Ekmek kırıntıları ve sosisli salata. Tütsülenmiş sosis ve krutonlu salatalar. mısır ile pişirme

Salatalar, şenlikli sofranın ana bölümünü oluşturan, günlük menüyü çeşitlendirebilen, tam teşekküllü bir akşam yemeği veya kahvaltı haline gelebilen çeşitli yemeklerdir. Hafif ve popüler türlerden biri, krutonlu ve tütsülenmiş sosisli salatadır. Bu meze hem tatilde hem de aile ziyafetinde uygun görünecek.

çavdar krakerleri - 50 gr;
mayonez - 2 masa. l.;
tütsülenmiş sosis - 200 gr;
taze salatalık;
haşlanmış yumurta - 2.

Hazırlanması çok basit - sosis, salatalık ve yumurtaları küçük bir küp halinde kesip karıştırıyoruz ve mayonez ile tatlandırıyoruz. Servis yapmadan önce kraker ekleyin, karıştırın.

Kore havuçları ile

Kore havucu - 100 gr;
tütsülenmiş sosis - 60 gr;
taze salatalık - 60 gr (1 meyve);
salatalık turşusu - 80 gr (1 meyve);
soğan - 1 küçük baş;
kraker - 30 gr;
mayonez - 1-2 masa. l.

Tarif seçeneği:

Ambalajı sosisten çıkarın ve gerekli miktarı küpler halinde kesin.
Soğanı soyun, halkaların ince yarısına doğrayın. Acıyı gidermek için üzerine birkaç dakika kaynar su dökülmesi ve ardından sıvının bir elekle boşaltılması önerilir.
Salatalıkları ince çubuklar halinde doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Bir notta. Sarımsaklı krakerler salatalar için en uygunudur. Kırmızı biberli veya soğan ve otların tadıyla krutonların tadını da iyi vurgulayın. Üzerine yağ serpip fırında otlar ile kurutarak ev yapımı kruton yapabilirsiniz.

mısır ile pişirme

Tütsülenmiş sosis, kruton ve mısırdan oluşan salata seçeneğinin hazırlanması 10 dakikadan fazla sürmez, bu da onu "açık" kategorisinden popüler bir tarif haline getirir. aceleyle". Popülerliğine de olumlu etkisi olan mısır nedeniyle hoş bir tatlılığa sahiptir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

tütsülenmiş veya haşlanmış tütsülenmiş sosis - 250 gr;
mısır eksileri - 1 küçük kavanoz;
Kore havuçları hazır - 180-200 gr;
hafif mayonez - 2-3 masa. l.;
sarımsaklı buğday krutonları - 50-70 gr.

Belki de en basitlerinden biri ve lezzetli salatalar: Sosisleri şeritler halinde kesin, diğer malzemelerle karıştırın ve servis yapın. Tuz ve baharatlar atlanabilir - havuç mezeye yeterince baharat ve sosis - zenginlik verir.

Bir notta. Bu seçenek tartletlerde hafif bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Salata: fasulye, tütsülenmiş sosis ve kruton

Fasulye, tütsülenmiş sosis, kruton ve biraz sulu sebze içeren doyurucu bir salata. İnsanlığın güçlü yarısının temsilcileri gibi.

Onun için al:

sosis - 300 gr;
kırmızı eksileri suyu olmayan fasulye - 200 gr;
taze havuç - 8 orta boy kök;
soğan - 4 küçük baş;
konserve salatalık - 3 orta boy meyve;
sarımsak - 2 diş;
yağ lekesi - 100 gram;
mayonez - 200 gr;
tuz, karabiber, otlar - tatmak;
servis için kruton - 30 gr.

Doyurucu bir salatanın hazırlanışı şu şekildedir:

Tüm sebzeleri soyun. Soğan halkalar halinde kesilir, havuçlar rendelenebilir veya bir birleştirme ile doğranabilir. Tamamen yumuşayana kadar yağda kızartın. Bu aşamada biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz, bir tutam kırmızı biber veya zerdeçal da işe yarayacaktır.
Bir salata kasesinde, suyu olmayan fasulyeleri, kızarmış sebzeleri karıştırın, üzerlerine sarımsak dişlerini sıkın.
Sosisleri ince şeritler halinde kesin ve önceden hazırlanmış kütleye karıştırmanın uygun olacağı yere koyun. Aynısını salatalık ile tekrarlayın. Malzemeleri iyice karıştırın, tuz, baharat ve mayonezle tatlandırın, tekrar karıştırın. Ekmek kırıntıları serperek servis yapın.

domates ve peynir ile

Domateslerin biraz tazelik ve hafiflik verdiği bir salata, aşağıdaki ürün kombinasyonlarından hazırlanır:

tütsülenmiş sosis - 150 gr;
orta boy domates;
sert peynir - 50 gr;
tuz - birkaç tutam;
mayonez "Hafif" - 50 gr;
füme et veya sarımsak tadında buğday krakerleri - 80 gr;
sarımsak - 1 diş;
dereotu - 2-3 dal.

Salata hazırlama yöntemi:

Öncelikle ambalajı sosisten çıkarıyoruz, halkalar halinde kesiyoruz ve halkaları payet haline getiriyoruz. Kalınlık - 5 mm'ye kadar.
Domateslerim, sosis şeritleriyle uyumlu görünecek şekilde küçük küpler halinde kesin.
Peynir sadece üç büyük.
Sarımsakları temizleyip presten geçiriyoruz.
Her şeyi derin bir salata kasesinde karıştırıyoruz, tuz, mevsim mayonez ile. Salata kasesinin yanına krakerler yerleştirilebilir, böylece herkes kendine ekleyebilir veya yemeğin üzerine serpebilir. Yeşiller - dekorasyon için.

Taze salatalık ve bezelye ile

Bezelye ve salatalık ile birlikte kraker ve tütsülenmiş sosisli bir salata hazırlayabilirsiniz. Mısır ilavesiyle olduğu kadar tatlı olmayacak ama aynı zamanda iyi doyuracaktır.

İki porsiyon için aşağıdaki miktarda ürüne ihtiyacınız olacak:

tütsülenmiş sosis - 150 gr;
sarımsaklı kraker - 50 gr;
bezelye eksileri - 4 masa. l. bir slayt ile;
taze salatalık;
mayonez - 2 masa. l.;
tuz - tatmak.

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

Sosisleri ve salatalığı küçük küpler halinde soyun ve doğrayın.
Sosis ve salatalık küplerini bezelye, tuz ve baharatla karıştırın.
Çanağı servis etmeden önce üzerine kruton ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.

Kruton ve tütsülenmiş sosis ile katmanlı salata

Tatillerde katmanlı salatalar çok popülerdir. Şeffaf bir salata kasesinde güzel görünürler, ürünlerden figürler kesilerek süslenebilirler.

Yemeğin katmanlı bir versiyonunu sunuyoruz:

200 gr tütsülenmiş sosis;
200 gr sert peynir;
200 gr yengeç çubukları;
2 orta boy taze salatalık;
100 gr erimiş erik. peynir;
Bir tüpte 200 gr mayonez;
maydanoz ve dereotu;
50 gr çavdar kraker.

Bir puf salatasının hazırlanması, ürünlerin bu sırayla düzenlenmesinden oluşur:

İlk katman ince sosis şeritleri halinde kesilir, mayonezin üzerine bir ağ yaparız.
İkinci katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş eritilmiş peynirdir.
Sonra bir ekmek kırıntısı tabakası gelir.
Dördüncüsü, kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir salatalık, ayrıca mayonez ağı ile örtüyoruz.
Beşinci katman - iri rendelenmiş çubuklar da mayonez ile kaplanır.
Altıncı, kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynirdir. Mayonezle kaplanmamış bir dekorasyon olarak bırakılabilir veya düzgün bir ızgara çizebilirsiniz. Dekorasyon için yeşillikleri kullanın, ince kıyılmış veya yaprakları bir desenle döşeyin.

Krutonlar salatalık suyu ve mayonezin altında hızla ıslanabileceğinden, salatayı hemen servis etmek önemlidir. Koyu undan kruton almak daha iyidir - çok daha yoğundurlar ve daha uzun süre ıslanırlar. Aynı zamanda, büyük - payet veya yaklaşık 5-7 mm kalınlığında küçük bir küp olmamalıdır.

Stokta, her hostesin, sık sık olmasa da, o zaman kesinlikle geleneksel olarak ülkemizde kutlanması geleneksel olan sayısız tatil için hazırladığı bir düzine veya iki favori tarifi vardır. Bu yemeklerin çoğu, onları olumlu bir şekilde karakterize eden tat, görünüm ve diğer niteliklerle şaşırtmak için tasarlanmıştır. Ancak tüm bunlar finansal maliyetler, zaman ve emek kaybı şeklinde oldukça ağır bir iz bırakıyor.

Ve kim, olayın arifesinde bir, hatta iki gün mutfakta dolaştıktan sonra, bir gün boyunca bitkin halde oturmak ister? bayram masası? Bu durumda sosisli salata ve kraker gibi daha basit, kısa süreli yemekler yardımcı olabilir. Sayfamız bu konuya ayrılmıştır, böylece siz sevgili okuyucular pişirme sürecini kolaylaştırabilir, ancak aynı zamanda evinizi ve misafirlerinizi inanılmaz lezzetli yemeklerle memnun etmeye devam edebilirsiniz.

Birinci tarif: Sosisli salata, salatalık turşusu ve kruton

Böyle bir incelik muhtemelen en basitlerinden biridir, ancak aynı zamanda doyurucu, lezzetli ve orijinaldir. Ve bileşimindeki ürünler pahalı, markalı veya elit olarak sınıflandırılamaz - herkes için uygun fiyatlıdır. Hazırlanması 20 dakikadan fazla sürmeyen bu tarif, misafirler bir araya geldiğinde veya hızlı bir akşam yemeği veya kahvaltı olarak küçük sihirli değneğiniz olabilir.

İhtiyacımız olacak

Tütsülenmiş sosis - 180 gram;
tatlı mısır - 1 kutu;
Füme aromalı krakerler - 2 paket (küçük);
testisler - 5 adet;
salatalık turşusu - 3 adet;
mayonez - 50 gram;
Yeşil soğan - 80 gram.

Yemek pişirmek:

Önce yumurtalara bir göz atalım. Olması gerektiği gibi kaynatın, soğutun. Sonra temizleriz, eşit daireler halinde keseriz ve sonra bunları düzgün dikdörtgen çubuklar halinde keseriz;
Aynısını sosisle yapalım - ince daireler halinde ve sonra şeritler halinde doğrayın;
Salatalık turşularını uzunlamasına kesin, tatlı kaşığı ile çekirdeklerini sıyırın. Geriye kalanını önceki malzemelerle aynı şekilde doğruyoruz;
mısırdan tuz turşusu;
Yeşil soğan tüylerini iyice durulayın, kurulayın. Ama sadece bir havluyla silebilirsin. İnce halkaları ayarlıyoruz;
Şimdi malzemeleri bir araya getirelim: salatalıklara sosis, yumurta, mısır, krakerlerin çoğunu (süsleme için biraz bırakın), salatalıkları ve hemen hemen tüm yeşil soğanları (küçük bir avuç hariç) ekleyin;
Ürünlere mayonez ekleyin, karıştırın, 15 dakika bekletin. Bu süre zarfında krakerler biraz ıslanacak, tüm lezzetini verecek ve salatayı onunla ıslatacak;
Şimdi her şeyi bir slaytla düz bir tabağa koyuyoruz (veya porsiyonlar halinde yapıyoruz), kalan krakerler ve yeşil soğanlarla süslüyoruz. Hazır!

İpucu: Bu sucuklu salata için jambon, domuz pastırması, av sosisi, etli jöle, ızgara tavuk, yaban turpu, mantar veya peynir tadında kraker de alabilirsiniz. Ancak burada balık, deniz ürünleri veya havyar aroması gereksiz olacaktır.

İkinci tarif: Tütsülenmiş sosis, taze salatalık, sarımsak ve mısırlı salata

Başka bir hafif, hazırlaması kolay ama delicesine lezzetli bir salata. Yemeklerine ve acılıklarına biraz müstehcenlik katmayı sevenlere hitap edecek. Tek ihtiyacınız olan malzemeleri doğramak, ufalamak veya doğramak. Uzun kaynatma, hazırlıklar ve ön kızartma ile uğraşmak yok - her şey inanılmaz derecede hızlı.

İhtiyacımız olacak:

Tütsülenmiş sosis (tercihen Salam) - 260 gram;
tatlı mısır - 1 kutu;
testisler - 4 adet;
sarımsak - 2 dilim;
taze salatalık - 190 gram;
Pastırmalı kısa krakerler (Kirieshek gibi) - 2 paket;
sert peynir - 120 gram;
Mayonez.

Yemek pişirmek:

Önce testisleri kaynatın, soğutun ve rastgele doğrayın;
Şimdi sosis sırası. Çubuktan 3 santimetrelik bir parça kesip, uzun katmanlar yapmak için ince ince kesiyoruz. Sonra her birini ince uzun şeritler halinde kesiyoruz. Bunu tüm Salam hacmiyle yapıyoruz;
Salatalıkları iyice yıkayın, kabuğunu soyun. Sonra sosis gibi uzunlamasına kesin. Bu, tohumlara ulaşmak için gereklidir - onları temizleriz, böylece salatayı aşırı ıslanmaya karşı koruruz. Kalan posa da uzunlamasına kesilir;
Mısırı bir elek içine koyun;
Sarımsağı temizliyoruz, yulaf ezmesi haline getiriyoruz;
Peyniri rende üzerinde talaş haline getirin;
Şimdi malzemeleri birleştirelim: sosise salatalık, yumurta, sarımsak, mısır, krakerlerin yarısı ve peynir ekleyin. Mayonez ekleyin, karıştırın;
Salatayı çeyrek saat bekletin, bu süre zarfında her şeyin ıslanacak zamanı olacaktır. Yemekten önce kalan krakerleri üstüne koyun.

İpucu: Salatalarda sarımsağın tadını seviyorsanız ama çiğnemekten veya ağzınızda hissetmekten hoşlanmıyorsanız, kalan malzemeleri oraya koymadan önce salata kasesini bu baharatla iyice ovun. Çanak istenen tadı alacak ve hoş olmayan anlardan kaçınacaksınız.

Üçüncü tarif: Tütsülenmiş sosis, fasulye ve Kore havuçlu salata

Ve bu tarif muhtemelen size zaten aşinadır ve aşık olmayı başarmıştır, ülkemizin birçok bölgesinde oldukça popülerdir. Değilse, bunun yerine mağazaya doğru ürünler kesinlikle denemelisin! Bu koleksiyondaki diğer tüm salatalar gibi, sadeliği, hazırlanma hızı ve malzemelerin önceden işlenmesinin olmaması ile ayırt edilir.

İhtiyacımız olacak:

salamura fasulye (domates değil) kırmızı - 1 kutu;
Tütsülenmiş sosis - 330 gram;
Kore havuçları - 230 gram;
Pastırmalı kruton "Kirieshki" - 2 paket;
Füme tavuk (tercihen baget) - 220 gram;
dereotu - 80 gram;
Mayonez - bir çantanın üçte biri.

Yemek pişirmek:

İlk önce, filmden temizleyin, sucuğumuzu doğrayın. Bunu keyfi olarak yapıyoruz, ancak doğranmış tüm malzemelerin şeklinin aynı olması gerektiğini unutmayın. Böylece çok daha estetik olacak;
Tavuğun derisini çıkarın, filetoyu kemiklerden ayırın, tütsülenmiş sosis gibi doğrayın;
Dereotu durulayın, kurutun. Çok ince ayar yapmıyoruz;
Ve sonra her şey daha da basit - salamurayı fasulyelerden boşaltıyoruz, paketleri Kirieshki ile açıyoruz;
Fasulyeleri, yeşillikleri, her iki tür füme etleri derin bir salata kasesinde birleştirip, Kore havuçlarını ve tüm krakerleri buraya ekliyoruz. Mayonezle ıslatın, karıştırın. Sosu ekledikten tam 5 dakika sonra böyle bir incelik yemeniz tavsiye edilir - o zaman krutonlar salataya tadın bir kısmını verecektir, ancak tamamen yumuşatmak ve çıtırlıklarını kaybetmek için zamanları olmayacaktır.

Dördüncü tarif: tütsülenmiş sosis, domuz pastırması ve krutonlu salata

Bu tarif, unutulmayan, tekrar tekrar yemek istenen lezzetler olarak güvenle kategorize edilebilir. İnanmıyor musun? O zaman pişirmeye çalıştığınızdan emin olun, çünkü çok zaman almayacak ve yemek gerçekten bir başyapıt ve şenlik masasında genel ilgi odağı olacak. Ancak, hiç kimse onu bu şekilde pişirmeyi yasaklamaz.

İhtiyacımız olacak:

yeşil salata - 1 demet;
Tütsülenmiş sosis -250 gram;
Sert peynir ("Gouda", "Parmesan" veya diğerleri) - 180 gram;
zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
Füme domuz pastırması - 200 gram;
Pastırmalı kruton - 1 paket;
mayonez - ¼ paket;
Limon - 0,5 adet;
sarımsak - 3 dilim.

Yemek pişirmek:

Yemeğe harika bir tat ve aroma vermek için pastırmayı bir tavada hafifçe kızartmamız gerekecek. Sonra onu büyük parçalara ayırın (veya tam tersini yapın). Elbette ısıl işleme tabi tutulamazsınız, ancak bundan sonra yemeğin inanılmaz lezzetli ve iştah açıcı bir kokusu olacaktır;
Sosisleri ambalajından temizliyoruz, keyfi olarak kesiyoruz;
Peyniri ince, temiz parçalar halinde rendeleyin;
Marul yapraklarını durulayın, ardından kuruması için temiz bir bezin üzerine koyun. Sonra onları yemek için parçalara ayıracağız;
Sarımsağı temizleriz, yıkarız, yulaf ezmesi haline getiririz;
Şimdi kokulu sosun sırası geldi, o da çok çabuk hazırlandı: mayonezi yarım meyvenin limon suyu, doğranmış sarımsak ve bir kaşık zeytinyağı ile karıştırın. Tekdüzelik için bir çırpma teli ile çırpın;
Şimdi ürünlerimizi birleştirelim: doğranmış marul, kızarmış domuz pastırması, doğranmış sosis, peynir cipsi, krutonları derin bir kaseye dökün;
Her şeyi önceden hazırlanmış sosla dökün, hafifçe karıştırın. Ve sonraki çeyrek saatte salatayı yememeye çalışıyoruz, yine de biraz demlenmesi gerekiyor. Ve sonra sağlığına ye!

1 paket çavdar kraker (200 gram);
200 gram tütsülenmiş sosis;
300 gram taze domates;
250 gram sert peynir;
tatmak için mayonez;
Yeşillik.

Yemek tarifi:

Öncelikle salatanın diğer bileşenleri kadar çabuk hava almayacağı için sosisleri kesiyoruz. Bu birkaç şekilde yapılabilir - küpler veya payetler. Parçalar düzgün ve küçük olmalıdır. Yemeğin kabul edilebilir olması için bu gereklidir. estetik görünüm servis yaparken ve servis yaparken.
Artık domatesleri dilimlemeye başlayabilirsiniz. Bıçak ince ve iyi bilenmiş bir bıçağa sahip olmalıdır. Böylece, kesim düzgün olacak ve sebze meyve sularını tutacaktır. İstenirse, önce tohumları çıkarabilir ve domatesin sadece sert kısmını bırakabilirsiniz. Dilimleme, fazla suyu boşaltmak için bir kevgir içinde 10 dakika bekletilir.
Peynir rendelenir - küçük veya büyük. Ürünü küçük dilimler halinde kesebilirsiniz.
Yeşillikleri bıçakla doğruyoruz. Sadece maydanoz kullanılıyorsa, yaprakları ayırarak elle yırtılabilir.
Salatanın tüm bileşenlerini karıştırmadan önce krakerlerin durumu kontrol edilir. Büyük veya çirkin parçalar bıçakla ezilir. Kırıntılar, kraker kütlesinin geri kalanından bir elekle elenir.
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra karıştırmaya başlayabilirsiniz. Tüm içerikler bir kaseye dökülür ve mayonez eklenir. Eklenen sos miktarı, aşçının tat tercihlerine bağlıdır.

Hazırlanırken nelere dikkat edilmelidir:

Estetik bir görünüm elde etmek için tüm bileşenler aynı şekilde kesilir.
Yemeğin kalorisi çok yüksek olduğu için mayonez minimum yağ içeriğine sahip olmalıdır.
Domatesleri ezmemek için salatayı hafifçe karıştırın.
Servis yapmadan beş dakika önce salataya kraker eklenir, aksi takdirde ekşirler.
İlginç bir seçenek, salatayı porsiyonlar halinde - ayrı porsiyonlu salata kaselerinde servis etmek olacaktır.

Krutonlu salata, tütsülenmiş sosis "Kraski"

Bu en popüler analog basit salata kraker ve sosis ile. Tuhaflığı, daha fazla sayıda bileşene dayanması gerçeğinde yatmaktadır. Aynı zamanda yemeğin tadını daha yoğun hale getiriyorlar ama aynı zamanda çok da ağır değiller. Tarifin bir parçası olan ürünler sayesinde salata eşsiz bir görünüme sahiptir.

İçindekiler:

200-300 gram kraker, daha iyi ev yapımı;
100 gram tütsülenmiş sosis;
1 kutu konserve mısır;
1 kutu konserve veya haşlanmış fasulye;
4 haşlanmış yumurta;
3 taze salatalık;
Maydanoz, dereotu, yeşil soğan;
mayonez veya tartar.

Adım adım tarif:

Üç bileşen hemen kesilir - yumurta, salatalık ve sosis. Bu durumda ince bir saman olması daha iyidir. Her ürün aynı tekniğe sahiptir.
Yeşillikler ince kıyılır. Salatanın kendisinde ve dekorasyonunda kullanılır.
Mısırın suyu tamamen süzülür, sebze 15 dakika süzülmeye bırakılır.
Çekirdekler sıvıdan süzülür ve mısır gibi 10-15 dakika bekletilir.
Tüm malzemeler karıştırılır ve sosla tatlandırılır.
Servis yapmadan hemen önce salataya kraker eklenir.

Sosis miktarı artırılabilir veya azaltılabilir - hepsi aşçının almak istediği kalori içeriğine bağlıdır.
Salatalığın yanı sıra domates de ekleyebilirsiniz. Mevcut topluluğa mükemmel bir şekilde uyacaktır.
Bu tarifte genellikle sos olarak zeytinyağı veya ekşi krema kullanılır.

Krutonlu salata ve hazır sosis "Khrustim"

Bu tarif, tüm malzemelerin taze ve gevrek olması gerektiği için orijinaldir. Ana malzemelerin başında Pekin lahanası geliyor. Bu performansı yorumlamak kolaydır, ancak aynı zamanda şenlikli masanın tatmin edici bir bileşenidir.

İçindekiler:

Küçük Pekin lahanası;
5 orta boy taze domates;
Orta boy ampul;
2 taze salatalık;
Maydanoz;
Mayonez;
300 gram tütsülenmiş sosis;
300 gram kraker.

Yemek tarifi:

İlk olarak Çin lahanası doğranır. Parçalar uzun ve ince olmalıdır. Sonra hafifçe tuzladığı ve ezdiği bir kaseye uzanır. Bu, sebzenin daha yumuşak olması ve biraz meyve suyu salması için yapılır.
Salatalık ve domates küp veya payet halinde kesilir. Domateslerin süzülmeye ihtiyacı var. Salatalık hemen lahanaya eklenebilir.
Soğanı salatalıkların ardından ince yarım halkalar halinde keserek gönderiyoruz.
Daha sonra sosis şeritler halinde kesilir.
Bundan sonra, tüm bileşenler mayonez ilavesiyle iyice karıştırılır. İçerikler, bileşenlerin sosta ıslanması için 1 saat buzdolabına konur.
Servis yaparken salataya kraker serpilir.

Bu tarifte ürünlerin bağlantı sırasına uyulması önemlidir, aksi takdirde yemek sulu olabilir. Sonuç olarak salata tadını kaybedecek ve malzemeler çıtır çıtır olmayacak.

Salata eşsiz bir yemektir. Bir dizi malzemeyi deneyerek daha fazla seçenek bulabilirsin. Bu yazıdan kraker ve tütsülenmiş sucuklu salata tariflerini öğreneceksiniz.

Tütsülenmiş sosis, mısır ve krutonlu salata

İçindekiler:

herhangi bir tütsülenmiş sosis - 120 gr;
büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
hazır - 1 paket;
küçük salatalık turşusu - 1 adet;
konserve mısır - 180 gr.

Yemek pişirmek

Salatalık ve tütsülenmiş sosis payet doğrayın. Haşlanan yumurtalar da aynı şekilde doğranır ve sucuklu salataya ilave edilir. Mısırı, krakerlerin yarısını aynı kaba dökün, mayonezi koyun ve karıştırın. Servis yapmadan hemen önce krakerlerin ikinci yarısını ekleyin.

Fasulye, kruton ve tütsülenmiş sosis salatası

İçindekiler:

büyük "Krem" tipi domatesler - 2 adet;
tütsülenmiş sosis - 190 gr;
buğday ekmeği krakerleri - 60 gr;
konserve fasulye - 190 gr;
salata mayonez.

Yemek pişirmek

Domatesleri küpler halinde, sosisleri şeritler halinde doğruyoruz. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Salatalık, tütsülenmiş sosis ve krutonlu salata

İçindekiler:

tütsülenmiş sosis - 150 gr;
fasulye - ½ su bardağı;
tuzlu buğday krutonları - 100 gr;
peynir - 190 gr;
salatalık turşusu - 2 adet;
tavuk yumurtası - 3 adet;
biber;
tuz;
salata mayonez.

Yemek pişirmek

Fasulyeleri yıkayıp 3 saat ıslatıyoruz. Sonra fasulyeleri kaynatın ve sıvıyı boşaltın. Tütsülenmiş sosis, peynir, salatalık turşusunu şeritler halinde doğruyoruz. Yumurtaları temizliyoruz ve ayrıca payet veya küpleri kesiyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, biber, tuz ekliyoruz, mayonezle baharatlıyoruz. Servis yapmadan hemen önce kruton ekleyin.

Tütsülenmiş sosis ve kruton salatası - yemek tarifi

İçindekiler:

Yemek pişirmek

Havuçları temizliyoruz ve rendeliyoruz. Bir kaseye alın, tuz ekleyin ve 5 dakika bekletin. Her iki sosis türünü de şeritler halinde kesiyoruz. Havuç ekleyin. Baharatlarla baharatlayın ve doğranmış sarımsak, mayonez koyun, karıştırın ve yarım saat soğuğa koyun. Somun dilimlerini küçük küpler halinde kesip fırında veya kuru bir tavada kurutuyoruz. Fındıkları öğütün ve servis yapmadan önce krutonlarla birlikte salataya koyun.

Kraker ve tütsülenmiş sosisli salata - "aceleyle" yemek kategorisine aittir. Bu tür salataları hazırlamak için minimum mutfak becerisi ve zaman gereklidir. Bu tür yemekler çoğu durumda baharatlı ve hafif baharatlı bir tada sahiptir.

Sosis ve galeta unu ile çok iyi gidecek bir başka bileşen de sebzeler, özellikle taze olanlar. Taze domates, salatalık, otlar ve lahana sadece sosisin tadını ön plana çıkaran ürünlerdir.

Diğer yemekler gibi galeta unu ve sosisli salatanın da kendine has özellikleri vardır, yani bu tür salatalar uzun süre dayanmamalıdır. Hazırlandıktan hemen sonra veya 20-40 dakika sonra tüketilmelidirler. Aksi halde krakerler ekşir ve şeklini kaybeder.

Kraker ve tütsülenmiş sosisli salata nasıl pişirilir - 15 çeşit

Bu salatanın bir özelliği, tarifte önerilen oranlardan önemli ölçüde sapabilmenizdir.

Hassas yemekleri sevenler, salataya daha fazla yumurta ve mısır ekleyebilir ve sosis miktarını azaltabilir ve bunun tersi de geçerlidir.

İçindekiler:

soğan - 1 adet.
Su - 300 gr.
Sirke %9 - 100 gr.
tavuk yumurtası - 4 adet.
Tütsülenmiş sosis - 300 gr.
Konserve mısır - 200 gr.
Beyaz ekmek krutonları - 100 gr.
Mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Soğanı temizler, yıkar ve şeritler halinde keseriz. Daha sonra derin bir kaseye konulmalı, suda eritilmiş sirke dökülerek 10-15 dakika demlenmeye bırakılmalıdır. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin. Sosisleri temizliyoruz ve ayrıca şeritler halinde kesiyoruz. Fazla sıvıyı mısırdan boşaltın.

Tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirip kruton ekliyoruz, mayonezle baharatlayıp iyice karıştırıyoruz. Salata hazır!

Bu yemek gerçekten çıtır çıtır bir mucize. Bir mucize, çünkü çok lezzetli ve çıtır çünkü içinde kraker ve Çin lahanası var.

İçindekiler:

Pekin lahanası - 500 gr.
taze domates - 3 adet.
Tütsülenmiş sosis - 250 gr.
Maydanoz, tuz, karabiber, mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Çin lahanasını yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Sosisleri temizler ve şeritler halinde keseriz. Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın.

Şimdi tüm malzemeleri tek bir kapta birleştiriyoruz, tuz, karabiber, mevsim mayonez ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Birçok insan için bu yemek Sezar salatası ile belirli çağrışımlara neden olabilir. Aslında bunlar tamamen farklı iki yemek.

İçindekiler:

taze salatalık - 1 adet.
Konserve mısır - 300 gr.
tavuk yumurtası - 3 adet.
Tütsülenmiş sosis - 150 gr.
Sert peynir - 50 gr.
Sarımsak -2 diş
Pastırma aromalı kirieshki - 1 paket
Mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Salatalığım, sosisleri soyun ve bu ürünleri şeritler halinde kesin. Fazla sıvıyı mısırdan boşaltın. Büyük bir rende üzerinde üç peynir. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları temizleyip, yıkayıp sarımsak yapıcıdan geçiriyoruz.

Salatalık, mısır, yumurta, sosis, peynir, kirieshki ve sarımsağı tek bir kapta birleştirip mayonezle baharatlayıp her şeyi iyice karıştırıyoruz. Salata servise hazır!

"Bahçedeki keçi" çok ilginç bir salatadır. Herkesin malzemelerini kendisinin karıştırdığını varsayar ve buna göre bileşenlerin orantısını belirler.

İçindekiler:

Kraker - 100 gr.
Tütsülenmiş sosis - 150 gr.
Sert peynir - 150 gr.
tavuk yumurtası - 2 adet.
taze domates - 1 adet.

Yemek pişirmek:

Sosis ve peyniri şeritler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve şeritler halinde kesin. Domatesim, kuru ve şeritler halinde kesin.

Bu salata için sadece yoğun bir domates almalısınız. Yumuşak bir meyve, istenen şekle sahip olmayabilir.

Hazırlanan ürünleri seperatörlü özel bir tabağa alıyoruz. Her ürün ayrı bir sektördedir. Böyle bir yemek yoksa, malzemelerin her birini yan yana bir slaytta düzenleriz. Mayonez ayrı bir küçük kasede servis edilir.

Bu salata, görünüşü nedeniyle alışılmadık bir isim aldı. Krakerlerle süsleyerek küçük bir büyülü ev yanılsamasını yeniden yaratabilirsiniz.

İçindekiler:

Kraker - 100 gr.
Tütsülenmiş sosis - 100 gr.
Konserve mısır - 200 gr.
tavuk yumurtası - 3 adet.
salatalık turşusu - 2 adet.
Yeşil soğan - 30 gr.
Mayonez - 150 gr.

Yemek pişirmek:

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Sosisleri temizler ve şeritler halinde keseriz. Salatalıkları yıkar ve ayrıca şeritler halinde keseriz. Fazla sıvıyı mısırdan boşaltın. Soğanımı kurutun ve ince ince doğrayın.

Bir kapta mısır, sosis, yumurta, salatalık, soğan ve krakerlerin çoğunu birleştiriyoruz. Her şeyi mayonezle baharatlıyoruz, gerekirse tuzlayıp iyice karıştırıyoruz. Salatayı kalan krutonlarla süsleyin. Yemek hazır!

Salatanın adı, birkaç taze sebze içerdiğini gösteriyor. Kruton ve sosis bu yemeğe tokluk ve özel bir tat verir.

İçindekiler:

Tütsülenmiş sosis - 200 gr.
taze salatalık - 2 adet.
taze domates - 2 adet.
Çavdar krutonları - 100 gr.
Yeşiller, tuz, ekşi krema - tatmak

Yemek pişirmek:

Sosisleri ince dilimler halinde kesin. Domatesim ve salatalığım kuru ve ayrıca ince dilimler halinde kesin. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, tatlandırmak için ekşi krema, tuz ile tatlandırıyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz. Salata masada servis edilebilir.

Orijinal tarifi izlerseniz, tadıyla hayranlık uyandıran, hazırlaması çok kolay bir salata.

İçindekiler:

Tütsülenmiş sosis - 200 gr.
Sert peynir - 150 gr.
Kraker - 100 gr.
taze havuç - 1 adet.
Mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Büyük bir rende üzerinde üç peynir. Sosisleri temizler ve büyük şeritler halinde keseriz. Havuçları temizleriz, yıkarız ve üçünü kaba bir rende üzerinde yıkarız.

Krakerleri derin bir kaseye alın. Onlara peynir, havuç ve sosis ekleyin. Her şeyi mayonezle baharatlıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Afiyet olsun!

Fransız mutfağının bir ipucu olan bir yemek. Çok lezzetli, hoş kokulu ve çok baharatlı bir tada sahiptir.

İçindekiler:

Konserve beyaz fasulye - 100 gr.
Konserve barbunya - 100 gr.
Tütsülenmiş sosis - 250 gr.
taze domates - 2 adet.
Sert peynir - 150 gr.
marul yaprakları - 3 yaprak
Kruton "Kirieshki" - 150 gr.
Ekşi krema, tuz - tatmak

Yemek pişirmek:

Fasulyedeki fazla sıvıyı boşaltın. Sosisleri şeritler halinde kesin. Domatesi küpler halinde kesin. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın. Tüm ürünleri birleştirin, tatmak için ekşi krema ve tuz ekleyin.

Bu salatayı hazırlarken soğan turşusu kullanmalısınız. Kendinizi gereksiz beladan kurtarmak için sıradan bir soğan değil, beyaz bir soğan kullanmanız gerekir. Çok daha yumuşaktır ve bu nedenle marine edilmesine gerek yoktur.

İçindekiler:

Konserve fasulye - 1 kutu
Tütsülenmiş sosis - 200 gr.
Kraker - 80 gr.
soğan - 1 adet.
şeker - 1 çay kaşığı
Sirke - 1 yemek kaşığı. l.
Mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Soğanı temizler, yıkar, küçük küpler halinde keser ve derin bir kaseye koyarız. Ardından soğana şeker, sirke ekleyin ve üzerine kaynar su dökün. Şimdi iyice marine etmek için yaklaşık 15 dakika beklemelidir. Sosisleri orta büyüklükte şeritler halinde kesin. Fasulye ve mısırdaki fazla sıvıyı boşaltın.

Derin bir kapta fasulye, mısır, sosis, krutonları karıştırın ve soğuk su soğan turşusu Her şeyi mayonezle baharatlıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Hazırlandıktan hemen sonra salata masaya servis edilir.

İçindekiler:

Kruton "Kirieshki" - 1 paket
Konserve mısır - 1 kutu
tavuk yumurtası - 5 adet.
Patates - 300 gr.
Tütsülenmiş sosis - 300 gr.
Mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Fazla sıvıyı mısırdan boşaltıp derin bir kaba koyuyoruz. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, küçük küpler halinde kesin ve mısıra ekleyin. Sosisleri şeritler halinde kesin ve mısır ve yumurtalara ekleyin. Haşlanmış, soyulmuş ve doğranmış patatesleri de oraya gönderiyoruz. Son olarak krutonları bir kaseye alın. Her şeyi mayonezle baharatlıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Gerekirse salata hafifçe tuzlanabilir.

"Bilmece" - hazırlandıktan hemen sonra yenilmesi gereken baharatlı bir tada sahip bir salata.

İçindekiler:

Tütsülenmiş sosis - 200 gr.
Kirieski - 100 gr.
salatalık turşusu - 3 adet.
Sarımsak - 2 diş
Mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Sosis ve salatalık orta büyüklükte şeritler halinde kesilir. Sarımsakları temizler, yıkar, sarımsak presinden geçirip mayonez ile karıştırırız. Bir kapta kraker, sosis ve salatalıkları birleştiriyoruz. Ürünleri mayonez-sarımsak sosuyla baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın. Bu salatanın hazırlanışının bir özelliği vardır.

Bu salataya kraker servis edilmeden hemen önce eklenmelidir. Krakerleri salatayı tüketmeden birkaç saat önce eklerseniz ekşirler ve çıtır çıtır olmazlar.

Bu yemek, elma ve tütsülenmiş sosis gibi iki ürünü birleştiriyor. Elmanın sulu, tatlı ve ekşi bir tada sahip olması çok önemlidir.

İçindekiler:

Kraker - 150 gr.
elma - 1 adet.
Konserve mısır - 1 kutu
yeşillikler - 1 demet
Tütsülenmiş sosis - 150 gr.
Mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Elmayı soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Fazla sıvıyı mısırdan boşaltın. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Sosisleri şeritler halinde kesin.

Elmayı, krakerleri, mısırı, otları ve sosisleri tek bir kapta birleştirip mayonezle baharatlayıp iyice karıştırıyoruz. Afiyet olsun!

Bununla birlikte, bu salata, tüm bekarlığa veda yemekleri gibi basit ila uygunsuz. "Bachelor" hazırlamak son derece hızlı ve kolaydır.

İçindekiler:

Tütsülenmiş sosis - 300 gr.
Sert peynir - 200 gr.
Kruton -150 gr.
Mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Sosis ve peyniri şeritler halinde kesip birleştirip mayonezle baharatlayıp karıştırıyoruz. Ana malzemelerin üzerine bir kat galeta unu koyun.

Bu salatanın adı, kimseyi kayıtsız bırakmayacağını hemen açıkça ortaya koyuyor. Lahana, salatalık ve yeşillikler ona sululuk ve özel bir yaz aroması verecektir.

İçindekiler:

Çin lahanası - 500 gr.
Kraker - 100 gr.
Siyah zeytin - 50 gr.
Tütsülenmiş sosis - 200 gr.
taze salatalık - 1 adet.
Mayonez, tuz, otlar - tatmak

Yemek pişirmek:

Lahanam ve salatalığım kurutulur ve küçük şeritler halinde kesilir. Zeytin halkalar halinde kesilir. Sosisleri şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri, tuzu, mevsimi mayonez ile birleştirip karıştırıyoruz. Bir salata ile en sevdiğiniz otları tatmak için ekleyebilir, dereotu dalları veya maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

"My Caesar" gerçek et sevenler için bir yemektir. İki tür et içerir, ancak dilerseniz özgürce deneyebilir ve salataya başka malzemeler ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

Çin lahanası - 500 gr.
Haşlanmış sosis - 100 gr.
Tütsülenmiş sosis - 150 gr.
Sert peynir - 100 gr.
Kraker - 150 gr.
Tuz, mayonez - tatmak

Yemek pişirmek:

Lahanayı yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Haşlanmış ve tütsülenmiş sosisleri şeritler halinde kesin. Peynir küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz, mayonezle baharatlıyoruz, gerekirse tuzlayıp iyice karıştırıyoruz.