Bira kurabiyeleri bu tarife göre o kadar basit bir şekilde hazırlanıyor ki tecrübesiz bir ev hanımı, hamurla uğraşmayı sevmeyenler, hatta bir çocuk bile bunu halledebilir. Çocuklarım bunu gösterdi; onlar yemek yaptı, ben de fotoğraf çektim. İşi sorumlu bir şekilde yaptılar, hamuru dikkatlice yoğurup kurabiyeleri sıktılar, gururla ve büyük bir iştahla yediler. Ama mutfağı temizlemem gerekiyordu. Ama bu beni pek üzmedi çünkü kurabiyeleri de aldım. Harika çıktı: kumlu, yumuşak, ağzınızda eriyen.

İçindekiler

Bira kurabiyeleri yapmak için ihtiyacınız olacak:

hafif bira - 120 ml;

un - 400 gr;

şeker - 100 gr;

tereyağı - 200 gr.

Pişirme adımları

Gerekli malzemeleri hazırlayın.

Ve hamuru hızla yoğurun. Bira kurabiyelerinin hamuru serin, yoğun olacak ve ellerinize yapışmayacaktır. Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.

Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın ve kurabiye hamurunu yayın.

Bu yöntem kullanılarak yapılan bira kurabiyeleri basit tarif, tatlı hamur işlerinin her sevgilisini memnun edecek.

Bu kurabiyeleri genellikle bir partiden sonra açık bir şişe veya kutu bira kaldığında yapıyorum, dedikleri gibi: "Onu atmak ayıp ama içmek imkansız." Kurabiye tarifi oldukça basit ve çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok.

ÖNEMLİ: Hamur şekersizdir; hamurun kendisine şeker eklenmez.

Bu kurabiyelerin iki versiyonu var: tatlı ve tuzlu. Tatlı versiyonu için genellikle şeker ve tarçın kullanıyorum; genellikle çeşitli kurutulmuş otlar veya tuzla tatlandırılmış baharatlarla şekersiz kurabiyeler yapıyorum.

Bugün bira ve margarinle yapılan kurabiyelerin tatlı versiyonunu hazırlayacağız.

Unu bir kaseye eleyin, margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Un ve margarini elinizle ufalanana kadar iyice öğütün.

Sodayı sirke ile söndürün.

Şimdi birayı dökelim. Hem açık hem de koyu bira alabilirsiniz.

Tüm malzemeleri iyice karıştırıp hamuru yoğurun. Ortaya çıkan hamuru filmle örtün ve 1 saat buzdolabına koyun.

Fırını 180 derece C'ye önceden ısıtın.

Hamuru bir tabaka halinde açın ve kurabiye yapmak için kıvırcık kesiciler kullanın. Çerezlerin şekli ve kalınlığı herhangi bir olabilir.

Kurabiyeleri bir fırın tepsisine aktarın.

Ayrı bir kapta şeker ve tarçını karıştırın.

Her kurabiyeye şeker ve tarçın karışımı serpin. Kurabiyelerin bulunduğu fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 15-20 dakika yerleştirin.

Bitmiş bira ve margarinli kurabiyeleri fırından çıkarın ve tamamen soğuyana kadar fırın tepsisinde bırakın.

Bira ve margarinle yapılan harika çıtır kurabiyeler - aile çay partisine harika bir katkı!

Kendine yardım et!

İçindekiler:

• 200 gr margarin
• 2 yemek kaşığı. 250 mililitre buğday unu
• 125 ml bira
• 100 gr şeker

Birayla kurabiye nasıl yapılır:

Bira kurabiyelerinin havadar ve yumuşak olmasını sağlamak için birinci sınıf buğday ununu derin bir kaseye eleyin. Soğuk margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin. Margarini rendeye yapışmaması için periyodik olarak una batırırsanız rendelemek çok daha kolaydır.

Daha sonra, margarinli bira kurabiyesi tarifinin gerektirdiği gibi, sonucun ince kırıntılar olması için unu ellerinizle hızlı bir şekilde ezilmiş margarinle ovalayın.

İstenirse soğutulmuş margarin unla karıştırılıp bıçakla doğranabilir ama ben yukarıdaki yöntemi tercih ediyorum.

Daha sonra elde edilen karışıma bira dökün. Çeşit pek önemli değil, bu yüzden bu kurabiyeleri koyu birayla yapabilirsiniz.

Kurabiyeler için yumuşak ve homojen bira hamuru yoğurun. Bir top haline getirin, filme sarın ve 1 saat buzdolabının rafına koyun.

Belirtilen sürenin sonunda hamuru buzdolabından çıkarın. Ondan küçük bir parça keselim. Un serpilmiş bir yüzeyde 3-4 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Şekilli kesiciler kullanarak bira ve margarinle yapılan kurabiyeleri kesin.

Her ürünü şekere batırın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. İstenirse, puf bira kurabiyelerine lezzet için öğütülmüş tarçın serpilebilir.

Müstahzarları içeren fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Bira hamur işleri çok çabuk hazırlanır, 10-15 dakika içinde hazır olur.

Kurabiyeler uzun zamandır birayla pişiriliyor ve tarifi bugün hala oldukça popüler. Çünkü sonuç çok lezzetli, ufalanan ve ucuz unlu mamuller oluyor, çünkü bu kurabiyelerin hamuru her ev hanımının her zaman elinde bulunan sıradan malzemelerden hazırlanıyor. Bu kurabiyeler tuzlu, lapa lapa veya tatlı olarak hazırlanabilir, bunların hepsi kime hazırlandığınıza bağlıdır: çocuklar için veya yetişkinler için atıştırmalık. Ailenizle çay içtiğinizde hafızanızda sadece neşeli duygular ve hoş, narin hamur işlerinin anıları kalsın, sonra bu basit ama inanılmaz lezzetli kurabiyeler için birkaç tarif not edin ve ailenizle sıcak fotoğraflar çekin. masada!

Bira kullanan bir kurabiye tarifi her ev hanımının işine yarayacaktır. Basit bir içerik listesi kullanıldığında sonuç ufalanan ve lezzetli kurabiyeler olacaktır. Bu hamur işi büyükannelerimizin zamanında popülerdi ve bugün talep görüyor çünkü lezzetli ve pahalı değil ve çabuk hazırlanıyor. Aşağıda tuzlu versiyonda kurabiye yapmak için bir tarif verilmiştir, ancak bu hamurun aynı zamanda haşhaş tohumu, tarçın ve fındık kırıntıları ile tatlı versiyona da uygun olduğunu belirtmekte fayda var. Bu tarifin hamurunda susam ve kimyon var ama siz bu baharatların yerine dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.

Malzemelerin listesi aşağıdaki gibidir:

• bira - 0,5 yemek kaşığı. (ışık daha iyidir);
• bitkisel margarin - 100 g;
• soda ve tuz - her biri 1/3 çay kaşığı;
• birinci sınıf un - 1,5 yemek kaşığı;
• kimyon - 1 çay kaşığı;
• susam - 2 çay kaşığı.

Bira kurabiyeleri şu şekilde hazırlanır:

1. Birayı, önceden yumuşatılması gereken yüz gram margarini, sodayı, tuzu ve kimyonu karıştırmanız gerekir.

2. Daha sonra oraya un ekleyip, ellerinize yapışmayacak ve sorunsuz çalışabileceğiniz pürüzsüz, ancak elastik, esnek bir hamur elde edinceye kadar yoğurmalısınız. Hamur ince bir tabaka halinde açılmalıdır.

3. Daha sonra susam tohumlarını alıp hamurun üzerine eşit şekilde serpiyoruz. Susam tohumlarının hafifçe bastırılması gerekir, bunun için bir oklava alın ve hamurun üzerinden geçin.

4. Hamurdan çeşitli şekiller kesin. Bunu yapmak için özel çerez kesiciler alıyoruz.

5. Kurabiyeler yaklaşık yirmi dakika pişmeli, fırın sıcaklığı 200 derece civarında olmalıdır. Kurabiyeler soğuduğunda çıtır çıtır, pul pul olacak ve o kadar hoş kokulu olacak ki kimse karşı koyamayacak ve onlar da bu şaheseri bir fotoğrafta yakalamak isteyecekler!



Margarinsiz bira ile kurabiye

Bir tatil planlıyorsanız, ancak pasta hazırlamak için kesinlikle yeterli zamanınız yoksa, bu durumda birayla yapılan lezzetli çıtır kurabiye tarifi yardımcı olacaktır. Bu bira kurabiyeleri birkaç dakika içinde hazırlanıyor, konuklar bu hamur işlerine kesinlikle bayılacaklar. Eğer bu kurabiyelerin üzerinde krema varsa, çocuklar için gerçek bir ikram elde edeceksiniz.

Bu çerezleri aşağıdaki ürünlerden hazırlıyoruz:

Tarifini anlatmak istediğim bira puf kurabiyeleri tohum gibi dağılıyor!

Bira kurabiyeleri ufalanan, çok lezzetli ve size tavsiyem, onları pişirirken yarısını masaya koyun ve ikincisini hemen yarına saklayın, çünkü yanlışlıkla fazla yiyebilirsiniz 😀

Küçükken ev yapımı bira kurabiyeleri yapmıştık, annemin daireler kesip üzerlerine tatlı ve tuzlu serpintiler serpmesine yardım ettiğimi hatırlıyorum. Ve şimdi çocuklarım bu ilginç çalışmanın yapılmasına yardımcı oluyor. Yani kurabiyeler gerçekten bir aile meselesidir: baba bira alır, anne bira hamurunu alır, çocuklar yardım eder ve herkes yer!

Erkekler kutlamak için bir araya geldiğinde bira olacak. Ve eğer varsa, o zaman büyük olasılıkla sadece yarım bardak kalacak... yani, eğer insanlar ayrılmayacaksa, o zaman biz hostesler onu sessizce bir bardağa dökeceğiz... böylece yarın birayla lezzetli kurabiyeler pişirebiliriz!

İçindekiler:

Bira kurabiye hamuru:

• Un – 2 su bardağı;
• Krem margarin – 1 paket (250g);
• Bira – yarım bardak (100 mi);
• 0,5 çay kaşığı soda;
• 0,5 yemek kaşığı sirke.

Tatlı üzeri:

• Şeker – 2-3 yemek kaşığı;
• Tarçın – ¼ çay kaşığı.

Tuzlu tepesi:

• kimyon – 1-2 çay kaşığı;
• bir tutam tuz.

Bira kurabiyeleri nasıl yapılır:

Unu bir kaseye dökün, yumuşatılmış margarini parçalara ayırın ve unun içine koyun.

Malzemeleri elinizle hafifçe kırıntılara sürün ve birayı dökün.

Dikkat! Şimdi sodayı ekleyip söndürmeyi unutmayın! Bir gün soda eklemeyi unuttum, ah, ne biçim kurabiyeler çıktı o zaman... Kocam kurabiyelerin düşman tanklarının paletlerinin altına kolaylıkla yerleştirilebileceğini söyledi ve kurabiyeler bir süre bekledikten sonra Haftalar sonra kimse kaldıramadı, yüzünde acımasız bir ifadeyle kıyma makinesinde büktü ve zırh delici kurabiyeler ekmek kırıntılarına dönüştü... Ve soda eklerseniz, bira kurabiyeleri mükemmel bir şekilde ufalanıyor.

Yumuşak hamuru yoğurun (elinize yapışıyorsa biraz un ekleyebilirsiniz) ve 15 dakika buzdolabına koyun.

Bu arada üstünü yapın. İki seçenek vardır: biraz tarçınlı şekerden yapılan tatlı kaplama ve kimyon tohumu ve tuzdan yapılan tuzlu kaplama. İlk seçenek çayla güzel, ikincisi ise birayla!

Masaya un serpin ve hamuru 0,5 cm kalınlığında açın, bir bardak veya küçük bardak kullanarak daireler kesin.

Fırın tepsisine un serptikten sonra halkaları dizin ve kalan hamuru tekrar toplayıp yuvarlayın.

Bardakların üzerine serpin, dökülmelerini önlemek için parmağınızla hafifçe bastırın.

Hadi pişirelim ev yapımı kurabiyeler orta ateşte yaklaşık yarım saat bira üzerinde - yaklaşık 200C. Bitmiş kurabiyeler altın rengine döner ve bazıları komik bir şekilde şişip ortası boşalır.

Bitmiş kurabiyeleri fırın tepsisinden tabaklara dökün.

Biraz soğumaya bırakın ve lezzetli bira kurabiyelerini deneyebilirsiniz!