Известно, что совсем юного Зевса вскармливали молоком божественной козы и медовым нектаром. Подходит ли мед современным маленьким сладкоежкам? Подарит ли он им силу и здоровье, как у верховного греческого божества?

С какого возраста можно давать детям мёд? Возрастные дозировки.

Мед – удивительный продукт по своим вкусовым качествам и бесценный по своим лечебным свойствам. Неудивительно, что многие родители хотят давать его своим малышам. Отвечая на вопрос, можно ли детям давать в пищу мед, скажем - можно, но осторожно!

Большинство врачей склоняются к тому, что вводить мед в рацион ребенка лучше после исполнения ему 1 годика. Лакомство относят к высокоаллергенным продуктам, а до года иммунная система грудничка еще не сформирована.

Мнения врачей по поводу первого приема меда в пищу ребенка несколько разнятся. Одни говорят, что его следует вводить с 1,5-2 лет, другие - только после 3-6 лет. Доктор Комаровский считает, что если у ребенка нет признаков аллергии, а его родители без последствий переносят продукты пчеловодства, то с высокой долей вероятности мед будет хорошо усваиваться крохой.

Во всяком случае, перед первым приемом рекомендуется провести небольшой тест. Следует намазать небольшим количеством меда внутреннюю часть запястья малыша. Если в течение 1 суток на этом месте не начнется зуд и не появится покраснение, то можно дать несколько капель сладкого угощения. Убедившись, что у ребенка нет аллергии, родители могут увеличить дозировку меда до 30 грамм (1 ст. ложки) в сутки. Желательно съедать это количество не за один прием, а порционно.

Подростки от 9 до 15 лет могут употреблять уже почти взрослую дозу - до 80 г мёда в сутки (3 ст.ложки).

Какой мед подходит для ребенка и как его давать?

Давайте детям жидкий мед. Мед в сотах не совсем подходит для детского питания, хоть и считается более полезным.

Разводите мед в теплом чае или молоке, добавляйте в творог, компот, соки или кисель. Также существует множество рецептов приготовления угощений на основе меда или с его добавлением.

Следует знать, что мед, разведенный в жидкости с температурой выше 45C , теряет свои полезные свойства!

И самое главное, никогда не заставляйте ребенка кушать мед насильно. Благими намерениями вы запросто можете вызвать отвращение к этому вкусному и полезному дару природы на всю жизнь. Чтобы заинтересовать кроху, можно придумать увлекательный рассказ о том, как пчелы делают мед.

Какая польза меда для детей?

Полезные свойства мёда для детей подтверждены научными исследованиями и опытом многих родителей. Выделим основное.

• Развитие. Мед помогает активному развитию ребенка.
• Укрепление иммунитета. Каротин и аскорбиновая кислота, содержащиеся в мёде, помогают бороться с инфекциями и реже болеть.
• Укрепление костей и зубов. Благодаря меду, растущий организм лучше усваивает магний, кальций и получает профилактику против сколиоза. Мед не разрушает зубную эмаль. Однако из-за входящей в состав фруктозы следует приучить ребенка полоскать рот после его употребления.
• Противовоспалительный эффект. Полезен мед при воспалительных заболеваниях органов дыхания, пищеварения, почек и желчевыводящих путей.
• Лечение заболеваний лёгких и верхних дыхательных путей. Мед способен ослабить приступы кашля и способствует выздоровлению при бронхите, трахеите, ларингите, коклюше, пневмонии и т.д.
• Жаропонижающий эффект. Мед обладает сильными потогонными свойствами, поэтому его дают деткам при повышенной температуре тела.
• Улучшение состава крови. Мед способствует быстрейшему выздоровлению при анемии.В крови ребенка повышается уровень гемоглобина.
• Улучшение пищеварения. Мед стимулирует активное переваривание белков, жиров. Они не задерживаются в кишечнике и не образуют гнилостные процессы.
• Улучшение зрения. Каротин, аскорбинка и тиамин повышают остроту зрения и предупреждают в дальнейшем ношение очков.
• Лечение мочеполовой системы. Мед помогает в лечении недержания мочи у детей.
• Успокоительное средство. Мед расслабляющее действует на нервную систему. Детки быстрее засыпают, у них здоровый полноценный сон.
• Противогрибковый эффект. Мед эффективен при детском кандидозе во рту и при ангине на фоне грибковой инфекции.

Народная медицина предлагает множество лечебных рецептов для детей на основе меда с добавлением молока, овса, лимона, алоэ, горчицы, имбиря, орехов, редьки, трав и т.д. С использованием меда делают детский массаж и приготавливают различные компрессы. Но помните, вылечить тяжело протекающие заболевания употреблением одного лишь меда нельзя. В таких случаях он не заменит лекарства и может использоваться исключительно в качестве дополнительного средства.

Противопоказания к мёду

Противопоказания для приема меда существуют и требуют внимания. При склонности ребенка к аллергии, при диагнозе экссудативный диатез, индивидуальной непереносимости компонентов продукта, сахарном диабете, золотухе и ожирении употребление меда лучше согласовать с лечащим педиатром.

Ароматный и душистый мед - готовый минерально-витаминный комплекс природного происхождения, в котором собраны наиболее важные и полезные для человеческого организма вещества. Его используют в профилактических и оздоровительных целях, в качестве дополнения к всевозможным диетам, вместо сахара в кондитерских блюдах и напитках. Можно ли его детям, и если «да», то с какого возраста?

Состав меда

Мед - продукт, образуемый в результате переваривания пчелами цветочного нектара. Он имеет сложный состав и обладает высокой биологической активностью. В нем содержатся следующие компоненты:

• углеводы, их доля в меде составляет: 39 % фруктозы и 31 % глюкозы, они полезнее, чем те, что содержатся в сахаре, так как относятся к категории легкоусвояемых;
• протеины - представлены группой аминокислот, от этих элементов зависит интенсивность развития мышечных клеток, полноценное питание внутренних органов и мозга;
• яблочная и молочная кислоты;
• железо - поддерживает систему кроветворения;
• фосфор - нужен для полноценного развития;
• магний - важен для работы сердца;
• кальций - незаменимый элемент, играющий важную роль в развитии костно-скелетной системы.

Помимо этого в меде есть каротин, витамины группы B, а также многие другие полезные вещества, в том числе ферменты, нормализующие метаболизм: амилаза, инвертаза и другие. Попадая в кровь, легкоусвояемые углеводы не требуют энергии на переработку, они обеспечивают регенерацию старых и образование новых клеток.

В зависимости от типа меда его состав может отличаться. Так, считается, что для детей наиболее полезен акациевый мед. Он отличается особым цветом - бледно желтым, по виду схож с насыщенным сахарным сиропом. Не менее полезен гречишный мед, его можно легко узнать по насыщенному темно-коричневому оттенку. Свойства продукта зависят не только от вида растений, с которого он собран, но и от региона, климатических условий и множества других факторов.

Всего в меде присутствует около 60 микроэлементов. Многие из них чрезвычайно важны для правильного функционирования человеческого организма. При грамотном использовании меда он становится мощным средством, позволяющим не только успешно бороться с различными болезнями, но и не допустить их возникновения.

Польза меда для детей

Мед ценят за ярко выраженный антибактериальный и противогрибковый эффект. В отличие от фармацевтических препаратов он не имеет побочных действий, единственное возможное осложнение - аллергия. В разумных дозах мед используют для борьбы с вирусными заболеваниями и грибками, для укрепления здоровья и повышения иммунитета.

В качестве лечебного средства мед используют на протяжении многих веков. В разные времена люди с его помощью облегчали состояние при диабете, в сочетании с целебными растениями использовали для избавления от тяжелых недугов. Польза меда научно доказана, сегодня его применяют во многих случаях, добиваясь существенного улучшения здоровья:

• При анемии - в качестве источника железа, а также витаминов группы B.
• Для укрепления организма - за счет содержащихся в меде минералов и витаминов он полностью заменяет комплексы, более того, он усваивается намного лучше, чем фармацевтические средства в форме таблеток или жидкостей.
• Для нормализации сна - всего одна чайная ложка (для взрослого - столовая) обеспечивает стойкий релаксационный эффект.
• В качестве источника энергии - достаточно выпить мед, разведенный в 200 мл теплой кипяченой воды (ни в коем случае не горячей), чтобы быстро восстановить силы.

Праздничный видео-рецепт :

Мед - незаменимое средство при лечении простудных заболеваний . Так, достаточно его смешать в соотношении 1:1 со сливочным маслом и рассасывать - это облегчит отхаркивание при бронхитах и сухом кашле. Добавьте в стакан слегка подогретого молока чайную ложку меда и щепотку питьевой соды, и получите отличное лекарство от кашля.

В небольших дозах мед можно использовать в качестве альтернативы витаминно-минеральным комплексам . Желательно не глотать его сразу, а медленно рассасывать - так он лучше усваивается. Особенно полезен мед в сотах - в нем больше полезных веществ. Детки его очень любят, и согласитесь, это отличная альтернатива жевательной резинке.

За счет антибактериальных свойств мед полезен при кишечных расстройствах . А в период интенсивных интеллектуальных нагрузок этот продукт - лучшее средство для школьников и младших, и старших классов. Кроме того, он нормализует деятельность ЖКТ - все благодаря множеству содержащихся в нем ферментов: они способствуют нормальному перевариванию продуктов.

Когда мед можно детям?

Споры об этом ведутся на протяжении многих лет. Известны случаи, когда родители давали мед с 2-3 месяцев - без каких-либо последствий. Однако на территории СНГ принято считать, что его недопустимо употреблять малышам до 18 месяцев. Мед - мощный аллерген, и это необходимо учитывать, если вы намерены его ввести в рацион ребенка.

При выборе оптимального времени для введения меда учтите индивидуальные особенности малыша и проконсультируйтесь с педиатром. Если у кого-то из родителей есть аллергия на продукты пчеловодства, стоит быть внимательнее и осторожнее: велика вероятность, что и организм ребенка их не воспримет.

Как ввести мед в меню ребенка?

Начните с микродозы, например, добавьте 1 г меда в питье. Проверьте реакцию - если в течение суток не появились высыпания на коже или иные подозрительные симптомы, количество продукта можно незначительно увеличить. Постепенно доведите суточную норму потребления меда до половины чайной ложечки. Для двухлетнего малыша допустимо употреблять не более 20–30 г меда в день. С трех лет можно до 30–40 г, а с четырех лет - до 50 г.

В каком виде давать мед? В качестве витаминно-минеральной добавки - вместе с другими продуктами. Важно! При нагревании мед утрачивает свои полезные свойства, поэтому его нельзя добавлять в горячий чай или молоко. Используйте его в качестве подсластителя овсянки или напитков, а также для приготовления бутербродов.

Меры предосторожности

При употреблении большого количества меда вероятность аллергии существенно возрастает. Учтите, если малыш не воспринимает пыльцу какого-либо из растений, то и мед, собранный с его цветов, вызовет поллиноз. Аллергия на мед у детей проявляется по-разному. Возможные варианты: высыпания на коже, слезливость, насморк, резкие боли в животе, расстройство ЖКТ, в редких случаях велика вероятность отека и, как следствие, удушья.

В раннем возрасте мед способен вызвать острое отравление даже у здоровых деток. Представляет опасность и передозировка во время первого приема - порция не должна превышать 1–2 г. Учтите, что из-за высокого содержания фруктозы и глюкозы мед провоцирует образование кариеса, поэтому после его употребления необходимо проследить за тем, чтобы ребенок тщательно прополоскал ротовую полость.

Распад витаминов и ферментов происходит уже при температуре от 45 ?С. Следовательно, при его нагреве он перестает быть полезным. Более того, когда температура меда поднимается до 70-80 ?С начинается образование канцерогенных веществ. И хотя их концентрация высока, допускать этого не следует. Именно по этой причине рекомендуется не использовать мед в качестве ингредиентов для кондитерских изделий, варенья или иных сладостей.

Уникальным лакомством и природным лекарством, польза которого не вызывает сомнения ни у кого, является мед. Им можно полностью заменить в рационе сахар, укрепить защитные силы организма, лечить простудные заболевания. Раньше наши бабушка и дедушки без опаски давали мед малышам (к примеру, смазывали пустышку) или добавляли капельку в грудное молоко при простуде. В наше время отношение к введению в рацион грудничков этого продукта изменилось. Так с какого же возраста безопасно давать мед ребенку. Сколько его можно есть малышам и в каком виде. Обо всем в этой статье.

Польза для детского организма

Продукты пчеловодства - содержат более 300 разнообразных микроэлементов. В самом же меде содержатся: калий, бор, фосфор, железо (больше, чем в гранатовом соке), магний, кальций. Только фруктовых кислот - органических и неорганических - в ароматном продукте более 30.

Витаминный состав очень сильно зависит от места сбора меда - северный продукт богаче и насыщеннее, также больше микроэлементов в темных сортах.

Им успешно лечат не только простудные заболевания. Его дают ослабленным детям в период эпидемий, после тяжелых болезней, в весенний период - для компенсации недостатка витаминов. Продукт, разведенный в теплой воде, успешно лечит бактериальные инфекции.

Чем может навредить

При всей своей пользе мед - крайне противоречивый продукт для детского питания. Состав его настолько богат, что понять, на что у малыша началась аллергия при его употреблении, не представляется возможным. Избыток витаминов и микроэлементов совсем маленьким детям также противопоказан - гипервитаминоз не менее опасен для младенцев и малышей, чем авитаминоз.

Переизбыток биологических активных добавок в детском организме может привести к таким неприятным последствиям, как головокружения, бледность кожи, обмороки, нет аппетита, сыпь на лице, теле, судороги, хроническая усталость, нарушение работы почек.

В меде также содержится небольшое или довольно существенное (в зависимости от сорта) количество фитогормонов. Попадая в организм, они могут сдвинуть гормональный баланс грудничка в ненужную сторону - что скажется не только на здоровье в данный момент, но и повлияет на функцию щитовидной железы и репродуктивную систему в будущем.

Конечно, от разового приема меда опасности нет, но, если кормить малыша им регулярно - могут быть проблемы.

С какого возраста можно давать

До года ребенку мед давать категорически противопоказано - особенно если он еще сосет грудь. В материнском молоке содержатся все нужные ему витамины, белки и микроэлементы.

Малышам от 1 года до 2 лет капельку меда в теплое молоко или чай можно добавлять только в случае крайней необходимости. Например, в комплексном лечении острых простудных заболеваний, бронхита, ларингита или ангины.

Некоторые врачи не рекомендуют давать мед детям до 3 лет по причине того, что в промышленном некачественном продукте могут содержаться споры ботулизма. Организм малыша не в состоянии их вывести - накапливаясь в кишечнике, они превращаются в опаснейший для него яд.

Сколько можно есть и в каком виде давать

Некоторые виды темного меда - например, гречишного - нельзя употреблять не только малышам, но и младшим школьникам. Знакомство с этими сортами лучше отложить до 8-9 лет, так как даже взрослые этот мед могут переносить тяжело. Светлые сорта (подсолнечный, луговой, липовый, клеверный) можно начинать давать раньше.

Абсолютно все врачи не рекомендуют вводить продукты пчеловодства грудничкам даже в минимальных количествах. Обмакивать пустышку или соску бутылочки и давать затем младенцу категорически нельзя - даже, если продукт собран в гарантированно чистом месте проверенным пасечником.

С года каплю меда можно добавлять в теплое молоко при лечении бронхита или тяжелой ангины. Но при условии, что педиатр делать это не запретил. В других случаях употребление его нежелательно.

После 3 лет ребенку можно начинать вводить мед с пары капель, добавляя в теплое молоко. Если реакции нет, малыш чувствует себя хорошо - дозу можно постепенно увеличить до одной чайной ложки в день.

С 5 лет ребенок вполне может съедать 1 ст. л. пчелиного продукта, т.е. им можно заменить сахар в двух приемах пищи. Мед также можно добавлять в чуть остывшую кашу, творог, чай, намазывать на хлеб, блины, сырники, оладьи.

Младшим школьникам (6-9 лет) допустимо употреблять до 3 ст. л. продукта в сутки.

У детей школьного возраста (при отсутствии противопоказаний) мед должен употребляться ежедневно. Его польза, особенно в осенне-зимний период, неоценима.

Как выбрать мед для ребенка

Правильный выбор этого продукта - задача непростая. В магазинах, супермаркетах и даже на рынках под видом меда часто продают «медовый продукт» - разбавленный сахарным сиропом или патокой, перегретый несколько раз с целью улучшения внешнего вида.

Лучше всего его покупать у конкретных пасечников - или в проверенных небольших магазинах, которые торгуют био-продуктами.

Жидкий, красивый - лучше не покупать вовсе, он гарантированно разбавлен сиропом.

Для детей до 9 лет выбирают исключительно светлые, менее ароматные, но и менее аллергенные сорта - подсолнечный, луговой, светлый липовый.

С чем можно давать

Для обычного питания мед можно сочетать практически с чем угодно: кисломолочные продукты (творог, кефир, мягкий сыр), каша, хлеб, молоко, фруктовый чай и компоты.

Для лечения же простудных заболеваний чаще всего готовят теплое молоко с медом или натирают свежую редьку с добавлением ложки сладкого лекарства.

Мед при кашле

При кашле и иных признаках вирусной и бактериальной инфекции пчелиный продукт дают малышам и детям школьного возраста внутрь - с чаем, молоком или морсом или натирают им грудь и спину.

Молоко с медом и содой

Такое средство хорошо помогает бороться с простудными заболеваниями и снять боли в горле. Для приготовления напитка в теплое (около 38 градусов) молоко добавляется половинка чайной ложки меда и четверть чайной ложки соды.

В зависимости от возраста малыша давать лекарство можно от 1 до 3 раз в день и обязательно 1 прием - на ночь.

Редька с медом

Хорошее средство для лечения простудных заболеваний, особенно сухого кашля. Необходимо белую или зеленую редьку (черная очень острая и аллергенная) тщательно промыть и срезать, верхушку. Ложкой выбрать немного мякоти и в освободившуюся лунку налить 1-2 ст. л. меда. Корнеплод убрать в холодильник. Через 3-4 часа натуральное средство от кашля готово. Его дают малышам 3-5 лет по 1 ч. л. 2 раза в день, младшим школьникам - 1 ст. л. 3 раза в день.

Растирания при кашле

• подогреть мед на водяной бане до температуры 37-38 градусов;
• протереть спину ватным тампоном, смоченным водкой, разбавленной водой (1:1);
• натереть жидким медом, укутать в пеленку и одеяло.

Растирания с медом и водкой можно делать только детям строго с 6 лет. Для младенцев и совсем малышей такой метод лечения недопустим.

Для малышей старше 2 лет можно делать на ночь лепешки с медом на грудь или спину. Для приготовления понадобится: 2 ст. л. муки, 1 ст. л. меда, 2 ч. л. теплой воды. Все компоненты смешиваются, лепешка накладывается на спинку или грудь в область бронхов, фиксируется тканью, сверху обматывается платком.

Держать компресс нужно всю ночь. Состояние малыша заметно улучшится уже к утру.

Рвота от меда

Она может появиться в нескольких случаях:

• признак аллергической реакции;
• реакция на употребление избыточного количества пчелиного продукта.

При появлении рвоты применение меда нужно немедленно прекратить. Если ребенка вырвало не разово, а тошнота продолжается - стоит вызвать врача или скорую. Возможно, вместе с некачественным продуктом малыш получил какую-то кишечную инфекцию.

Как проявляется аллергия

Качественный, натуральный мед при умеренном потреблении редко дает сильные реакции. Чаще всего аллергия проявляется в виде небольшого покраснения на щеках и подбородке, слабом зуде, легкой тошноте. В исключительных случаях, если малыш в принципе склонен к аллергическим реакциям или в продукте присутствуют искусственные компоненты, могут проявиться следующие тяжелые реакции:

• отек слизистых горла, рта, иногда даже глаз, губ;
• отёк Квинке;
• спазм дыхательных путей (в тяжелых случаях малышу становится невозможно вдохнуть воздух);
• резкое повышение температуры;
• понос;
• чихание, сопли, сухой кашель.

В составе плохого меда могут присутствовать пестициды, которыми пасечники обрабатывают ульи, искусственные пищевые добавки, сахар. Все это может дать резкую аллергическую реакцию. Поэтому, если в качестве продукта нет уверенности, ребенку его лучше не давать.

Мед - прекрасный продукт для получения организмом витаминов, минералов, качественных кислот и фитогормонов. При правильном применении он лечит простудные, инфекционные заболевания, укрепляет иммунитет, повышает внимание и память у детей. Главное - правильно его выбрать, не превышать допустимую дозировку и не давать раньше рекомендованного педиатрами возраста.

Просмотров: 1315 .

Доброго времени суток, дорогие родители. Сегодня мы поговорим о том, можно ли давать мед детям. Вы узнаете, каковы его ценные качества и возможный вред. Выясните, какому продукту отдавать предпочтение. Поговорим о правилах ввода и о возрасте, который считается оптимальным для первого знакомства.

Ценные качества

1. Влияет на общее развитие организма, активный рост.
2. Ценен для иммунной системы, так как содержит каротин и аскорбиновую кислоту. Дети, которые регулярно употребляют мед, гораздо реже болеют, их организм проявляет стойкость к вирусам. Особенно ценным лекарственным средством является сочетание меда с лимоном и имбирем.
3. Оказывает благоприятный эффект на кровь, способствует повышению гемоглобина .
4. Расслабляет, имеет успокоительное действие, способствует скорейшему засыпанию, нормализует сон.
5. Положительно воздействует на пищеварительную систему, улучшает процесс усвоения пищи, переваривание, препятствует гниению в кишечнике.
6. Применяется при стоматите , так как обладает антисептическим и болеутоляющим эффектом.
7. Способствует снижению температуры, является потогонным средством. Поэтому может применяться при заболеваниях дыхательных путей.
8. Влияет на лучшее усвоение магния и кальция. Следовательно, воздействует на нормальное состояние зубов и костей.
9. Благоприятно воздействует на зрение, повышает его остроту.
10. Способствует лучшему усвоению материала, улучшает память и концентрацию.
11. Если медом заменить сахар, то такой продукт значительно меньше вреда окажет на зубы, снизит процентную вероятность развития кариеса.
12. Считается, что при регулярном употреблении меда можно избавиться от энуреза , если такой есть в анамнезе.

Возможный вред

Кариес — возможная проблема при частом употреблении меда

Если знакомство с медом будет слишком ранним или малыш отведает низкокачественный продукт, то не исключены такие последствия:

• проявления аллергической реакции;
• чрезмерное потребление продукта может приводить к и ожирению.

Оптимальный возраст

Родители часто спрашивают, когда именно начинать знакомство малыша с медом. Ранее, когда не было известно о возможном вреде данного продукта, люди не задумываясь, давали детям мед в любом возрасте, в частности при лечении простуды. Современные специалисты рекомендуют не торопиться знакомить кроху с этим продуктом, до года он считается противопоказанным, от года до трех можно вводить с осторожностью, только после трех — быть более спокойным.

Решая вопрос с медом, необходимо также учитывать, что в разные возрастные периоды допустимыми являются различные объемы потребляемого продукта:

• мед детям до года — запрещен к употреблению;
• от года до трехлетия — допустимо не больше, чем 5 грамм в сутки максимум трижды в неделю;
• от трех лет до пятилетия — 16 грамм в сутки;
• от 6 до десяти лет — до 45 грамм;
• деткам старше 10 лет — максимум 75 грамм.

Родители должны понимать, что даже без предрасположенности к аллергии при злоупотреблении данным продуктом она может развиться.

Противопоказания

Мед противопоказан при ожирении

Несмотря на свою пользу, мед может быть разрешен далеко не всем. Так недопустимо употребление данного продукта, если имеет место:

• стойкая аллергия на продукт или его компоненты;
• идиосинкразия;
• наличие ;
• малыш страдает золотухой;
• или генетическая предрасположенность к нему.

Особенности выбора

1. Необходимо убедиться в качестве. На сегодняшний день мед, купленный в магазине, может содержать вкусовые добавки, красители, может быть разбавлен с добавлением сахара, известны случаи выявления парафина. Такой продукт может быть довольно-таки опасным для маленького ребенка. Однако, нужно понимать, что для карапуза натуральный продукт может нести не меньший вред, чем суррогатный. Стоит учитывать, что Вы не знаете, где именно находится пасека, ведь это может быть даже рядом с оживленной трассой.
2. Отсутствие аллергической реакции на мед. Согласно последним данным число аллергиков постоянно повышается, в частности, среди детей. Во многом всему виной экологические проблемы, большой процент химических составляющих в продуктах. Мед является сильным аллергеном. Необходимо это учитывать, так как не исключены серьезные последствия.
3. Получите консультацию от педиатра и аллерголога, если ранее имела место аллергическая реакция. Только после этого приступайте к знакомству.

Учитывайте все положительные моменты, а также минусы этого продукта, выясните, в каком именно возрасте можно его давать малышу, учитывайте наличие в анамнезе аллергических реакций в ответ на другие продукты.

Как давать

Когда происходит первое знакомство малыша с данным продуктом, необходимо учитывать следующую последовательность действий:

• необходимо взять капельку жидкого меда;
• нанести ее на запястье карапуза;
• подождать минуты две;
• смыть водой.

Если сразу или на протяжении трех часов после контакта на данном участке не появляется ни покраснения, ни каких-либо других признаков, характерных для аллергической реакции, то можно попробовать включить мед в детский рацион. Первое знакомство должно включать в себя маленькую капельку меда, разбавленного с водой. Постепенно можно увеличивать процентность меда, а затем начать его давать в чистом виде, если так и не последовало никаких негативных реакций на него.

Родители должны знать, что дети до десятилетия должны потреблять только жидкий продукт. Засахаренный не рекомендуют малышам до 10 лет.

Задумываюсь над тем, какой мед давать детям, необходимо учитывать определенные критерии выбора.

1. Гречишный мед, имеющий коричневую окраску, деткам не особо нравится из-за наличия привкуса горчинки. При этом принято считать, что такой продукт максимально хорошо борется с анемией и простудой.
2. Многим детям по вкусу приходится акациевый сорт, ведь он приятно пахнет и достаточно вкусный. Такой продукт считается не столь аллергенным, как другие сорта. Имеет успокоительный эффект, является хорошим отхаркивающим средством.
3. Липовый мед также нравится многим малышам. Имеет бактерицидные свойства, которые помогают бороться с простудой.

1. Соблюдая возрастные дозировки, следите за тем, чтоб мед сохранялся в рационе карапуза не дольше, чем один месяц без перерыва. Возобновить его в питании ребенка можно будет спустя два — три месяца после прекращения употребления.
2. Не нужно знакомство с медом начинать с чистого продукта. Важно, разводить его с водой. Также можно добавлять в чай или в молоко.
3. Нужно учитывать, что мед способен заменить сахар, поэтому его можно добавлять в кашу или творог.
4. Нельзя насильно заставлять малыша отведывать медку. Если он противится данному продукту, заставлять его не нужно.
5. Знакомство с медом откладывайте на более поздний период. Не спешите его вводить в рацион карапуза.

Родители должны знать, что нужно разводить мед жидкостью, температура которой не превышает 45 градусов. Только так сохраняться его ценные качества. В противном случае он не только их потеряет, но и приобретет вредные вещества.

Теперь Вы знаете, с какого возраста можно мед ребенку. Вам известно, какими ценными качествами обладает данный продукт. Не стоит забывать о возможной аллергической реакции на мед, индивидуальных особенностях каждого ребенка. Помните о том, что существуют и противопоказания к употреблению медка.

Мед – это очень полезный продукт, состоящий из воды, полезных , витаминов, минералов, фитонцидов и флавоноидов. Мед входит в пятерку самых полезных и одновременно вкусных продуктов, обладает многими лечебными и профилактическими свойствами. Дети, употребляющие мед, лучше развиваются, устойчивее к колебаниям условий внешней среды.

• При простуде и гриппе. Благодаря всем веществам, находящимся в его составе, мед является отличным лекарством при любых симптомах гриппа, простудных заболеваний. Его антисептические свойства помогают смягчить больное горло. Общеукрепляющее действие меда помогает снять интоксикацию и укрепить организм ребенка в период болезни. Мед обладает и антибактериальными свойствами. Ничто из средств народной медицины не поможет лучше и быстрее справиться с кашлем. В состав меда входят вещества для хорошего развития и обновления клеток организма.

Интересно знать! Ученые из Канады доказали, что мед является антибактериальным средство в отношении бактерий, вызывающих хронический насморк у детей. Они утверждают, что употребление меда способно избавить детей от этого заболевания носа. А американские ученые из штата Пенсильвания провели эксперимент. Отобрали группу из 100 детишек в возрасте до 5 лет, у которых был кашель. 50 детей лечили медикаментами, а 50 – медом (1 ч. л. перед сном). В итоге выяснилось, что мед помогал эффективнее. Как объяснили сами ученые, в отличие от лекарственных препаратов мед действует в нескольких направлениях – смягчает горло, устраняет приступы кашля, убивает бактерии, помогает обновлять пострадавшие клеточки дыхательных путей.

• Для нервной системы. Мед положительно влияет на нервную систему, его можно даже назвать антидепрессантом. При бессоннице можно съесть ложечку меда, запив ее водой или теплым чаем. Употребление меда снимет у ребенка раздражительность и беспокойство. Наличие простых сахаров в составе подпитает уставший мозг школьника. Мед полезно есть детям, у которых имеется недержание мочи.
• Общая защита организма. Наличие антиоксидантов способно защищать организм от развития онкологических заболеваний, укрепит организм, .
• Допустим при диетах. Мед хоть и содержит в основе сахара, в то же время он один из всех сладостей разрешен в диете для похудения, в диете . Он не способствует росту жировой ткани.
• Для органов пищеварения. Мед улучшает пищеварение, помогает усваиваться белкам и жирам, повышает аппетит. Снижает воспаление при гастритах, и язвах. Растворенная ложка меда в стакане воды нормализует кислотность желудка.
• Нельзя не упомянуть о минералах, содержащихся в меде, которые укрепят костную системы, поддержат нормальный уровень гемоглобина.

Из практики участкового педиатра. Однажды поступил на прием ребенок 12 лет, был выставлен диагноз острый бронхит, назначено лечение антибактериальными и отхаркивающими препаратами. В течение месяца состояние ребенка лучше не становилось, и родители стали давать ребенку сок редьки с медом. На удивление, именно это средство и вернуло ребенку здоровье. Рецепт: в чисто вымытой редьке нужно прорезать отверстие в форме воронки глубиной в 2–3 см, заложить медом до краев, когда вместо меда будет появляться сок – выпивать его через трубочку и так в течение дня употреблять весь образующийся сок или несколько раз в день выжимать свежий сок редьки и смешивать его с медом. Применять можно при небольшом кашле, начавшемся бронхите, трахеите, пневмонии, бронхиальной астме.

Мед для кожи и волос подростков

Сделать менее заметными подростковые угри поможет маска из меда.

Кожа подростков, как правило, жирная и сильно подвержена появлению угревой сыпи и прыщей. Антибактериальные и противовоспалительные свойства меда помогут устранить эту проблему. Перед нанесением меда кожу лица надо хорошо вымыть теплой водой и очистить тоником. Лишь затем нанести на кожу мед, держать 15–20 минут. Смыть теплой водой без использования косметических средств. Проводить процедуру 1–2 раза в неделю.

Мед поможет не только уменьшить избыточную сальность волос, но и увлажнит их сухие кончики. Для маски необходимо смешать столовую ложку меда с яичным желтком и чайной ложечкой оливкового масла. Нанести маску равномерно по всей длине на немытую голову, сверху надеть шапочку для душа и обернуть голову теплым полотенцем. Через 30 минут вымыть голову с шампунем. Повторять процедуру 1 раз в неделю.

Вред меда

Мед, конечно же, полезен, но необходимо знать о правилах его приема:

• Максимальная суточная доза детям до 3 лет – 1,5 ч. л., детям старше 3 лет – 1,5–2 ст. л.
• Мед – продукт . Вся причина кроется в пыльце цветов, из которых пчела собирала мед. Следует знать, из чего мед собран и нет ли на это растение аллергии у ребенка. Например, если ребенок имеет поллиноз (аллергический насморк) на пыльцу подсолнечника, то мед, собранный с его цветов, тоже может вызвать поллиноз. Пользы ребенку он принесет меньше, чем вреда. Аллергическая реакция на мед проявляется в виде высыпаний на коже (от мелких элементов до генерализованной крапивницы), чихания, слезотечения, болью в животе, поносом, рвотой, в редких случаях приступом удушья.
• Если у ребенка отмечалась какая-то аллергическая реакция на употребления меда, подождите и в течение года его не давайте.
• Не стоит предлагать мед маленьким детям первого года жизни. Мед может вызвать аллергию даже у здорового ребенка в этом возрасте, бактерии в составе меда способны спровоцировать отравление у малышей.
• Не стоит в первый раз знакомить ребенка со вкусом меда в количестве, превышающем 1/3 ч. л.
• Мед способен вызвать кариес. После меда, как и после других сладостей, необходимо полоскать рот водой.
• Нельзя нагревать мед выше 45–50 градусов. При нагревании меда выше 45 градусов начинают разрушатся витамины и ферменты, которые и придают меду все целебные свойства, при нагревании выше 60–80 градусов сахара меда начинают превращаться в тератогенные токсические вещества, правда, в небольших количествах, но все-таки. Вывод: при нагревании мед становится не более полезным, чем простой сахар, и даже может навредить здоровью. Не рекомендуется использовать мед для , приготовления конфет в духовке, варенья.

На заметку! Добавляйте мед в горячие напитки, когда их температура опустится градусов до 50. Если залить кипятком чашку с чаем обычного размера, то мед в нее можно добавлять через 5–6 минут.

С какого возраста мед можно давать ребенку

Мед — высокоаллергенный продукт. Он противопоказан детям возрастом младше 1 года, а детям, склонным к аллергии, — до 3-х лет.

Мед является высокоаллергенным продуктом, поэтому не рекомендуется детям, склонным к аллергии на другие пищевые продукты, давать его раньше трехлетнего возраста. Норма в сутки: 30–50 г (это 1–1,5 ст. л.).

Если ребенок попробовал мед раньше, и никаких побочных эффектов при этом не было, то ребенку после года можно давать 1 ч. л. меда, ребенку третьего года жизни – 1–1,5 ч. л.

После 3 лет разрешается до 50 г меда в сутки.

Виды меда

Существует огромное количество видов меда, и нельзя выделить один лучший, ведь каждый вид человеком используется с определенными целями, да и у каждого индивидуальные вкусовые предпочтения. Мы приведем самые распространенные виды, которые полезнее применять для лечения детей.

• Донниковый мед. Донниковый и акациевый мед относятся к одним из элитных и самых полезных сортов меда. Отличаются приятным нежным ароматом и вкусом, чем-то похожим на ваниль. Спектр пользы донникового меда очень широкий: отхаркивающее, болеутоляющее, мочегонное свойство, а также он улучшает кровообращение, полезен при бессонницах, головных болях.
• Акациевый. Обладает общеукрепляющим, успокаивающим действием. Применяется при заболевания нервной системы, бессонницах. Акациевый мед считается гипоаллергенным.
• Гречишный мед. Имеет темный цвет, иногда даже коричневый. На вкус терпкий, отдает горчинкой, что не очень нравится детям. Гречишный мед содержит железа раз в 5 больше других видов меда, это оправдывает его использование при анемиях, частых простудах, лучевой болезни.
• Липовый мед. Светло-желтого цвета. Обладает приятным мягким вкусом и самым сильным ароматом из всех видов меда. Как бактерицидное средство отлично подойдет в лечении простудных заболеваний, заболеваний почек и органов пищеварения.
• Клеверный мед. Приятен на запах и на вкус. Как и липовый является отличным подспорьем в лечении любых проявлений простудных заболеваний. Подходит для лечения заболеваний печени.
• Малиновый мед. Понравится детям за свой приятный сладкий вкус и нежный аромат малины. Применяется для лечения простудных заболеваний, бронхитов.
• Лесной мед. Менее сладкий, имеет кисловато-горьковатый привкус. Особенно полезен при заболеваниях дыхательных путей, применяется и при заболеваниях желудка.
• Прополисный мед. Имеет освежающий вкус прополиса, полезен при воспалительных заболеваниях рта и горла.
• Подсолнечниковый мед. Обладает терпким вкусом. Отлично применяется при спазмах дыхательных путей, спазмах желудка и кишечника.
• Луговой мед. Является ценным из-за обилия пыльцы из разных цветов. Этот мед, успокаивая нервную систему, подойдет для лечения бессонницы и головной боли, применяется при гриппе, бронхите и воспалении легких. Отличается повышенным противомикробным свойством.
• Майский мед. Врачи его рекомендуют использовать как болеутоляющее и противовоспалительное средство.
• Каштановый мед. Лучше подходит для детей, страдающих сахарным диабетом.
• Рапсовый мед. Наверное из перечисленного списка имеет самый слабый аромат и неприятный приторный вкус. Но хорош он тем, что не способен вызывать аллергию, его применяют при лечении заболеваний легких, бронхиальной астмы.

Как выбрать настоящий мед

Лучше мед покупать у проверенного продавца, у которого имеется сертификат и который торгует не одним видом меда, а ассортиментом.

1. По внешнему виду. Натуральный мед должен быть немного неоднороден, в нем должны быть частички воска, пыльцы. С ноября мед должен закристаллизовываться. Поздней осенью, весной, зимой мед не бывает жидким, он не должен расслаиваться. Мед неоднородной консистенции с прослойками может быть смесью из разных видов, такой товар покупать не стоит. Свежий мед жидкой консистенции, затвердевает он в течение 2–8 недель.
2. На вкус. Сладкий, вызывающий першение. Мед растворяться должен постепенно, могут чувствоваться засахаренные частички. Мгновенно тающий мед говорит о добавлении в него лишнего сахара, или же этот мед может быть поддельным. Не должно быть вкуса конфет или жженого сахара.
3. Зачерпните ложкой. Натуральный мед можно накрутить на ложку, стекая он будет укладываться слоями, поддельный такими качествами не обладает. Если мед стекает прерывающейся струйкой, то он еще не дозрел и не такой полезный, как зрелый.
4. Капните на бумагу. Натуральный мед остается капелькой, а поддельный будет растекаться и впитываться в бумагу.
5. По весу. Одна литровая банка меда весит не менее 1,4 кг (гречишный 1,3 кг), ненатуральный мед значительно легче.

Как хранить мед

Хранить мед можно в стеклянной, керамической, эмалированной посуде с плотной крышкой.

Мед должен стоять в темном месте. Желательно, чтобы и банка была из темного стекла.

Оптимальная температура хранения – 5–10 C.

Рядом не должны храниться продукты с сильными запахами, иначе мед их впитает и это испортит его натуральный сладкий аромат.

Хранение во влажном помещении, в банке с капельками воды приведет к закисанию меда. Также быстро закисает незрелый мед.

Рецепты с медом

Медовые конфеты из орехов и сухофруктов

Нет каких-то определенных пропорций, берите сколько не жалко. (лучше подойду грецкие или миндаль) в пропорции 1:1 с изюмом или смесью из чернослива и кураги. Орехи и сухофрукты необходимо перемолоть по отдельности в блендере, затем во все это, тщательно перемешав, можно добавлять мед, добавляйте на глаз, чтобы все перемешалось до однородной консистенции. Когда тесто уже можно будет лепить, скатайте руками шарики диаметром в 1,5–2 см., обваляйте их в сахарной пудре, можно в кокосовой стружке, и поставьте на пару часов в холодильник. Детям очень нравится это лакомство. Одна хитрость: мед в этих конфетах обретает вкус карамели, поэтому их любят даже те малыши, которые не охотно едят мед.

Запеченные яблоки с медом

Запеченные яблоки с медом — полезный и очень вкусный десерт.

На 1 яблоко нам понадобится:

• Мед – 1/2 ст. л.,
• Финик – 1 шт.,
• Корица – по вкусу.

Яблоки хорошо вымыть и вырезать сердцевинки. На дно посыпать щепотку корицы, положить мед и финик без косточки. Яблоки запекать в разогретой до 180 C духовке 20–30 минут, пока кожица на них не станет румяной и блестящей.

Торт «Медовик»

Для коржей:

• Мед жидкий – 150 г,
• Масло сливочное – 150 г,
• Мука – 1,5 ст.,
• Сахар – 70 г,
• Яйца – 2 шт.,
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана – 500 г,
• Сахар – 125 г.

Взбить миксером яйца, добавить сахар и взбивать миксером до полного его растворения. Затем добавить растопленное сливочное масло и мед, все взбить до однородной массы. Постепенно помешивая, добавить просеянную через сито муку, разрыхлитель теста. Дно формы для запекания смазать растительным маслом, положить лист пергаментной бумаги. Выпекать в разогретой до 200 C духовке. Пока корж выпекается, взбейте сметану с сахаром для крема. Готовый румяный корж разрезаем на 2–3 тонких коржа и смазываем кремом. Украсить торт «Медовик» можно, смазав верхний корж медом и посыпав крошкой из того же теста.

Медовый напиток

• Вода – 1 л,
• Мед – 100 г,
• Лимон – 1 шт. покрупнее.

Воду вскипятить и охладить до 60 C. Вымытый лимон нарезать с кожурой на мелкие кубики или измельчить в блендере, немного потереть ложкой, чтобы быстрее выделился сок. Залить водой и добавить мед до необходимой сладости. При подаче можно украсить листочком мяты.

Обычно мед используется как самостоятельное блюдо, в качестве ингредиента в кондитерских изделиях, заправки в салатах. Мед можно сочетать с белком животного происхождения, поэтому одновременный прием мяса, молока, творога организму ребенка вреда не принесут. А также из меда можно сделать начинку для блинчиков, помазать густым медом любое испеченное вами печенье, подать постные без начинки клецки с медом, добавлять мед в каши, готовые сухие завтраки с молоком. К чаю ребенку можно смешать нежирный творог с медом, намазать мед на кусок белого хлеба. В период простуд добавлять мед в теплое молоко, чай, в молочный и , морсы, компоты. Даже свежие огурчики можно подавать с медом. Хорошо сочетается мед с сырами, с любыми фруктами.

Врач-педиатр Е. О. Комаровский рассказывает, с какого возраста ребенку можно есть мед: