pişme süresi yarım saat olur. Ve bu keklerden birkaçını pişirir ve uygun krema ile ıslatırsanız, harika bir yağsız kek elde edersiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

12 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker, bir bardak dolusu kakao, 2 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı rafine yağ, 250 gram su, sirke, tuz, soda, vanilin.

Pişirmeye başlayalım:

1. Yukarıdaki tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile düşük hızda iyice karıştırın.
2. Kek yapmak için formlar margarinle iyice bulaşır.
3. Önceden elde edilen kütleyi hazırlanmış kalıplara dökün.
4. Pişirme, 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında çeyrek saat süreyle gerçekleştirilir.
5. Hazırlık derecesini bir kürdan ile iki kez kontrol etmek daha iyidir: pişirme merkezde delinir, kibrit ıslanırsa, hamur henüz pişmemiş demektir.
6. Bir tutam pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyin.

Dikkat! Cupcake'leri ancak soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın.

Makalenin yazarı: Rogal Ivan!

İçin uygun: turtalar, turtalar, çörekler, pizzalar.

İçindekiler

• 15 gr yaş maya;
• ½ yemek kaşığı şeker;
• 250 ml ılık su;
• 500 gr elenmiş un;
• 1 ½ yemek kaşığı bitkisel yağ;
• ½ çay kaşığı tuz.

Yemek pişirmek

Mayayı ufalayın, üzerine şeker ekleyin ve bir kaşıkla ovalayın. Sıvı bir karışım elde edeceksiniz. İçine su dökün, biraz un ekleyin ve iyice karıştırın. Bir havlu ile örtün ve 15 dakika ılık bir yerde bırakın.

Ardından sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Unu eleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırarak parçalar halinde ekleyin. Hamuru ellerinizle yoğurun. Elastik olmalı ve ellerinize yapışmamalıdır.

Hamuru bir havluyla örtün ve 40-50 dakika ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında 2-3 kat artacaktır.

2. Mayasız ve yumurtasız suda hamur

İçin uygun: turta, turta, pizza.

İçindekiler

• 400 mi sıcak su;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 150 gr tereyağı;
• 600 gr elenmiş un;
• ½ çay kaşığı soda;
• birkaç damla sirke.

Yemek pişirmek

Tuz ve yağı suda eritin. Ortaya çıkan sıvı karışıma unun yarısını dökün ve iyice karıştırın. Sirke ve kalan un ile söndürülmüş soda ekleyin.

Hamuru elinizle güzelce karıştırarak yoğurun. Streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin.

İçin uygun: bisküvi.

İçindekiler

• 100 gr şeker;
• 150 ml oda sıcaklığında su;
• 200 gr yoğunlaştırılmış süt;
• 250 gr elenmiş un;
• 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu.

Yemek pişirmek

Şekeri suda eritin, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve karıştırın. Un ve kabartma tozu ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.

İçin uygun: köfte, mantı, .

İçindekiler

• 350 gr elenmiş un;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 200 ml sıcak su veya süt.

Yemek pişirmek

Unu tuzla karıştırın. Tereyağı ekleyin ve hamuru karıştırarak ince bir akıntıya kaynar su veya sıcak süt dökün.

Hamur koyulaşınca elinizle birkaç dakika yoğurun. Bir havlu ile örtün ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin.

İçin uygun: turtalar, pizzalar, belyashi, çörekler, kekler.

İçindekiler

• 300 gr elenmiş un;
• ½ çay kaşığı soda;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 250 ml kefir;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirmek

Un, soda ve tuzu karıştırın. Kefir ve yağı dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İçin uygun: kurabiyeler, turtalar, turtalar.

İçindekiler

• 350 gr süzme peynir;
• 250 gr yumuşatılmış tereyağı;
• 400 gr elenmiş un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• ¼ çay kaşığı tuz.

Yemek pişirmek

İçin uygun: herhangi bir puf böreği.

İçindekiler

• 250 gr elenmiş un + biraz yuvarlamak için;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 170 gr soğuk tereyağı;
• 2 çay kaşığı limon suyu;
• 130 ml soğuk su.

Yemek pişirmek

Unu tuzla karıştırın. Tereyağı küpleri ekleyin ve hamuru kırıntılara ovalayın. Üzerine limon suyu ve suyu döküp homojen bir şekilde yoğurun.

Hamuru unlu bir yüzeye alın ve 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Son adımları tekrar tekrarlayın.

Sonra katmanı tekrar üç kez katlayın, streç filme sarın ve hamuru bir saat buzdolabına koyun.

İçin uygun:, börek.

İçindekiler

• 400 ml süt;
• 160 gr elenmiş un;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• ½ çay kaşığı soda;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 2 ½ yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirmek

Süte un, şeker, soda ve tuzu ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin. Hamur cıvık olursa biraz daha un ekleyin. Yarım saat sonra yağı hamura dökün ve karıştırın.

Bu çok yönlü hamur, birçok çeşitte hamur işi ve müstahzar yapmak için mükemmeldir. Bu tarif sayesinde turta, pizza tabanı, chebureks, rulo ve diğerlerini pişirebilirsiniz. lezzetli hamur işleri. Tavuk yumurtası ve süt olmadan hazırlandığı için böyle bir testin hazırlanması oldukça ucuza çıkacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• un - yaklaşık 1 kilogram;
• Kuru maya - 10 gram veya taze - 30 gram;
• Ayçiçek yağı - 50 mililitre;
• Saf su - 500 mililitre;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• Tuz - 1 çay kaşığı.

Maya hamuru yapmak için adım adım işlem:

Hamurun hazırlanması ile başlayalım.

Bunu yapmak için taze mayayı rendeleyin veya kırıntı haline getirin ve onlara şeker ekleyin. Sıvı hale gelinceye kadar kaşıkla iyice karıştırın.

Şimdi oda sıcaklığında su ekleyin ve 100 gram un dökün. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın, topaklardan kurtulun.

Hazırlanan karışımla derin bir kap veya tavayı bir bezle örtün ve 15 dakika ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında maya hareket etmeye başlayacaktır.

Hamur yükselirken unu bir elek ile eleyin.

Belirtilen sürenin sonunda tereyağı, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve yavaş yavaş unu dökün. Hamuru yoğur.

Faydalı tavsiye: Un azar azar ilave edilmelidir çünkü farklı yoğunluklarda gelir ve miktarı az veya çok olabilir.

Hamuru ellerinize ve kaseye yapışmayı bırakana kadar yoğurun. Elastik, hassas ve çok kalın olmamalıdır.

Temiz, derin bir kase alıp üzerine ayçiçek yağı sürüyoruz, içine hamur koyup üzerini bir bez veya filmle kapatıyoruz. Hamuru yaklaşık bir saat ılık bir yere koyuyoruz. Bu süre zarfında hamur birkaç kez yükselecektir.

Hamur yükseldikten sonra turta, çörek, çörek, turta ve diğer hamur işlerini pişirmeye başlayabilirsiniz. Sadece yüzeye koyun ve ne isterseniz pişirin!

Böylesine çok yönlü bir maya hamuru, lezzetli hamur işleri için mükemmel bir bütçe seçeneğidir!